业者要想创建自己的泰式奶茶品牌,利用品牌开展奶茶促销活动,关键要做好以下几方面的事情。
1.建立完善的供应链
开展泰式奶茶品牌促销,一般都会在所销售的泰式奶茶上面打上自己特有的标志。
例如, 英国的Sa in bury公司所销售的一切商品都打上了Sa in bury的标志,马狮百货公司所销售的一切商品都打上了Marks&Spencer的标志, Tesco公司所销售的一切商品都打上了Tesco的标志。
虽然这些商品都来自不同的生产商,但是经营者都应坚持使用自己的品牌,并利用自己强大的销售能力迫使这些生产供货商接受较低的产品定价。
2.提供新鲜美味的泰式奶茶
泰式奶茶开展品牌促销的一个最重要的前提,就是保证向消费者提供新鲜美味的泰式奶茶。和其他性质的企业一样,如果经营者提供给消费者的饮品没有质量保证,那么即使泰式奶茶的价格再低,人们也不会为了低价格而去购买劣质饮品。
3.建立完善的信息反馈系统
这是泰式奶茶店保证向消费者提供最新而又及时的饮品的重要措施。开展品牌促销,除了要向消费者提供新鲜美味的泰式奶茶以外,还应该对消费者的需求变化做出迅速反应,并不断变革其自有品牌计划,以抓住和利用市场机会,促进销售。
为此,就要建立完善的信息反馈系统。只有通过这种信息反馈系统,泰式奶茶品牌才能及时抓住消费者的最新需求趋势,推出符合消费者需求的特色饮品。
4.强有力的广告宣传
泰式奶茶店开展品牌促销,还需要依靠强有力的品牌宣传,来向消费者传达其奶茶高质量的信息,强化其品牌特性。经营者在向消费者广告宣传自己的泰式奶茶品牌促销时,要设法加强自身品牌对消费者的吸引力,使他们成为企业的忠实顾客。
年来,奶茶店已经成了大街小巷的常客,几乎走到哪里都能看到奶茶店的身影。你或许会想:为何那么多人选择开奶茶店创业?这背后究竟有什么吸引力?其实,开奶茶店并不是为了每天可以“喝奶茶”,而是有着更深层次的理由。下面,我们就来聊聊创业开奶茶店的五大理由,让你明白这杯奶茶背后隐藏的商机。
< class="pgc-img">>1. 市场需求庞大,前景广阔
奶茶已经成为了年轻人日常生活的一部分,尤其是在工作之余或闲暇时刻,奶茶更是他们的首选饮品。根据市场调研数据,奶茶行业的市场规模已经突破数千亿,并且每年仍在持续增长。年轻消费群体的庞大需求,意味着只要产品做得好,就能占据市场一席之地。换句话说,奶茶店不仅是一个小本创业项目,还是一个有潜力实现持续增长的商业机会。
2. 创业门槛较低,操作灵活
相比于其他行业,奶茶店的创业门槛相对较低。首先,开店所需的资金投入较为灵活,既可以选择加盟大品牌,也可以自主创立小众品牌。而且,奶茶的制作技术相对简单,只要经过短期培训,大多数人都能迅速上手。再加上店铺规模可大可小,无论是30平米的小店,还是100平米的大店,都可以根据创业者的资金状况和目标市场灵活调整。
3. 品牌连锁模式,降低风险
如今,很多奶茶品牌都推出了连锁加盟模式,为创业者提供了一条低风险的创业路径。选择一个知名奶茶品牌加盟,不仅可以享受品牌的市场认知度和影响力,还能获得总部的技术培训、管理支持以及供应链保障。这大大降低了创业初期的试错成本,使创业者能够更快地进入市场,并通过标准化的流程运作奶茶店,减少经营风险。
4. 消费趋势下的“刚需”产品
随着消费升级的趋势,奶茶已经从简单的饮品升级为一种社交符号和文化符号。年轻人之间的“奶茶文化”愈加深入,不少人将“请喝奶茶”作为表达好感或建立社交联系的一种方式。因此,奶茶不仅仅是满足口渴需求的产品,更是情感沟通的媒介。这种“刚需”属性,使得奶茶店在市场中的需求相对稳定,即使面对经济波动,奶茶店依旧能维持一定的客流量。
5. 可持续创新,助力长久经营
奶茶行业的创新空间巨大,从口味、配料到包装、营销,每一个环节都可以成为创新的切入点。近年来,健康奶茶、个性定制奶茶等新兴产品备受追捧,消费者对新奇事物的追求,使得奶茶店在保持经典产品的同时,也可以不断推出新品,以满足市场变化和消费者需求。这种持续创新的特性,为奶茶店的长久经营提供了可能性,使其不易陷入产品生命周期的“瓶颈”。
