外卖小哥、奶茶店员...平凡的他们登上抖音达人榜，闪闪发光

019年8月11日-18日抖音排行榜出炉，包括三部分：抖音达人新势力榜、粉丝增量榜、影响力榜。

纵观本期榜单，4位“草根”达人引人注意。他们的身份分别是外卖小哥、美妆店员、餐厅服务员、奶茶店员。

Top50抖音达人新势力榜显示，@海扬、@破产姐弟 分列第二、第三名，单周分别新增粉丝226万、219万。

全网最帅开瓶哥@欠揍的宝哥哥 排名16位，单周新增粉丝113万；@奶茶西西 排名23位，单周新增粉丝99万。

全能外卖小哥@海扬

视频内容主要记录了一位外卖小哥的日常：炒菜、编花、化妆...被网友调侃为“一个被美团外卖耽误的全能男人”。

一些爆款作品也有套路：外卖小哥取货被拖延，只好亲自上阵，分分钟搞定后还不忘耍帅，给店主留下了一个潇洒的背影。

当粉丝看到“实力已经不允许我再低调了！”这句标题之后，就知道外卖小哥要开始调皮了。

有网友调侃“美团这个神秘组织里面的人个个都是全能的，面对超时或者差评的威胁，所有事情都能帮你完成”，自称“靓仔”的外卖小哥无疑就是代表之一。

暖心店员@破产姐弟

视频内容是姐弟经营一家美妆店，记录在店里发生的人生百态。

首个作品“麻烦问一下前女友这种生物应该放在哪个垃圾桶”，蹭了前段时间大热的#垃圾分类 话题，获得超130万点赞。

账号基本保障一周双更的频率，到目前为止作品数量接近20个，获赞超3421万，粉丝582.3万。

内容大多讲述顾客遭遇意外情况，姐弟俩出面帮忙解决问题。视频里姐姐心地善良总是为了帮助人倒贴店里的东西，被弟弟调侃总有一天这家店会被送到破产，呼应账号名称“破产姐弟”。

最帅开瓶哥@欠揍的宝哥哥

全网最帅开瓶哥，名叫杜成龙。按照粉丝的话来说，明明可以靠颜值，而他非得靠实力！

凭借独特的开瓶盖方式，他在抖音上吸引了上百万粉丝。开啤酒瓶这样一件不起眼的小事，让他玩出了新花样，获得千万点赞。更有不少外地的网友，包括杨坤等明星特意去沈阳看现场表演。

