起好伙计的成立，就不得不提朱霖和9个应届毕业生的故事。
当时的朱霖刚被调到深圳负责中农网ERP业务，恰逢应届毕业生入职培训，9个新人需要一个懂业务的启蒙老师，而朱霖自2007年接触白糖大宗交易，至今已做了10年的大宗商品业务，无疑成了最佳人选。
不过，当时公司内职位多为后勤岗，如何让这9个人在业务端得到锻炼呢？朱霖想到自己做大宗商品时的一个情结：
“我最早做白糖大宗交易，一直在大宗商品领域探索，那些中字头的贸易商、跨国集团贸易商、投资机构、广告里耳熟能详的食品厂几乎都是我们曾经的客户，我们熟悉期货、了解大宗现货、做过物流、玩过资金，越是熟悉一个行业，心中那个疑问也就越发强烈，这真是产业的全部么？”
带着这个疑问，朱霖鼓动这几个小伙伴在深圳市的大街小巷去重新了解白糖市场，最后真的发现了问题。
“在某条街道的两侧各有一家奶茶店和早餐店，同样采购一包（100斤）白糖，奶茶店采购价为278元/包，隔壁早餐店是285元/包。同处一条商业街，如此近的距离，采购价却整整差了7块，这让习惯了大宗商品一吨才赚三五十块低毛利的我们为之咂舌！‘’朱霖说。
这个机缘巧合让当时正在运作ERP项目的朱霖打开一个新盒子，从大宗商品领域转向中小商家，探索其中的未知。
从大生意到小门店
好伙计项目成立最初的资源，是来源于做 “大批发”生意的中农网。朱霖认为，服务好中小商家的前提，就是搞清楚大批发和小额采购的区别。
中农网的业务属于大批发， 所谓的“批”就是买，要具备超强的货源组织和采购能力。一个普通的粮油店一个月的采购额约30万元，而中农网一个月的采购额高达30亿元；另一方面就是“发”，就是指发运能力。中农网去年整年的自主发运量达100万吨，一个普通粮油店一个月的配送量不到100吨。
“打个比方，我们到楼下的商店买一袋面粉，这是粮油店的服务。但中农网做的是买1万包面粉从山东运到深圳的业务，这背后一定要有强大的货源、渠道、物流、仓储、资金能力的支持。所以在农产品行业，传统模式下的逐级分销体系是有一定道理的，因为每级批发商都是单独的个体，资源、管理和资金能力都相当有限，所以只能用接力的方式把商品流通到终端用户手上，但其中的成本和效率就会有较大浪费和可优化空间，这就是好伙计的机会。”朱霖说到。
对于身处供应链下游的数千万中小商家来说，他们受限于信息不对称，常年处于弱势地位，在进行采购时，往往不清楚市场行情，只是凭着经验和多方渠道信息验证。好伙计希望首当其冲解决中小商家这一痛点。通过打通从产地到终端消费市场的通道，精简多级经销商层层加价的环节。
在经营品类方面，好伙计主营糖类、面粉、大米、大豆、食用油、调味品等30多种食材。朱霖表示，食材所涉及的产品很多，可分为生鲜类、粮油类、调味副食等大类。生鲜类因为其保质期、新鲜度、外观、口感等天然的品质特性问题，存在比较多的不可控因素，而这种不可控因素需要严格的管理和穿透力很强的供应链作保证，才有可能规模化的满足客户需求，这就需要非常大的投入。
而好伙计团队的创业准则是“快、准、狠”，也就是产品切入要快，痛点抓的要准，跑马圈地要狠，所以选择了标准食材。加上朱霖曾在中农网体系内做白糖的大宗交易，对白糖的资源和信息差最为熟悉，因此平台以白糖作为优势品类，带动其他品类食材的销量。
“对白糖需求量较大的门店包括早餐店、粮油店、奶茶店、面包店、餐厅饭馆等，小的门店大约一周便需要采购一包（100斤）的白糖，体量大的店则需要一周2到3包，每月采购5到6次。”
据朱霖透露，好伙计目前的客单价约为3000元，覆盖深圳5万商家，2017年团队的营业收入为10亿元左右，其中12月单月销售额突破1.7亿元。
寻找“似曾相识的温度”
好伙计服务的客群是以餐饮门店为主的中小商家，这类客群有两个主要特点：第一是对于价格的敏感程度更高，第二点是更靠近C端，对品质和体验的要求比大宗的B端更高。那么，好伙计如何在这两个维度中定位呢？
朱霖表示，中小门店以往的采购习惯是去批发市场采购，因为批发市场选品多，价格较为优惠，但同时付出的时间成本和管理成本也高。如果急需采购食材，商家一般会去菜市场或者粮油店采购，虽然满足了时效性的需求，但由于储存环境差，食材质量得不到保证。
