喝完的奶茶与甜品被遗弃在桌上。 邓海霞摄
深圳晚报讯 (见习记者 潘潇雨 实习生 邓海霞 许疏影) 近日,本报连续报道了拒绝舌尖上的浪费报道,引起市民的强烈关注。除了餐厅,新兴的奶茶行业同样存在浪费现象。记者先后走访多家奶茶店,发现门店内存有一定浪费情况。不少消费者表示,由于店内饮品可供选择的规格类型分量较大,导致喝不完直接扔掉的浪费现象发生。
奶茶饱腹感很足
浪费现象常见
昨日,记者随机走访了位于红山地铁站附近的一家Coco都可门店,这是一家小有名气的奶茶饮品店,主营奶茶、果茶等饮料制品,价格在10元至30元不等。该门店分为两层,顾客可以在店内饮用,店外还摆放不少桌椅。据记者现场观察,前来买饮品的大多为朋友、情侣,少部分选择在店内饮用。
记者观察到,在部分客人离去的桌子上,存在并未喝完的饮品,有些剩余将近二分之一。据该店店员介绍,喝不完饮品的情况较为常见,“15时至16时来买饮料的人比较多,有时候浪费挺严重的。”但记者在该门店内并未发现张贴明显的“文明用餐”“拒绝浪费”等标识。
记者随机采访了在该店用餐的马女士,马女士告诉记者,她平时买饮品大多会选择“中杯”的规格,“大杯我一般是喝不完的,一般会选择中杯,也算是按需而买吧。”马女士表示,身边奶茶浪费的现象十分常见,“一杯奶茶很多,喝起来饱腹感也很足,很多女生喝半杯就饱了,而且奶茶放久了,味道也没有那么好喝了。”马女士在和朋友一起点单时,通常会提醒身边朋友选择“中杯”规格。
杯型分量较大
喝不完直接扔掉
随后,记者走访了位于福田区的一家喜茶门店。记者观察到,该店顾客以年轻人居多,平均年龄在20至35岁左右,大多结伴前来消费。
该门店店员告诉深晚记者,在该门店顾客的浪费情况并不严重,“每天清理的垃圾不多,大多是空杯子,顾客一般都能喝完。”但是据记者现场观察,店内不少餐桌上都留有被顾客扔掉的奶茶杯,杯内普遍剩余三分之一或二分之一的饮料。在该店配有的专门回收奶茶杯的垃圾桶内,大多奶茶杯仍装有剩余的饮料。
记者随机采访了正在店内用餐的张女士,她表示,自己平均每周会在奶茶店消费2至3次。对于饮料浪费的问题,张女士表示,“因为该店只有一种杯型,分量挺大的,基本喝不完,剩下的奶茶都会直接扔掉。”
对此,顾客陈先生也坦言,喝不完的奶茶会直接丢到垃圾桶,并不会考虑带走。
与前两位情况相反,顾客赵小姐表示,当遇到喝不完的情况时,自己会随手带走,“喝不完的情况比较少,除非是饮品不合口味,实在喝不完我也会带走。”
记者还走访了位于福田区某购物中心的一家奈雪的茶门店。该门店除了饮品,还提供面包等甜品。该奶茶店的工作人员表示,店内较少出现大量饮品剩余的现象,即使喝不完,顾客也会选择打包带走。
记者随机采访了5位顾客,有部分顾客表示一般情况下不会浪费,如果喝不完也会随手带走。但顾客苗女士告诉记者,在选择饮品时,自己偏向选择中杯,尽量避免浪费情况。直至16时,店内垃圾桶呈八分满,大多为空杯。顾客饮用完留在桌面上的垃圾较少。
来源: 深圳晚报
<>杯是把用化学木浆制成的原纸(白纸板)停止机器加工、粘合所做得的一种纸容器,外表呈口杯形。供冷冻食品运用的纸杯涂蜡,可盛装冰淇淋、果酱和黄油等。供热饮运用的纸杯涂塑料,耐90℃以上温度,甚至可怒放水。纸杯的特点是平安卫生、轻巧方便。公共场所、饭店、餐厅都可运用,是一次性用品。
纸杯分爲 单面PE淋膜纸杯和双面PE淋膜纸杯
< class="pgc-img">>·单面PE淋膜纸杯 : 用单面PE淋膜纸张消费的纸杯叫单PE纸杯 (国际罕见的市场纸杯,广告纸杯大少数都是单面PE淋膜纸杯),其表现方式爲: 纸杯装水的那一面有润滑的PE淋膜;
·双面PE淋膜纸杯 : 用双面PE淋膜纸张消费的纸杯叫双面PE纸杯,表现方式爲:纸杯内面和里面都有PE淋膜
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< class="pgc-img">>·纸杯大小 : 我们用盎司(OZ) 爲单位来度量纸杯的大小.例如:市场上罕见的9盎司,6.5盎司,7盎司纸杯等.
