遇
才能遇见美好
好茶的创新升级
是一项美味哲学
去年
我们坚持把一味时光藏品
带到了茶夫王国
开启了一场50年老盐
和台湾高山茶的奇妙相遇
最近小编收到料!茶饮界出现一股冲击波!
「茶夫王国」“老盐新派茶”横空出世!
以老材料玩出新概念,引起业界高度评价!
被业界推崇的茶饮黑马!更有“夏日魔水”之称!
他们的茶,还是1965年的味道!
独创老盐新派茶概念,深受广大消费者追捧!
5月16日,它将潮袭铂顿城,必定震荡佛山茶饮界!
茶夫王国
[先甩一个将会挤爆铂顿城的福利~
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开业劲爆福利
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①买任意一杯茶饮送一杯
招牌老盐原创单品茶
开业狂欢节期间内,凡购买任意一杯茶饮,均可获赠一杯招牌老盐青桔香柠茶。(以价高杯买单)
活动时间:2017年5月16日——5月21日
(买一送一活动不与会员价及其它福利同时享受)
② 买任意两杯茶饮
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(限量每日100个)
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③ 免费抢
老盐青桔香柠茶
在本篇文案抢评论沙发,前20位可获赠老盐青桔香柠茶一杯。
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茶夫王国
壹 · 解 密
老 盐 新 派 茶
老盐+好茶=老盐新派茶
经过岁月锤炼营养多多的老盐,加上原始手工采摘的台湾好茶,经过创新研发,就化身为今天的潮茶网红:茶夫王国·老盐新派茶!
那么,老盐新派茶是什么概念, 茶的产地又是在哪里?
今天,小编将为大家敲敲黑板讲解 ↓ ↓ ↓
「老盐」 30-50 年的独创老盐
老盐可不是普通的食盐,而是经过长期风化、挥发,自然结晶纯度很高,老盐是海南岛特有的海盐,也是战略储备盐,粗存时间达30年以上,被誉为海盐极品,也堪称“黄金海盐”。
⊙老盐含有人体所需的多种微量元素,因此可用于养生,美容,保健等!
⊙对咳嗽、感冒、发烧的人群都有着非常好的疗效!
⊙清咽利喉效用非常强,特别是长期抽烟的人群,对咽喉非常有好处!
⊙总之好处多到数唔晒!多喝老盐茶,对身体非常有好处!
茶夫王国店里面就有用到50年的老盐
茶夫王国独家提出老盐新派茶概念
创新研发系列老盐原创手作茶饮
深受广大消费者追捧!
「好茶」源自台湾的手工好茶
一杯好茶总丌忘饮水思源,茶夫王国30款台茶均产自台 湾大禹岭和梨山海拔1800米-2300米的高山茶叶从采摘倒制 茶的过程均人工完成,手作便是对茶叶最匠心的对待。
茶夫王国
贰 · 茶 品
30 多 款 茶 品
这些年小编我喝茶比你们吃盐还多,
忽悠我你们就死定了!
事不宜迟,马上试试这两款老盐系列招牌!
招牌老盐青桔香柠茶
动图
只喝了第一口,
小编就已经开始进入暴走状态了!
!!!味道真的超级赞啊!!!
冰凉的口感,入口先是一阵淡淡的咸味,但是咸而不燥。随之而来是新鲜柠檬和鲜绿的青桔自然散发着浓浓的果香,再搭配纯正的茶底,口感自然清新,沁人心脾!
不抹煞任何一种食材的存在感
几种味觉体验美妙融合~
清新、香醇协调统一,层次分明
爱上TA就是这么简单!
招牌老盐西瓜茶
当西瓜遇上盐,竟是意想不到的美味!“老盐”系列饮品,将水果和盐的融合进行到了极致!经过盐的衬托,西瓜也显得更加清甜。
盐温和的咸味,加上西瓜的清甜,再加上浓郁的的茶香,一点都不觉得很突兀,丝毫没有人工添加感。这清甜中带微咸的味道在夏日沁人心肺!
除了老盐系列茶饮
茶夫王国还推出了许多特色茶品
每一款也都是好喝到飞起哦~
西瓜旋转碎冰茶
这款饮品一听名字就已经觉得够酷炫了,没想到它的味道更为酷炫,喝前先摇晃,杯里的冰粒和西瓜粒立马就旋转起来。
动图
喝下一口后,冰爽的口感马上袭来,而且能咬到西瓜粒和冰粒,西瓜味和奶味更是完美融合!