不过归根到底，以上两种方式仍是买家主动式的采购。而中小型餐饮门店的经营者一般既是老板、又是采购、更有的还要兼销售和厨师，时间和精力极其有限。而互联网带来的购物狂欢节、上门外卖、次日达快递等福利却没有惠及这些商家，好伙计希望抓住这种主动式服务的机会，通过线下地推、电话客服、在线运营为客户打造一个多元化的主动式服务体系。朱霖把这种主动式服务称为“似曾相识的温度”。
为了保证这份“温度”恰如其分，好伙计团队采用数据挖掘的方式，对商家以往交易行为做分析，进而得出各类餐饮门店的大致采购周期，以提供有规律的上门咨询和服务。朱霖承认，B端业务产生的数据量远不如C端，但B端客户行为的随机性更低，商家的采购品类和周期是相对固定的，因此也能挖掘出来准确的信息，辅助销售人员为商家提供从产品组合、到配送、到结算的预测型解决方案。
在物流方面，好伙计选择A轮投资方华鹏飞提供的解决方案，以减轻团队前期的管理负担。线上方面，好伙计目前提供微信端商城，移动端应用将在2018年上线。人员配备上，团队成员90余人，销售人员占比超过50%。朱霖表示，公司2018年的目标是在稳固深圳市场的基础上，开拓另外广州、东莞两个城市的市场，业务辐射华南地区，成为更多各中小型商家信赖的标准食材采购平台。
源：人民网－湖南频道
人民网长沙1月16日电 春节将至，年味日浓。在湖南洞庭“鱼米之乡”的岳阳市君山区，凭借水产蔬菜资源丰富的优势，食品产业加工产业兴旺红火。当前，在君山区食品产业园内，生产、打包、装车、运输，到处是红红火火的喜人场景。
针对春节年货需求，园内多家食品企业今年创新推出定位“健康+美味”的休闲食品“大礼包”，把自家拳头产品“一袋打尽”，一推出就受到市场热捧，销售火爆。当前，各企业开足马力保生产，确保出货不断档，把“君山年味”送到全国各地。
此时，当地税务部门持续开展“便民办税春风行动”，主动靠前服务，强化政策保障，用“税惠大礼包”为食品产业链发展添力“增香”。
在湖南童记三利和食品有限公司的厂区内，一辆辆来自北京、广州等地的大货车正在装货。该公司常务副总经理汪三平介绍道：“这些货车装运的是‘年节珍礼’3300大件，我们现在300多名员工三班倒全力生产，确保春节市场供应。”
童记三利和公司专业致力于研发、生产、销售休闲食品，在税务部门的贴心服务下，公司2022年10月被评为高新技术企业。“借助税惠红利的支持，我们加大产品开发和工艺创新，为应对春节市场，公司研发了风味鱼、肉制品、豆制品三个‘春节大礼包’，线上线下销售火爆，催发货的电话都接不赢啊。”汪三平高兴地介绍道。
在湖南国泰食品有限公司生产车间，全自动生产线高速运转、日夜不休，公司总经理陈程程介绍说：“我们公司的‘国泰礼道’春节大礼包风味独特，现在要24小时加大马力生产，产量才能跟得上订单。”作为老字号省级农业产业化龙头企业，湖南国泰食品在税收优惠政策的持续支持下，不断做大做强，2022年被评为省级标杆龙头企业。
谈起税务部门的暖心服务，陈程程深有感触：“税务部门为我们定制了‘服务套餐’，去年在税务人员辅导下，我们及时享受到增值税留抵退税90多万元、研发费用加计扣除300多万元……‘税惠大礼包’就是春风时雨，让我们有稳定资金投入科技创新和设备升级上，去年营收已经实现同比正增长。我们完全有信心在好政策的扶持下，兔年更上一层楼。”
湖南杨伙计餐饮连锁有限公司节前推出的“好鱼待贵客年货大礼包”也受到了不少食客的追捧，一位来自湖北的顾客张先生高兴地说：“这个大礼包主要以鱼系列预制菜为主，春节期间招待亲朋很好，能轻松享受美味可口的君山菜肴。”
与当下的销售高峰相比，杨伙计餐饮公司在2022年遭受了一波疫情带来的“寒流”，也正是税费优惠政策的支持，才让这家君山餐饮“老字号”得以缓口气、蓄把力。“经营最困难时，一个月平均上座率不足30%，开门就是亏钱。得亏了税务人员送来优惠政策，辅导缓缴税款10余万元，让我们渡过了难关!”
