023年12月19日，中国餐饮连锁行业龙头企业小菜园宣布完成新一轮融资，投资方为中国消费行业头部机构加华资本。这是继今年3月完成首轮融资后，加华资本对小菜园的再次投资。作为小菜园的独家投资人，加华资本累计投资金额5亿元人民币。这也是近年来大众便民餐饮市场最大一笔融资。
< class="pgc-img">小菜园是快速发展的大众便民中式餐饮赛道的绝对领导者，门店规模已超500家，业务规模、增长速度及门店效益业内领先。自2013年成立以来，小菜园坚持以消费者为中心、标准化为前提、数字化为动力、智能化为手段、工业化为方向，全力服务于刚需高频且快速增长的大众便民餐饮需求，将小菜园打造成广受顾客认可的中国百姓“家庭厨房”。
在中国消费市场复苏缓慢、餐饮行业总体增长乏力的不利环境下，小菜园2023年前三季度门店数量、同店销售、人效、坪效等经济指标持续优化。小菜园的逆势增长，充分验证了公司专注大众便民餐饮、聚焦极致性价比长期战略的有效性。而小菜园管理层对餐饮现代化、标准化的深刻理解和强悍执行力则是该核心战略的有效保障，令公司有能力持续向消费者提供“好吃不贵”的菜肴和优质服务。
中国的经济社会正在经历复杂而深刻的历史性变化，未来极有可能进入有效需求不足、人均购买力下降的低欲望社会。中国消费显现出第三消费向第四消费时代过渡的特征，消费者的朴素、实用意识正全面而深刻地影响中国餐饮行业的发展趋势。而大众便民餐饮服务具备刚需、高频和极致性价比特征，代表了“物美价廉”品质革命方向，完美贴合中国餐饮行业乃至整体消费赛道的未来发展趋势。
作为小菜园的独家外部投资机构，加华资本坚定看好中国消费赛道的长期价值与内涵潜力。加华坚信，大众、刚需、高频、极致性价比的大众民生消费将构成中国未来社会的主流与基石，是长坡厚雪的大赛道。大众民生消费符合时代发展的需要。大众民生消费行业与头部企业的健康发展和效率精进，可更好满足老百姓“从价廉到物美”的内在升级需求、持续创造消费者福利，具备极强的社会价值。
前不久召开的中央经济工作会议指出，当下中国经济面临有效需求不足、社会预期偏弱等困难和挑战。加华资本对小菜园的大规模多轮次的投资，体现了加华坚定看好中国经济长期潜力与韧性的决心，更体现了加华长期重注中国大众民生消费的魄力，相信可以极大提振社会对餐饮乃至整个中国消费的信心与底气。
在“科技热、消费冷”的资本市场氛围下，很多消费投资机构选择去消费化，转而追逐新的行业风口。加华资本则毅然选择坚守。加华资本董事长宋向前指出，消费和科技是经济社会发展的一体两面，也是国民经济中最重要的两个元素，一个是科技进步，一个是消费支撑；消费给科技创造了应用场景，二者不是对立关系。
小菜园便是将科技与消费有效结合的优秀典范。公司高度重视数字化和智能化，全力完善以数据资产为核心的商业智慧洞察体系，积极打造线上线下一体化的商业智慧运营平台和智慧门店。近年来公司已陆续上线了SAP系统、CRM会员系统、BI系统、业财一体系统、供应链SCM系统、线上商旅系统等，以业务在线化、用户数字化、运营数字化、供应链数字化为公司核心战略落地护航。
加华资本董事长宋向前表示：“如今的商业竞争本质上竞争的是企业家的认知，更是竞争的企业家的心性和利他精神，要成为长期持续的事业赢家，就需要以利他精神驱动补短板、练内功的训练。这种反身性在短期会明显拖累企业发展，长期来看却是谋定而动的高维智慧。从汪书高董事长为首的小菜园团队身上我们看到了这样的智慧。”
这样的高维智慧，推动小菜园不满足于现有成绩，公司将基于供应链、产品力与数字化等方面的优势积淀，加大对社区便民餐饮业态的探索力度，以期实现更大范围、更大程度的便民利民惠民。公司立志让大众便民餐饮走进千家万户、走向千城万店，让小菜园成为民生基础设施级别的社区餐饮供给方，成为中国百姓的生活方式。
