源:钱江晚报
钱江晚报·小时新闻记者 边程壹
网咖,甚至猫咖都不稀奇,现在猪咖都有了。
杭州下沙新开了一家猪咖,也就是说:你可以一边撸猪一边喝咖啡。
这咖啡的味道还香吗,小时新闻记者帮你先去体验了一下。
今天(12月11日)上午,小时新闻记者来到“猪廊”,店员说他们是全国首家猪咖,不过她们也是听老板说的。
这里没有满地猪跑的场景,还是一个温暖的咖啡吧的模样。只是里面圈起了一个区域,里面都是——猪呀!
它们不是普通的猪,黑粉相间,国产迷你小香猪。据说长最大也不过20斤,现在店里的猪显然还在生长发育期,胃口好得不得了。
遇见爱猪的客人可以进到“猪圈”里,店家会给你小毯子,如果猪也喜欢你,会一直拱你的腿。不过,大多数时候猪们还是喜欢迈着自己的小短腿四下追逐。
前两天有点冷,小猪猪们抱团取暖;这两天暖和,它们为了地盘大打出手。
你别看它们长得像,但只有两只是兄弟,其他都没有血缘关系。
记者担心的臭味是没有的。
店员说,它们每周都洗澡的,还要定期晒太阳预防皮肤病。
排泄也会在几只大猪的带领下,一起去准备的尿布上排泄。
至于咬人嘛,猪猪们只对鞋带,书包带还有食物感兴趣,人类不在它们的攻击范围内。
别看它们一脸饥渴,其实它们一天能吃两顿正餐,还有蔬菜水果等。
今天的阳光下,店里只有一对小情侣。不过店员说,双休日人很多,每天客人有100多,“不仅我们忙不过来,猪猪们也会玩得很累。”店员说完又去处理猪猪们的排泄物了。
日,主打“萌系”的餐饮品牌小猪猪烤肉正式登陆深圳,亮相福田COCO Park。据赢商网记者了解,这是继杭州湖滨银泰百货店、上海五角场店后,小猪猪烤肉开出的第三家门店。
作为57°湘集团力推新品牌,小猪猪烤肉一上市即引起了众多吃货们的追捧。据去过福田COCO Park店的网友称,开业当天,小猪猪烤肉三十个餐位,一餐能做八十桌,依然供不应求;而另一网友则称,“本来想凑热闹吃最近萌遍深圳的小猪猪烤肉呢,但排队排到两百多号也太拼了。”
“萌遍”深圳的小猪猪烤肉为何如此受欢迎?
据赢商网记者了解,作为深圳首家小猪猪烤肉店,小猪猪烤肉福田COCO Park店延续了“萌系”路线。在店内可随处看到憨态可掬的小猪猪装饰,有玩偶、工艺品等等;电视屏幕上则一直在播放小猪动画片,萌趣十足。甚至连服务员的工作服都清一色印有萌宠的小猪猪。在这种“萌力指数”五星+的环境中就餐,怎能不被萌翻?
在店内布置上,小猪猪烤肉采购了可爱的小桌子和小凳子,座位与座位之间恰好保持15厘米。据称,这是人与人之间最亲密的距离。
对于餐饮店来说,装饰与气氛固然重要,而食物口味才是根本竞争力。作为中国“最萌烤肉店”,小猪猪烤肉的原料只选取猪的“去排骨肉”,也就是靠近排骨但去除排骨的五花肉。据称,这是猪身上用来做烤肉口感最佳的部位。在烹饪前,每一片烤肉都会经过去酸处理,以保持鲜肉57°的鲜美。
此外,小猪猪烤肉店中还提供多款中式热菜、小炒、冷拼,以及无限量供应韩国泡菜、烤肉配菜、烤肉酱等,满足消费者的不同需求,人均消费约75元。
据一些体验过小猪猪烤肉的网友称,小猪猪烤肉全程有服务员帮你烤肉。先上的是沙律和石锅豆腐,石锅豆腐很入味,整整一锅吃下来也不会觉得腻。猪猪组合是很多厚片的肉组合拼盘,会和辣白菜一起烤,烤完了服务生会给剪成一小块一小块的。芝士与炒饭搭配,炒好后可以拉出丝来,感觉很特别。
由此看出,小猪猪烤肉受到大众欢迎不仅靠的是“萌宠”路数,也因其独特的美食体验。
据小猪猪烤肉方面称,目前小猪猪烤肉在全国有3家门店,上海、长沙多家门店正在筹备开业中,2015年计划开出80家左右的门店。
<>“小猪猪”更是一间以好友聚会为主的餐厅,非常注重食客之间亲密的用餐体验。精心设计的餐位布局,让邻座之间保持在“15cm”这个最亲密的距离,结合餐厅巧妙地灯光效果和储物空间设置,让食客们在享受美味的同时,营造出彼此亲密无间的欢乐氛围!
小猪猪烤肉是长沙五十七度湘餐饮管理有限公司旗下的连锁餐饮品牌,也是中国最萌烤肉餐厅。餐厅主打特色烤猪肉、烤牛肉,同时配有多款中式热菜,小炒、冷拼应有尽有,更免费提供韩国泡菜、烤肉配菜、烤肉蘸酱等菜品。
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