近年来，君山区依托资源禀赋，大力引进发展食品加工企业，打造湘北地区特色鲜明、专业程度高的食品产业园，现有食品加工企业48家，形成了小龙虾、休闲食品、预制菜三大产业集群发展。
税务部门充分发挥税收职能作用，根据食品企业的特点和实际涉税需求，成立了专业服务团队，为企业提供专业化、个性化的“套餐”服务，用税惠红利与真情服务为食品企业发展“保驾护航”，2022年辖区食品企业办理留抵退税580多万元，享受研发费用加计扣除金额2200多万元，为“洞庭鲜味看君山”的品牌增添厚实底气。(林洛頫、唐新辉)
阳市君山区税务局干部走访湖南杨伙计餐饮连锁有限公司，了解公司商品销售情况，现场开展税惠政策辅导。
中新网湖南新闻4月26日电(罗舜爱 李龙) “没想到税务局这么重视企业意见，没想到税务诉求响应效率这么高，没想到税收政策辅导如此精准到位！”近日，湘潭南方电机车制造有限公司负责人张泽民看到公司163.73万元的税费红利账单后，用三个“没想到”为税惠政策和税收服务点赞。
小微企业是经济发展的“毛细血管”，是民生保障的“生命线”。今年来，湖南税务部门按照税务总局部署，在扛牢湖南“稳增长20条”税务部门职责的基础上，第一时间发布支持打好发展“六仗”、推动经济运行整体向好的“湘税30条”，并相继推出58条“便民办税春风行动”举措，保障税惠红利精准释放、直达快享，努力为小微企业“输血”“活血”，以强劲的“税力量”持续激发市场主体活力。
南方延绵的春雨难挡经济复苏的势头和人们的消费热情。在湖南岳阳，晚上10点的炮台山路“夜宵一条街”依然灯火璀璨、人头攒动。位于街口的三毛烧烤总店是游客打卡之地。
“今年的生意好了很多，晚餐时客流不断，夜宵时段就更忙了，排队等餐是常有的事。”三毛烧烤财务人员罗晴晴说，税惠政策是店子近几年生存发展下来的“原动力”，今年一季度可享受到5万元的税费减免。她表示“深切感受到了国家对小店民生的关心和支持，很实在也很直接。”
与三毛烧烤一样，矮寨奇观旅游开发有限公司也第一时间享受到了税费红利。“疫情防控政策调整后，景区迎来客流高峰，各地游客纷至沓来，今年一季度的游客人数比去年同期增长逾150%，给景区吸流增收带来了新的机遇。”矮寨奇观旅游开发有限公司总经理马磊说，在税务干部的政策辅导下，公司一季度享受小微企业等税费政策减免27.95万元。“我们把退税减税款快速投入到设施升级中，希望能在五一假期有效提升游客体验和景区品位，进一步增强公司发展潜力。”马磊充满期待地说道。
在“快准稳好”落实税费支持政策的过程中，湖南税务部门充分运用税收大数据进行政策匹配，实现“企业找政策”转变为“政策找企业”，并优化政策推送、精准辅导、简约办税、体验提升等“四项服务”，助力惠企政策尽快从“纸上”落到市场主体的“账上”。2023年一季度，全省减征小微企业和个体工商户所得税11.86亿元，助力小微企业跑出发展“加速度”。
“小企业也有大梦想，也能科技兴业。”湖南大晶新材料有限公司法人代表邓哲说道。作为一家从事锂离子电池及材料、添加剂的研发、生产及销售于一体的企业，科技研发是企业发展的关键要素。而一系列税惠政策的落地给予了企业加大投资、加快科研的信心与底气。
为助力大晶新材料稳健发展，湖南省祁阳市税务局志愿服务队走进企业详细了解生产经营情况，有针对性地制定增值税、企业所得税、“六税两费”等优惠政策辅导方案，着重讲解研发费用加计扣除优惠政策的办理流程，帮助企业应享尽享、应享快享。数据显示，2023年一季度，该公司累计享受税费减免27.78万元，为持续研发提供了“真金白银”的支持。
“小微企业的发展关乎国计，惠及民生。”湖南省税务局党委书记、局长曾光辉表示，税务部门将持续做好税之要事，纾解企业难事，以更精准的优惠政策、更精细的税费服务、更公平的营商环境，助力小微企业在“税惠春雨”中茁壮成长。(完)
