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做餐饮的利与弊

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:这个物欲横流的社会,大家都习惯在网上购物,满大街的美团和饿了么,让现在的年轻人足不出户就可以得到自己想要的东西。在开实体

这个物欲横流的社会,大家都习惯在网上购物,满大街的美团和饿了么,让现在的年轻人足不出户就可以得到自己想要的东西。在开实体店做餐饮面对高价的房租,昂贵的人工,还有每天都在提升的物价,做实体餐饮真的难上加难,没有生意让人心愁,有了生意忙不过来又让人着急,挣点钱都交给了房租水电还有人工,每天卖的钱除了第二天买完东西都所剩无几,这样的生意真的揪心!

在每个家庭都有冰箱,冰箱的存在为我们的生活带来了极大的便利,并保持了食物的新鲜。

由于现在房子的户型各种各样,所以家里的电器摆放一般也会根据户型的实际情况来调整,很多人会把冰箱放入厨房,拿东西会比较方便,但是装修师傅提醒:现在越来越少的人会把冰箱放厨房里了。

冰箱大部分空间都在储存食物,冰箱放厨房的话取放食材比较方便。这话有道理,可是也有很多缺点。

为什么不建议冰箱放厨房?

01、易脏

厨房是油烟最多的地方。冰箱长时间的放在厨房,我们就会发现冰箱的表面会形成一层油垢,而这些脏东西和油垢会在日积月累之下,慢慢的影响到冰箱的工作效率。

对冰箱的零件造成一些损害,从而大大的降低冰箱的使用寿命。即使现在厨房都安装了油烟机,但油烟多多少少还是会黏附于冰箱外表的。

02、易坏

厨房是整个房子格局里温度最高的,如果冰箱放到厨房里,受到炉火高温的影响,冰箱的散热功能会影响,严重的会受损,于是就导致冰箱容易坏,这也是为什么很多人家里的冰箱总出现故障的情况。

03、安全性

冰箱产生的一些有机化合物都是有毒并且是易燃易爆的,而且冰箱使用时间久的了话,难免会出现老化现象,会导致制冷液泄漏,和室内的空气混为一定的比例,尤其是我们在厨房做饭的时候,使用燃气灶有火星产生的话,冰箱也在启动,很容发生危险。

所以在我们选择冰箱摆放位置的时候也建议大家多考虑冰箱在通风,远离火源。

我们在放置冰箱的时候,最好是放在餐厅。

冰箱放餐厅有什么好处?

有利于排气,延长冰箱使用寿命。现在房子的户型一般常见的都是两厅格局了,餐厅是单独出来了,所以面积比较大,加上餐厅是比较开放式的,所以通风各方面都比较好,而冰箱也有一个散气孔,餐厅的环境有利于冰箱排气,能够使冰箱更加耐用,降低冰箱故障的几率。

综上,冰箱是更适合放在餐厅里的。

很多人会困惑,为什么欧美国家的人冰箱都是放在厨房呢?

其实这与我们的饮食习惯是相关的,欧美人的饮食和我们的饮食不同,我们的饮食重油重盐,又用大火烹饪,而欧美国家的人厨房的烹饪过程和环境都相对轻松一些,对于冰箱就没有什么影响。

冰箱摆放注意事项

1、冰箱及厨房家电位置不要靠近灶台。因为灶台产生热量会影响冰箱内的温度,影响冰箱的使用效率。

2、冰箱要和水槽保持距离,避免水溅出来导致冰箱漏电。

3、冰箱要远离这些电器:音响、电视、微波炉等,因为这些电器在一起会产生大量热量,增加冰箱的耗电量。另外冰箱上面不要摆放其他电器。

4、冰箱不要放在太阳直射的地方。

5、放置冰箱时,冰箱两侧要预留5-10厘米的距离,上方要预留10厘米的,后侧跟墙壁要留10厘米的空间。千万不可紧贴墙壁放置,这样是有利于冰箱散热。另外冰箱周围要有通风口,保证散热。但是侧面没有留缝隙的必要,如果您家里的冰箱侧面有缝隙,完全可以用来收纳。

资料:高质量生活家

编辑:孙诗佳

杨浦区融媒体中心

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里在装修厨房的时候,有没有想过冰箱放在哪里呢?是放在厨房里还是放在客厅呢?来看看各自的利弊,讨论一下你家放哪。

1、放在厨房

放在厨房的好处就是很多菜都是放在冰箱的,尤其是肉类,这样直接取用比较方便,而且可以跟橱柜做在一块,融为一体。

缺点就是厨房本来面积就不大,现在还要空出一块地方给冰箱,就更加狭小了。而且冰箱功率大散热多,夏天的时候原本就热的厨房可能会更热。

而且如果灶台过于挨近冰箱,也会影响冰箱制热,费电。

2、放在餐厅

放在餐厅最大的好处就是节省出了厨房的空间,小户型需要考虑这种做法。而且远离了炎热的厨房,对于电器来说能延长寿命。并且离餐桌近一些的话,拿饮料、水果比较方便。

不过这对做饭的人来说就困难了,做着饭还得开厨房门出来拿冰箱里的菜,两头跑顾不着火候了。

从整体的做饭习惯来说,最好还是放在餐厅,这样既能保证冰箱的寿命,也能空出厨房空间。

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