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“山鸡哥”陈小春在上海开的牛腩档,人均60元,满满的港式怀旧风

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:星中“山鸡哥”陈小春一直是我很喜欢的一位演员,每一部有他的港剧都热追不缺。听说在凯德晶萃有一家牛腩档是他开,不管真假,不

星中“山鸡哥”陈小春一直是我很喜欢的一位演员,每一部有他的港剧都热追不缺。听说在凯德晶萃有一家牛腩档是他开,不管真假,不冲美食,只冲一个追星光环也要过来试一试。

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店开在凯德晶萃的B2楼,离地铁口不远。一进店就一股浓浓的港风迎面而来,光门头的招牌就能感受到丰富的香港街头元素,给人一种穿越回香港老旧早茶店的感觉,同在TVB里看到的茶餐厅几乎是一模一样。就连桌子上的筷子筒也完全还原了香港的市井风貌,电视里滚动播放着陈小春的电影,广播里还放着他的歌,墙上贴满了古惑仔的海报,店里还有狮头坐镇,真的是气场十足!

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招牌清汤牛腩分大小份,大份68元,小份58元,牛腩切得很大块,里面基本都是满满一碗的牛腩。店家细致把葱过桥放在勺子内,汤色很清,牛肉的清香扑鼻,肉的肥瘦比例很好,煮得相当酥软,也没有那种很重的牛肉味,一人就可以吃掉一整碗。底下还有一块白萝卜,萝卜吸收了牛腩的汤汁甘甜软糯。整体味道很不错,唯一不足就是有点温,放久了就容易凉。

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清汤牛腩面42元一份,面是竹升面,煮得刚刚好,上面有四块牛腩,给的牛腩部位依然很好,分量也可以。先喝汤再吃面,清汤牛腩的味道随着汤汁溢满口腔,小香葱更是增添了牛腩的肉香味,相得益彰。牛腩炖得酥烂入味,不会很柴,也不会塞牙。细面浸润了汤汁,口感筋道,有种像竹荪的感觉。

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咖喱牛筋腩分量也是不错的,但是价格略贵,68元一份,价格性价比算是略低了点。咖喱口味非常地道,牛筋的口感也保持在又弹又糯的精妙处。港式路边牛杂50元一份,有着浓郁的北京卤煮口味,反而没有特别的港风,煮得相当入味,没有一点牛腥内脏骚味,唯一不足就是牛肚偏少,仅两三块,其它均为牛肠和牛肺,性价比也是有点低了。

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虾饺皇口感Q弹,虾饺皮很薄,里面虾肉很紧实,超级鲜美。凤爪很软烂,入口即化,非常入味,还带有豉汁的香味,超好吃。还有鲜牛肉米粉也很不错。

对于陈小春我是喜欢挺多年了,最早是《古惑仔》里面的山鸡哥,还有鹿鼎记里的韦小宝都让人印象深刻,虽然之前对明星开的餐饮店心怀芥蒂,但是这次体验感觉还算不错,虽然价格不算便宜,但人均也就六七十元,对于上海的茶餐厅来说还算可以接受吧。

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香可口的烧鸡、开胃拉馋的干煸肉丝、历史悠久的八宝豆豉、鸡肉糁,还有独具特色的鹿肉包子……爱吃的你这回可有口福了!

众多“老字号”和特色名小吃企业将携传统地道美食登陆8月27日—29日举办的首届RCEP区域(山东)进口商品博览会“品味山东”展,大家可以边逛展“海淘”边品特色美食,大快朵颐!

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据了解,首届RCEP区域(山东)进口商品博览会由山东省商务厅、山东省政府外事办、临沂市人民政府主办,临沂市商务局、临沂市政府外事办、兰山区人民政府承办,将设3个进口商品馆和“品味山东”名小吃特色展区,展览面积达2.5万平方米,折合国际标准展位1200个。同时,云上RCEP博览会将通过“云展览”开展“云展示”,并进行现场直播带货。

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为将“品味山东”展区打造成为特色美食的盛宴,此次组委会发动各县区商务局、市饭店烹饪协会精心组织了蒙阴边家风味食品、临沂惟一斋酱园、沂南县大庄烧鸡等6家中华老字号、山东老字号企业,以及鼓楼台黄家鸡肉糁、鲁卤经典餐饮、鹿鼎记餐饮等14家山东名小吃、地方特色名吃企业携地道传统工艺、原汁原味的美食集体亮相。

一站式“品味山东”的机会不容错过!大家记好了,时间是今年的8月27日—29日,地点就在临沂国际博览中心!

