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不喜欢吃火锅,但是他家火锅店是一定要去的!就藏在苏州

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:锅素来有一锅成席的美称,也是聚餐必去餐厅。但不喜欢吃火锅的大有人在,偏偏苏州这家火锅店不爱吃火锅的人也要来凑凑热闹。还没

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锅素来有一锅成席的美称,也是聚餐必去餐厅。但不喜欢吃火锅的大有人在,偏偏苏州这家火锅店不爱吃火锅的人也要来凑凑热闹。

还没进店,看着名字只觉得有点意思,听画,这和火锅似乎没半点关系?而且画怎么听呢?“远看山有色,近听水无声”大家出来吃火锅可不是来美术馆看山水画了。

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不过店里的装修确实不错,据老板说用的是当下很多艺术展厅都没有用上的3D光影技术,把自然风光,主题定制,甚至动漫神话等虚拟世界都能演示出来,作为餐厅的布景。

至于这种沉浸式体验有多少人在用餐时沉浸其中不晓得,但是这种一进餐厅就有别有洞天的奇妙感还真是没体验过几次。

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有人不喜欢吃火锅,没关系,现在的但凡大型一点的火锅店都会复合经营。

店里还有料理鱼,小菜,芝士系列的主食,茶饮,酒水等。

点餐时也颇为有趣,有的菜单是动态的,投影到墙上,立体展示,这就有点犯规了,谁看了能控制住购买欲啊?

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所以店内倒是不缺排队的人。

店里还有一个大屏,可以弹幕霸屏,倒是餐余助兴的好节目。但是最特色的还是养生火锅。

有不少养生火锅汤底都可以喝,即便是不爱吃火锅,当喝一锅好汤也值得了。

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所以难得在火锅店里会看到有人不点火锅,点了一堆奇奇怪怪的菜,也不要诧异,配合着店里奇怪的背景,一切好像都顺理成章起来。

亿人选择就地过年的牛年春节,

呈现了怎样一种年味?

大润发的新春数据报告提供了一种答案。

2月17日,基于全国近500家门店春节五天(大年三十至大年初四)的销售数据,大润发发布《2021新“年味”消费报告》(以下简称报告),蓬勃的消费力体现了人们无论在哪儿都要过个好年的乐观心态。

牛羊猪肉少不了 波龙也要

“每天都是大鱼大肉”是对“过年吃什么”一句常听到的话,大润发数据显示,牛羊猪肉的确是每年春节期间的主力,今年有所不同的是,年节型消费升级趋势明显。

根据报告,大润发波士顿龙虾销量同比去年春节期间增长超过2倍,苏州和广州的增幅更是达到惊人的10倍、6倍。

相比之下,牛肉的销量则出现了微幅下降,大润发相关负责人告诉记者,受疫情影响很多门店下架进口牛肉,造成品项不够丰富,部分消费者转而寻求替代品。波龙这种大海鲜开始登上不少年夜饭餐桌,部分原因是不少人在疫情下把餐厅的预算转向了自家餐桌。

值得一提的是,进口车厘子、奇异果、草莓等水果礼盒也都出现了不同程度的增长。以草莓为例,同比增幅最高的是济南市,是去年同期的2倍多。

“不辣”成为过年期间火锅底料主流

不管身处何地,年夜饭上架起一道火锅越来越流行,那种热气腾腾,咕嘟咕嘟冒着热气的食物一上桌,就有了过年的氛围。

根据报告,大润发春节5天卖出超过22万份火锅底料。卖得最好的火锅底料口味前五名分别是:番茄、三鲜、清汤、牛油、菌汤。“不辣”成为了主流。

大润发相关负责人称,“春节多是全家吃火锅,需要照顾到老人和小孩儿,所以大多数人会选择老少皆宜的‘不辣’口味,同时,减盐减油健康型的饮食也越来越受偏爱。”

成都、重庆、武汉是当之无愧的无辣不欢城市,销量前三位的火锅底料基本都是辛辣口味;杭州、南京、上海、济南、青岛、苏州销量前三的火锅底料则都是以清淡的三鲜、番茄或者菌汤为主。

广州则打破了传统印象,销量前三的锅底口味分别是浓香牛油、清汤、牛油,可能和就地过年的人群增多有关。

此外,番茄沙司、老干妈风味豆豉油制辣椒和咖喱成为了全国过年期间调味酱的前三位。

春节遇上情人节 巧克力热卖

今年大年初三,恰巧遇上了情人节。报告显示,大润发当日巧克力销量同比去年增长28%。青岛增幅排在全国第一(226%),成为最“甜”的城市,武汉、深圳、天津、沈阳紧随其后。

有意思的是,大年三十到大年初四这五天,几乎各个城市的巧克力销量峰值都在大年三十,而非情人节这一天,但沈阳除外。而若从增幅来看,上海和苏州则是两个最为“淡定”的城市。

来源: 新闻晨报

州市公安局官方微博 @苏州公安 12月30日傍晚发表微博:12月28日—30日,张学友演唱会在苏州连演三天。 三天时间,苏州公安在全市范围内共抓获22名在逃人员。当然,这并不是仅仅源于歌神的助攻,也是苏州公安民警日日夜夜守护平安的无私奉献

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责编丨杨鸿光编辑丨张素玲

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