温直逼40度
不该露的肉今年又没藏住
高考结束
没到通知书下来那天总得捏把汗
但人生得意须尽欢
所幸放肆大吃一顿
你准备这六家不同商圈的餐厅
好与坏就此别过
不管那么许多
1
酒窝儿精酿啤酒吧
河东区/远洋新天地商圈
该下班不回家的
可能都在这家店里喝酒
高考查分当天同学全票失踪的
多半前一天晚上也在这家宿醉
聚会总少不了酒肉伺候
去哪喝是个重点
酒吧潜藏在河东远洋新天地的2层裙楼内，装换全部由老板亲自操刀设计。
推开门就能看到吧台与台球桌，如果你愿意，酒保小哥能陪你打上几杆直到闭店。
店内每逢晚上就有live演出，最近的桌位距离驻唱只有2米不到。
这里汇集了一线品牌手工啤酒400多款，无论拉格还是艾尔，无论IPA或是世涛，你总能找到适合你的那一款。
/罗格双倍巧克力世涛黑啤/
用以啤酒花&燕麦&蜂蜜酿造，带有浓厚的可可香，香甜的巧克力与醇厚的麦芽香气混合。口味层次感十足！喝到一半顿感苦味散开，这只是一瞬间的感觉。
/神话-世界末日IPA/
摆在桌前，明亮的深琥珀色顶着丰富细腻的泡沫立刻呈现眼前，入口带有新西兰酒花特有的苦涩，味道即独立又融合，香气从头至尾持续弥漫。
/比利时芙力草莓生啤/
无论颜色、度数及口感都最为适合女生的一款。由100%纯草莓汁与白啤制作而成，偏甜口感让少女们为此欢喜不已，轻轻的尝一口带有圆润口感的夏日气息。
/德式烤肉拼盘 128/例/
所有你期待的硬菜都在碟中，选用比利时进口马铃薯、法兰克福白香肠。生火慢烤的法式小羊排。一份足量的饕餮大餐，足够让你的满足感直达天际。
店名：酒窝精酿啤酒吧
营业时间：14:30-2：00
地址：河东远洋新天地的2层裙楼
2
嗨小锅
和平区/南京路世纪都会
十分适合年轻人聚会的火锅
吧台围上一圈能赶上圆桌会议
十多人聚在一起瞬间包场
店内色彩浓郁
玻璃上布满了热辣红唇
典型的后现代风格
菜品为自选式，端盘自取即可
并且时时刻刻都有冷气喷洒
保证菜品的新鲜程度
每个碟子下面都有芯片
选菜完毕可智能结账
选菜前服务生会给你手环
到结账区直接刷手环即可
再也不用因为结账排队而犯愁
香菜羊肉丸是小编最爱的没有之一，羊肉丸Q弹劲道，仔细品味还有香菜的清香让人回味无穷。
手切羊肉，羊肉都是来自内蒙古，肉质那是没得挑，味道鲜美，色泽诱人，肥瘦搭配到完美，鲜嫩却不膻气。
店名：嗨小锅
营业时间：11:00-21:30
地址：南京路181号世纪都会商厦B1
3
美盒披萨
和平区/滨江道商圈
这家店的饼骨骼惊奇
不来十个人都轻易不敢点
颠覆想象的size
令无数妹子钦慕
也令无数汉子汗颜
这家美盒披萨是天津唯一一家纯正芝加哥披萨店。
皮薄馅大，浓料重酱，掀起披萨时芝士如瀑布倾泄而下。三人前来点一份深盘，无论服务员或是老板都不推荐9寸以上，战斗力弱一些的女生基本上一块就可以暂别餐桌。
一层一层拉馅芝士隐藏其中，表面撒上的高密度的帕帕罗尼腊肠、牛肉里脊等食材挑逗你的味蕾。
超级盒子的层层馅料和丰厚的芝士乳酪构成了美味的内馅。如此厚重的庞然大物犹如食物堆积起来的高墙。一个人端起一张9寸都要花点力气。
68元的香肠味道浓郁，表皮因为自身的脂肪而十分油亮！带着浓浓黑胡椒调味配的黄咖喱，味道恰到好处，土豆泥与德式酸菜的搭配解腻又适口。
店名：YUMMYBOXPIZZA美盒披萨（天津店）
营业时间：10:00-22:00
地址：滨江道新华路64号
4
火库部队火锅
和平区/欧乐广场
部队火锅在津城遍地开花的
虽说津城内有很多家类似的料理店
但这家无论从环境还是质量都是首屈一指
环形桌是聚餐的不二选择
点两份部队火锅够一群人慢慢享用
加入辛辣的苦椒酱 （现在的韩式甜辣酱）和作汤底制作的一种火锅，以解长期无肉之苦。而现代的部队火锅常加入辛拉面和芝士。
