越来越多的企业复工，但疫情防控仍不能松懈。为了保证顾客及员工的健康和安全，大渝火锅制定了门店复工的疫情防控措施。
大渝火锅门店疫情防控措施如下：
员工的健康保障
1.门店要掌握本店人员健康状况和在本地的、不在本地的情况。对前14日内，离开疫情高发地区或者有过疫情高发地区人员接触史的人员，门店督促其在到店之日前主动向门店报告健康状况，于到店之日起接受14日的监督性自我隔离医学观察，每日早晚监测体温，不得外出，观察期满后方可上岗。
2.所有员工，每天都必须查看实名认证的所属城市的电子健康通行证，如：南京的“宁归来”，苏州的“苏城码”，无锡的“锡康码”，常州的“健康码”，南通的“易来通”……通行证无任何异常方可进入；
3.佩戴口罩勤洗手：全程佩戴一次性医用外科口罩，（每天两次更换）从公共场所返回等要及时进行手部消毒。
4.所有员工应避免与具有呼吸道疾病症状的人员密切接触，避免接触野生动物或生病禽畜。
5.组织员工定时定点测量体温（选用红外非接触式体温计）用门店检测视频展示，登记及报告每日监测员工体温及健康状态，一旦发现体温异常者（体温超过37.3℃或其他疑似症状）立即登记并上报。
6.加强个人防护，门店可以执行弹性工作时间，尽量减少员工间的近距离接触。
< class="pgc-img">卫生安全保障
1.门店环境应干净整洁，可以开启排风扇等抽气装置以加强室内空气流动，保持室内空气流通。使用集中空调通风系统时，应保证集中空调通风系统运转正常，应关闭回风，使用全新风运行，确保室内有足够的新风量，每周进行关键部件的清洗、消毒或更换。
2.餐具保持清洁，做到一人一用一消毒。消毒方法采用煮沸/流通蒸汽消毒15-30分钟或采用洗碗机等其他物理消毒方法；也可用250mg/L含氯消毒液（配制方法举例：某含氯消毒液，有效氯含量为5%，配制时取1份消毒液，加入199份水）浸泡，作用30分钟后再用清水洗净。
3.对接触较多的桌面、门把手、水龙头等公用物品和部位进行预防性消毒。每日进行两次全区域的清洁消毒，重点区域进行3次-4次消毒。每天定时对员工宿舍消毒不低于两次，员工每次外出后对衣物消毒。所使用消毒剂应在有效期内，消毒剂须现配现用。
消毒方法：采用配制浓度为500mg/L含氯消毒液（配制方法举例：某含氯消毒液，有效氯含量为5%，配制时取1份消毒液，加入99份水），擦拭或喷洒消毒，消毒顺序由外向内，作用30分钟，然后用清水擦拭干净。
地面或墙壁有污染时，可用500 mg/L～1000 mg/L含氯消毒液湿式拖地（配制方法举例：某含氯消毒液，有效氯含量为5%，配制成1000 mg/L含氯消毒液时，取1份消毒液，加入49份水），消毒作用时间应不少于15分钟。
4.营业期间开启卫生间的排风装置，卫生间内无异味。应增加卫生间的巡查清理频次，每日消毒不少于三次，可视情况增加消毒次数。卫生间便池及周边可用2000mg/L的含氯消毒剂擦拭消毒，作用30分钟。
5.拖布和抹布等清洁工具应专区专用、专物专用，避免交叉污染。使用后以有效氯含量为1000mg/L的含氯消毒液进行浸泡消毒，作用30分钟后用清水冲洗干净，晾干存放。
6.如近期有出现疑似病例或确诊病例到门店就餐的，门店应在专业部门的指导下开展终末消毒。
< class="pgc-img">食品安全保障
1.大渝火锅各个门店严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》的各项要求规范食品加工制作过程，不同类型的食品原料要分开储存、分开加工；烹饪过程要做到生熟分开、烧熟煮透，确保为顾客提供安全放心的食物。