芒果果燃爽
身为芒果控的小编一看到这杯装满芒果果肉的芒果果燃爽,根本就不能淡定了,迫不及待就喝了起来!
用吸管饮用时,一粒粒芒果肉就马上被吸了上来,嘴里满满都是芒果肉,口感一级赞!
动图
橙子果燃爽
酸酸甜甜的橙子果燃爽,很适合在夏天引用,同样也是橙肉满满的一杯,用量真的非常良心!
茶夫趣搭配
茶夫有三种口味的奶盖:茶夫秘制老盐奶盖,榴莲忘返奶盖,纯甄抹茶老盐奶盖,还有一个台湾高山茶现萃。
你可以选择以上四种工艺,任意挑选三十款高山好茶作为茶底搭配,
不同搭配不同口感,但是一样的都是十分美味~
茶夫王国
叁 · 创 遇
茶 夫 · 廾
作为茶夫王国的独立原创设计品牌
致力于分享更多原创设计单品和潮茶文化
结合新店开业,本期的插画主题为“拂夏初梦”
逼格满满!开业期间有送哦,具体看福利部分!
具体获取方式如下:
1.到店购买价值29元的最新款原创插画杯及更多原创单品。
2.单笔茶饮消费金额满39元,只需加5元即可获赠当月茶夫王国原创设计插画杯。(不与活动及相关特惠同享)
茶夫王国
肆 · 茶夫王国
用心布置环境
日系简约+现代美学=逼格满满的环境
创始人除了用心做好茶,他对于店内的专修也是十分用心,大到整个店面的装修,小到店内的桌椅,都是他亲力亲为去设计的。
店内随处可见茶叶还有老盐~
走上二楼,更被这简约大气的装修风格惊艳到,位置也有很多。
店里每张桌子上都铺着一些茶叶,十分具有特色,也很符合他们的主题:趣享一杯茶。
动图
茶夫王国
伍 · 茶夫王国
亲切贴心的服务
一走进店门口,店员小哥立马就以微笑欢迎着顾客到店喝茶。
动图
茶做好时,震动牌就会震动,我们便可以去取茶。
动图
取完餐后,我们还可以将小票给茶夫王国的服务进行一个投票,服务态度这么好,当然给他们投上一个“棒棒哒”!
动图
离开店里时,店员小哥也不忘送上微笑,欢迎大家再来喝茶~
动图
茶夫王国
陆 · 茶夫木子
对话茶夫创始人
放弃地产高管职位
以"茶夫"姿态研制老盐新派茶
茶 夫 王 国
● 夏日魔水?分享一下你和产品的故事呗!
创始人木子:因为我的家人之前在海南就曾经经营一家简单的水吧,后来因为巧合加入了老盐后便吸引了很多客人的追捧,因为在我们海南岛,大家都知道老盐好,可没想到做成饮品后,口味却如此惊奇。于是,在创业定标的时候,我决心要把家乡的特色带到内地来,让更多人尝到这风靡海南岛的夏日魔水。
● 老盐新派茶!夏日魔水!有那么神奇吗?
创始人木子:是的,老盐是我们通过独家渠道引进的长达30-50年的海南老盐,对清热解毒,养颜美容等都非常好,但怎么让这一味“老东西”让更多年轻人接受,其实我们也思考了很久,于是我们从茶叶的选择的工艺的研发升级,分别请教了台湾和琼北地区的茶艺大师,通过多次评鉴研究,最终原创了系列属于茶夫王国的原创饮品,我们也将其定义为“老盐手作新派茶”,其中,老盐青桔香柠茶和老盐西瓜茶更是招牌主推,以后每月还根据水果时令,推出老盐时令水果茶,神奇这话我不好说,反正我嗓音一直这么清脆,哈哈哈~
● 你们说你们的老盐是30-50年的,会不会夸张了啊?
创始人木子:哈哈哈,这个放心,我们的老盐是从盐厂独家供应的,全广东只有我们才有,每次都空运过来,而且关于年份和安全都是有权威出品认证的。但必须说的是,老盐的数量确实不多,海南岛50年以上的老盐,作为战略储备盐,目前藏有8000吨,而我们茶夫王国使用的老盐主要以30-50年的为主,因其稀缺,茶夫王国每家分店每种老盐单品,只能限量150杯,不过开业这六天不限量。也欢迎大家品尝打假!
出品优秀,态度认真
这样的好店当然不能错过!
