源：红餐网
作者：陈南
几乎所有餐企都在抢占营销的高地，加上餐企越来越多，品质良莠不齐，于是催生了榜单市场。但只要是个榜单就都好用吗？所有荣誉都要用上吗？有效选择值得的榜单，才能让它们为己所用。
01 餐饮门店越来越多，造就榜单市场
正如小马宋在红餐网（ID：hongcan18）举办的“2019中国餐饮营销力峰会”上说的，“对任何企业来说，第一，品牌知名度永远都不够；第二，市场预算从来都不够。”
这就要求餐企要打广告，更要会打广告，尤其是在餐厅门店越来越多的今天。
而且现在可宣传的内容和渠道非常丰富，各种短视频推广、评选、网红打卡也是层出不穷，到了餐饮美食这儿，榜单的号召力更不可小觑。
当下，消费者在进行餐厅决策时越来越依赖口碑推荐，别的不说，现在大家去一家陌生餐厅前，基本都会打开大众点评看看评价如何。这也就催生了美食的“榜单市场”。
< class="pgc-img">面对火热的榜单市场，无论从公关、营销，还是节约成本的角度出发，想用榜单打广告前，一定要想好哪些榜单能用作推广而需要去“打榜”，哪些要谨慎用甚至不用。
02 选择行之有效的榜单
1 大流量榜单：物尽其用
国内很多平台、机构都在推出榜单，一些拥有巨大流量的榜单也是餐企打广告的首选。比如大众点评这两年以城市为范围推出的必吃榜。
大众点评作为消费者为餐厅点评、打分起家的软件，这些年积累了海量的数据，足以支撑其榜单的发布。
就必吃榜的上榜标准而言，也在可控范围内，做到了尽量公平。
比如，有资格竞争榜单的餐厅，必须在大众点评上收录满365天，正常营业时间≥182天，分月考察星级、口味分、有效点评等数据，在本城排名前列并保持稳定。不采纳人为提名。
< class="pgc-img">同时，综合参考本地、外地、资深等核心用户群体的评分，有限考量口味的评分，其次是性价比，降低霸王餐、免费菜等活动的评价考量。还要考察餐厅在考察期（1年）内有没有诱导好评等炒作、作弊，以及其他违法、违规行为。
就已发布的美食榜单情况来看，必吃榜大概是目前国内最有可能成长为业界权威的榜单之一。
最关键的是，大众点评的流量毋庸置疑。消费者面对陌生城市、商区、餐厅，第一件要做的事估计就是打开大众点评。直接嫁接在大众点评的榜单，连打广告的平台都不用发愁了，当然要物尽其用。
很多必吃榜的上榜商家，只要看到自己上了榜，都自发地在第一时间进行宣传。一方面，无论商家，还是消费者，都认可必吃榜的公正性、权威性，其次，必吃榜的流量能够有效地提升餐厅的品牌效益、形象。
2 区域性榜单：区分着用
但大平台、大流量的榜单也不是都这么好用。
比如携程、去哪儿网等旅行网站也推出了美食榜，但因涉足领域不同，和必吃榜相比，底蕴稍显不足，并不适用于每个餐厅。像一些主要在社区经营、也不是网红的门店，就算贴出在携程、去哪儿美食榜单第一的横幅，对销量可能也不会有特别大影响。
那么就完全不用了吗？非也。
考虑到携程、去哪儿的旅游性质，一些在景区内，或是靠近景区的、做游客生意的餐厅，就比较适合。
还有些本地性榜单，比如重庆比较有名的“重庆购物狂”网站，上面聚集了大量有消费力的年轻人。对这类平台的榜单，本地商家可以多加关注，去打打榜，用其背书。
< class="pgc-img">但如果你的门店已经开到了外地，那这样的榜单就可以撤出广告列表，因为无论你的门店还是这个网站，对外地人来说都是陌生的。
3 虚假榜单：最好别用
怎么样定义“虚假”呢？不是榜单胡编乱造、数据虚假才叫虚假，榜单发布者有问题也是虚假。8月初中国证券网发布消息，称有私人公司炮制城市榜单，不过是为了收取上榜者的费用。
这样的榜单为了让人信服，通常会纳入一些口碑较好的餐厅，然后用空余位置进行商业操作。
< class="pgc-img">现在消费者很容易检索到排行的可信度，一旦消费者查询到榜单发布者根本不存在、不专业，或是有黑料，那对一个餐厅的声誉将是非常大的影响。
所以，这样的榜单大家还是敬而远之。如果发现某个榜单自己榜上有名，但发布者的身份存疑，也得多留个心眼。
03 用榜单打广告也有讲究
1 广告不是越多越好
餐饮市场火爆，美食榜单的市场也会随之越来越热闹。作为商家，不要把所有榜单、荣誉都进行广告，这会让消费者觉得没有关注点。上一个这么打广告的人，可能是把自己二十多个头衔全印在名片上的陈光标吧。
举个正面例子。
成都的必吃榜的上榜商家“烤匠”，除了必吃榜官方寄送的进店海报、奖牌等物料，自己还以必吃榜为元素设计了每桌的台卡、餐垫纸等物料。同时借助上《天天向上》的热度，邀请美食KOL合作推广微博话题。
< class="pgc-img">这一系列动作的目的都是为了强化“必吃榜上榜”这个广告点，既宣传了自己是必吃榜餐厅的身份，也收割了一波节目粉丝的关注。
