话说:“名以食为天。”可见人们对吃是有多么的渴望啊!先如今,科技越来越发达,人们的生活质量也越来越好。导致于对吃的要求也越来越高,高的不仅仅是食物,更是对餐厅的要求。比如说:餐厅的地理位置、餐厅的服务态度、餐厅的卫生等等。对了,差点说漏一点就是餐厅的名字及其意义。有一个好听的名字会吸引来很多的顾客,并且有些客人就是冲着餐厅的主题而来。这样就自然而然的出现了主题餐厅这一新事物。
而现如今我们对主题餐厅的定义为:主题餐厅是通过一个或者多个主题来吸引客人来光顾。一个好的名字对主图餐厅来言也是至关重要的。就如人要有一个好名字,每个人都希望自己的名字是独一无二的,同样餐厅也亦然。看到这里不知道各位小伙伴们脑海里有没有出现有一些好的具有代表意思的主题餐厅名嘛?
在接下来,小编总结了几家名字比较有特点的主题餐厅:
1.沙面车站西餐酒廊——穿越时空的浪漫 详细地址:广州 荔湾区沙面北街1号店里是一切是火车元素,并且具有十分浓厚的异地风情。带有一点点火车邂逅浪漫的感觉。店里的招牌菜为南瓜冻、美国鸡排等。
2.公主道茶餐厅 详细地址:广州海珠去江南大道中路153号 不要小看这家主题餐厅,虽然名字上看起来是妹子风格,其实刚刚相反,这个餐厅的主题是赛车。名字与主题刚好相反,因此吸引了大批客人的光顾。招牌菜为菠萝油、干炒牛何等。
3.三国风云文化主题餐厅 详细地址:浙江金华婺城区稠城街道贝村南路627号 与上面俩字主题餐厅相比,这个主题餐厅的名字就比较开门见山了,让对三国文化感兴趣的顾客不由自主的去光顾。招牌菜为草船借箭、三国干锅泉水蛙
等。
到这里为止,小编一共介绍了三家主题餐厅不知道有没有小伙伴以及心动了呢?第一家的命名与主题有点小小的呼应,但是大致上是靠餐厅名字带来的异域风情来吸引顾客;第二家的命名是将餐厅名字与主题刚好相反,给人一种耳目一新的感觉;第三家的命名直抒胸臆,店名完美诠释了餐厅的主题,客人自然就来了。
因此看来,一个好的名字对主题餐厅的意义就凸显出来了,不过小编要提醒一句,各位小伙伴们去光顾的时候不要被店名所迷惑哦。
<>果您进入餐饮的目标,只是开一个能养活自己的小餐馆,那取什么名字其实无所谓,甚至不需要有自己的名字,比如大街小巷的那些无名包子铺和面馆子,有些根本没招牌招牌;有些有招牌,但不是各人品牌,而是一个公用品牌,比如“杭州小笼包”、“兰州拉面”、“福建混沌”、“成都小吃”等都是例子。
< class="pgc-img">>但是,如果你稍微有点野心,想创建一个餐饮品牌,就需要有一个属于自己的名字,这方面,千万不要被传统思维所影响而盲目自大:很多传统老板对品牌和名字不以为然,他们会非常自信的认为:别人来我家是因为味道,而不是那几个字,传统餐饮模式下或许有道理,但信息爆炸的当今,这种观念已经过时。
那么,在起名字方面有什么特别的讲究么?这个因人而异!每个人的性格不一样,因此在这方面呈现出很大的差别,我的建议是一定要有自己的主见,千万不要人云亦云,尤其是不要将这个问题完全抛给身边的朋友,因为事实一再证明:每个人意见都可能不一样,最后可能反而弄得你越发糊涂!
餐厅如何起个顾客一下就记住的名字?