用菜单夹起酒、筷子起酒，用脚起酒...杜成龙每天大约要开近百瓶啤酒。能把一件起酒的小事做成绝活，令人感叹凡事就怕认真二字。

从汽车厂流水线上的工人到百万粉丝的服务员网红，杜成龙完成了自我蜕变。在抖音上，他做了自己最喜欢的事情，也收获了粉丝的认可。

他说，别看服务员的工作不起眼，要做就做最有水平的那一个，可见360行行行出状元。

百变星君@奶茶西西

@奶茶西西 自称是一位在奶茶店工作的小姐姐，与奶茶相关的内容仅出现在早期作品中，为账号在启动阶段确定了内容方向。

从往期作品中我们也能看到主人公的转变，从温柔贤良、呆萌转变为动不动暴打男友的“醋坛子”，与另一个知名IP、憨厚老实怕老婆的@忠哥 形成了鲜明对比。

内容与周星驰的电影有很多相似之处——无厘头的包袱完美植入，使捉襟见肘的场面显得异常搞笑，男女主角充分发挥他们的搞怪表演，出其不意将每个道具转化成笑点。

俗话说打是亲，骂是爱，@奶茶西西 表达爱的方式与其她女孩子似乎有些不同。她本人也不再局限于奶茶店店长，医生、教师等角色都能熟练驾驭。

这样能在主题内核不变的情况下，随时融入新的创意和场景，给粉丝不断制造“新鲜感”和“惊喜感”。

总结

在上周还是政务号统领新势力榜Top20的背景下，这几位“草根”达人在激烈的竞争中脱颖而出，除了其自身实力，一些方法也可以供参考：

1、用反转音乐/故事预设满足感

「一听、一看就好像知道有什么神转折会发生」，反转梗固然常见，效果却是显而易见的。反转音乐/故事能快速建立心理预期，预设满足感。

从开始的平平淡淡到中途的节奏飞起，@海扬 充分利用音乐及剧本的反差制造了期待感和幽默感。

2、用节奏音乐/动作引领剪辑思路

选择节奏鲜明的音乐或动作来引导剪辑思路是常用且高效的做法，既让剪辑有章可循，又避免了声音和画面自说自话。

@欠揍的宝哥哥 通过强节奏的音乐、标志性的起酒动作，带动画面转换和节奏变化完美契合，给整个视频增添了很多张力。

3、贴近品牌/IP提高知名度

在没有知名度的情况下，可以通过使用近似一些大IP的账号、文案来包装自己的品牌。

比如@破产姐弟 这个账号，很容易让粉丝联想到美剧《破产姐妹》；@食堂夜话 的IP和内容就像是短视频版的《深夜食堂》。

4、设置兴趣点激发好奇心

在开场就抛出问题或设置兴趣点，然后在接下来的视频中补充说明。只要抛出的主题足够有趣或与用户洞察相关，就能激发用户的好奇心与求知欲，让用户看下去了解详情。

常见的告知方式有制作视频封面、开场抛出问题、开场抛出利益点...比如@奶茶西西 的视频封面都会有类似“我错了”、“怎么回事？”等提示语，完整故事需要看完才知道。

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西西这家店什么时候开始营业的？不是的，其实前两个月都是试营业，最近才正式开业。为了吸引顾客，他们推出了一份价值188元的套餐，当然也可以用59元抵100元的优惠券。只要花一块钱，你就能品尝到他们家的抹茶冰淇淋煎饼，还有抹茶生巧冰和大珍珠奶茶挖挖冰等新品。这些甜品不仅颜值高，而且价格实惠，一定会让女孩子们心动不已。他们家的锅底都是现场炒制的，所以牛油的奶香味非常浓郁。食材都非常新鲜，比如这个毛肚，肉眼可见的毛刺让人忍不住想尝一口。煮好后，毛肚又香辣又脆爽，真是让人回味无穷。瓜西西的九宫格火锅采用木制结构，上面还压有两个鹅卵石，不仅可以沥油，还可以让你的菜更加清爽。厨师们的刀工非常精湛，可以将鱿鱼片切成这样的薄片，还有之前的大刀腰片。调整完开业后，他们还推出了一款大刀鱿鱼片，口感更加嫩滑，吃起来也更加入味。除了大刀肉片，他们家还有耙耳朵炒饭和野菜糍粑等特色菜品。耙耳朵炒饭里真的有猪耳朵，吃起来非常香。他们家的甜品也非常有特色，可以让你在吃辣火锅的同时，享受一份甜品的美妙。这个甜品里有大块的生巧，让你一边吃火锅一边享受甜品的美味。他们家的挖挖冰都是奶茶口味的，再加上奥利奥碎，口感非常丰富。瓜西西的服务也有了很大的提升，每个月都会推出很多新品。如果你想吃重庆火锅，不妨来这里尝试一下。

国质量新闻网讯 2021年8月30日，广西桂林市市场监督管理局网站发布食品安全监督抽检信息通告 2021年第20号（总第42号）。

据通告，近期桂林市市场监督管理局组织抽取餐饮食品、酒类、食用农产品、饮料、粮食加工品、食用油、油脂及其制品等6大类食品202批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，所检项目检出不合格样品6批次（见附件），检出微生物指标不合格问题、食品添加剂超量问题、农药残留问题、理化和营养素指标不合格问题。具体情况如下：

一、微生物指标不合格问题

（一）在全州县福湘源食品有限公司抽检的调制鲜湿米粉调制切粉），生产日期为 2021 年 6 月 17 日，规格型号为 9kg/ 筐，大肠菌群的残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市产品质量检验所。

（二）在龙胜圣慈源水业有限公司抽检的饮用天然泉水，生产日期为 2021 年 6 月 28 日，规格型号为 16.8L/桶，铜绿假单胞菌的残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市产品质量检验所。

二、食品添加剂超量问题

（一）在秀峰区天荣馄吞店抽检的油条，生产日期为 2021 年4 月 12 日，铝的残留量（干样品，以 Al 计）的残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市食品药品检验所。

（二）在平乐县源头镇喜发白酒小作坊抽检的散装白酒 30°，生产日期为 2021 年 4 月 18 日，糖精钠（以糖精计）的残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市食品药品检验所。

三、农药残留问题

在桂林市七星区普陀路 66 号东环市场蔬菜行唐忠英处抽检的菠菜，生产日期为 2021 年 5 月 17 日，毒死蜱的残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市食品药品检验所。

四、理化和营养素指标不合格问题

在广西桂林市临桂区会仙镇姐妹榨油坊抽检的花生油，生产日期为 2021 年 4 月 15 日，过氧化值的残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市食品药品检验所。

五、核查处置情况

桂林市市场监督管理局针对抽检发现的问题，对于不合格样品涉及的生产经营单位，已要求当地市场监管部门依法处理，督促查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。

食品安全消费提示：消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品，不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息，如在市场上发现本次公布的食品安全监督抽检信息通告中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话 12315。

食品安全监督抽检合格产品信息

食品安全监督抽检不合格产品信息

不合格检验项目说明.doc