ARA、H&M、C&A、GA······等快时尚品牌,在国内销售非常火爆,那么他们对选址有什么要求呢?
ZARA
Inditex集团成立于1975年,是Inditex集团成立于1975年,是西班牙排名第一,世界四大时装连机构之一,(其它三个为美国的休闲时装巨头GAP、瑞典的时装巨头H&M、德国的平价服装连锁巨头C&A)。Inditex旗下拥有ZARA、Pull and Bear、 Massimo Dutti、Bershka、Straarius、Oysho、Zara Home、Uterque服装品牌, ZARA是其中最成功的,被认为是欧洲最具研究价值的品牌之一。
< class="pgc-img">>全球56个国家内设立超过2000多家的服装连锁店, 2006年进驻中国市场,深受全球时尚青年的喜爱。商品从设计、试做、生产到销售,平均只花3周时间,最快的只用1周。ZARA在战略上采取了快速、敏捷、多品类、小规模、大终端的竞争战略;招募了480人的庞大的设计师队伍;同时在巴黎、米兰、纽约等时装时尚发布地建立了完备的时尚情报站。
特点:
开店一般在1500-2000㎡之间,现在开得都比较大,2500㎡左右。
Inditex
Inditex旗下的品牌都是以独立的店铺形式呈现,一般面积在200-400㎡之间。
- 1、Bershka是以年轻人市场为目标,以年轻前卫,充满街头感的设计风格取胜。
- 2、Pull and Bear产品线并没有Zara那么的全而广,而是主打年轻人市场。其同样也继承了Zara得以成功的制胜法宝:较多的款式、较好的设计、却以较低的价格出售。
- 3、 Massimo Dutti以男装起家。男装成功地打入市场后,1995年发布女装系列,并相继推出童装和香水系列。
- 4、Oysho是充满青春活力与时尚动感的品牌,带来了有趣、性感且女性味十足的内衣系列,舒适而休闲的家居服饰以及相应的配饰和鞋履。
- 5、Straarius品牌女装紧跟时尚步伐,是专为活力四射、激情洋溢的创意女性而设计的新潮服饰品牌。
- 6、ZARA HOME以销售家居用品及室内装饰品为主,包括床上用品、各类餐具和个人护理用品等,主营纺织品,如床罩、桌布、地毯、浴袍等。品牌旨在为顾客提供兼具装饰性、实用性、时尚设计与合理价格的家居装饰类产品。
H&M
H&M于1947年在瑞典创立。2007年进驻中国市场。以销售量为衡量标准,H&M是欧洲最大的服饰零售商,即使在经济萧条的情况下,业绩仍持续上升。H&M之所以能横扫欧洲街头,得力于公司兼顾流行、品质及价格的三合一哲学,以及积极扩张的政策。一件H&M时装从设计到出现在店面只要20天。为了降低成本,以维持平价策略,H&M没有自己的成衣厂,制造完全外包给九百家工厂。为了拿到最好的价格,公司精挑细选外包对象,这些工厂分散于全球21个工资最低的国家中。由于成本控制得当,公司的产品售价虽低,毛利仍然能够维持在53%左右。
特点:
单体店一般是2000㎡。
C&A
作为全球著名的时装零售品牌,以其适合多种场合,并为全家带来领先的时尚潮流产品而享誉全球。C&A于1841年在荷兰成立。2007年进入中国市场。
< class="pgc-img">>店铺面积:
1000-1500㎡。
她与綾致旗下的Verymoda、Jach&joans相比显得店铺形象较大气,价格相对其他的快时尚品牌比较低廉,业绩较好。
GAP
GAP是美国最大的服装公司之一。1969年创建,2010年进入中国市场。在国内的店铺,以牛仔、婴儿、儿童等系列为主,0-18岁区域。其定位比较高,外籍人士,国内的文艺青年比较喜欢,在高端社区或者是海外人士集中居住区的销量比较好。
店铺面积:
1500㎡左右
优衣库
日本著名的休闲品牌,是排名全球服饰零售业前列的日本迅销(FAST RETAILING)集团旗下的实力核心品牌。坚持将现代、简约自然、高品质且易于搭配的商品提供给全世界的消费者。
< class="pgc-img">>特点:
仓库型店铺,采用超市型的自助购物方式,拥有独特的商品策划、开发和销售体系,从而实现店铺运作低成本化。
上海1万㎡旗舰店,包含有40多个品牌,集合店形式。
无印良品
日本良品计划株式会社是西友株式会社于1980年开发的PB品牌,发展至今已有23年的历史,是日本最大的LifeStyle Store。