2.严格落实进货查验及索证索票制度，做好采购验收及台账登记工作，不得采购无来源或不符合要求的食品和食品原料、严禁采购使用病死或死因不明以及检疫不合格的肉类及其制品，严禁圈养宰杀活的畜禽动物，严禁采购和制售野生动物及其制品。
客人到后再放碗筷
为了让你更放心的使用碗筷，所有餐具将在你做到座位上以后才开始摆放。
大渝火锅实行联防联控试管理,严格执行在复工开业期间防疫标准，在安全防护的同时，将火锅美食带到食客们的身边。
安心用餐-温馨提示：
1.经过电子健康通行证安全认证以后，为顾客测温同时还为顾客的手部消毒。
2.等位区以“间隔接待”的标准，让等位的顾客安全而放心。
3.门店将严格遵守“隔桌就餐”的标准，保障顾客的用餐安全。
4.顾客入座后，我们会根据顾客需求呈上调料碟，无需离桌即可安心用餐。
5.顾客入座后，会看到员工体温测量、门店消毒记录表的立牌公示。
6.每桌顾客都有公筷供您选择，四宫格的分餐制最好不过啦。
7.因门店餐位有限，建议大家错峰用餐。
8.为了尽可能减少接触，您直接可以在桌边扫码支付。
<>布于80多个城市有200多家店
毛肚日售万份以上
每桌平均消费1.6盘毛肚
还大胆地做出承诺：毛肚不好吃就退货
在全国各地人气都火爆到不行
从早上十点到凌晨二点都人满为患
< class="pgc-img">堪称全国火锅界神话般的存在
从没见过哪家火锅店如此自信
敢说招牌毛肚不好吃就退货
渝粉们狂热追随更有排队
上千桌！上千桌 ! 上千桌!
只要有它在的地方
就会被堵得水泄不通
这家逢开必排队的火锅店
就是它——大渝火锅
< class="pgc-img">全国渝粉们多疯狂
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大渝火锅排队坐标福州
天天几乎都是春运的架势！
< class="pgc-img">大渝火锅排队坐标昆明
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< class="pgc-img">大渝火锅排队坐标无锡
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< class="pgc-img">为了能让更多人在第一时间能吃上火锅
大渝火锅兰州中心店
12月29日对外营业
前方劲爆福利预警
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福利一
大众美团9.8元抵50元
折扣券限时限量发售
福利二
午市全年全场菜品6.8折
午市时间段：周一至周五 13:00-15:00
节假日：13:30-15:00
*（优惠仅限菜品，锅底、酒水、自助小料除外，
不与其他活动同享）
大渝火锅
到底是有多好吃
让人们嗨吃到停不下来的秘密在哪
创始人杜哥更是保持一颗初心，
驱车至云南深山老林寻觅珍贵菌菇，
从全国各地进口地道的食材，
甚至小编去采编时杜哥还在调试锅底，
有任何偏差立刻进行调整，
事事追求极致。
< class="pgc-img">大渝火锅牛羊肉食材选自苏特尼
创始人杜哥带领研发团队亲自去内蒙古大草原精心选购
寻找纯正苏尼特放养羔羊
< class="pgc-img">一锅三吃，菌汤锅底价值百万
菌汤锅底云南10+种野生菌熬制而成，特别滋补！
< class="pgc-img">左辣锅，右骨汤，菌汤在中间，一锅同时包含三种口味
一次性满足味蕾的所有幻想！
锅底光是辣就分为好几个等级，
牛油锅底还有变态辣，
不管怎么搭都有你喜欢的那一款！