在这里我们先给大家讲一个故事,关于餐厅取名字的故事:
在这里不得不提到“海底捞”这三个字的由来。很多人都想知道,张勇为什么将火锅店命名为“海底捞”。其实,这与四川人的一个休闲活动有关,即打麻将。很多人都清楚,四川人尤其喜欢在闲余时间用打麻将来打发时间。而麻将中最后一张和牌就被称为海底捞。
事情是这样的,在创立第一家海底捞之前,张勇去过一次北京,偶然看到过一个名叫“大三元”的酒店。酒店门庭若市,且外观看上去相当上档次,以致使他对此印象十分深刻。于是,在开火锅店的时候,张勇想,店名不如就叫“三元会”吧,但是其他三个股东说这名字听上去感觉不太好,不像一个餐饮店的名字。于是,张勇又开始想店名。
一天,张勇正在为火锅店取什么名字冥思苦想时,正巧妻子舒萍在旁边打麻将时和了一把牌,正是最后一张和牌,于是赢的钱翻了好几倍。至此愁眉苦脸的张勇顿时喜形于色,他猛地一拍手说:“好,咱们的火锅店名字就叫海底捞。”
也有人说,“海底捞”或许指的是在无边无际的大海里捞取无数的宝藏,而从这个名字即可以看出,张勇的心胸很宽广,野心也很大。但不管这个名字的由来是什么,可以肯定的是,这个名字的确给张勇带来了好运。
1、简单明了
餐馆名字不能够太晦涩,应该让所有的目标客人都能够很轻易地看得懂,这样也方便客人将餐馆信息传达给其他人群。简单明了的餐馆名字一般都会很容易在客人之间进行流传, “食在不一样”、“小猪猪”、“盆友圈”、“动手吧”、“炉鱼”这些餐厅名字,都是非常简单的,朗朗上口、容易记忆。
例:“夫炒妇随”餐饮店名招引客人
< class="pgc-img">>2、顺口易记
餐馆名字一定要非常顺口,也要方便客人记忆,这样才能够传播下去。要做到这一点,餐馆名字一定要讲究语言的韵味和通畅,还应该时刻考虑抓住消费者的精神需求,与消费者产生共鸣。对于那些幽默诙谐的餐馆名字,顾客一般都是在不自觉中就记住了。
例:“开心吃典”让客人吃得开心
< class="pgc-img">>3、突显卖点
小小餐馆的名字不能含糊,其不仅要讲究通俗易懂、朗朗上口这些要点,更重要的是还要能突显餐馆的卖点,展现餐馆的经营项目、经营风格等。因此,餐馆名字一定要符合您所经营的内容、特点、风格,切不可随意了事。
例:用“新疆烤串店”做餐馆名字卖点十足
< class="pgc-img">>4、符合习俗
中国地大物博,风土人情也各异。所以,在餐馆取名时一定要认真了解并充分考虑当地的历史地理、风俗习惯等因素,否则,您餐馆的名字稍有不慎、不但不能刺激顾客需求,相反还会产生一些负面影响。
反例:回民聚集地的猪肉包店
< class="pgc-img">>5、匹配档次
餐馆的名字要求与其档次相匹配。很多餐馆投资者都喜欢在取名字上挖空心思,尽可能地去想一个非常独特的创意,找一个非常别具一格的名字来。这种精神固然无可厚非,但餐馆名字好听、有特色,而且还要符合自己餐馆的档次,则实属不易。关于这一点我们先来看看一个案例:
例:龙抄手餐馆迎合各层次消费
< class="pgc-img">>四川成都有个龙抄手餐馆,名字很朴素,也很得体,三层楼分高、中、低三个消费档次,分割有序。在那里各个层面的顾客都能找到自己的坐标,因此,这个餐厅可以说是有三个大门,而不是一道门,这便大大地拓展了它的经营面。
6、富含文化
餐馆名字最好能够具有一定文化气息。这样,在某种程度上,不但能够体现餐馆老板的文化功底和素质水平,而且客人也会很乐意接受。在餐馆名字上做“文化”的功夫,往往需要把握一些诗、词、景、物等要素,这样才能够将文化找到具体依托的载体。
< class="pgc-img">>例:用文化美名来装点餐馆
比如说河“堂”月色 ,很有诗意的名字,而且便于老顾客记忆,“食”尚吧,临河人家,“河河”美美等都是能让人耳目一新的名字。
7、编者说
餐厅名如人名,不可谓不重要。它是餐厅品牌的一部分,一个好的餐厅名字可以反映餐厅概念,和招牌美食挂钩,和地点或周边相关。
除了以上的6点原则之外,我们餐厅取名字的时候也可以通过下面的方法找到自己的灵感,为自己的餐厅取个好名字。
1、餐厅在哪儿
想想你的餐厅所在地。餐厅的地理位置可以成为餐厅取名元素的备选,餐厅附近有没有着名的自然景观,比如湖啊山啊海滩啊之类。附近有没有历史景点可以做参考?餐厅所在的大楼是不是幢有故事的楼宇,可不可以就用那个故事的背景做名字。比如杭州的楼外楼据传因菜馆建在近代着名学者俞曲园(俞樾)先生俞楼前侧,曲园先生就建议取名叫做“楼外楼”。
2、餐厅卖什么
想想你的餐厅概念是什么。如果你餐厅是有特定菜肴菜系的,可以在餐厅名字上反映出来,比如巴奴毛肚火锅、有家酸菜鱼。如果你的餐厅提供简餐轻食,你也不想要取一个复杂的名字,那么把你的姓氏名字加上去就可以了,例如Tom的小饭馆。
3、别人怎么想
把你脑子里的候选名字全部写下来,即使你已经比较倾向于某个名字,也多想想其他的可能性。询问家人朋友的意见,可能会收到让你意想不到的反馈。你觉得完美无缺的名字可能别人不这么认为,说不定你还能开发出更好的想法。
4、不要做什么
避免绕口以及难写的名字,如果连餐厅名字都发不清楚,估计他也是写不出来的,更何况还不容易在网上搜索,取名字还是要方便顾客找到你。小心商标品牌名,别取会混淆起来的那种名字,因为一可能会有法律问题,二会给别人一种印象:你在抄袭竞争对手。
< class="pgc-img">>来源网络
><>餐厅要取个好名字,一个朗朗上口、便于传播的好名字,能抵得过千百万的广告费!