这些动作的第二天，烤匠在成都地区所有分店的店均浏览量就增长了约21%，浏览人数增长约23.6%。试想，如果烤匠用了必吃榜的宣传，自己的物料又在宣传另一个榜单，节目中再突出另一个广告点，那么对消费者而言，一是广告多了没有着眼点，二是信息多了反而让人懒得看了。
2 在哪些平台打广告
至于广告的平台，很多是可以利用榜单发布的平台本身的。
比如重庆购物狂，本身是个网站，在其中发帖做广告是和受众人群最贴合的。而必吃榜本身就是嫁接在大众点评上的榜单，商家也可以直接用自己在大众点评上的门店进行宣传。
有些必吃榜的上榜商家，正是看中大众点评的强大流量，以及必吃榜的公正、权威，在登上必吃榜的第一时间，就在大众点评的自家门店信息中加入“商家新鲜事”，推广自己上榜。
一些商家则推出了必吃榜套餐，既间接宣传了自己登上必吃榜，又借必吃榜的名气增加套餐的点单量，增加收益。
< class="pgc-img">现在很多餐厅都开在了商业中心，商业中心本身就是出售广告位的地方，利用商业中心的广告位进行广告是最直接，也最容易将客流引入的。有的商家就通过商场的巨型条幅投放，强化宣传自己必吃榜上榜的信息。
< class="pgc-img">商家还可以和KOL进行合作。像马路边边麻辣烫，就将必吃榜上榜和今夏大火的电视剧《陈情令》两大男神王一博与肖战进行了合作宣传，视频观看次数达到60w+，更有许多用户自愿转发，为商户进行二次传播。
< class="pgc-img">同时，打广告的时间也很关键。寒暑假旅游旺季、小龙虾季节等都是需要卡住的广告时间点。如果一家卖雪糕的商家，在冬天进行推广，那么再好的榜单，可能都无法收获太惊人的效果。
结 语
榜单，一个看上去锦上添花的东西，如果用得不好，也会成为风险；但要用好了，也能给餐厅带来巨大效益。
月份以来，静安区经普领导小组各成员单位协同配合、通力协作，充分挖掘宣传阵地资源，营造立体生动热烈的“五经普”（第五次全国经济普查）宣传氛围。
追踪线上宣传热点
充分用好各种传播载体，创新报道理念、思路、手法和形式，加强融合传播，增强互动，扩大普查工作宣传报道的传播力影响力。
比如，在“上海静安”微信公众号、视频号等平台刊发经普宣传视频、五经普方案要点等内容。在“静安统计”微信公众号开设五经普专栏，持续分享经普工作动态，普及法律知识。
聚焦“楼宇经济”特点
商务楼宇是静安区经济发展的重要载体，是调查单位最为集中的场景。日前，地处南京西路、苏河湾、大宁等商圈的多块楼宇外墙大屏已悉数点亮“五经普”宣传广告。
各街镇在企业服务中心、办公楼宇等企业人员流动频繁的区域放置易拉宝，利用电子屏播放宣传视频，图文并茂地向企业宣传“五经普”。
打造市容景观亮点
在区绿化市容局的支持下，在南京西路、北京西路等区内重点路段铺开“五经普”的公益宣传，以便往来行人能看到整齐划一、迎风招展的道旗，在潜移默化中树立“五经普”的品牌效应，也便于在短期内起到良好的宣传效果。
瞄准“白领人群”焦点
白领餐厅是静安区白领服务的亮丽名片。在区商务委的支持下，经普宣传资源覆盖至区内26个白领食堂，使企业白领在就餐时耳濡目染了解普查、配合普查。
下一步
区经普办将结合第十四届“中国统计开放日”，举办“经济大普查 述说新时代”经普主题宣传活动，将“五经普”宣传推向高潮，为全区“五经普”工作的顺利开展创造良好的氛围。
来源：上海静安
<>到公司和高校里的食堂、餐厅
脑海里是否会浮现画风清奇的“黑料理”
↓↓↓
< class="pgc-img">（冰镇麻辣烫）
（西芹炒草莓）
（玉米炒葡萄）
虽然这些菜品画风清奇、花样百出
有些菜色甚至有点好看
但是一个餐厅最重要的
是菜品是否健康、安全、好吃！
吉林省广告产业园二楼综合型餐厅
秉持着优质、便捷的服务宗旨
力争将健康、安全、美味的菜品
带给园区的每一位业主！
< class="pgc-img">根据园区业主们提出的需求及建议
在2018年9月14日
园区餐厅升级改进
餐厅迎来了新气象
但是丰盛的菜肴
与认真工作的态度只增不减！
餐厅面积在800m2左右
可容纳千人就餐
定制化客餐服务
讲究荤素搭配与营养均衡
< class="pgc-img">
各式各样的菜品琳琅满目
满足入园企业需求
除了主菜之外
餐厅还准备了免费的特色咸菜与汤
< class="pgc-img">
餐厅一直在大家的宝贵建议下努力改变
如果大家有什么想法与建议
可以在评论区给小园留言
让我们园区餐厅
为大家带来更美味，更健康的服务！
< class="pgc-img">除此之外
园区还为园区业主提供
覆盖全城的免费班车
咖啡厅和健身房等5A级办公配套设施
园区配套的5A级配套体系化服务，让入园企业、生活无忧并且有品位，物业、保洁、餐饮、健身、班车、安防、政务、法务等一站式服务。目前园区还在不断升级我们的办公条件，努力让办公环境更优质。
