牌在市场的表现是否优异，经销商最有发言权。

近日，白象亮相成都糖酒会，一时间成为本届展会热门的“打卡地”之一，笔者也来到白象展区亲身体验。远远的，便能看到颜色鲜亮的个性化展位中人流涌动。走进展区内部，多款产品组成的陈列墙前挤满了前来体验的参展观众，同时在展位的洽谈区中，也坐满了对白象感兴趣的经销商，现场合作不断。

究竟白象有何“魔力”，让经销商们放心ALL IN？

卡位“高汤”，颠覆传统

常言道，找对方向，比盲目努力更重要。

近年来，随着“一人食”逐渐兴起，处于餐饮和外卖的折中位置的方便速食迎来发展良机。其中，作为方便速食的代表品类的方便面市场快速稳定增长。艾媒数据显示，2023年方便食品行业市场规模预计突破6000亿元，同比增长约13%。同时，未来5-10年，行业将继续处于高速增长期。

面对一个潜力不断被激发的行业，于经销商而言，既是机遇亦有挑战。首先要做的，便是选择质量有保证、品牌有保证、服务有保证的厂家合作。

在糖酒会，笔者发现众多经销商不约而同地选择将“票”投给白象。谈及原因，经销商回答是：“如今的年轻人，他们的需求发生了变化。不止要吃饱、还要吃好，再没有比白象更好的选择了。”

正如经销商所言，如今的方便面赛道，正处于消费趋势换挡阶段——相比于原本的“方便”属性外，方便面产品的天然、健康、营养指数成为了影响购买决策的重要因素。新趋势下，以健康营养为主要卖点的高汤面成为消费者青睐的品类。

而在高汤面赛道，专注熬汤工艺研究二十余年的白象，已经为自己构筑了足够强大的护城河。

早在2003年，白象便卡位“汤”定位，率先开发了国内第一款骨汤方便面，大力倡导营养健康。2010年，白象首创“大骨熬汤、骨汤和面”工艺，并重磅上市精炖大骨面。凭借精炖大骨面，白象获得了素有食品界“奥运会”之称的世界食品科技大会“全球食品工业奖”，成为50年来世界方便面企业首次获此殊荣的企业。

2018年9月，在骨汤方便面的基础上，白象通过高度还原“家庭炖煮”工艺，打破了用调味料造味的传统，解锁“6小时慢熬高汤，取代粉包酱包”的全新理念，首创高汤面产品，推出汤好喝系列产品。

伴随着高汤面成为“主阵地”，各大品牌也相继通过推出子品牌、子系列先后入局，但掌握先发优势的白象，已经凭借优质的产品品质、正宗的口味持续积累了消费者口碑，并在实现行业第一高汤面品牌之后，进一步完成了自我突破。

今年1月，白象汤好喝新一代 “甄味汤馆”系列重磅上市，推出全新的山菌老母鸡汤面和白玉萝卜牛肉汤面。通过真材实料、0添加防腐剂、0反式脂肪酸，还原天然鲜美的地道风味，与传统方便面形成了更明显的区隔。

用心经营，打造品牌护城河

一款产品，想要在市场上取得好的反响，品质固然是基础，但对于经销商而言，要想“卖得好”，仅仅依靠产品是不够的，品牌影响力同样很关键。这也是他们选择白象的另一大核心原因。

作为一家成立已有27年的老牌企业，白象始终坚持至诚的价值观。正是这种坚守，让白象二十余年稳扎稳打，成为消费者心目中值得信赖的“国货良心”。

值得注意的是，白象近两年来也悄然发生了一些变化——从内敛到逐渐加强与年轻消费群体互动交流，打造一场场与消费者的双向奔赴。

一方面，白象保持着20多年品牌积淀所涵养的沉稳底色，不忘初心，在2023年确定了“中国面”的品牌战略升级策略，主张从做好中国品牌、还原中国味道、坚守中国品质、弘扬中国精神四个维度做好白象品牌。

比如白象完成与女子“三大球”（足球、篮球、排球）国家队合作签约，成为首家同时签约女子三大球国家队的中国品牌。通过与女子“三大球”的合作，更精准的传达了白象中国面坚守热爱的中国精神。

另一方面，白象围绕年轻化战略，开始以自身品牌IP形象为载体进行各种传播尝试，推出了诸多契合年轻人喜好的营销新“玩法”。

例如，去年引得无数年轻人打卡的沉浸式主题店——白象泡面工厂。通过“风淋洗消间”、“造面长廊”、“汤好喝熬制间”、“白象历史馆”、“文创潮流区”等主题设置，还原了象产品的生产制作全链路，让年轻消费群体得以深度体验，感受白象匠人情怀。