< class="pgc-img">来这，绝对必点这口菌汤锅底！
10+种的云南野山菌+鸡骨+鸭骨+筒骨文火熬制8小时，
汤底醇香鲜美，特别滋补！
< class="pgc-img">这口锅底光研发费就高达上百万，
更重要的是，无论喝多少，都无限量免费续加！
据说有人最高纪录连喝16碗！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">辣锅原料取自火锅之乡，
重庆石柱红辣椒、四川茂汶花椒、国家QS认证的一次性牛油、一次性现拆底料，
绝对是上乘川渝火锅的配置！
< class="pgc-img">捞到辣锅底部会捞到一个小笼子，
里面装的是四川茂汶的花椒，
花椒与锅底隔开，涮煮不沾食材，
考虑得非常贴心~
< class="pgc-img">特设地排气设备，所有的油烟一窜出来就直接被吸走，
味不沾衣，吃完还能让你清爽地出门去约会~
8秒销魂的毛肚，不好吃就退货
敢放话“不好吃就退货”的只有大渝毛肚！服气~
< class="pgc-img">摊开比脸还大的毛肚，
只选进口水牛的第三只胃，全部牛场当夜现货，
表面肚丝颜色明艳，绝对的新鲜！
< class="pgc-img">毛肚采用“木瓜蛋白酶嫩化技术”嫩化，
所以口感极其脆嫩，久涮也不会老！
“不好吃就退货”的slogan可不是乱喊的！
< class="pgc-img">只要8秒，就能获得一口又大又嫩又脆的毛肚！
毛肚上的小刺挂着辣汁，入口牙槽嗦嗦嗦嗦，
每一口都要脆到飞起~
让火锅控失魂的必点人气招牌
火锅三宝必吃，还有100+种火锅菜任你挑选~
九尺鹅肠
< class="pgc-img">除了毛肚，鹅肠也是火锅三宝里面必吃招牌菜。
鹅肠精选1年以上、5-9月份的东北老鹅，
鹅肠相对更宽厚、肥大。
< class="pgc-img">“七上八下”开涮，8-10秒左右，
等到鹅肠稍微卷曲就能开吃。
口感脆爽有韧劲，沾有麻辣牛油香，一口就上瘾！
冰脆牛黄喉
< class="pgc-img">火锅三宝之一牛黄喉选用的是水牛的大动脉，
色泽莹白，厚实饱满，
不是一般的猪黄喉能比拟的！
< class="pgc-img">每一块牛黄喉上面都切好了花纹，
下锅涮个30秒，牛黄喉就足够入味。
牛黄喉非常地脆爽，质感饱满，韧性十足。
咀嚼起来，你能感受到黄喉和牙齿的胶着~
雪花肥牛
< class="pgc-img">这成色这纹理不用多说，老江湖就知道是多难得的货了吧。
平常吃火锅都不敢点，这回~折后一大盆也才二十几块钱！
只要老板不断货我就不停嘴！
< class="pgc-img">薄得吹弹可破的，放锅里上下两下就能熟。
千万别煮老了，不然蔡澜看到都是要跳起来打人滴！
牛羊双拼
牛羊双拼的摆盘任凭哪个人见到都会忍不住多看几眼，
都可以拿来对男神表白了。
一大盘，比脸还大！
牛羊肉都是老板杜哥从内蒙古锡盟右旗精心选购的。
< class="pgc-img">每片牛肉都片得极薄，摆放在盘里，
鲜嫩得仿佛还在微微颤动。
羊肉是通过切肉师傅纯熟精湛的刀工技艺，
认真分割，厚薄均匀，纹理清晰，
用的都是羊身上超嫩、口感超好的部位。
< class="pgc-img">不管是牛肉还是羊肉均口感细滑爽嫩，
就算经过长时间的煮制，
也依旧滑嫩如刚敷完面膜似的！
这道菜蘸料小分队喜欢传统模式：
麻油+辣椒圈+香菜，
肉片很厚实，人多还真的可以点多两盘。
乌鸡卷
< class="pgc-img">万万没想到，火锅里竟然出了介个货！
晶莹剔透的，吃起来还美容养颜。
往菌汤和骨汤里一丢，这朋克养生的style，
