梦想与现实的交锋中，天津的童童经历了一场创业梦的噩梦。多数人渴望通过投资加盟品牌奶茶店来实现财务自由，但童童的故事警示我们：闪耀的商机背后往往隐藏着难以预见的风险。

去年8月，童童满怀希望签约成都味极天骄食品公司，期望通过经营“花座”奶茶品牌店铺得到盈利。这个品牌以“蜜雪冰城”的二级品牌自居，并承诺有政府补贴与广泛的扶持政策。但是，如同冰冷的霜降打落了最后一片叶子，童童的店铺在冷清中度过了开业后的日子。她很快发现，支援并未如期到来，而物料价格更是高得离谱。

随着亏损的扩大，童童试图退出并要求退款，但公司的门却如同冬日的冰封一般，无动于衷。她的维权之路艰难而漫长，最终只得将纠纷提交至法庭，希望通过司法途径寻求公正。

封面新闻记者的调查进一步揭开了这场加盟骗局的面纱，原本声称拥有332家门店的“花座”品牌，在成都仅有寥寥无几的店面，且大多数已经关门大吉。而所谓的品牌背书，也被蜜雪冰城方面所否认。

面对记者的追问，品牌负责人王某无奈承认，之前的宣传确有夸大之嫌，这一切都来自于外包招商人员的过度营销。虽然公司确实面临着经营上的困境，但他坚称并未到破产的地步，并仍旧承诺会对加盟商提供帮助。

但是，对于已经陷入困境的加盟商来说，这些承诺犹如镜中花、水中月，触碰不到一丝实际帮助。童童的故事成为一个警示，提醒所有憧憬加盟创业的人们：在签署任何合同之前，务必进行全面的调查和审慎的思考，以免自己的梦想之船，在商海的暗礁中搁浅破碎。

#女子加盟奶茶店半年亏60多万#

一位年轻的女性因喝下一杯奶茶而险些失去生命，社会对这一事件的关注并非无的放矢。这不仅仅是一次饮食失误的悲剧，而是一面照见现代生活方式和潜在健康风险的镜子。糖代谢异常，通常被广泛称作糖尿病，正是这种生活方式下的一大隐患。它像一条潜伏的蟒蛇，随时可能给人们的健康带来无法预见的严重后果。

“隐形杀手”：糖代谢异常肾病

糖代谢异常肾病，一种由糖代谢异常导致的慢性肾脏损害，是糖代谢异常并发症中最为严重的一种。肾脏作为人体重要的排毒器官，一旦受损，其后果不容小觑。这种肾脏疾病的狡猾之处在于，初期症状不明显，往往在病情发展到较严重阶段时才被发现。

肾脏的主要功能是过滤血液中的废物和多余水分，形成尿液排出体外。在糖代谢异常患者中，高血糖长期对肾脏的微细血管造成损伤，进而影响肾脏的过滤功能。随着病情进展，肾脏的损伤逐渐加重，最终可能发展为肾功能衰竭。

为预防和控制糖代谢异常肾病，关键在于早期识别和干预。定期检查肾功能，如血清肌酐和尿微量白蛋白，对于早期发现肾脏损伤至关重要。此外，控制血糖水平，合理饮食，适量运动，戒烟限酒，均是预防糖代谢异常肾病的有效措施。

心脏风险与糖代谢异常

心脏疾病是糖代谢异常患者的另一大威胁。糖代谢异常不仅导致血糖水平异常，还会引发全身性的代谢紊乱，包括血脂异常、血压升高等，这些因素共同作用，显著增加了心脏疾病的风险。

心脏疾病的形式多样，包括冠状动脉疾病、心肌梗塞、心力衰竭等。糖代谢异常患者可能会感受到胸痛、呼吸困难、心悸等症状，这些可能是心脏问题的早期警示。因此，定期进行心脏健康检查，如心电图、心脏超声等，对于及早识别问题至关重要。

心脏疾病的预防关键在于综合管理糖代谢异常和其它危险因素。除了控制血糖，还应注意控制血压和血脂水平，避免高盐、高脂饮食，保持适量的体力活动，以及避免吸烟和过量饮酒。这些生活方式的调整对降低心脏病风险起着关键作用。

视力威胁：糖代谢异常视网膜病变

糖代谢异常视网膜病变是糖代谢异常患者常见的一种并发症，它直接影响视力健康。长期的高血糖状态会损伤视网膜的微血管，导致视网膜水肿、出血，甚至视网膜脱落，从而影响视力。