·盎司(OZ): 盎司是一个分量单位,在这里代表的是:1盎司的分量相当于28.34毫升水的分量,
可以这样表达:1盎司(OZ)=28.34毫升(ml)=28.34克(g)
< class="pgc-img">>通常,常用的纸杯有一次性纸杯、广告纸杯、接待纸杯、饮料纸杯、奶茶纸杯、品味杯等环保纸杯!
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>柿互动 记者 张咪咪
近日,杭州的一家奶茶店推出了188元一杯的奶茶,引发了网友热议:
< class="pgc-img">>“啥奶茶这么贵,3位数一杯”
“重新定义了也就一杯奶茶钱”
“我最多只能接受20元以内的奶茶”
这家推出188元奶茶的门店位于南宋御街上,名字叫蘭誦茶室(杭州首店),门头不大,还算好找,从鼓楼进来直走就能看到。门店门口摆着几张桌椅,写着消费入座。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>记者到店的时候是工作日下午,门店内没有人在买奶茶,不过刚好有个外卖出单,店内的两位工作人员将柜台上的茶叶从罐头里取出,放在透明容器里冲泡,每做一杯奶茶泡一次。
< class="pgc-img">>两位工作人员提示可以在小程序或者门店点单,门店有一张饮品单,有很多20多元的奶茶可以选择,其中有2款奶茶价格是3位数,“红颜旧”和“枞茗天下”分别为168元一杯和188元一杯。
< class="pgc-img">>在小程序上,这两款奶茶显示为限量款。
< class="pgc-img">>记者询问了店主为什么这两款奶茶的价格特别高,店主告诉我,这两款奶茶的茶底是非常好的老茶——武夷山的正岩古井水仙,红颜旧的肉桂用的是自己做的牛肉桂,茶叶的价格在3到5万元一斤。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>说着店主还把茶叶和这两款奶茶的杯子拿出来给我们看了一下,茶叶黑色的外包装看起来相当高级,两款奶茶杯子主色调是黑金色和爱马仕橙。
< class="pgc-img">>店主表示,这两款奶茶是店内的限量款,每天每款限量20杯,目前每天都能卖出去几杯,另外,其实这两款奶茶也可以做成纯茶,有些客人更爱喝纯茶,觉得香。
在某书上有喝过的网友反馈:茶香浓郁纯正,比普通的奶茶茶味重一些。
其实“天价”奶茶、咖啡在近几年算是比较吸引眼球的,比如此前良渚玉鸟集的4988元咖啡,一经推出就有很多网红达人去测评,杭州余杭区另一家咖啡店推出了一款更加昂贵的咖啡,售价为13333元一杯,据说用的所用的咖啡豆入手价格在10万元/公斤,而同样是杭州某家茶饮首店推出过1000元一杯的橄榄汁。
< class="pgc-img">>而对于这些高价的茶饮,有网友觉得能够理解,毕竟原材料太贵了,好的材料才能给出更好的味道,也有网友觉得是这些商家炒作的噱头,毕竟对于大多数消费者来说,这些茶饮的价格明显过高了。
高价奶茶/咖啡,究竟能否在市场上立足,还需要时间来验证。
你对188元一杯的奶茶怎么看?会去尝试吗?欢迎来评论区留言分享!
责任编辑:朱玫
审核:林琳 陈燕丽