导演杨庆当年的成名处女座《夜·店》记忆犹新，那是继《疯狂的石头》之后，又一部惊艳的黑色喜剧犯罪片，导演对超市内外24小时故事节奏张弛有度的把握，令人印象深刻。而今杨庆携《火锅英雄》再战影坛，不仅有了陈国富的金牌监制，也有了陈坤、白百何、秦昊、喻恩泰等组成的强大阵容，还是很值得期待的。
《火锅英雄》拍摄于山城重庆，在这个麻辣火锅的发源地，一幕幕由火锅而起的麻辣事件也纷至沓来，有麻辣的爱情，麻辣的友情，麻辣的经营，甚至还有麻辣的大劫案，全片故事呈双线结构，一边是银行金库危机重重，一边是三兄弟的火锅店扩充行动，各有各的麻烦。服务于故事的，是影片中的空间结构也是双层而分，上面是银行和地下金库，下面是防空洞火锅店，如此经纬分明的交错，令《火锅英雄》层次感很强。
如果没有意外，《火锅英雄》就不会起沸腾的波澜，火锅店和银行，一段“四角”爱情和一次银行大劫案，也是八竿子打不着联系。所以全片的劲爆点就在于，火锅店打洞，打到了银行金库内，火锅店和金库，就有了“血脉相通”的联系，而火锅店和银行之间，也因为火锅店的“沙坪坝草蜢”三兄弟和供职于银行的“曾经女神”于小惠的“勾结”，而有了千丝万缕千变万化的惊险连连。
延展开来想想，其实《火锅英雄》的空间结构，也像是一只火锅，开设于防空洞的“老同学火锅店”，是三兄弟共同经营，俗话说众人拾柴火焰高，三兄弟也确实拼尽了全力想让店面红火，他们是属于火锅的炭火部分，当然，如今更多的是被电磁炉替代，但这不妨碍三个“铁磁”的兄弟们情同手足，他们不仅当下有创业的热情，曾经少年时代也有组建“沙坪坝草蜢”的青春骚动，而人人都对少女时代于小惠恋恋情深，也是爱情之火的炽热所在。
炭火之上，隔了一层地板，这就是锅底 ，锅底之上，就是银行，有柜台有金库，是火锅的精华部分，热气腾腾的汤中，熬煮着令人垂涎三尺的真材实料——人民币。如果说银行的众职员，是这个硕大的“火锅”的经营者，那么四个扛枪来抢金库的劫匪，则是前来白吃白喝的无赖，但四人戴上了《西游记》唐僧师徒四人的面具行凶，不知道有着怎样的特别寓意，人家师徒四人西天取经一路化斋，您这隐藏于面具之下凶狠劫舍，强烈的对比，倒很值得观众解读，或者导演来解答了。
所以，当三兄弟打洞打通了银行金库，就犹如火锅漏了底，上下一连通，就衍生出无数的意想不到来，对悍匪而言，防空洞是火锅店的逃生之门，对三兄弟而言，金库是考验自我对金钱和道德的克制能力的难关，当悍匪与三兄弟相遇之后，故事冲突顺势而上，变成了两股势力的较量，究竟是正义斗邪恶，还是两恶虎相争，这里并不能做太多剧透，但另一方讨债黑社会的存在，以及和于小惠的多年以后再重逢，是三兄弟搏命的主观能动因素，全剧风格是《寒战》+《疯狂的石头》的综合呈现。
总的来说，《火锅英雄》的故事够错落复杂，结构够精巧有致，人物够饱满丰富，这也是重庆火锅麻辣鲜香，涮酸爽于一道的风味特色，导演杨庆身为重庆人，《火锅英雄》又是在重庆取景，讲得重庆之事，故事又与重庆火锅紧密相联，历经十年，精心熬制，让影片想不麻辣酸爽都难。影片将作为香港电影节的开幕影片登陆香港，并于4月1日在全国公映，给到一个全面共享“火锅”大餐的机会，或许到那一日，全国上下一片麻辣，也是难得的奇观胜景，尽管谁也不知道吃到嘴里的是什么味，但有理由相信，一定和大家想象的并不太一样。
最后要八卦的一下是，看《火锅英雄》的时候，战台烽对片中的金库特别关注，那里不仅四面都是小保险柜，而且正中的桌子上，还摆了小山一样的百元大钞，粗略数了下，大概是每包10万元的包装，在桌面摆出了长九宽四高四的长方体，如果没算错的话，应该是1440万元的巨款，这是银行金库这个火锅内的真金白银的食材明细。
<>火锅英雄》是一部颇具多样性的风格片，里面有对青春爱情往事的追记与回忆，也有对市民草根生活日常的记录；川渝特色深浓的方言对白所引发的笑点时不时都会戳中笑穴，而山城普民麻将火锅的闲散与安逸更叫人艳羡。不过，影片最具吸引力的还当属对“大劫案”粗中有细，紧中见松，张弛有度，急缓有序的纤琐还原与复刻。
