茶店作为当下非常流行的饮品店之一,其设计风格也成为了大家非常关注的话题。好的设计风格不仅能够吸引更多的顾客,还能够提供一个舒适、温馨的环境,让人们可以更好地享受奶茶。那么,奶茶店设计风格有哪些呢?下面我们来一一介绍。
一、简约风格
简约风格是目前非常流行的一种奶茶店设计风格。这种风格追求简洁、大气、干净、明亮的设计理念。在设计上,可以使用简洁的线条、明亮的色彩和简单的装饰,使整个店面看起来非常清新、整洁、舒适。这种风格适合年轻人,也非常受到都市白领的喜爱。
< class="pgc-img">>二、中式风格
中式风格是一种非常有特色的奶茶店设计风格。它不仅能够展现出中国传统文化的魅力,还能够提供一个非常舒适的环境。在设计上,可以使用木质家具、中式纹样、中国传统色彩等元素,来打造一个有着浓郁中国特色的奶茶店。这种风格适合想要体验传统文化的顾客,也非常适合喜欢中国传统文化的人。
三、浪漫风格
浪漫风格是一种非常适合情侣约会的奶茶店设计风格。它以浪漫、温馨、舒适、轻松为主要特点,营造出一种温馨浪漫的氛围。在设计上,可以使用轻盈的手工艺品、柔和的灯光、浪漫的音乐等元素,来打造一个具有浪漫情调的奶茶店。这种风格适合情侣约会、闺蜜聚会等场合。
< class="pgc-img">>四、现代风格
现代风格是一种非常时尚、前卫的奶茶店设计风格。它以简洁、现代、高科技为主要特点,营造出一种前卫、时尚的氛围。在设计上,可以使用简洁的线条、现代的灯光、高科技的装饰等元素,来打造一个具有现代感的奶茶店。这种风格适合喜欢时尚、前卫的年轻人。
五、复古风格
复古风格是一种具有特色的奶茶店设计风格。它以复古、怀旧、文艺为主要特点,营造出一种怀旧、复古的氛围。在设计上,可以使用怀旧的家具、文艺的装饰、复古的灯光等元素,来打造一个具有浓郁复古感的奶茶店。这种风格适合喜欢怀旧、文艺的人。
以上就是奶茶店设计风格的介绍。不同的风格适合不同的人群,选择适合自己的风格,可以让人们更好地享受奶茶。如果你正在考虑开一家奶茶店,希望以上介绍能够对你有所帮助。
奶茶店,正着不行?那就反着来!
大家好,我是茶理杨,专注茶饮店铺经营管理与营销。你一定见到过那些一线头部茶饮品牌大排长龙的火爆,也见到一些过不知名的犄角旮旯里“网红”奶茶店的门庭若市,其实他们火爆背后的本质,都隐藏着一位“营销高手”,这个高手都拥有同一项营销术:逆向思维营销。
什么叫逆向思维呢?
它是指从事物的反面去思考问题,并且能够让问题能够得到创造性的解决。
举个例子,你爬楼梯的时候,正常情况下,是你人在往上走,楼梯就放在那,它是固定的不能动的。所以这个场景就是人动,楼梯不动。我们能不能反过来思考一下呢?把人动,楼梯不动,换人不动,楼梯动呢?于是自动扶梯诞生了。
< class="pgc-img">>再比如说,你肯定去过动物园,动物园里的那些狮子老虎是不是都关在笼子里给你观看呢?我们能不能反过来思考一下呢?说把人关在笼子里,把狮子老虎放出来到处溜达。于是野生动物园就诞生了。
这些都是逆向思维思考状态下诞生的结果,并且充分的证明了一点,逆向思维后的结果都比正常结果更受欢迎。有电梯你肯定不愿意走楼梯,去动物园你一定会优先选择去野生动物园。(没有野生动物园的城市除外)
这种思维能否用到奶茶店经营上面呢?
答案是肯定的。
比如说,通常别人问你,诶!小张啊,小李啊,你是干什么的啊?正常情况下,你肯定会回答:我是卖奶茶的。
咱们运用逆向思维思考一下,我不是一个卖奶茶的。
< class="pgc-img">>诶!有意思的地方就来了,肯定有人说,我明明就是一个卖奶茶的,怎么又变成不是卖奶茶的了呢?
你看说这种话的人明显不具备逆向思维的本事,此时你可以有两种选择,第一种确实从来没这样想过,我要学习一下这种逆向思维,学习一下这种反向营销。第二种就是快速划走,继续回去经营你苟延残喘的奶茶店,并直至倒闭。(因为在茶理杨我的眼里,不求上进拒绝学习的人是不可理喻的)
我不卖奶茶那我到底卖什么呢?