奶茶店虽然门槛较低,且市场前景广阔,但创业者依然需要对自身实力和市场进行理性分析。
饮很火,但进入这看似高毛利、营销多样化的茶饮行业的竞争者也并非都是胜者。
就连“咖啡巨头”星巴克也在茶饮上栽了跟头,根据报道,星巴克于2017年就已关掉了用时4年花费6.2亿美元打造的379家Teavana茶店。
有数据表明,在2017年茶饮店开了18万家,但是同时闭店的也有18万家,可想而知茶饮这行业竞争有多么的激烈。
普通人在做茶饮,大企业也开始做茶饮,那么为什么别人做茶饮就成了品牌开分店,而你做茶饮却三个月就倒闭呢?
那么如何打造一个网红茶饮品牌呢?
网红品牌是如何吸引消费者排起长长的队伍只为一杯饮品?又是凭借什么出奇制胜?什么样的特色,让它们在激烈的竞争中能脱颖而出?它们有什么鲜明的特色?
先来分析一下市面上火爆的几个品牌。
喜茶--擅营销
喜茶,是一家原本于2012年开在广东江门市的小茶饮店,2016年,却获得超过1亿元融资,2018年4月,完成4亿元人民币B轮融资。
< class="pgc-img">>喜茶主打高品质、年轻、小资、与众不同,是芝士茶的鼻祖。
刚开始,生意并不好,营业额也不高。经过长期的研究探索,不断修改配方,首创王牌产品芝士茶,让喜茶很快受到了市场的认可, 门外开始出现排队现象。
< class="pgc-img">>在营销上,喜茶积极拥抱新媒体,利用朋友圈、微博制造刷屏效果。
社交网络和媒体的报道,让喜茶迅速发展扩张,每个(潜在)消费者充满期待,一开张就门庭若市,排起长队的现象,成了喜茶的标志性特征。
想要喝喜茶,在高峰期中苦等三四个小时以上的购茶经历很多消费者都有过。
千辛万苦等到的茶,怎么舍得不分享出去!
< class="pgc-img">>通过“人无我有”的炫耀心理和“人有我无”的攀比心理,让排队成了最大的话题,利用消费者的好奇心和从众心理,产生二次传播。
也因此,喜茶不知不觉被贴上了饥饿营销的标签。
近期,喜茶做起了智慧店,顺势推出了“喜茶GO”小程序点单,解决消费者排队的烦恼。在没有推广的情况下,上线30天累计用户50万。
既迎合了消费者的需求撕掉排队的标签,又推广了自己的应用和品牌,可谓一举两得。
奈雪の茶--高颜值
奈雪の茶于2015年11月横空出世, 12月,在深圳33天连开三家;2017年12月进军7座城市,连开13家;2018年,已在深圳开有40家、全国开有60家门店。
< class="pgc-img">>凭着每店日均接待顾客1000余人、日均销售额最高可达10万的极佳成绩,成功吸引了资本的青睐。
今年3月,再次获得数亿元的投资,估值高达60亿,为目前公开数据的茶饮品牌中估值最高的独角兽。
创新提出“茶饮+软欧包”的产品,成功掀起新式茶饮的混搭风潮。以高成本的投入广为人知,每个月都会将茶和水果搭配不同的系列。
< class="pgc-img">>区别于即买即走的茶饮品牌,奈雪的茶更有“店”的味道。
在店面规划上,采用大店模式,只进驻大型优质购物中心,如广州正佳广场、深圳壹方城、深圳万象天地……
所有门店面积均超过200平米,桌位80+,独立的卡座与多方位休闲区域,适应多种聚会形式的需求。
< class="pgc-img">>每家店都由不同设计师设计,突出简约、明亮、时尚的空间格调。
很多人都愿意为了喝一杯茶专门跑去打卡!因小清新的风格圈粉无数,被誉为女生拍照的圣地,高大上的环境,小资的调调让人流连忘返。
通过城市商业圈最繁华的地段,用颜值圈住一群都市年轻男女。各种抓住用户心理的活动与互动形式,都让品牌迅速传播。
但是,仔细想想——
这些火爆全国的茶饮品牌能在不计其数的茶饮品牌中突出重围,脱颖而出,单单就只有这些原因吗?