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/以一个茶夫的态度/
/去感染每个人加入这个潮茶国度/
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茶 夫
王 国
地址:佛山市禅城区铂顿城P5-2(星巴克旁)
>到普洱茶,很多资深茶友、收藏家和投资者都会两眼放光。
这种云南特有的茶,一次又一次地刷新茶叶拍卖的交易记录。
图片来自中国嘉德拍卖网站
2013年,茶叶老字号“福元昌”的一桶普洱茶,拍卖出了1035万的天价!
内含7块茶饼,每块重约357g,也就是说1g茶叶就值4000元。
为什么这桶普洱茶能卖这么贵?且听小编给大家分析。
百年老茶号出品
生产这桶茶的福元昌,诞生于清朝光绪年间,是为数不多保留至今的百年老茶号。
创建者叫余福生,他曾是一个在茶马古道走乡串寨的茶夫,从小就跟着父亲去各地收购散茶,再卖给茶庄,靠着勤快机灵、看茶精准,在当地小有名气。
在夫人的支持下,余福生决定要大施拳脚一番,于是便创立了福元昌茶庄。凭借多年的经验,凡是他挑中的茶园,出产的茶叶品质都很高。
每年春天,茶叶供不应求,甚至出现专门加价倒卖福元昌号的票贩子。他们的普洱茶,还被选为贡茶,进贡朝廷,在当时就被列为“四大普洱茶庄”之一。
云南古茶山的优质茶源
普洱要做得好,原料是关键。
福元昌制茶的原料,全都来源于云南六大古茶山之首——易武山。
那里种茶历史悠久,出产的普洱,以口感细腻、柔顺著称。
易武山属于热带雨林地区,有着广袤的森林和丰富的生物资源,又远离尘世,没有人为干预,使这里成为名副其实的“动植物王国”。
茶树与椿树、香樟、兰花、苔藓等植物共生,产出的大叶种普洱还有一股特殊的山野韵味。
在易武山深处,有一片古茶园是福元昌专有的,里面生长的都是有几百年树龄的古茶树,品质极佳,但产量少,所以非常珍贵。
创始人余福生对这片茶园很是看重,一直坚持“不对外开放、不过度采摘”的原则,以此保护茶园的生态环境。
陈放了一个世纪的传奇普洱
普洱茶陈放的时间越长,味道越香,价格也就越高
福元昌的这桶茶,是上个世纪初生产的,那是个动荡的年代,茶叶在战火中几经周折,最终流转到了香港的茶叶收藏家手里,被幸运地保存下来。
图左是内票,图右是内飞
茶饼里用于防伪的内飞和内票,上面印着“本号易武大街开张福元昌记”……,因为年代久远,有些字已经难以辨识。
注:内飞是内嵌在茶饼里的,内票是夹在包装和茶饼之间的。
到2013年被拍卖,这桶普洱陈放了约有100年的时间,能卖出天价也就不难理解了,可以说是茶叶中的传奇,意义非凡。
那桶普洱究竟会是什么味道,我们无法得知,也难以想象。
读睡小店,给大家找来了它的复刻版,由“余福生福元昌”出品,采摘自同一批古茶树、使用相同的制作工艺和仓储条件,尽可能地还原当年的环境,让更多人有机会品尝福元昌的老手艺。
注:由于历史原因,“福元昌”被其它企业抢注,创始人余福生的第四代嫡系后人余亚华,与勐海福元昌茶厂合作,重新创建了“余福生福元昌”品牌。
复刻版和天价普洱用的是同一批古茶树,虽然没有那么悠久的储存历史,但价格便宜得多,还是很值得尝试的,买回去收藏也是不错的选择。
百年福元昌普洱复刻版,现在读睡小店众筹▼
众筹价:320元起
众筹时间:2019年4月30日~2019年5月29日
发货时间:5月30日起发货
复刻之路
1
恢复茶园
抗日战争时期,余福昌的古茶园曾遭受重创,大部分茶树都被破坏,普洱制作也被迫停滞。
抗战结束后,余家人开始恢复茶园。他们采取封闭式管理,让森林自然恢复,还补种了当地适宜的乔木树种,完善茶园的生态系统。
在三代人的努力下,茶园终于恢复了往日的生机。
2012年,茶厂首次对恢复后的茶园进行开采、试制。他们惊喜地发现,古茶树萌发出了紫芽,这是极其罕见的情况。
陆羽在《茶经》中曾记载:“茶者,紫为上”,指的就是紫芽茶。