1.2万亿规模的大众便民中式餐饮市场，是中国餐饮市场中规模最大的细分领域，并且正在快速崛起，红利巨大，前景广阔。小菜园将继续牢牢把握大众便民中式餐饮的发展趋势并深度耕耘，以持续完善的现代化科学管理系统为核心抓手，提升以数据资产为核心的商业智慧洞察体系，将公司价值发展的核心动力完全升级为“依靠现代化管理科学驱动”，进一步全面提升管理能力与管理效率，持续创造消费者福利，以穿越经济周期的蓬勃生命力实现“铺天盖地”、达成“顶天立地”。
< class="pgc-img">小菜园完美匹配加华资本“好行业，好公司，好人”的投资标准。作为“冠军陪练”与事业合伙人，加华资本将会长期陪跑小菜园，倾力赋能小菜园的能力提升和系统精进，助力小菜园的事业目标定可早日实现：有华人的地方就有小菜园！
020年是很多餐饮人的痛苦、煎熬、难过的一年。新冠疫情带来的持续影响，即使疫情明显好转后并未出现餐饮人所期待的报复性消费，市场上反而出现了餐饮门店的关门潮、倒闭潮。面对疫情的后续影响，品深餐饮坚持认为：无论市场怎么变化，餐饮消费是刚需，而品牌餐饮店则是刚需消费者的首选。品牌的背后是消费者更加注重的食品安全与卫生问题，食材可追溯、食材品牌化的承诺与保证。品牌就是信赖，是看得见感知得到的放心与安全。品牌的建设需要餐饮企业持之以恒的坚持做好，不断植入消费者的心智中，形成深刻的品牌烙印。
经过这轮疫情的冲击，一定会倒闭一批门店，而能熬过去的，则有可能迎来全新的春天。危机背后也潜藏着很多新的良机，比如受新冠疫情影响，不少餐饮店关门释放了一些富有经验的餐饮人才；一些平时转让价特别高的门店在疫情后租金及转让成本将大幅度下跌；消费者对品牌的认同会比之前更重要的多。
在2020年的下半年，我们将迎来餐饮行业期待已久的报复性消费和新的竞争势态。品深餐饮设计认为：新的竞争势态将是全方位的，从品牌创意到空间设计、营销推广全面深入，餐饮的全案策划设计将是餐饮新投资者最好的选择。那新进入餐饮行业的投资人怎样找到靠谱的餐饮全案策划设计公司呢？
1、是否有餐饮全案策划设计的理念思路、方法路径、成功经验？餐饮全案策划设计涉及的工作面非常广且要求很深入。他不是简单的将各个模块的工作串联起来而已。目前在餐饮行业，很多传统的空间设计公司所做的餐饮全案策划设计就是将所有的工作由一家公司承接，内部分成几个模块，由不同的项目组来完成，本质是属于餐饮全包或餐饮总包服务广告设计公司策划机构，不是实质意义上的全案服务。投资方应该和项目主创人员沟通，敏感主创人员是否有全案策划设计的理念思路，明确的操作执行方法和详细路径，并且在过去的2年内曾实际操作落地过的餐饮全案策划设计案例，最好该项目案例目前运营良好，且门店在持续扩张。只要操作过餐饮全案项目，且最终落地完成，投资方无需纠结该公司是否服务操作过甲方计划投资的同品类餐饮。
2、不看规模看实力：很多餐饮店老板在选择餐饮全案设计公司时，非常看中该公司在哪里办公？团队规模有多大，公司的人越多约好。其实这是非常错误的认知。所谓兵在精而不在多，创意设计、智慧行业从来都是如此。一个资深的策划创意人远比几十个上百个刚入门没多久的新丁强百倍。规模大，人数多的策划设计公司不一定就是实力强广告设计公司策划机构，口碑好的机构。反而那些经营时间久，项目案例落地完美，行业口碑卓著的全案策划设计公司更值得信赖。而且由于规模不大，在承接具体项目时也会有所选择，针对每个项目配备的主创人员都是该公司的创始团队成员，从上到下都会更加珍视自身口碑，项目落地执行更好。
3、考察该公司全案合作的详细内容：餐饮投资者应该详细考察餐饮全案策划设计公司关于新品牌全案策划的服务内容，价格体系。尤其是项目的品牌文化策划、平面广告设计是如何与空间设计融合在一起？如果可以请该公司项目主创人员就最近一期的全案案例进行深度剖析和解读。优秀的餐饮全案策划设计机构，应该是将整个项目的任何一个模块工作都统一在全案策划的理论逻辑之下。甚至连用餐的一个筷子，员工的一句话语，墙上的一个画面海报，都遵循全案策划的理论框架，都是有故事有出处的。