印象中，“大劫案”多出现于好莱坞大片或香港警匪电影中，内地影片涉猎于此甚是罕至。《火锅英雄》此番全方位展示“大劫案”，并极大弱化了警匪斗智斗勇斗心计，而将视角聚焦于普民百姓与劫匪大神间的智斗与智取，予人以耳目一新的感觉，而这也紧扣影片主题“火锅英雄”。
影片讲述的是发生在陈坤、喻恩泰、秦昊、白百何饰演的“大学四人帮”之间的故事。大学毕业后，陈坤、秦昊、喻恩泰三人合伙开了个正宗重庆火锅店，白百何则打拼在金融机构，一个偶然且意外的遭遇，白百何重逢三位老同学，并因此被牵扯进一桩惊天魔盗大案中。
作为一部主打草根英雄的情节电影，影片在时时处处都将一众主角设计的颇为屌丝化。陈坤好打麻将，尽管开着火锅店，却无暇顾及生意，而时常闯荡于“麻坛”，并因此与当地地头蛇结下梁子；秦昊虽已结婚却总被老婆怀疑甚至瞧不起，苦逼人生无处是岸；喻恩泰为人憨实，任劳任怨，兢兢业业，怎奈生意寥寥，困境重重；按理说白百何在金融机构工作，应该算得上是金领至少也是白领，但却遭遇着家境殷实背景丰厚的同事、上司的刁难。
草根身份，屌丝境遇，一旦遭遇什么惊天大事，定会因此爆发或燃烧。所以，当一大波劫匪抢劫于小惠所在的金融机构后，直接或间接卷入其中的“大学四人帮”开启了燃爆模式。陈坤瞬间从慵懒闲散的市井小民爆发成智勇双全的火锅英雄。白百何也智巧并用与恶匪展开了心理游戏战。一向胆小怕事求安求稳的喻恩泰也激情燃烧了一大把。秦昊也彻底摆脱婚姻的束缚，误打误撞中成为成功狙击劫匪的一份子。
虽然是一部有关金库大劫案的剧情片，但《火锅英雄》却有些剑走偏锋。比如，关键时刻，神兵天降的不再是公安武警与特警，而是吊丝气息浓烈的草根普民借着自己于民间积蓄而来的小智小勇将危机一一化解，既拯救了自我前途，也挽救了财产，从此改变了自我的命运。这种对草根英豪的点滴刻画，纤琐记录，无论是在言行举止的细节上，还是心理变化的微尘间，都在很大程度上于情感、心里中，激发出观者强烈的共鸣与共振。
关于影像风格，《火锅英雄》也做到了荤素搭配，麻辣有别。时而清新，时而唯美，时而凌乱，时而规整，对细节的精准捕捉，一如对生活日常的再造与复现，从而有一种身临其境的体验之感。对劫案过程的打造，紧张刺激中不乏温婉一笑。尤其是对劫匪与小民形体语言、面部特征的特写与聚焦，更让正邪鏖斗的点滴瞬间跃然幕上。难能可贵的是，影片没有一味的追求视觉感官效果的轰天之战，也没有盲目刻意打造惊天屠戮，但对“大劫案”的描述却不乏写实与真境，代入感与存在感即刻磅礴而出。
友们，不知道你们有没有注意到这样一个现象，救人英雄的火锅店居然排起了长龙，这究竟是何原因呢？
要探寻这背后的缘由，咱们得先讲讲这位救人英雄的壮举。，山东泰安41岁的栾留伟，在河北固安救起3名落水儿童后，不幸牺牲。在那千钧一发的危急时刻，他毫不犹豫地挺身而出，将身处险境的人们从死亡边缘拉了回来，他的英勇无畏震撼了所有人的心灵。
事迹传开后，他生前在北京开的火锅店排起长队。有人从外地坐火车专程赶来，向救人英雄表达敬意；还有人没吃饭，扔下钱就离开了。据调查，有超过六成的顾客坦言，他们来这里就是为了向救人英雄表达敬意。就像有位大哥说的：“英雄救了别人的命，咱来捧个场支持一下，那是应该的！”
再者，这里的火锅确实有它的独特魅力。食材精挑细选，锅底麻辣鲜香，服务细致入微。有个小姐姐就笑着说：“本来是冲着英雄来的，但这火锅的味道真的让我惊艳，以后肯定常来！”
还有一个重要原因，就是人们内心深处对正能量的渴望和追随。在这个有些浮躁的社会，救人英雄的事迹如同一股清流，让大家感受到了人性的美好。来这里吃火锅，仿佛也是在给自己的心灵注入一股温暖的力量。
比如有位上班族，工作压力大，心情烦闷，来这儿吃了顿火锅，看着店里热闹的场景，感受到大家对英雄的尊敬，心情顿时好了起来。
救人英雄的火锅店排起长龙，这不仅是生意的红火，更是社会正能量的传递与汇聚。
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