那餐厅名字该怎么取呢?
餐饮青年联盟秘书长付涛在职业餐饮网旗下的餐饮咖APP《餐饮基础知识100讲》在线课程中,分享了餐厅取名字的5种方法。
餐厅取名字的3个前提
1. 名字宜短不宜长
餐厅取名字最好不要加太多英文。
因为即使像Starbucks,咱们平时都会叫它星巴克,而不是叫它的英文名,所以也不要用英文名去拽文艺。
2. 名字读起来要朗朗上口
千万别起一个自己读起来都费劲的名字。凡是这样起名字的,都有个小心思:我这么个性,他一旦知道了恐怕就忘不了了。
结果呢:经过大量的事实验证,肯定是不行的!
3. 餐厅取名要包含品牌名和品类名
你看像旺顺阁鱼头泡饼、庆丰包子铺、海底捞火锅。火锅、包子铺、鱼头泡饼都是品类名,放在品牌名的后面,所以品牌名我们就一定要起好了。
品牌名和品类名要有连贯性,读下来要舒服、顺口,名字还不能太长。
举两个例子:遇见小面,小面是它的品类,遇见是它的品牌。老冯烤羊蝎子,烤羊蝎子是它的品类,老冯是它的品牌。这两个都是比较典型的例子。
< class="pgc-img">>5种餐厅取名字的好方法
掌握了这几个前提,咱们来说一说怎么取名字,餐厅常见的方法有五种。
1. 姓名词取名法
北京的大董烤鸭店,老冯烤羊蝎子、杨记兴臭鲑鱼、小辉哥火锅、瓜二哥冒菜,这都是用姓名词来取名字。这是一种比较好的方法,像陈记什么、李记什么、王麻子剪刀,也都是类似的。
用姓名词来取名字,会让别人把你的品牌和传承感连在一起,或者你个人就会成为这个品牌的名片。像大董烤鸭,大家一定会觉得大董这个厨师有很多年的经验,所以他的烤鸭肯定做的很好。
还有花家怡园,花家怡园老板姓花,所以花家怡园也是一个比较典型的例子。
结论的就是:用姓名词来取名字,它会起到一个比较好的效果,会让品牌和创始人之间形成联系。
< class="pgc-img">>2. 品类呼应法
所谓呼应品类,就是你的产品有什么特征,就用这个特征来取名,和产品也比较相符。
比如说包子的特征是圆圆的,还有很多的褶,所以就有了这样的名字,圆滚滚包子铺。再比如说海底捞火锅,取的特征是锅里捞东西,海底捞是四川打麻将的一个术语。其实像火锅有很多这样的名字,辣莊、辣府,这些都是用辣字来取名的火锅,为的也是呼应品类。
同样的道理,说有一个做鱼的,这个鱼来自某地的一个码头,所以老板起名叫码头王鱼火锅。
只要呼应这个品类,它的做法、味道、造型、出身、背景都可以。
总之,你取这个名字就是为了呼应这个品类,衬托这个品类。
< class="pgc-img">>3. 谐音字
比如说有一个酸菜鱼品牌比较火,叫渝是乎,“渝”是重庆的简称。整个名字谐音古代的文言文,于是乎。
再比如说有一个烤串儿,叫签与千寻,签是竹签的签,因为烤串是用签子穿起来的,实际上它也呼应日本的动画片千与千寻。现在很多人都特别喜欢用谐音来取名,谐音会让人听起来时尚一点。
但实际上这种做法不能太长久,因为本身没有很好的传承感和持续感,让大家觉得你在蹭热度。所以我个人并不建议大家用谐音的方式来取名字,但是也不是说这样的方法就不可取,供大家参考吧。
< class="pgc-img">>4. 文化理念法
第四种方法是通过一种理念,这种理念比较广,精神理念、发源地理念和文化都可以,所以它是一种文化理念的取名。
比如新辣道鱼火锅,新代表创新,辣代表味道,道代表他们走的不是寻常的的道路,组合起来叫新辣道,背后是一种理念。
再比如说一个素食餐厅,叫做静心莲,它实际在用静心莲这个东西来推崇它的文化理念,在这里吃饭要静心。
再比如一个包子铺,叫真实蒸,意思是我们用真材实料,最佳的时间,蒸出最好的美味。这个名字起得并不好,读起来绕口,但都是通过理念来取名字。
还有,西贝莜面村做的西北菜,徽州印象做的安徽菜,类似像这样的概念,都是通过发源地文化或精神文化来取名。
< class="pgc-img">>5. 用吉祥的寓意来取名
你看像旺顺阁鱼头泡饼、金鼎轩、福口居、金百万,就是这样的,用吉祥话来取名字。
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