案位于广州大浪淘沙水疗中心内部，五星级水疗服务搭配闲适宁静的用餐空间，给予顾客低奢的高级体验，汇集着商业区的绝佳人气。
△ 水疗浴场 △
“沐浴”自古罗马时代已靡然成风，延续至今，随时代演变的“水疗文化”更是满足了当代社会群体冥想、放松等心理性需求的填补。
△ 水疗区入口 △
01 上 善 若 水
水善利万物而不争
< class="pgc-img">双入口的设计，在视觉上确保餐饮空间私密性，半露的展示餐台又平添顾客的探索欲望。
“水”作为餐厅的核心元素被应用在了入门之位，着色如砂砾般的立面中水滴状玻璃艺术装置独立其中，恰如久旱逢甘霖。
作为衔接“水疗”与“美食”的场所，自助的形式将就餐的自由达到最大，赋予客人身体的舒展，“水疗”宁静的舒适氛围在此延展。
02 大 浪 淘 沙
一粒沙中见世界
一朵花中见天堂
< class="pgc-img">空间初始，轻食区采用一种轻奢风格，黄铜吊灯、大理石食物台、木纹沙石地面等营造出柔和温暖的氛围。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">由甜品、轻食、中西餐等品类组成的主要取餐区采用分散式布置以疏导人流，高端的美食琳琅遍布，在温馨优雅的环境中也被映衬的分外显眼。
03 养 心 之 所
动以养身，静以养心，居以养气，食以养形
< class="pgc-img">明档区作为自助式餐厅的核心之一为顾客带来了全方位的美食感受，融合了中式纸窗元素，中西结合的烹饪方式与优雅现代的设计风格。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">黄铜吊灯渲染了食材的鲜度，在铜灯的照射下愈发诱人，为水疗过后的顾客带来不凡的食欲。
质感细密的立体厨房砖与纯白大理石相融合，塑造出洁净、大气的室内气质。
< class="pgc-img">04 宴 饮 之 乐
< class="pgc-img">< class="pgc-img">设计师“化方为圆”将散厅部分方柱包裹成圆柱，弱化柱身在空间中的锐利感，同时将部分棱角延长成墙身的一部分，从而革新原始空间给人的感受。
在动线上，用餐区被置于取餐区的外围，落地窗边的卡座设计使得顾客在用餐过程中尽揽窗外风景性。
“水疗文化”已然融入于日常生活中，大浪淘沙给人们提供了在纷繁都市里卸下疲劳，放松心灵的冥想之地。
平面图
项目信息
项目名称：大浪淘沙
项目地址：广州市天河区冼村路100号利雅湾
空间性质：全日制自助餐厅、高级水疗会所
业主：广州大浪淘沙酒店有限公司
设计公司：MOK Design
设计面积：445㎡
关于设计师
< class="pgc-img">莫兆铭
MOK Design创始人、项目董事
英国政府注册建筑师
英国皇家建筑师学会成员
英国利物浦大学建筑学、文学学士（荣誉）
关于设计师
< class="pgc-img">莫兆铭建筑设计有限公司（MOK Design）由香港著名设计师莫兆铭先生成立于1992年，总部位于香港，并于2018年设立广州公司，是一家拥有多年设计经验和优秀创意团队的建筑及室内设计公司。我们秉承“坚持创新，享受设计”的理念、善于发掘及把握项目本质，累积设计项目遍布全球10多个城市，囊括多个国际设计奖项。迄今，MOK先后与香港太古集团、深业集团、新福港地产、华润置地、鸿坤集团、万豪集团等知名企业达成深度合作。
（来源：MOK设计，版权归原著所有，文章由中装协设计网编辑整理）
<>悦酒店的餐饮我曾经狠狠吐槽，但它们的spa完全是高人的境界。
更衣室的送风系统很舒服，新装修的干蒸房，飘散淡淡木香，还有一面全景式玻璃，这是全上海风景最赞的蒸气室了吧（可惜不能拍照）！
梳妆台搭配明式玫瑰椅——玫瑰椅在古代是文人雅居和千金闺房的款式，放在这里，很见设计师功力了。