此病变在初期可能没有明显症状，但随着病情的发展，患者可能会出现视力模糊、视野缺失等问题。因此，糖代谢异常患者应定期进行眼底检查，以早期发现视网膜的任何异常变化。

预防和控制糖代谢异常视网膜病变的关键在于良好的血糖控制。除此之外，避免吸烟和过度饮酒，保持良好的血压和血脂水平，都对保护视力至关重要。一旦出现视力问题，应立即就医，以防病情恶化。

个案研究：从奶茶到ICU

以22岁女子的案例为例，分析她因过量饮用含糖饮料如奶茶导致的健康危机。这位年轻女子由于长期高糖饮食，导致血糖急剧升高，最终因糖代谢异常急性并发症被紧急送入ICU。

此案例反映了现代生活方式中的一个普遍问题：高糖饮食的风险被广泛忽视。尤其是年轻人，往往对含糖饮料的危害缺乏足够认识。糖代谢异常并不是中老年人的专利，年轻人同样面临风险。

因此，无论年龄大小，都应关注血糖水平和饮食习惯。避免过量摄入含糖饮料和食品，保持均衡的饮食，适量运动，定期进行健康检查，是每个人都应采取的预防措施。这个案例教会我们，健康的生活方式是预防和控制糖代谢异常及其并发症的关键。

源和节流，是企业在经营过程中提高利润的两个至关重要的问题，对于街边的餐饮小门店来说，开源或许很难提升，因此不少门店就选择了节流。

节流自然就是降低生产中的成本，对于餐饮门店来说房租是极难降低的，而能降低的就是生产过程的原料成本。只不过有一些商家，他们所选择的节省成本的方式，却是以牺牲消费者的健康为代价，以次充好，甚至采用过期和有质量问题的原料。

比如我们日常生活中经常会喝的奶茶，商家为了降低成本，不惜采用过期的原料，并且还用更换保质期的标签，试图瞒天过海。

发霉的食材制作饮品，店员：“没事，‘药’不死人。”

近日，位于郑州市的益禾堂茶饮某些门店，就出现了过期发霉食材接着用，并且制作过程不注意卫生上了热搜。

4月5日打烊废弃的红豆，封上保鲜膜之后，4月6日继续使用；4月5日打烊废弃的红玉奶茶，4月6日上午9点多依然在用。

麻薯、果汁、芋圆等都存在过期现象；一瓶“爱护奶”原本保质期到4月11日，工作人员换上新标签，保质期就延长到了4月14日。

发霉的草莓还在继续使用。

看到这样的食材和原料，让人不禁一阵反胃。对于这样的问题食材，而店员则是表示：“没事，‘药’不死人。”

这样的食品安全标准，着实让人汗颜！

为何这类食品安全问题屡次发生

一家奶茶门店的经营，一定周期的食材储备也是必不可少的，需要预备食材，就需要预先进行采购。

如此一来，对预估的准确性就有一定的要求，这样也非常考验经验和经营能力。而有时即使经验再丰富，也会由于各种不可控的因素，导致采购多了或者少了。比如，销售量下降，或是遇到疫情这样无法预知的风险。

当销售下滑时，奶茶又是即时生产的且做出来后，保质期也会很短，多余的原料也只能储存。然而原料也会有保质期，一旦储存久了也会变质。为了追求利润，有些商家便会不顾食品安全，变质的食材也会继续使用。

如果一旦门店的经营和利润与个人的利益挂钩时，这样的因食材安全引发的问题，就会有非常大的概率发生。若是加盟店，一些黑心老板有可能为了赚钱，而不顾食材安全。若是直营店，也有可能因为店员或者店长背上了营收的指标，为了完成指标而不择手段。

而当经营不当，导致食材备货过多，甚至有些食材过期导致浪费，也就必然会影响利润。而变质的食材如何处理，会不会继续投入使用，这就完全靠行业自律了。

写在最后

在这类加盟连锁或者品牌直营中，食品安全问题也是屡次出现。可能其中也是个人行为，并不是起义刻意如此，比如这次事件的益禾堂。即便如此，也是因为监管不力。

而这类问题的发生，也说明餐饮企业花在食品安全监管上的时间和精力不够，当然还有企业的经营管理问题。对于像益禾堂这样在全国有5600家门店的企业，发展起来也是不易，品牌建立更是不易，一旦在消费者心中的品牌和信誉崩塌，实在是得不偿失。