这种兼具打卡属性、价值共鸣的互动体验，也让白象进一步俘获了众多年轻消费者好感，扩大了品牌在社交平台上的话题声量，而这些也为经销商的顺利动销带来更多确定性。

互利共生，多维度赋能经销商

品牌商与经销商之间本应是互利共生的关系，但在人口红利时代，不少品牌商却养成了“管理多，赋能少”的习惯。如今，这种方式显然已经不再适合，真正优秀的品牌商选择“赋能”经销商，帮助他们“开枝散叶”，持续做大做强。

在糖酒会上，笔者了解到，为了更好地服务经销商，白象也推出了一系列招商赋能政策。

在用人以及经营方面，由集团及各大区出面，协助经销商进行人员招聘，帮助解决人员招聘难题。同时，白象会提供白象通等系统方便经销商进行业务管理，并对经销商业务代表能力进行系统化培训，提升铺货率和解决客户反馈的难题。

在销售方面，集团层面、大区层面会定期制定灵活的产品促销政策，提升门店产品售出率，加速货品周转。此外，白象也会定期组织经销商座谈会，为经销商伙伴答疑解惑。

在生产与物流及售后服务支持方面，白象强大的生产能力，足以保障货源充足；高效的物流货运能力，能够保证到货及时性；同时完善的客户服务体系，让经销商在售后环节没有后顾之忧。

结语

在糖酒会现场，笔者就品牌选择问题与多位经销商进行了交流，对于他们而言，想要的无外乎“产品卖的好”、“品牌实力强”、“不当甩手掌柜”……

正如前面所说，品牌商与经销商之间本该是互利共赢、相互扶持的合作关系。坚守品质、守正创新的同时，又愿意不遗余力地帮助经销商、赋能经销商的白象，无疑成为经销商们在方便速食领域立足当下，布局未来的最优选。

或许，这也是为什么在糖酒会现场，白象能“火爆全场”的核心原因。

经评论员 李可愚

今年“3·15晚会”上，“土坑酸菜”乱象曝光，不少方便面企业因此焦头烂额。但同时，也有一些餐饮品牌迅速展开自查，宣告未与涉事企业合作。这里面就有老牌方便面企业白象的身影，公司以一句“没合作、放心吃，身正不怕影子斜”，被网友“买爆”。不仅如此，白象“1/3员工为残疾人、低调助力公益”等消息在网络上盛传，频繁登上热搜，也大幅推动公司产品销量重回高位。

据媒体报道，3月16日，白象官方旗舰店抖音直播迎来爆炸式增长。当日直播间累计观看人数达到187万人次，较前一日增长140万人次。此后两天，白象官方直播间观看人数均逾百万，18日当天更是达到了200万人。另据第三方直播数据统计平台披露：近一周，白象官方抖音号新增粉丝近30万，直播销售额超770万元，而在过去3个月，白象官方抖音号销售额仅为1300万元。

白象品牌口碑的飙升，虽然有热点事件的推波助澜，但究其内因还是长期以来对社会责任的重视。实际上，笔者发现，近年来，不少案例显示，企业执着于对社会责任的坚守，既能收获口碑，又能赢得热度与销量。比如，2021年7月下旬，因在河南水灾中“破产式捐款”，运动品牌鸿星尔克成功出圈；2021年11月中旬，凭借“10年仅涨2元”等标签，老牌国货蜂花引起网络热议。

从白象的“翻红”之路和不少国货老品牌重新收获消费者关注的过程中，可以发现，长期以来坚守社会责任的企业，在关键时刻很容易获得消费者认可，履行社会责任对品牌受热捧起到了非常重要的催化作用。2020年方便食品大会数据显示，康师傅、统一、今麦郎销售额占据前三，其中康师傅销售份额达到了惊人的46%，而白象的份额仅为7%。如今，白象再次迎来消费者青睐，网友也给白象贴上了“国货之光”的标签。

这一事实也显示出，社会责任对企业并非“可有可无”的，而是一件“必须要做”的事，并且可以说是一种实实在在的“正资产”。

有研究发现，ESG（环境、社会、公司治理）能够为企业建立社会资本和信任，增强其对抗市场冲击及环境灾害等情况的能力；能为企业取得利益相关者的支持；传递出产品质量好的信号；激励员工，提升员工满意程度；为企业建立名声，赢得产品市场。

近一段时间以来，不少重要信号都体现出企业特别是头部企业履行社会责任的重要性。比如，近日，国务院国资委成立科技创新局、社会责任局。其中，社会责任局的成立引起了社会普遍关注。该机构成立大会指出，要抓好中央企业社会责任体系构建工作，指导推动企业积极践行ESG理念，主动适应、引领国际规则标准制定，更好推动可持续发展。