休息区的摇椅，搭配清水墙面地砖，也很有禅意。
水疗充满了东方的仪式感。
入座等候，先上迎客饮品，有白葡萄和肉桂水的选择，清清口，定定心，只是我觉得蜜饯稍显甜腻，可以换成清淡口味的小食。
水疗后的茶道也要在这里事先选好：
乌龙茶加了橙子、柠檬和西柚皮，龙井绿茶配姜丝和柠檬草，不比他们家大堂吧的差。
背景音乐也有菜单，叫“乐谱”，这个真是意外——酒店的奢侈不在于昂贵的堆砌，而是给客人优中选优的自由选择权。
现代舒缓、传统悠扬、自然流畅，还有古典和爵士，听上去都很不错，嗯。
这里用的精油是业内老大Aromatherapy，理疗师会带上一排精油小样，逐一闻香。
您是要放松、解压、排毒还是调理荷尔蒙？
我每样都要啊！
理疗师待客尺度非常好，对话都是轻声在耳边，手势柔中有刚，放松的部分按得我入睡，点穴的力道也考验我的耐痛力。
混合乳香镇静开场，桉树和松香醒脑收尾，整个疗程的香气都纯正调和，身心舒畅，理疗师说，好的精油会随着毛孔渗入体内，不好的精油会堵塞毛孔，油油的洗也洗不掉，所以我回家都舍不得洗澡了。
整个人感觉是疲劳释放后快散架的舒服，而且按完之后人会很饿，于是池边准备好了一个小时前选好的茶水和曲奇。
文华东方的spa地段有点吃亏，又在地下一层，但是酒店员工用专业且热情的服务补足了硬伤，服务水准一如MO的风格。
Spa用到了很多蝴蝶元素，取“庄周梦蝶”的意境。
其实我很喜欢它们的Logo，很有禅意。
等待时间里有大麦茶，需要填写调查问卷，女士还可以做一个皮肤检测。
这里的产品我最推崇的是德国有机品牌Amala，RMB1380+，又贵又好！
90分钟的项目睡了大概70分钟，可见多疲惫，所以很多细节不记得了。
能感受到理疗师的手法是严格培训出来的，步骤也执行得很好。
这里的面膜比人家多一道，按摩前后各一张，很喜欢做面膜的时候多加一层化妆棉再用热毛巾敷，更加有助于吸收，不像有些地方敷上去就不管了，面膜凉掉像敷了层石膏。
雅致的休息室可谓一方隐秘之地，配备自己调配的竹叶茶和姜茶。
小食里有品种丰富的坚果，我可喜欢这里的蜂蜜芝麻花生米啦！
沙发旁还贴心配备了iphone充电器。
浦东四季，预定90分钟以上的疗程可以享用全上海最赞的高空风景泳池。
理疗室就像一个雅致的珠宝盒，装饰主义的东方风格。
理疗师配置不多，只有六位，但是都是一年以上的老技师。
她们洗手非常勤快，这点我很喜欢，理疗步骤也交代得清楚明白。
这里的产品全系用娇兰，法国进口的spa系产品，深度补水，980+是平时价格，周末加价。
洗面奶偏泡沫风格，磨砂配合蒸汽，清洁得很彻底。
按摩的手势据说是法式的，提拉效果好，可惜水润度不高，没有茂悦的娇韵诗那种把油按热了压进去的感觉。
20分钟的面膜等待时间可以按摩肩颈，我电脑用多了，头颈常常别牢，真的很受用。
休息室里有何肇娅设计的珠宝，理疗后提供枸杞水晶糕和茶水。
如果你来此，强烈建议在jacuzzi里泡一泡，身体和眼睛同时享受。
Ritz Carlton的espa是一家全球连锁的奢华spa，半岛酒店用的也是这家。
更衣室是珍珠般的柔和色调，功能区域很注重隐私，就是香氛太浓显廉价。
最赞的是休息室，推门，雅致茶水台，临窗沙发位，紧挨着东方明珠的第二粒球，记得留出时间小歇。
房间不大，格调不错，温度、光线、音乐都是应有水准，只是这里密闭性太好，手机信号不好。
深度补水是这里的基本款，60分钟980+，30分钟眼部护理500+。
espa自家的产品来自英国，玫瑰、橙花之类的有机纯天然成分就不赘述。
洗脸步骤比人家多一道，理疗师说是用深度清洁迎接深度滋润，后面的程序就不怎么花哨。
面膜温度略低，好在遇到的是熟手，看我皮肤干燥，按摩下手很重，谢谢她。
吃心贴士：
上海很多酒店的spa已非自营，而是外包给了社会品牌。