只凭营销就能留住消费者吗?
仅依靠高颜值就能成功吸粉吗?
把排队做成一种文化,就能成功吗?
你的店,也学着做个排队的活动,做个高大上的装饰,就能提升业绩吗?
显然是不能的。
如果没有核心竞争力,失去了消费者的认可,再好的营销推广创意也无法可持续地发展下去。
走红的共同点
这也让我们不禁要思考,在市场竞争越来越激烈,成为网红真不是容易的事。
不过仔细分析市场上受欢迎品牌,其实不难发现,它们走红的共同点。
? 选址
奶茶市场“升级“的一个重要关键就是选址。新式茶饮店都想要远离“学生气”和“市井化”的低端街边店形象,进入更多的北上广深等一线城市以及江浙一带,选址在中高端商场,或者是写字楼密集的商务区。
这些地区经济发展程度高,人群消费水平高,办公区域集中大量白领阶层,对新事物接受能力强,而且也乐意尝试新事物。
奈雪の茶选址大都在一流商圈的核心位置——临街商铺。
喜茶选址多在一流商圈购物中心一层,但具体位置多在拐角处,因为这些位置既能吸引流量,又可以降低成本
? 更新快,贴合年轻人心理
成为网红的必备条件是网络+图片/视频等展示,引起用户注意、转发,在大众猎奇的心理下成为焦点,如此循环。
翻翻朋友圈不难发现,一半以上的朋友都在晒吃喝,或岁月静好或颓废自黑。
对年轻人而言,喜欢新奇事物,注重品质,颜值即正义。
< class="pgc-img">>新式茶饮不仅产品本身好看,消费的场所也常常环境优美,有格调,越来越多的茶饮店更注重选址,开进购物商场或写字楼旁,迎合年轻人的需求。
茶饮,更新迭代速度非常快,正好契合年轻人的心理,价格又不会太高,却是表达调性与自我的良好载体。
< class="pgc-img">>网红品牌都不约而同地自带小清新、文艺感,让人有拍照分享的欲望,更容易引起传播。
? 有调性,注重安全健康
当然,最重要的还是茶本身要好喝,品质高。网红茶饮不同于传统的以奶精和果味粉冲配为主的茶饮,定位为新鲜、健康的精品茶饮。
连锁结语
如今茶饮市场的品牌五花八门,门店类型和装修风格也各不相同,但不可忽略的是,茶饮行业竞争形势严峻。归结到产品上,各家奶茶十分雷同,如何形成自己的独特性和差异性其实非常重要。
茶饮配方难以形成专利,一个爆款推出后整个行业都会纷纷效仿。新式茶饮在配方上淡化了茶的味道,加入其他配料加工混合后,普通顾客尝不出很大差别,靠产品很难形成长久的竞争力。
比如,喜茶推出“芝士莓莓”后不久,CoCo就紧接着把“法式奶霜草莓果茶”印上了菜单。
越来越像的奶茶,反映出了新式茶饮品牌产品同质化严重、竞争越发激烈的问题。
随着资本加持的网红茶饮迅速扩张,市场的从业者将面临更为严峻的竞争与淘汰,如何在这一市场立足,就需要品牌自己各显神通了。
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