场需求推动了茶饮业的发展，各类消费者的需求使奶茶产品更加多样化，而多样化又反过来推动了奶茶销量的增长，销量上升后，更多的投资者希望开奶茶店。那么奶茶原料有什么？做奶茶需要什么奶茶原料？以下品诺易购小编就为大家介绍。

一、奶类

奶茶中奶味的来源有两种，鲜奶和植脂末（奶精），植脂末（奶精）使用简单，成本低廉，以前大多数的奶茶店都使用这种原料，但随着消费者对奶茶健康和食品安全的要求越来越高，用鲜奶或纯奶制作奶茶的奶茶店也逐渐增多，当然，因为鲜奶和纯奶的成本远远高于植脂末（奶精），价格也会上涨。

二、茶类

奶茶中的茶香主要来自于茶汤，市场上奶茶店所选用的茶叶原料多为绿茶和红茶，在制作奶茶前先准备好茶汤，在需要时直接加入奶茶即可。

三、果粉、果糖类

大多数口味的珍珠奶茶分为原味珍珠奶茶和果味珍珠奶茶，奶茶店通常会用果粉、果糖来调制各种水果口味和甜度的奶茶。有些奶茶店会选择加入果酱，部分果酱中含有较大的果粒，也可以使奶茶的口感增色不少。

四、咖啡类

咖啡也是调制奶茶最常用的原料之一，一些奶茶店会有专门的奶咖系列供消费者选择，将咖啡类原料加入奶茶中，可使奶茶香气更浓，尝起来更香。

五、添加类

添加类属于辅料的范围，市场上最常见的奶茶辅料是珍珠、椰果等，其他的有布丁、红豆、青稞等，这些原料大多都要经过加工才能使用，例如珍珠在加入奶茶前需要先煮熟。

以上五种原料都是做奶茶最常见的原料，想要开一家奶茶店，首先要找好进货渠道，确定原料的质量，原料的质量直接影响到奶茶的口感，也是奶茶店口碑的重要一环。想要找到好的奶茶原料，可以联系开店大师小编，买材料更可免费获得独家奶茶配方。

茶店常用的几种奶茶配方，学会了自己就可以做奶茶

又是崭新的一天，小编还是和以往一样，给大家分享一些好喝不贵的奶茶做法，大家都知道，随着时代的步伐，奶茶的种类也是越来越多了，很多奶茶店还在苦苦的寻求奶茶配方，所以，还在等什么？快点收藏点赞关注小编吧！

好了，小编废话不多说，下面就开始给大家推荐几款好喝的奶茶做法！

一、皇芝士绿茶

准备材料：

皇茶绿茶水250ml、冰块150g、果糖30cc、芝士奶霜、抹茶粉

做法

1、冲泡好茶水备用

2、在雪克杯里加入适量的茶水、再将准备好的冰块150g、果糖30cc、加入杯里

3、用力摇匀，倒入出品杯8分满

4、最后加入芝士奶霜和抹茶粉即可

二、芝士玫瑰乌龙茶

准备材料：

玫瑰乌龙茶包1个、冰块150g、果糖30cc、芝士奶霜、抹茶粉

1、将我们准备的茶包冲泡，茶水备用

2、在雪克杯里加入适量的茶水、再将准备好的冰块150g、果糖30cc、加入杯里

3、用力摇匀，倒入出品杯8分满

4、最后加入芝士奶霜和抹茶粉即可

三、超浓庄园可可

准备材料：

可可粉两勺、雀巢纯牛奶100ml、果糖10cc、开水200ml

1、雪克杯里加入2勺可可粉，倒入开水搅拌均匀

2、取出纯牛奶加热，倒入200ml在杯子中

3、加果糖10cc到杯中搅拌均匀

4、蛋糕奶茶浆倒入出品杯底，倒入做好的庄园可可即可出品

怎么样，今天给大家推荐的方法有没有学会？感觉有用的朋友记得点赞收藏关注小编哦！

界联名层出不穷、9.9元降价促销轮番上演......新茶饮似乎进入了一个竞争激烈，但发展迷茫的“瓶颈期”。

在花式内卷之下，头部新茶饮品牌只能在“存量”中寻找新价值点给到消费者。

新茶饮的健康问题一直是消费者密切关注的话题。

根据中国食品健康七星联盟等机构发布的《Z世代饮食消费报告》显示，80.87%的Z世代消费者把营养健康作为饮食消费的首要关注点。

行业内龙头品牌也纷纷顺应趋势推出0奶精、0植脂末产品，强调回归天然、健康的品质卖点。

今天，喜茶又做了一件震撼茶饮界的事。

10月26日，喜茶宣布将在行业内率先主动公开所有在售产品的配方原料、营养成分和真品质原料溯源信息。

目前，喜茶已通过“喜茶GO”微信小程序公开了40多款产品的配方原料，涉及超40种真原茶、真水果、真牛乳、真蔗糖等原料溯源信息。首批已完成第三方检测的产品，还同步上线了产品营养成分报告。

（图：喜茶产品配方原料、营养成分信息公开页面截图）

长期以来，新茶饮行业缺乏一套适用于现制茶饮产品的配料表规范，在缺乏监管和标准的环境下，部分品牌产品存在食品添加剂不够透明的问题，制约着新茶饮行业的发展。

喜茶此举无疑是行业首创性举动。

而对于公开配方被同行仿效的风险，喜茶回答见智研究，公开配方的主要目的是让消费者喝的放心，但喜茶不会提供配比，加上多数原材料是根据研发、市场反应等独家定制，不断推进优化的“定制品”，定制和优化的核心配方不会容易被模仿。

此次喜茶主动公布配方信息，有望打破了行业长久以来信息不对称的困局，开启新茶饮行业迈向规范化、正向发展的“配料表新时代”。

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