例如JW万豪去年入驻了一家奇葩的中医spa，理疗师的指甲按得我隐形眼镜都快碎了；世茂皇家艾美的spa换了人家之后把精油都换成了廉价货色；相比之下还是雅居乐万豪的颐尊稍好一些，虽然小姐会努力鼓励你买卡。
各家spa会不定期推出各种优惠，可以留心，能省则省，例如我去做柏悦的spa就是700+的特惠，早前听说华尔道夫有做spa送红丝绒下午茶的活动，等我去预定的时候已经售罄了。
做spa请务必提前电话预定，并预留充分的时间，享受spa的整套理疗过程——其实，做spa，就是忘记烦恼，全身心犒赏自己。
声明：
本文所涉spa都是吃心自费体验，诚意奉献，与酒店无利益相关。
<>年在QQ团购做编辑，跑遍广州大大小小的水疗馆，身为吃货自然对餐饮要求高，但水疗馆却注重水疗的舒适程度，自助餐出品的水准就一般般。
周五下班，到水善坊和好友相聚，时隔数年未见，我们把酒言欢、唱K叙旧的同时，还享受丰盛的海鲜自助餐。自助餐区位于酒店六楼，下班赶过来天很冷，一进门就被暖风包围，餐厅环境富丽堂皇，如宫殿般宽敞雅致，让人安心享受美食。
与普通水疗馆不一样，这里自助餐的品种多达180种，包括刺身档、热食、烧烤、面档和自选餐区，自助餐以海鲜为主，多达12种海鲜，包括海鲜刺身、螃蟹、生蚝、对虾等等，做法有清蒸、白灼、刺身等。看着种类繁多的海鲜，大人两眼冒星星，Hlod不住开动了！
海鲜刺身船
华丽丽滴海鲜刺身船长达2米，形色各异的刺身散发诱人光泽，亮瞎大人的眼睛。鲜美的三文鱼刺身、甜美的希鲮鱼、爽口的鱿鱼、白灼青口、有膏罗氏虾、清甜花甲白贝等等，任君选择，无限量任吃！
日本寿司船
满满一整船日本寿司，全都是师傅亲手握制，包括吞拿鱼寿司、海草寿司、加州卷、肉松寿司、螺肉寿司等，面对这么多的寿司，恨不得多长几个胃，才能容纳眼前的美味。
芝士焗生蚝
巴掌大湛江生蚝让人食指大动，蒜蓉烤生蚝吃多了，芝士焗生蚝就不容错过，饱满硕大的生蚝，混合香浓的芝士味，肥美多汁停不了口！
蒜蓉蒸带子
新鲜带子蒜香味浓，趁热吃弹牙可口，还有粉丝鲜味浓，不能放过哦！
自助餐除了多种海鲜外，潮州卤水、清远鸡、老火靓汤、时令水果和提拉米苏等甜品都让人爱不释口，让你尽情享受难忘的夜晚。
行政总厨伍师傅严格把控出品，所有食材都是他精心挑选，他会按照季节推出时令菜式，务求让客人每次来都能吃到当季最美味的食材。
冬天是滋补的季节，餐厅相应推出多款润肺滋补老火汤，雪莲菌鸡汤就很受欢迎。雪莲菌，形如盛放的雪莲，用来煲汤带有菌类鲜味，汤香味厚，有清肺润肺之效。
酸甜咕噜肉
半肥瘦的咕噜肉堪称良心出品，吃多了肥猪肉做的，餐厅出品的咕噜肉不肥不腻，好吃就别放过它！
香辣田鸡
上桌后边吃边加热，热腾腾的田鸡镬气十足，入口香辣鲜嫩，是大人最爱的菜式之一。
卤水拼盘
伍师傅出品，必属精品。卤水拼盘不会让人失望，卤水鸭翅嫩滑可口，卤水不咸不淡，控制得刚刚好。
白切鸡
清远鸡最适合白切做法，皮爽肉滑还有汁，就算吃多也不腻口。
特色小吃和主食也值得一试！蘑菇包口味独特，泡椒风爪酸辣爽脆，心太软趁热吃，还会爆浆的说，甜美的朱古力浓心，不怕胖可以多吃几个。
酒足饭饱之余，大人特地体验一下水疗设施。水善坊今年秋冬推出全新项目：声波养生SPA，能够很好的改善血液循环，缓解浮肿和疼痛；库拉索芦荟养生SPA，进行按摩美白补水的同时，还可促进细胞再生；中医养生推拿，运用中草药包配合中医技师，有效地松弛紧绷的肩颈，缓解关节疼痛，吼吼！！
除此之外，酒店拥有康乐中心、酒吧、桌球室、网络中心、小型电影院、K歌房， VIP休息室，情侣电影院，棋牌麻将室、保健理疗间，24小时吃喝玩乐一条龙服务，满足男女老少的所有需求。
水善坊
地址：广州市越秀区东华南路163号(省人民医院附近)
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蒲芯大人
美食旅行自媒体、佳能摄影讲师，曾任信息时报美食编辑。
微信公众号：chinafood18