< class="pgc-img">>即提倡一种简约、自然的生活态度,将简单的设计应用于各式材料,来创作日常生活中不可或缺的各种商品,如服饰、家庭用品、食品等。
特点:
普通店铺面积:600-700㎡。
旗舰店面积:1500㎡左右。
Old Navy
Old Navy是目前美国最大的服装零售品牌,在美国、加拿大、日本等门店数量达到1000多家。Old Navy服装以超值的价格、易搭配款式与优质面料风靡全球,同时适合阖家在极富趣味的店铺环境中充分体验一站式全家购物乐趣。
< class="pgc-img">>2012年Old Navy品牌进军亚洲市场,于日本东京开设了亚洲地区首家门店。2014年3月1日正式入驻中国,首家旗舰店位于上海静安区百乐门大厦,近2000㎡。
Topshop
属于英国最大的服装零售商Arcadia属于英国最大的服装零售商Arcadia集团,旗下拥有 Topshop、Topman、Dorothy Perkins几大品牌。Topshop于2012年进入中国市场,首家店铺位于深圳金光华广场,是Topshop在包括台湾和香港地区在内的大中国区首家分店。
< class="pgc-img">>Topshop是一个快速时尚品牌的商业奇迹,其引导的高街时尚从英国红到欧美再到亚洲,中国也有相当多的Topshop粉丝。产品最大特点是眩目潮流的配饰和彩妆系列。体量大,单店面积4000-5000㎡。
NEXT
Next是1982年在英国建立起来的本土服装品牌,产品涉及男女儿童服装、鞋帽、首饰等,以及家居用品。
< class="pgc-img">>店铺一般面积为:
500-800㎡
Forever21
forever 21是美国当下最火热的女装品牌,也是美国的标志性快时尚品牌。不同于美国其他大众品牌的美式休闲风格,Forever21更偏向于甜美路线,设计风格简单轻巧,颜色亮丽,富年轻人朝气。它曾多次出现在热门美剧中。
< class="pgc-img">>2012年进入中国市场。首家店铺开在上海,其次在北京、上海。上海旗舰店面积8000㎡,北京店2500㎡。
MANGO
创立于1984的MANGO是西班牙的又一快时尚品牌,2003年在中国开设第一间北京店铺,另外在深圳、大连及上海设有5间店铺。中国内地的MNG店铺属于特许经营性质,取得特许经营权者一般要付70,200至93,600美元的费用。
普通店铺面积:
500-800㎡。
OVSindustry
创立于1972年的意大利帕多瓦,是意大利快时尚零售业的标志。OVSindustry在中国共有10多家门店,分别位于上海、北京、广州、杭州。
< class="pgc-img">>店铺面积:
500-800㎡左右
UR
法国时尚资源集团旗下的URBAN RENEWAL (简称UR)服装连锁零售品牌,以建构全球“快速时尚”领导品牌作为战略目标。2006年正式进入中国。
< class="pgc-img">>特点:
衣服风格与Zara很雷同,在广东广州做得较好。价位较高,发展较慢。
单店面积在800-1000㎡
CacheCache
Cache Cache是法国博马努瓦(Beaumanoir)集团旗下的一个快时尚女装品牌。2005年正式进驻中国,发展迅速,门店数量不断增加,但是选址方面比较低端化,商品价格也很亲民。
< class="pgc-img">>店铺面积:
200㎡左右
WE
WE隶属于荷兰LOGO国际时装集团,该集团拥有数家知名时装批发及零售公司,包括O’Neill、Beldona、Setpoint以及 WaalwearMen&Kids。WE始创于1917年,于1962年提出“快时尚”概念,之后便对品牌形象重新定位,堪称快时尚业的“鼻祖”。
< class="pgc-img">>2011年进驻中国,大中华区的总部设在上海,店铺面积一般在1500㎡,上海首家旗舰店2000㎡。
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<>一家餐厅,为什么开在不同的商圈会有完全不同的结果?今天为大家提供的干货,就是餐厅选址的“套路”。
如果你在经营餐饮业态,你一定问过这些问题:
快时尚餐饮为何都爱扎堆商超?