因茶叶呈紫绿墨色渐变,云南的拉祜族与瑶族称之为“三色茶”,还视其为幸运、平安的象征。
紫芽的出现,意味着古茶园内的生态环境已经处于极好的状态了。
随后的几年,每到春天,他们就会进入茶园,制作一些样茶,测试、研究茶叶的品质。
2
重建茶仓
很多茶庄做茶,都是当年采摘、当年制作的。
福元昌做普洱,会采用“老料新压”的工艺,就是前一年采摘的鲜叶,经过制作后得到毛茶,陈放一年,再压制成茶饼。
陈放的这一年很重要,毛茶中的多余水分会被蒸发,褪去青涩味的同时,还多了一股蜜韵,这对环境有很严格的要求,会影响茶叶品质的好坏。
福元昌旧址
根据调查研究,100年前的云南,年平均气温是18.6℃~21.9℃,四季温差小,与今天的云南非常相似,无需空调等现代设备还原温度。
由于福元昌的祖屋和旧茶仓已经无法使用,研发团队参照着旧址,重新搭建了一个茶仓。
新茶仓
新茶仓是木制结构,10多米高,防潮防湿,能让毛茶处于干燥的状态。
南北各开了30cm左右长、宽的小窗,使仓内的空气保持流通,但又不至于风速过快,导致普洱的香气被损耗。
3
重现百年老手艺
在古茶树和茶仓陈化的品质趋于稳定后,2018年春天,茶厂正式开始了复刻版的制作。
按照传统,他们专门请山里的瑶族人来帮忙采摘,他们的采茶技艺代代相传,能保证鲜叶的完好无损。
茶园位于易武山深处,周围都是原始的山路,茶农只能步行前往,到达茶园就要花去4、5个小时。
茶叶每年也只采这一季,这时的茶叶品质最好,同时也避免过度采摘,更好地保护茶园生态环境。
制作工艺方面也是遵循古法,复刻每一步都坚持使用手工制。
鲜叶先经过萎凋、杀青、揉捻、晾晒等步骤,得到毛茶原料。
杀青,要用铁锅炒制,锅温达到150℃以上就可以投入鲜叶。
每次投入5公斤鲜叶,要持续翻炒10~15分钟,最终只能得到1公斤的干茶。
期间要不停地翻动,观察鲜叶的老嫩程度,达到“炒熟又不炒糊”的最佳状态。
与机器相比,手工炒制的茶叶,香气更突出,但费时费力,还很考验茶师的技术。
做好的毛茶还要在自然通风的茶仓内陈放一年,这能使茶叶内的多余水分蒸发,香气更醇厚。
一年后,就可以制作茶饼了,把毛茶放进金属制的容器内,借助烧水产生的热蒸汽,让茶叶变得柔软。
放入三角形的棉布袋中,用手揉捻,使其大致成型。
再用石磨盘,压成四周薄、中央厚的圆形茶饼,传统的普洱圆茶就做好了。
这道工序可谓费时费力,还需要丰富的经验和技巧,才能确保茶饼松紧适中、内部空间密度均匀,对后期的陈放、收藏起到至关重要的作用。
云南当地还盛产竹子,茶农们就地取材,用烘压过后的竹笋来包裹茶饼,这样的包装被称为“笋壳装”。
这层天然的防护衣作用可不小,防潮、避光、防异味……普洱才能更好地储存。
所有的制作工序都由茶师和徒弟共同完成的,与现代的雇佣关系不同,福元昌的师徒制从清朝就流传下来了。
师父除了对茶叶的品质负责外,还要对徒弟负责,不留余力地把技艺传承给徒弟,三年、五年、十年,直到技艺纯熟,悟性够了,才算出师。
正因如此,福元昌的制茶工艺才能薪火相传,那一口普洱茶的味道在传道受业中延续至今。
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复刻版
茶叶采自300~500年的古茶树
复刻版,选用易武古茶园里树龄300~500年之间的古茶树,当年天价普洱就是采摘自这批茶树。
2018年春天采摘的茶叶,做成毛茶陈放1年后,今年压制成饼。
300年以上树龄的古茶树本来就稀少珍贵,每年又只采春天这一季,产量也不多,这款复刻版一共只做了100多斤,先到先得,错过就不再有。
冲泡前,先用茶针,沿着茶叶纹理,将茶叶从茶饼上拨下,取7g~10g即可。
注:包装内不含茶针。
茶叶放入盖碗或其它茶器内,倒入热水,静置片刻,待茶汤变色,即可出汤。
茶叶本身就很干净,第一道水不需要倒掉。
随着冲泡次数的增加,可适当延长泡茶的时间。
茶汤饱满,带有一种沁人心脾的花蜜香气。