以奈雪为例,为什么她的店都要开那么大呢?不过就是卖几杯奶茶,几片面包而已,弄那么多座椅板凳沙发是干什么用的呢?
哦!是为了让顾客休息的。为什么要让顾客在她的店里休息呢?因为她想让顾客在里面多坐一会儿。为什么要多坐一会儿呢?是为了延长顾客的停留时间。为什么要延长停留时间呢?因为停留的时间越长,顾客会越习惯这里,外面没进来的顾客看见这家店里总有人坐着,因为从众心理,走着走着就选择了这家店。这样下来,就会有越来越多的顾客走近这里,并习惯待在这里,并最终忠诚于这里。
< class="pgc-img">>所以奈雪的店开那么大的原因就找到了,她只不过是为了营造一个更好的场景,空间与体验,所以才把店开那么大。她就是运用了一种逆向思维的营销术:不卖奶茶,卖体验。
再比如说,茶颜的每家店为啥都要装修得古风古色呢?从布局到陈列,从杯体到墙上的壁画,从微博上的营销文案,到犹抱琵琶半遮面的品牌logo,无处不尽显中国古文化,国潮文化的格调。
她为什么独独搞中国的古文化,怎么不搞港澳文化,台湾文化,日韩文化,东南亚文化,欧洲文化呢?
因为当今的奶茶消费主力军90后群体,是伴随着前些年火爆的古装剧宫廷剧成长起来的群体,因为受这些古装电影电视以及各类影星的影响,所以这个群体被带入进了这么一个中国古文化潮流的氛围。而刚好这一代群体又缺少对中国古文化的了解,且这一代群体又刚好是当今奶茶消费的主力军,一个缺少古文化,一个主打古文化,一拍即合。
< class="pgc-img">>所以茶颜火爆的原因就找到了,她同样运用了一种逆向思维营销术:不卖奶茶,卖文化。
所以不管是茶颜也好,奈雪也罢,她们都不仅仅卖的是奶茶,而是奶茶之外的其它属性。这就是逆向思维思考之下的结果。
为什么奶茶店不要卖奶茶,非要卖点别的什么呢?
站在顾客的角度上讲,因为大家都卖奶茶,这就叫同质化,顾客出门一溜达,想要喝杯奶茶的时候,哎!怎么选呢?好难过啊!诶!就选那家最有特色的。
站在经营者的角度上逆向思维来思考,同行都卖奶茶,我就偏偏不卖奶茶。哐当!这个反着思考偏偏不卖奶茶的这家店的,就获得了顾客心目中那个“最有特色的奶茶店”的地位。买方和卖方,一个凹,一个凸,你们两就完美地结合在一起了。
那有人就说了,茶理杨,我也想拥有这种逆向思维的能力,怎么才能达到啊?很简单,通过学习,练习就行。我给你提供几个逆向思维的思考思路。
< class="pgc-img">>1、功能反向
奶茶的功能是什么?它是一杯饮品,是喝的,是吃的。现在我们卖啥都可以,就是不能卖它的功能。就如刚才我们所说的,奶茶店不卖奶茶,卖文化、卖场景、卖空间、卖体验、卖氛围、卖情怀、卖社交、卖服务。
总之,你啥都可以卖,唯独不要去卖那该死的不值钱的还卖不出去的奶茶。
2、主谓宾反向
比如说,张三在卖奶茶。张三是主语,在卖是谓语,奶茶是宾语。反过来,奶茶在卖张三。啥意思呢?现在不是张三在卖奶茶,是奶茶在卖张三了?奶茶就是奶茶,它放在那里,它是一个具象的物质,你在卖,你的对手也再卖,从物理属性上讲,你和对手是一样的,它没有灵魂,没有情感。
既然物理属性是一样的,那么我就要突出这个物理属性之外的人,既然张三李四王五都在卖奶茶,假如我是顾客,我就要选一个做得最好的人。
< class="pgc-img">>这个叫张三的老板每次见我都乐乐呵呵的,很有礼貌,很贴心,就像一个老朋友一样。另外那个叫李四和王五的老板,我上次去买的时候,愁眉苦脸的,我让他多加点小料,他理都没理我,还一脸不耐烦的样子,好像别人欠他五百万似的。我就选这个张三,不要李四王五。
所以你看,你以为你是在卖奶茶,其实顾客是在所有奶茶中选择了你,是奶茶再卖你。
总结:开奶茶店,当你过去的那一套正的思维不行的时候,何不学会这种逆向思维“营销术”呢?或许能够给你带来一种颠覆,创造性的奶茶店营销方案。
我是茶理杨,奶茶经营,如此简单,我们下期再见!
<>< class="pgc-img">>ello,亲爱的各位狐椒粉们!