星巴克为什么要开在商业中心或者写字楼
王品为什么一定要选在商务中心?
……
下面就给大家揭秘这些知名餐厅到底有哪些选址“套路”!
符合自身定位
好的选址,并不一定是租金高的地方,而是和店铺的定位相符合。
很多人好奇:为什么星巴克总是坚持将店址选在写字楼或高档商场?
星巴克非常清楚自己的定位:精品咖啡。所以选址一定要能够体现其形象和逼格。当初星巴克初进中国时,最先将店址选在北京和上海,就是因为这两个城市可以传达它精品咖啡的品牌。
麦当劳定位的消费人群则是年轻人、儿童和家庭成员。因此,麦当劳选址的时候,
一是选择人潮涌动的地方,如在交通集散点、旅游景点、大型社区周边设点;
二是选择年轻人和儿童经常光顾的地方布点,比如在儿童乐园附近设点,方便儿童就餐;在年轻人聚集的购物中心开设店中店,吸引逛商场的年轻人就餐。
客流聚集地
店铺成功与否,关键在客流量。选址时,一定要好好对客流量进行分析。
过去古语说“一步差三市”,开店地址差一步就有可能差三成的买卖。对餐饮业态来说,选址在人流密集的地方尤为关键。
那么,要怎么判断客流量呢?
肯德基 :收集资料,规划商圈
肯德基计划进入某城市,先通过有关部门或专业调查公司收集这个地区的资料,然后开始规划商圈。
商圈规划采取的是记分的方法,例如,这个地区有一个大型商场,商场营业额在1000万元算一分,5000万元算五分,有一条公交线路加多少分,有一条地铁线路加多少分,这些分值标准是多少年平均下来的一个较准确经验值。
通过打分把商圈分成好几大类,以天津为例,有市级商业型(和平路等),区级商业型,定点(目标)消费型,还有社区型商务两用型,旅游型等等——据此判断商业机会。
星巴克 :GIS大数据技术
星巴克现在使用一个叫作Atlas的内部绘图和商务智能平台,来决定在哪开设新门店。
Atlas的使用遍及全世界——星巴克如果要在中国开设新门店,他们的团队就会使用这一平台,让当地的合作伙伴评估附近的零售商圈、公共交通站以及小区的人口分布图。
具体的选址因素包括:路人的男女比例、性别、年龄、穿着来预测潜在客户的数量,并了解客流、客源定位,客层分析,消费取向,甚至还要考察一下邻近的餐饮业态“邻居”。(好的邻居可以帮忙聚集客流量,互相造势)。
对号入座,明确餐饮类型
1.商务餐饮:高标准,最看重地段
选址原则 :
必须地处商务氛围非常浓厚的区域,周边写字楼、酒店多;
面积要求大,至少在2000平米以上;
装修档次比较豪华。
王品、鼎泰丰等商务餐饮,选址标准是最高的。
因此,商务正餐一般选择在高档的酒店、写字楼等商务区或者少数高档社区,一般消费为商务宴请或者宴客,每客单消费较高在200元以上甚至上千元,以高收入人群和商务消费人群为主要消费对象。
一般说来,商务餐饮进入购物中心的物业要求很高,购物中心必须为这家餐饮安排单独的通道、电梯,单独的交通组织。否则要穿过商场才能到达餐厅,会影响商务宴请所需要的高档形象。
2.连锁快餐:重效率,不进社区
选址原则:
商务区、繁华商业街区、车站码头和一些购物中心;
最好是临近大型卖场(百货/ 超市/家电/家居等)的出入口位置和十字街口;
店门口附近要能停放一部货柜车以方便配送。
比如汉堡王、赛百味、吉野家等连锁快餐品牌是不肯进入社区的。
3.大众餐饮:选址多元,倾向于选择大型社区