综上所述：餐饮全案策划设计的整个系统工作必须由一个专业的全案策划设计团队来负责，而该团队又应该有一个总的操盘人来全程把控，他必须对整个品牌全流程负责，每一个环节都必须始终围绕品牌最核心的一点来发散展开。最终形成一个焦点，这就是品深餐饮策划设计机构提出的激发品牌共振的那个焦点，这也是品牌全案策划设计的灵魂所在。
企业运营策略，如何做好企业知乎运营？企业知乎运营策略玩法大揭秘！
大家好，这里是新知魔方，今天分享一下如何使用新知魔方来运营好一个知乎机构号。
做为一个国内首款知乎运营工具，我们有很多的企业端用户，公司也对知乎平台研究颇深，经过交流探讨，简单分享一下我们对机构号运营的经验。
经过和大量工具企业用户交流，我们最后总结出企业运营知乎的三个步骤：
第一步，认清企业运营知乎机构号的目的
第二步，制定曝光涨粉运营策略
第三步，找问题，创作内容曝光1.认清企业运营机构号的目的
第一步，我们一定要明白企业运营知乎的目的。否则运营者很容易没有方向，而且老板也不会给予相关资源的支持，导致运营动作执行困难。
企业运营知乎，主要有两个目的，第一个是品牌公关，第二个是知乎获客。
品牌曝光，就是让更多人知道并且记住我们的品牌，对我们品牌产生好感，以后产生订单销量，或者帮助我们进行品牌传播。
比如天眼查，在知乎非常活跃，目的就是提高品牌曝光度，因为知乎的互联网人群特别多，这是他们的精准付费用户。
丁香医生，是知乎第一大机构号，有297万粉丝，主要是品牌曝光，给新媒体矩阵赋能！
其他还有一些支付宝，天猫，oppo，小鹏汽车等机构号，主要负责发表一些内容，进行品牌宣传和公关，有时候举办一些活动，也可以通过纸糊的想法功能进行宣传。
第二个作用，是直接通过知乎获得潜在消费客户，主要是一些教育，金融保险理财，植发等行业。
比如知乎是留学行业获客的重要来源，有很多留学机构是我们工具的企业用户，企业机构号就要回答很多的问题，发表很多留学相关的文章，通过提示用户免费咨询的方式，来获得销售线索，转移到微信里面销售。
此类行业，会在知乎花费大量的精力，甚至建立很多个人人设号，来增加获取知乎流量的渠道，来获客销售转化，是企业销售额的保障。
所以，如果您的企业，不需要在知乎进行品牌公关宣传，也不需要在知乎获客赚钱，那么不必要运营知乎号了。
2.制定曝光涨粉运营策略
第一步，我们确定了企业运营知乎的目的，明白知乎对企业的价值，这样公司就会投入资源，运营小伙伴工作也会顺利很多。
这同样也是一个定位的过程，根据公司的业务方向及需求，给知乎运营者一个明确的目标。让他明白运营知乎的目的，是曝光为主，还是获客为主！
第二步，就是运营知乎账号，如何涨粉涨赞了。粉丝越多，账号越多，说明品牌曝光高，用户很认可，运营的kpi也好完成。
那么知乎号如何在知乎涨粉涨赞呢？答案有两种方式：写问答和写文章。
写问答的优势，就是流量曝光大，选题固定，不用我们想选题想半天。
因为知乎是一个内容问答社区，主要是以问答方式为主，用户提出问题，其他用户分享相关的经验和见解。
问题领域有最多的流量，是我们扩大曝光，吸引粉丝的精准流量。
写文章，主要是为了塑造个人品牌用的。运营人员会开设一个专栏，专门输出某一类文章，或者直接搬运公众号文章到知乎专栏，进行二次利用。
写文章的目的，主要是塑造我们的品牌影响力，打造权威形象。
所以，平时运营者需要以问答为主，写文章为辅，更好塑造品牌，获取流量曝光。
比如机构号天眼查，运营得非常不错，总共写了1212个问答，发表了88篇文章，主要是以问答为主，文章为辅，积累了28万粉丝，基本都是日更，天眼妹很拼！
新知魔方天眼查后台数据 3.找问题，内容创作曝光
确定了运营策略，接下来就是内容创作的事情了，内容创作，也就是相当于打广告，不断增加我们的品牌资产，形成时间的复利。
