新社南京6月15日电 题：“台湾食之味”大陆尝新求变
中新社记者 朱晓颖
紧跟大陆消费升级趋势，抓住年轻人“买买买”的“痒点”……记者15日在中国特许加盟展(南京站)的台湾连锁品牌馆发现，传统“台湾食之味”大陆尝新求变，众多新入局者跃跃欲试。
当天，中国特许加盟展(南京站)开展，台湾餐饮品牌亮相台湾连锁品牌馆。他们大多是首次来到南京，拟在长三角招募加盟伙伴。
资料图 台湾美食受民众青睐。中新社记者 刘可耕 摄
珍珠奶茶、炸鸡排、臭豆腐、芋圆甜品、茶饮，众多“台湾食”“台湾味”深得大陆食客欢心，餐饮连锁店在很多城市遍布大街小巷。如何推陈出新、“老味”变“新味”，成了台湾餐饮业者在大陆开拓“舌尖”市场的首考题。
珍珠奶茶是台湾小吃的“名片”。从业多年的台湾“核果森林”品牌发展运营主管张世德向记者回忆，上世纪90年代，台湾同业者来到大陆开珍珠奶茶店，风靡一时。如今，喜茶、一点点、CoCo都可等落户大陆的饮料品牌有千余个，新面孔层出不穷，竞争激烈。长久立足必须另辟蹊径。
一些台湾新式茶饮主打“低卡牌”。今年3月刚在大陆推出坚果奶饮的“核果森林”，将大陆年轻人对卡路里的“锱铢必较”作为“切入点”。张世德说，大陆年轻食客讲求成分天然，愿为品质“买单”，他们索性将杏仁等坚果榨成乳脂，做成奶茶，以满足年轻人对奶茶的多面“期待”。
在台湾“古早味”“眷村味”高频出现时，一些新入局者希望以“本土味”赢得顾客。
刚刚在南京开店“试水”满一年，台湾“炸鸡大狮”经理黄威中说，订单最多的3种鸡排口味，是“台式”风味浓厚的椒盐、糖醋、清淡麻辣口。他认为，确有很多士林夜市鸡排品牌“移”到大陆，但这里小众群体的消费量级也很可观。不刻意做口味改良，也是一种创新。
“台味”在大陆扩大“通路”的方式也愈发智能化。
台湾益欣资讯股份有限公司专案经理林志儒告诉记者，支付宝、微信等活跃用户基数大，支付方式异常发达。他们另辟蹊径，将智慧支付方式在两岸做“打通”，即大陆餐饮分店的支付可与台湾母公司直接连通。他们还开发了扫码下单、订餐管理、电子发票、店长叫货、智能厨房等系统，已服务数千家两岸餐饮企业。
“‘台湾味道’在创新之中才能历久弥新。”林志儒说。(完)
跟大陆消费升级趋势，抓住年轻人“买买买”的“痒点”……记者15日在中国特许加盟展(南京站)的台湾连锁品牌馆发现，传统“台湾食之味”大陆尝新求变，众多新入局者跃跃欲试。
当天，中国特许加盟展(南京站)开展，台湾餐饮品牌亮相台湾连锁品牌馆。他们大多是首次来到南京，拟在长三角招募加盟伙伴。
资料图 台湾美食受民众青睐。中新社记者 刘可耕 摄
珍珠奶茶、炸鸡排、臭豆腐、芋圆甜品、茶饮，众多“台湾食”“台湾味”深得大陆食客欢心，餐饮连锁店在很多城市遍布大街小巷。如何推陈出新、“老味”变“新味”，成了台湾餐饮业者在大陆开拓“舌尖”市场的首考题。
珍珠奶茶是台湾小吃的“名片”。从业多年的台湾“核果森林”品牌发展运营主管张世德向记者回忆，上世纪90年代，台湾同业者来到大陆开珍珠奶茶店，风靡一时。如今，喜茶、一点点、CoCo都可等落户大陆的饮料品牌有千余个，新面孔层出不穷，竞争激烈。长久立足必须另辟蹊径。
一些台湾新式茶饮主打“低卡牌”。今年3月刚在大陆推出坚果奶饮的“核果森林”，将大陆年轻人对卡路里的“锱铢必较”作为“切入点”。张世德说，大陆年轻食客讲求成分天然，愿为品质“买单”，他们索性将杏仁等坚果榨成乳脂，做成奶茶，以满足年轻人对奶茶的多面“期待”。
在台湾“古早味”“眷村味”高频出现时，一些新入局者希望以“本土味”赢得顾客。
刚刚在南京开店“试水”满一年，台湾“炸鸡大狮”经理黄威中说，订单最多的3种鸡排口味，是“台式”风味浓厚的椒盐、糖醋、清淡麻辣口。他认为，确有很多士林夜市鸡排品牌“移”到大陆，但这里小众群体的消费量级也很可观。不刻意做口味改良，也是一种创新。
“台味”在大陆扩大“通路”的方式也愈发智能化。
台湾益欣资讯股份有限公司专案经理林志儒告诉记者，支付宝、微信等活跃用户基数大，支付方式异常发达。他们另辟蹊径，将智慧支付方式在两岸做“打通”，即大陆餐饮分店的支付可与台湾母公司直接连通。他们还开发了扫码下单、订餐管理、电子发票、店长叫货、智能厨房等系统，已服务数千家两岸餐饮企业。
“‘台湾味道’在创新之中才能历久弥新。”林志儒说。(完)
<>< class="pgc-img">1
脑筋急转弯与笑话一样，多年来深受人们的喜欢。据说，当年美国总统林肯在国内还是出国访问，身边总有一部脑筋急转弯与笑话书籍陪伴在身边。他工作遇到困难或忧愁时，拿出书读上两条，立即精神焕发，进而愉快地投入工作之中。
以前，脑筋急转弯常常是大人给孩子们出的难题，让孩子们开动脑筋去寻找谜底。它能够开发智力、激活脑细胞。现在，在聚会的场合说一个脑筋急转弯，不仅可以活跃气氛，还可以提高幽默感。有时人们在劳动之余，猜一猜谜底，让人哈哈大笑，使人心情愉悦。现在让大家一起来猜一猜吧！猜不对很正常，猜多了无形中掌握了技巧。我在下边都给大家准备了答案。
< class="pgc-img">秋天的公园里的美少女
02
第一个问题：一只玻璃杯和一只咖啡杯过马路，忽然有人大喊一声“卡车来啦！”结果玻璃杯被撞碎了，咖啡杯没有，请问这是为什么？
第二个问题：一天橙子撞到了蘑菇。蘑菇怒到：“你去死吧！”然后橙子就死了。
第三个问题：请问热奶茶除了加冰之外，加什么可以变成冻奶茶？
第四个问题:燕子为什么要飞到南方过冬啊？
第五个问题：十位美女同耕半边田，打一字？答案就在男人身边呀！
< class="pgc-img">03
答案都在这里呀！
1.谜底：因为咖啡杯有耳朵听见后躲开了，玻璃杯没有耳朵。
2.谜底：菌让橙死，橙不得不死。（君让臣死，臣不得不死。）
3.谜底：加钱
4.谜底：因为走着太累了。
5.谜底：妻
欢迎关注留言，祝大家国庆节快乐！