选址原则:
选址多元,要求相对不那么苛刻;
商业区、商务区、比较集中的住宅区均可;
大众餐饮往往成为大型购物中心餐饮业态的主力构成,也常常进驻一些成熟的大型社区。
一般来说,大型社区与大众餐饮是比较理想的搭配。
但距离市区较远的社区一般不考虑,理由是餐饮要计算营业时间的,午餐基本没生意,只能靠晚上。
4.异国风情餐饮:外国人集中的商务区、工业园区等
选址原则:
外国人比较集中的商务区、工业园区或者口岸区;
其他外国人聚集的区域或者主题街区。
当然,如今如蕉叶、巴西烤肉、日韩料理等异国风情餐厅在很多方面与中餐的物业要求比较相近,一部分的国外餐厅就是中国人开的,在出品和口味上作了改良,这些异国风情的餐饮店还可考虑选择时尚白领阶层活跃的商圈。
5. 咖啡、茶楼、酒吧:扎堆,集中经营
选址原则:
(富有个性和品牌特点的商家)咖啡/茶楼/酒吧一条街,或是其邻近区域;
(一般情况)旅游区、商务区、高档住宅区。
咖啡、茶楼、酒吧有喜欢“集中经营”的倾向,在“咖啡/茶楼/酒吧一条街”有群体的优势和氛围,顾客云集,吞吐量很大。但此类地方往往竞争太强,只要富有个性和品牌特点的商家才有生存空间。
放眼未来,符合自身发展计划
餐饮企业会根据个体的资金周期、人员周期规划其选址布局,这里面有很多属于“商业机密”。
肯德基和麦当劳两家最知名的快餐连锁企业,目前的发展策略就很不一样:
肯德基在2010、2012年飞速扩张,开店数量比麦当劳多了一倍不止,急剧的扩张带来的一种后果是,许多新店的利润率下降,甚至到了商家不能承受的地步。2014年以后,肯德基扩张速度减缓,保证开新店的成功率。
麦当劳在很多地方单店的收益高于肯德基,但发展步骤则远远落后,因此目前正在致力于快速扩张。
符合特定城市功能区需要
各类餐饮商家选择所在功能区,要注意的问题:
第一类 :商业街、食街或者特色街区不适合正餐厅
商业街或者特色街区的特点是人群流动量大,但驻留时间短。因此,最合适的餐饮类型也是快捷、方便、大众化的。以宴请聚会为主题的正餐厅不适合生存,这也是为什么王府井、西单商业街上都没有大规模的中餐厅。
一般来说,这里的餐饮最为复杂和零乱,一般为中低档,以各种地方特色餐饮或者特色小吃为主,消费对象以普通大众和外来人员为主。
第二类 :购物中心、大型卖场要有好的餐饮品类组合
购物中心餐饮业态比例一般在16%-18%,而且要求商家有一定的品牌知名度,能够带动商场的人气和消费。其中,一定要引入一家当地最有影响力、规模最大、发展得最好的中餐。
餐饮是需要扎堆的,不同品类、不同档次、不同风味的餐饮聚合在一起,越是丰富多样,越是容易红火。但是,在“扎堆”之中,也要有效避免同类之间的恶性竞争。
各家餐饮尽量在口味上不要重复,比如在一家购物中心里面,两家川菜或韩国烧烤,就一定会造成对有效客流的争夺。
第三类 :一般住宅或者写字楼底商需要细致的客群分析
相对前面两者来讲,写字楼和裙楼底商的餐饮难度最大,特别是新建小区的底商:
一是因为商家没有太多的想象空间,顾客群体基本是本物业小区的住户和租户;
二是商家菜系和价格定位难,再加上各种物业条件的制约,交通和停车不便利的不敢轻易在社区开店。
对于社区内餐饮来说,考虑的问题主要是:
餐饮是供应社区内部,还是面向外部?