直接甩了啤酒配枸杞的十八条街。
< class="pgc-img">又嫩又滑的，不管烫多久，
都不会有鸡肉的柴感。
跟薄切牛舌有得一拼啊~
< class="pgc-img">美极鲜虾滑
< class="pgc-img">纯手工打制的虾滑
纹理间还能看见真实的虾肉颗粒，
放在竹筒里，
上桌后，服务员还会亲自帮你滑，
非常贴心~
< class="pgc-img">虾滑每一颗都又Q又滑，口感筋道十分弹牙，
油汁在嘴里一迸开，鲜与辣同时萦绕在舌尖上，
让人特别喜欢~
< class="pgc-img">从没想过吃一顿火锅还能治好我的选择恐惧症，
20+种酱料齐刷刷地围成一圈，
想怎么搭就怎么搭，
就是这么任性！
< class="pgc-img">除了常见的酱料外，
这里还有特制的菌王酱、
金沙蒜蓉酱、大渝麻辣酱……
酱料台上还贴心提示出4种酱料的组合搭配方法，
服务100分啊~
< class="pgc-img">吃大渝，潮到心醉
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">整个空间，还特辟出一块透明厨房区域，
一进店就能看得到！
所有的食材从出品到呈现都能看见，
在这吃火锅hin安心哦~
多的也不说啦，重点在这里！
< class="pgc-img">-店名-
大渝火锅
-地址-
七里河区西津西路16号
兰州中心5楼
-电话-
13917398564
论白天吃再多，一到晚上十点过后
脑子里的小恶魔就指使着我，去寻觅着各种能吃的东西
其实吧，夜宵这种东西是一剂良药，
尤其能治愈有一种叫做“晚上十点你准饿”的病
一旦入口，幸福感爆棚
今天给大家安利一家能吃夜宵的火锅店
丰富你的空虚寂寞的夜晚
让你除了烧烤、馄饨和刀削面
多了一个全新的选择
安排！！！
这个夏天！
大渝火锅带着夜宵场来搞事情了！
插播福利预警！
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大渝火锅芝罘万达店夜宵来袭
福利一
7月7日
夜宵全场菜品2.8折
7月8日-7月14日
夜宵全场菜品3.8折
7月15日-7月31日
夜宵全场菜品4.8折
8月1日-8月31日
夜宵全场菜品5.8折
大渝火锅芝罘万达店
晚21:00至凌晨3:00
优惠仅限菜品
锅底、酒水、自助调料除外
不与店内其他活动同享
福利二
每月8日、18日、28日会员日
全天全场菜品5折
（优惠仅限菜金，锅底、酒水、自助小料除外）
不与其他活动同享
福利三
午市和夜宵全年全场菜品6.8折
午市时间段：周一至周五 13:00-15:00
节假日13:30-15:00
夜宵时间段21:00-凌晨3:00
这家全国开店200+的品牌店
9年卖出了2000万份毛肚！
收获好评50000条以上！
用实力喊出“不好吃不要钱”的火锅店~
小良哥一定要去看看了
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烟台的这家大渝火锅店
同样引无数食客“尽”折腰！
座无虚席，人气爆棚
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大渝火锅的江湖魅力到底是什么？
团长带着你们去闯一闯！
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DA YU HUO GUO
浪漫精致的环境
吃不仅仅是味觉上的享受，体验感尤其重要。大渝家的就餐环境，真是不服不行！和亲朋好友约在这里吃个火锅，气氛分分钟达到高潮！