挑选问题企业运营策略，是运营知乎一个很大的难点，因为我们的目的是要求增大文章的曝光。
如何一个问题的曝光量很低，那么我们辛辛苦苦写的回答，可能一点阅读量没有。如果找到一个流量大的问题，但是竞争太激烈，我们答案排名上不去，也没有阅读量。
因此，找到一个优质的流量问题，是非常重要的，和我们写公众号文章找选题一样。它是一个战略问题，战略方向错误，后面就是事倍功半！
传统方法，找问题，主要有三种：
①直接在知乎搜索框进行关键词搜索，效率十分低下
②查看热榜，有没有和自己领域相关的问题，有就写，没有就不写
③查看竞品，看看同行怎么运营，写别人写过的回答
第三个是最常用的方法，但是缺点就是你不知道对方是怎么找的，可能同行也运营得没有多好，即使找到优秀问题，也只能吃剩下的流量。
所以，找到一个优质蓝海问题，找到流量洼地，是知乎运营的重要难题，选择大于努力！
如果我们用新知魔方工具，就可以解决寻找优质问题的痛点。
第一个方法，我们可以直接搜索相关选题的关键词。
比如搜索留学机构，就可以找到很多问题，还可以自己筛选，比如筛选浏览量，回答数，排名第一回答的赞数等，详细了解一个问题的数据情况。
同时还有工具经过数据算法，给出的回答问题星级排名，给出我们是否回答，是否监测的建议！
我们发现明显第一个问题，有114万的流量，都是潜在想签约，但是找不到机构的用户，并且回答人数少，竞争不激烈，第一名只有73个赞同，第二名只有6个，是个蓝海问题。
我们直接矩阵所有账号去回答这个问题，就可以截取到大量的精准流量。
第二个方法，是通过潜力问题库寻找，直接在潜力问题库搜索。
我们进行查看或者监测，等这个问题流量大了，我们可以赶紧去回答！
第三个办法，订阅竞品，看看同行是如何运行的。
我们可以通过新知魔方插件，直接查找相关竞品或者订阅自己喜欢的大V，看看对方是如何运营的，写了什么问题，更新频率如何，回答的赞同数，评论数多少。
毕竟知己知彼，百战不殆！比如这个我们通过新知魔方，订阅了知乎大V张佳玮，可以看到他回答的问题，赞同数，系统推荐回答星级，非常全面！
只要能找对回答，就在战略上胜利了一步，后面就是运营自己撰写内容，然后运营评论区，用知+冷启动，内容自荐等方式，进行一定量曝光，基本一个回答的运营动作已经完成。
运营动作企业运营策略，又是需要很大篇幅去讲解，这里暂时不提，只要找对了问题，基本就已经成功了一半！
如果还想获客，就可以在个性签名，文章中间等曝光量大的地方宣传，留下自己的公众号和微信，引导用户添加我们微信咨询我们，进行销售跟进和成交！
关于知乎运营，我相信作为专业级工具产品来说，我们还是很有自信说，我们更专业。
更多知乎运营干货，可以关注我们同名公众号，免费加入知乎运营相关社群进行
2525字，1篇文章带你了解知乎所有赚钱方法！
以留学行业为例，详解如何写一篇价值30万的高质量内容！
深度干货：年入300万，90后CEO邵云蛟知乎变现之路
知乎高赞回答：有没有人按照知乎上的赚钱的方法赚到了人生第一桶金
知乎案例：如何优雅的使用新知魔方赚钱？
运营知乎快速赚钱的方法技巧都在这里了！
融界2月4日消息，有投资者在互动平台向友阿股份提问：“90分钟，可以环顾长沙主城区风景一圈，对来到长沙的游客来说，是很有吸引力的打卡项目。”周天航介绍，旋转餐厅改造后，将迎合年轻人的喜好，打造出“天空之城”的美感，将酒吧与西餐等餐饮特色进行结合。此外，新加坡著名的餐饮品牌牛车水也将于商场一楼与长沙市民见面，开出新加坡特色美食广场。周天航透露，该项目约1300平方米，现正在紧张施工中，计划于2024年2月正式开业接待顾客。以上报道属实吗？
公司回答表示：友阿春天位于长沙繁华的五一商圈，将契合网红商圈定位，向多业态潮玩中心转型。该商场最新引进的餐饮品牌牛车水是美食广场，集合了各类小吃，预计在2024年2月份试营业。
本文源自金融界AI电报