口感醇厚甘甜,顺滑绵软,有独特的山野韵味。
回味还有一种兰花韵,持久而多变,十分美妙。
俗话说:普洱陈得好,世代为宝。
这款复刻版的普洱品质好,很值得珍藏,只需要注意保持干燥、通风的环境就好。
也许下一块传奇普洱,就从你手中诞生了。
纪念版
茶叶采自300年以下的茶树
除了复刻版,还有一款纪念版,选用易武古茶园里树龄300年以下的茶树,和天价普洱生长在同一片古茶园里。
茶叶也是同样的制作工艺,去年采摘做茶,今年压制成饼。
它的味道主要是兰花类的清淡香气,口感清甜、鲜爽,也同样可以用来收藏。
众筹档位说明
1
复刻版357g限量收藏礼盒装
支持4800元,获得价值12000元的复刻版357g限量收藏礼盒装。
内含:
375g复刻版茶饼 1块、
收藏证书 1份、
福元昌百年内票印刻版原木壶承 1个。
限量:100份。
壶承以热带雨林特有的八宝树为材料,整块原木雕刻打磨而成,可以用来摆放茶壶、茶杯等器具。
它同时也是个印章,上面印着福元昌的从一百年前沿用至今的内票标识:“本号易武大街开张福元昌记……”,粘上印泥,还可以自己敲章做防伪内票。
2
复刻版100g限量收藏礼盒装
支持1580元,获得价值3800元的复刻版100g限量收藏礼盒装。
内含:
100g复刻版茶饼 1块、
收藏证书 1份。
限量:250份。
3
纪念版1000g笋壳礼盒装
支持1280元,获得价值4000元的纪念版1000g笋壳礼盒装。
内含:200g纪念版茶饼 5块。
4
纪念版200g礼盒装
支持320元,获得价值800元的纪念版200g礼盒装
内含:200g纪念版茶饼 1块。
品质好物 限时抢购
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在读睡销售的每一件物品所带来的收益,都将用于读睡的诗歌活动,希望大家多多支持。祝各位在读睡玩得愉快。
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茶夫王国
陆 · 茶夫木子
对话茶夫创始人
放弃地产高管职位
以"茶夫"姿态研制老盐新派茶
茶 夫 王 国
● 夏日魔水?分享一下你和产品的故事呗!
创始人木子:因为我的家人之前在海南就曾经经营一家简单的水吧,后来因为巧合加入了老盐后便吸引了很多客人的追捧,因为在我们海南岛,大家都知道老盐好,可没想到做成饮品后,口味却如此惊奇。于是,在创业定标的时候,我决心要把家乡的特色带到内地来,让更多人尝到这风靡海南岛的夏日魔水。
● 老盐新派茶!夏日魔水!有那么神奇吗?
创始人木子:是的,老盐是我们通过独家渠道引进的长达30-50年的海南老盐,对清热解毒,养颜美容等都非常好,但怎么让这一味“老东西”让更多年轻人接受,其实我们也思考了很久,于是我们从茶叶的选择的工艺的研发升级,分别请教了台湾和琼北地区的茶艺大师,通过多次评鉴研究,最终原创了系列属于茶夫王国的原创饮品,我们也将其定义为“老盐手作新派茶”,其中,老盐青桔香柠茶和老盐西瓜茶更是招牌主推,以后每月还根据水果时令,推出老盐时令水果茶,神奇这话我不好说,反正我嗓音一直这么清脆,哈哈哈~
● 你们说你们的老盐是30-50年的,会不会夸张了啊?
创始人木子:哈哈哈,这个放心,我们的老盐是从盐厂独家供应的,全广东只有我们才有,每次都空运过来,而且关于年份和安全都是有权威出品认证的。但必须说的是,老盐的数量确实不多,海南岛50年以上的老盐,作为战略储备盐,目前藏有8000吨,而我们茶夫王国使用的老盐主要以30-50年的为主,因其稀缺,茶夫王国每家分店每种老盐单品,只能限量150杯,不过开业这六天不限量。也欢迎大家品尝打假!
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茶 夫
王 国
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