临报融媒记者 杨帆 邵琳

雪连天射白鹿,笑书神侠倚碧鸳,在金庸先生一生所著的诸多作品中,《鹿鼎记》可以视为金庸先生创作的最高峰、最顶点的武侠作品,在作品诞生的数十年之中不断被搬上荧幕和舞台,衍生出各种版本的影视作品、漫改和游戏,市面上更有不少致敬经典的主题元素门店,譬如《鹿鼎记》主题餐厅等。然而这些打着《鹿鼎记》噱头的企业,很有可能已经或是正在侵犯着《鹿鼎记》作品权利人的合法权益。今天为大家带来的商标故事就与《鹿鼎记》有关。2018年,《鹿鼎记》作品的相关权利人将东莞市一家餐饮管理企业告上了法庭。

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《鹿鼎记》由金庸先生(本名查良镛)于1972年创作完成,2002年,金庸先生于明河社公司就《鹿鼎记》在内的《金庸作品集》签订了著作权许可使用合同,合同规定,明河社公司享有《金庸作品集》相关权利。

2018年,明河社公司发现,一家名为东莞市鹿鼎记餐饮管理有限公司(现已更名为东莞市鹿鼎记实业投资有限公司,以下简称鹿鼎记公司)的企业曾于2015年申请过一件“鹿鼎记”商标,该商标于2017年被核准注册在第30类咖啡、茶饮料、糖等商品上。明河社认为,鹿鼎记公司注册商标完全复制了《鹿鼎记》作品名称,损害了金庸先生对该知名作品名称享有的在先商品化权益。于是,明河社公司在当年11月向商标局对鹿鼎记公司的多件“鹿鼎记”商标提出无效宣告申请。

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据企查查APP资料显示,鹿鼎记公司成立于2015年1月,经营范围包括:实业投资、企业管理咨询、企业投资咨询;餐饮服务管理;生产、加工、销售:食品、保健食品;货物进出口、技术进出口。简介显示,该公司目前主营产品为以“鹿”为主题的养生鹿筋姜醋、姜汁醋、鹿筋膏及养生甜点系列。鹿鼎记公司在成立初期便申请注册了7件以“鹿鼎记”三个字为商标名称的商标,涉及国际分类为5类医疗用品、29类食品、30类方便食品、31类农林生鲜、32类啤酒饮料、43类餐饮住宿。

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鹿鼎记公司在答辩中表示,“鹿鼎记”商标是其在2012年申请注册的“鹿鼎轩”商标的延伸,有独特含义,而且“鹿鼎记”作为该公司产品品牌和服务字号已广泛使用。鹿鼎记公司认为,“鹿鼎记”三个字不构成作品,明河社公司对其不享有在先权益。

国家知识产权局经审理认为,明河社公司提交的证据能够证明《鹿鼎记》在鹿鼎记公司注册“鹿鼎记”商标之前,已经具有较高知名度,《鹿鼎记》作为在先知名作品名称应当作为在先合法权益得到保护。“鹿鼎记”商标的注册损害了明河社公司知名作品名称在先权益,故国家知识产权局判定诉争商标予以无效宣告。

鹿鼎记公司不服一审判决,向北京高级人民法院提起上诉,但未能获得法院支持。

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在“鹿鼎记”商标被无效宣告案件中,知名作品《鹿鼎记》的作品名称在先权益成为了该案获得法院支持的最重要证据。其实此类涉及作品名称及作品中的角色名称在先权益保护的案件在近年来并不少见。

数据显示,自2019年1月1日到2020年5月31日期间,北京知识产权法院共审结涉及作品名称及作品中的角色名称在先权益保护的案件67件,涉及知名企业有腾讯科技公司、央视动画有限公司、迪士尼企业公司、乔丹有限公司等,涉及的作品名称包括“铁臂阿童木”“冰雪奇缘”“三生三世十里桃花”“英雄联盟”等众多人们耳熟能详的知名作品。

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《商标法》第三十二条规定:申请商标注册不得损害他人现有的在先权利,也不得以不正当手段抢先注册他人已经使用并有一定影响的商标。借用他人在先作品名称及角色名称,生产商品或注册商标,势必会挤占权利人享有的市场优势地位和交易机会。对具有较高知名度的作品名称作为在先权益进行保护,能够规制商标恶意注册行为,在很大程度上能有效打击商标申请中存在的抢注、傍名牌、搭便车等不良之风,规范商标注册使用秩序。

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