我是新来报到的小编:汪芮芮!
小狐狸们在幕后默默耕耘,为你们增开了诚意满满的《优闲狐独家爆品企划》专栏。我们不再局限于新品配方以及海报,而是推出一整套系统的上新方案。
就是为了给创业一线的狐椒粉们,提供更全方位的开店支持!
1
姿势不对一切白费
在优闲狐营销课上,疯狐老师强调过:
“饮品上新是一套系统,从研发到产品制作再到门店宣传,环环相扣。如果遗漏掉某个环节,又或者某个环节做得不到位,不能整个流程贯穿落实,就会造成产品与宣传的衔接断裂。不但不会提升营业额,还会给顾客留下不好的印象。“
然而在市场走访过程中,小编发现很多狐椒粉们,并没有完全get到企划案的正确使用姿势.......(泪目)
(虽说,经常在街头偶遇狐椒粉,其实是一件特别幸福的事情。)
我们抽取其中一家门店,特意请疯狐老师做了以下几点分析:
这是一家坐落在一线城市、某新建高端小区的门店,小区入住率70%左右。除了住宅,对面不到200米处,还有一栋商务写字楼。
一看门头就知道是优闲狐的铁粉,门口认认真真、小心翼翼地挂出了我们新出的产品海报。然而,这位仁兄姿势明显不太对
图三
1. 海报的作用:为门店截流。
旨在将路过的潜在顾客拦截,最大程度地将顾客引入门店。
但是该门店海报只挂在店门的落地玻璃上,而且A4大小,不够显眼,很难达到截流、引流的目的。
改善建议
将优闲狐海报打印至60 X 90(宽X高 cm)或60 X 80(宽X高 cm),用专属展示架,放置于门口左右两侧,保持略向外侧打开的角度,可以更好地向行人展示产品。(见图三)
Ps:小编插句嘴,亲,门口不要放扫把好吗!要是我是顾客,总有一种要被你扫地出门的感觉好吗?再说,门口都这么脏了,意思是让顾客帮你打扫吗?
这点,切记!
2.门前截流海报与店内产品露出应有呼应。
顾客很多情况下被门口的大幅海报吸引,但进门一看,却没了这款产品的介绍,取而代之的是其他产品,这就是衔接断裂。试想一下,如果顾客进店就是想尝试海报上的产品,进店后你却没有露出,无形中你就伤害了他的感情。
改善建议
门口大幅海报一款为特色新品,一款为门店经典畅销产品。(注意:不要与周边其他竞品畅销产品撞车。)另外收银导购位置,加摆特色产品和畅销产品台卡露出。在红框处适当增加其他特色产品露出,比如与饮品搭配的小吃照片等等。
就在这家店对面不到200米的COCO体验店,可以说是一个比较好的示范:
针对上新的“雪域青稞”系列新品,coco直接将海报做成了展架,放置在门店前显眼位置,保证路过行人第一眼就能看到;紧接着,这一系列的的新品也在点餐区做了重点展现;此外当你点餐的时候,店员也会主动推荐。
COCO做到了通过新品吸引顾客,并在尽可能地缩短顾客的决策时间。这便是一个完整的上新系统。
完整的上新系统
很多小伙伴对于产品推广,只知道有就好,具体怎么操作却不清楚。实际上,海报的用处是吸引更多顾客进店;菜单有引导消费的作用,就是让顾客快速点单;杯套以及纸袋上的宣传,是为了提升体验,让顾客对你的品牌再次留下印象。
So,现在心里是不是跟明镜似的?
2
优闲狐独家爆品企划
恭喜你,现在可以扎好马步,迎接优闲狐4月新推的独家爆品企划啦!
《优闲狐独家爆品企划》使用说明书
为让大家更清楚每个环节的作用,我们将推出最新的系统上新方案,并一一讲解。从原料到配方,从话术到营销。
这一季优闲狐从原料出发,给各位狐椒粉一套产品上新的四重组合拳!