复古煤油灯、铁质栏杆、绳索、船桨、游泳圈……满屏的海洋风，新潮时尚style！头顶上的灯光打下来，仿佛就坐在一个飘在海面上的船舱。
作为一家火锅店，能把环境搞的这么精致简直是难得一见！带着心爱的姑娘去涮火锅，抬头就能看见星空。吃顿火锅也可以是浪漫至极的！
别具一格的包间，或浪漫或雅致，或复古或温馨，你要的氛围，大渝火锅全都有！吃到开挂的节奏，就怕你不来！
整个空间，还特辟出一块透明厨房区域，一进店就能看得到！所有的食材从出品到呈现都能看见，在这吃火锅hin安心哦~
DA YU HUO GUO
匠心锅底好味道
吃火锅，锅底就是精髓！大渝火锅三个锅底，让你一次吃到爽：菌汤醇厚，辣汤过瘾，清汤浓香。再挑剔的舌头，来到这里都是服气的。
菌汤是万万不可错过的，喝一碗菌汤，口口生鲜。用来自云南的19种上等野山菌+老鸡+老鸭+大筒骨，文火慢炖8小时。香浓的汤汁裹挟着舌尖，一口鲜味足以征服你。
铺满辣椒的纯正牛油锅，隔着屏幕都能感受到一股辣气扑面而来！就是这个感觉，倍儿爽！重度嗜辣者还有魔鬼辣可以挑战一下！
当汤底开始沸腾的时候，这样的场景吃货们是不能把控的！香味扑鼻，鲜香四溢，涮不尽的美味！
DA YU HUO GUO
不可错过的大渝三宝
来吃大渝火锅必点菜品大渝三宝
绝对能让你吃到心服口服
毛肚+鹅肠+黄喉
大渝第一宝：大渝毛肚
大渝毛肚堪称不好吃就退货！这样的底气，可不是任何一家火锅店都有的。团长带你去尝尝如此霸气的毛肚！
没吃过大渝毛肚，不算到大渝吃过火锅。只选用进口水牛的第三只胃，当夜现货，使用“活性生物酶嫩化”，所以无论煮多久，都脆嫩如初！
大过IPhone7P的毛肚，没有最大只有更大！精选水牛牛肚，将脆爽进行到底！
切得比手掌还大，弹性比橡胶更好，进锅里 涮7秒捞上来即食，Q弹的劲儿在口腔中舞蹈，嫩而不绵，脆而不硬。
进调料碗走一圈，味道更丰富。芝麻油的香气沁入毛肚，也中和了红锅里的辣味，吃起来怎一个爽字了得！
大渝第二宝：九尺鹅肠
吃火锅的行家是万万不会错过鹅肠的。大渝火锅的九尺鹅肠作为镇店之宝之一，可谓也是传奇美食！够鲜才能够脆！
鹅肠源自于放养在东北寒冷地区的鹅，经过一年多的放养，鹅肠肉厚，长度比大渝的筷子还长出一截儿，每天卖出去的鹅肠都够绕地球好几圈！
滚烫的辣锅，烫出鲜美的鹅肠，咬起来弹牙爽脆，舌尖上的鹅肠，从此住在了我的心尖儿上~
大渝第三宝：冰脆牛黄喉
都说麻辣火锅有三宝，毛肚黄喉鹅肠好，大渝火锅的黄喉也是一绝。大渝火锅采用了精选的牛黄喉，相较于猪黄喉，它更脆，而且不容易老！
煮过之后纹路更加好看，一口下去麻辣鲜香，裹上秘制蘸料，滋味美到心里！
DA YU HUO GUO
专属特色美食
渝香肥肠
事先卤过的肥肠，肥瘦适宜相当入味！肥肠先清洗后卤制，差不多要花费1-2小时的时间，最后切段串起来，下锅煮一煮，又弹又好吃！
弹性十足，柔韧Q弹，香浓的口感让人欲罢不能，团长一个人就可以承包一盘！
渝香小郡肝
渝香小郡肝，可谓是良心串串。每块小郡肝都有市面上的两三倍大，腌制得麻辣劲爽。
在火锅店里吃串串，放一把进去煮，就着沸腾的锅底，将它的脆嫩完全释放出来，吃得过瘾！
鲜香可口的农家豆腐
精选东北大豆制成豆腐，温差大的生长环境让它香味更足。用刀切开或者勺舀，一大块放进去煮。
煮越久就越香，筋道的口感一下子就征服了团长。狂吃几大块停不下来！
炫酷霸气的18种调料
18种调料任意选择，大渝还贴心地为食客们准备了蘸水攻略，小伙伴们看图学起来！
贴心的团长帮你们尝过啦，这三个优胜！！大家也可以去试试不同的口味哦~
大渝火锅吃起来
渝粉福利
由 大渝火锅 提供
芝罘万达店