社区本身的人群结构和消费能力怎样?
以此为依据,才能制定对应的经营策略和措施。
选址目标区域公共设施要健全
餐饮业态的物业要求是最苛刻的,硬件达不到要求,一家餐饮企业就无法正常经营。因此,在选址的时候,餐饮商家要考虑以下的问题:
1.给排水
一般按餐厅面积配备合理的进水管径大小并保证供水水压;
2. 电源
一般中等以上餐厅要求必须配有380V三相动力电源,主要是招牌和照明、厨房设备和空调等用电;一般要求约在每平方200瓦左右;
3.管道煤气
一般大型餐厅都要求接通商业管道煤气;
4. 排烟烟道
一般餐饮要求设立专用的烟道,深圳环保局对餐饮企业排烟的硬性规定;
5. 排污设施
一般要求有专用的隔油池和化粪池;
6. 隔热和隔音设施
一般与住宅或者写字楼相邻的楼层不得经营餐饮和娱乐设施,主要是要考虑噪音和热量污染,通常在餐饮娱乐项目相邻的楼层要求设置架空层,实在无法设置的,要在楼顶和烟道内作隔音隔热防护;
7. 停车场和御货场和专用电梯
为了保证顾客用餐方便必须配备专用的停车场和上楼电梯,此外针对大型餐饮商家还得配备专用的货物通道、御货场和货梯;
8.层高
餐饮一般要求层高4.5米以上或者净空3米以上。
选址就像相亲一样,选错了,再变更的成本非常大。
所以一定要慎重、慎重、再慎重!
本文来源:子然餐饮设计机构,由餐饮界整编报道,转载请注明来源!
>店选址一直是困扰创业者的难题,接下来,韩尚优品:开一家快时尚百货店,选址需要考虑的几方面
一、市场考察
对周边进行实地考察,了解该地区的商圈范围、商圈内消费者的消费情况,要保证市场竞争与对自己有利,覆盖范围内的人群结构、消费特征与产品特色契合,做到地点、人群、商品三者的完美结合。
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> 二、交通
交通是否便利是可以直接影响到进店顾客数量的因素之一。交通便利的店铺能扩大辐射范围,比起其它的店铺则更能吸引消费者前来挑选消费。比如繁华的商业区、人流量多的高校社区,附近都会有地铁公交,交通便利,客流顺畅。韩尚优品怎么样?
三、人流量
人流量大的地方就代表该地区消费情况良好,更容易进行产品销售。持续流动的不固定人流有助于产品信息的传播和产品的有效销售。繁华的街道、商业区、学校小区附近,这些都是很好的选择,能保证店铺有充足的客源。
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> 四、环境
店铺附近的环境也比较重要,会影响顾客对店铺的初印象。快时尚百货店需要给顾客提供一个舒适的选购环境,才能吸引更多的消费者。城市商圈、社区周边、高校周边,环境比较好。
五、租金
不同水平的租金肯定不一样,创业者要考虑店铺租金的性价比,根据预算合理规划店铺的面积,保证店铺装修与商品陈列呈现最佳的状态。
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