一重:明确原料优势
产品上新最简单的方法,就是强调原料,这也是头部品牌产品背书的常用套路。
不管是喜茶、一点点,还是益禾堂,都会在门店突出展示自己使用的茶底。
我们也常常跟学员强调,门店同种茶叶品类不宜备太多,一点点看着产品多,实际上只备了三款茶,从仓储以及产品操作方面来看,这都是较为科学的方法。
潜移默化之中,给顾客传递了一个信息:好茶自然不会太便宜,无形之中也提高自己产品的溢价能力。
这一次优闲狐针对红茶、乌龙、绿茶三大类底茶,各挑选一款做延展方案:
小优茉莉(绿茶)、金狐四季春(乌龙)、小优拼配港红(红茶)
熟悉优闲狐的小伙伴,不会对这三款茶叶陌生,这是优闲狐研发老师耗费精力(市面上各类茶叶的反复测试)与体力(跑去茶厂亲自了解)挑选,并广受好评的茶叶。
< class="pgc-img">>手工制茶过程
小优茉莉——水果茶的黄金伴侣,香味天然,搭配多种水果,味道不冲突,提升整体口感。
金狐四季春——包容性最高,hold住三个产品品类(水果茶、奶茶、奶盖茶)。
小优拼配港红——多款茶齐心协力,塑造出极佳的锡兰红茶印象,重点突出港式饮品,浓郁以及醇香偏好者的福音。
二重:吸引眼球的海报
海报的主角是一直与茶园为伴的女孩—Ellie,本次我们将分别从茶叶和新品,让Ellie帮你的门店向顾客传递信息。
你希望给顾客提供更好的产品体验,所以用了好的茶底。
那么,优闲狐大声帮你说出来!(记得加上自己的品牌logo哦!)
小优茉莉、金狐四季春、小优拼配港红原料海报
3款茶叶原料海报
三重:时下潮流配方
根据茶叶特性,结合茶饮最新风向,我们也针对性地推出了对应的新品。
老样子,配方以及制作视频,通通给到你。
产品海报分为带小字和不带小字的,可以自由搭配使用。拿走,不谢!
1,绿茶新品——百香茉莉卡乐多
百香茉莉卡乐多
< class="pgc-img">>百香茉莉卡乐多
百香茉莉卡乐多配方
百香果35g,卡乐多20,香水柠檬4片,小优茉莉绿茶250CC,冰块180g。果糖45g;
做法:
1,将香水柠檬片捣压
2,加入卡乐多,小优茉莉茶汤,黄金果糖,冰块雪克
3,将饮品倒入出品杯中,加入百香果搅拌出杯。
2,红茶新品——芋圆奶沫嘟嘟茶
芋圆奶沫嘟嘟茶
< class="pgc-img">>芋圆奶沫嘟嘟茶
芋圆奶沫嘟嘟茶配方
雀巢牛奶200ml+冰糖浆30克,小优拼配港红茶汤100ml+冰块50g+五色小芋圆2勺
做法
1. 将鲜牛奶与冰糖浆雪克出适量奶泡
2. 五色芋圆放入出品杯,再加入冰块,倒入牛奶
3.倒入茶汤,最后加上奶泡至满杯
3,乌龙新品——凤梨芒果四季春
凤梨芒果四季春
< class="pgc-img">>凤梨芒果四季春
凤梨芒果四季春配方
凤梨50g,芒果80g,金狐四季春100CC。冰块180g。果糖55,(成本:5元,售价:22-26元)
做法
1.将金狐四季春,果糖,冰块冰放入沙冰机
2.将凤梨,芒果切块,放入沙冰机
3.一并打碎后出杯。
四重:主题明确的配套宣传
茶园Ellie系列杯套+纸袋,帮助你更好的丰富客户体验,小小的细致体贴,让他们在心中默默为你点赞。
在产品售卖的同时,通过细节包装,与顾客产生情感互动,建立你和他们的内在链接,也是最天然最划算的微型广告板。
组合拳打完了,当然也少不了优惠!
3
更多优惠福利
为了让各位小伙伴更好地做到产品与推广统一,这次电商活动,我们也针对茶叶加大了优惠力度。
购买港红、四季春、茉莉绿茶、奶精获赠‘茶系列’杯套10枚+礼品袋1个+电子海报。
此外,我们还推出了全店满减活动,茶叶搭配其他原料会更省!
满199减10元
满499减30元
满999减80元
直播主题:春夏上新专场
结合上文提到的原料备料的相关重点,除了新品,有哪些产品最能突出原料优势?在门店,除了海报和杯套,你还可以怎样说出你的产品优点?
3月28号
我们也会让饮品课的老师们来具体教你,让你的产品制作更上一层哦~
3月28号 19:30—21:00
播主:嘉富老师、who老师
直播平台:淘宝直播、抖音直播
进入直播方式:优闲狐茶饮淘宝店铺首页
好了,现在再配上甜甜笑容和亲切的服务,加油吧!
祝,生意兴隆哦!
< class="pgc-img">>优闲狐从今年开始,给你更全面的系统支持。
茶饮市场一直都在风云变幻,相比以往,已经不是光做好产品就能门庭若市的时代了。
“立志成为你的茶饮门店虚拟总部“,不是一句空口白话,从年初的“嘟嘟茶系列”,到正式开启优闲狐独家爆品企划,我们也在不断探索更新、更有效的平台支持方式。
2019年,优闲狐一直与你在一起。
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