广大国企央企在履行社会责任方面取得了突出成绩：截至2021年8月31日，已有92家中央企业发布2020年度社会责任报告，在具备发布条件的中央企业中占比96%，发布数量及比例均创近年来新高。

可以预期的是，在新组织架构的助力下，未来国企央企将不断提升履行社会责任的能力和水平。而在头部企业的带动下，也会有更多的企业为履行社会责任尽自己的一份力。

每日经济新闻

年来,在“懒宅经济”、“云经济”的推动下,速冻食品行业正在不断打破沉闷,销量呈爆发式增长。面对人们对高品质、健康化速冻食品不断增加的需求,白象食品迅速布局速冻新赛道,创新研发馒头、甜包、咸包、蒸煎饺等速冻面食。依托23年的制面工艺,白象食品积极洞察年轻消费者的多样饮食需求,以更具个性化的产品设计、更高水平的制作工艺不断适应日益年轻化、品质化的消费趋势。

健康美味新选择——良心品,福喜味,放心吃

在快节奏的现代生活中,速冻食品早已居家必备。然而,在倍受疫情影响的2020年,消费者的健康意识正在不断强化,日常餐饮更加注重健康和营养均衡。正因如此,白象食品在新产品的研发上不断加码,兼具营养健康和方便美味的面食产品频频亮相,主打速冻食品的“福喜面食工坊”便是新赛道中的耀眼明星之一。

秉承着白象食品对高品质的追求,福喜速冻食品严格选用白象面业专属定制小麦粉,在制馅过程中,福喜更是以30%的馅料含量给予消费者超乎想象的满足,每一口都是真实营养和足料美味。不仅如此,面对着大众对于“速冻食品能否放心吃”的质疑,白象食品同样用高标准、严要求的制作工艺来实力解答。据了解,白象食品推出的速冻面食严格按照速冻标准(-35摄氏度急冻隧道冻态锁鲜,产品冻结温度要求-18摄氏度以下)加工,在冷冻过程中,食物组织中的水分、汁液不会流失。在这样的低温下,食品的安全可以保证。

树立早餐新概念——7分钟吃好早餐

目前,很多上班族和学生群体没有按时吃早餐的习惯。不吃早餐的原因包括:早上懒得起来,不吃早饭可以多睡一会;做早餐很麻烦,或者没有做早餐的条件;吃早饭很费时间。长此以往,对身体健康影响很大。白象食品立足于改变以上人群饮食习惯,深入了解他们对于早餐的需求,全力解决早餐难题。基于速冻食品方便快捷的特点,白象全新推出“福喜面食工坊”速冻食品,产品涵盖馒头、甜包、咸包、蒸煎饺等等,通过一系列新工艺,刷新消费者早餐认知。

据了解,白象福喜速冻食品制作简单,真正做到了“傻瓜操作”。以包点为例,普通家庭只要有蒸锅即可,蒸制时长平均只需7分钟,就能吃到热乎乎的美味包点。除此之外,全系产品包装美观简洁、易于操作,包点蒸完不缩包不露馅,也易于打包带走,真正做到了随做随吃、随身携带。

适应消费新场景——年轻态、高品质,打造行业标杆

白象食品虽深耕面食行业23年,但是对创新、个性的追求也从未止步。自2018年提出“二次创业”计划以来,白象食品积极洞察不断变化的新消费场景,拓展和衍生出不少适应“一人食”、“早餐文化”、“无辣不欢”、“爱喝汤”场景下倍受“懒宅族”、“夜宵党”、“品质控”青睐的年轻化、个性化的产品。

凭借技术上的专注和对前沿创新的探索,光是在今年,白象食品就推出了一系列全新的速冻产品、方便调味产品和高端速食产品,不断扩充产品矩阵,丰富品类布局。这些产品都采用了全新的视觉设计,特点鲜明、年轻化特征明显。保证营养、健康、美味、高品质的同时,白象食品致力于成为引领行业发展,不断贡献新思路、新创想的标杆型食品企业,将产品和服务的应用场景覆盖得更全面,面对的消费群体也更趋于全龄化。

目前,白象食品的产品链条已横跨方便面、挂面、快鲜面、自热面、面粉、调味料、饮品、休闲食品、冷冻食品等十余个品类,成长为面制品行业的龙头企业。在拓展新赛道的同时,白象食品对于自身产品的品质也提出了更高的要求,坚持聚焦“原料+工艺“的创新研发,跟踪合作全球最先进的科研成果,打造全国领先的“好面”制造能力,奉献更多特点鲜明、方便健康、安全营养的优质产品,努力成为一个积极向上、有活力的“综合性食品企业”。