蔬菜、鱼饼、年糕等放入同一口锅里烹煮，香气四溢。除了传统部队火锅，还有其余5种口味可选。
必点菜之一！手抓金枪鱼饭团也是“标配”，感兴趣的朋友还可以自己亲手尝试捏出圆滚滚的“团子”。
这道吸血鬼炸鸡是店里的人气单品，轻咬一口，外层的金黄酥脆让人唇齿留香，里层包裹的鸡肉鲜嫩多汁，还带着甜香辣味，丝毫没有油腻感。
店名：火库年糕火锅·芝士肋排
营业时间：10:20-21:00
地址：天津市和平区滨江道858广场（欧乐）四楼
5
欧巴排骨锅
河西区/新业广场
不是土豆炖排骨
也不是年糕部队火锅
这一家是在其他地方很难吃到的
欧巴家牛肉锅
无论门头还是内部的木桌吊灯，都在透着一种现代loft工业风格，充满现代气息。
足足400g的熟肉（而且是只多不少）在锅内沸腾着，阿姆深深感到战斗力有限。帅气服务员现场料理。将牛肉切成小块儿，贴心得不要不要的。分量超级足，人越多越实惠！
除牛排锅外，欧巴家这些巨量锅系列还有猪排锅、牛肉锅、鸡腿锅口味。
相对应的辣度满足你的味蕾。对于阿姆来说超过70%就属于自残行为；不习惯辣的可以10%稍稍感受下，最近店家还新添了5%辣度。
店名：欧巴家排骨锅
营业时间：11:00-20:30
地址：新业广场河西店三楼320b
6
大铁勺
南开区/迎水道商圈
98年开业至今无一日冷场的餐厅
亲朋聚会肯定最先想到的一家
凭借一道凤爪为人熟知
听到这里就知道要说的是
大铁勺
/铁勺凤爪 4.5元/
4.5元一只的铁勺凤爪没没端上来时都飘着一股淡香料味道，小吃部的盘下放着烛台保温，不仅贴心，卖相也是十足。
/宫保鸡丁 28元/
大铁勺之所以多年圈粉无数，和菜品正宗有很大关系，但凡热爱宫保鸡丁的主顾，肯定有一条铁律，端上来只要见到黄瓜，铁定不是正经宫保鸡丁。
/铁勺狮子头 9元/
还是以大铁勺命名的一道硬菜，个人还是认为叫铁勺四喜丸子比较中肯，有别于淮扬菜的蟹粉为料的红烧狮子头，大铁勺更有津菜的传统，浓油重酱，色泽光亮，肉馅细致松嫩，作为招牌菜，味道自然不必多说。
店名：大铁勺酒楼
营业时间：11:00-21:00
地址：迎水道138号物美生活广场3楼(近梅苑路)
探食记丨第46期
编辑：王阿姆丨图片：网络
天津食记出品
<>和爸妈约饭啦！
好不容易从年初熬到年末，
想着年终奖终于能还花呗，
继续混在弟弟妹妹中领个红包，
但是！！
假期就意味着不得不
在家和爸妈天天“面面相觑”
商量人生最艰难三个问题
早上吃什么！！！
中午吃什么！！！
晚上吃什么！！！
平时加班餐员工餐早吃呕了
那根本不是饭！
那叫肥料！
可是
和爸妈一起吃
到底吃什么
也根本不easy啊！！！
于是，善良的小编
为解救天(guang)下(da)苍(chi)生(huo)
特走访各种兰州各处美食街
在这些店，你不用担心
爸妈嫌贵
爸妈嫌脏
爸妈嫌不健康
爸妈嫌不好吃
无论你父母的口味风格是什么
都可以吃得很嗨皮
A
BOUT
时尚篇
峰火锅
峰火锅的老板是90后的创二代，所以店内装修的时尚、新锐，且富有青春的艺术气息。从进门口到二楼，沿途壁画风格前卫、夸张。楼道内间或摆放有老式橱柜、弹药箱，楼梯口突兀出来几条白白的树根，仿佛妖精般的魅惑。悬挂于墙体的自行车装饰让人耳目一新。
这是一家人气超好的新元素火锅料理店，包厢只有小锅，大厅才能点大锅，用包厢需提前订位，来晚了只能坐在门口吃着水果等位置。如果是单位同事吃午饭，可以要一间靠窗的雅座，可以看到窗外永昌路上形形色色的行人。管它外面多炎热，坐在空调房里吃着热辣辣的火锅，侃着大山，人与人之间的情谊便会被沸腾的火锅打通。
带父母来这里重返青春吧，时尚的装潢与传统的口味让他们觉得瞬间年轻十岁了有木有！
名称：峰火锅
地址：永昌路中段171号（中西医结合医院旁边）
点评：
麻辣锅很不错，端上来大锅现倒红油，味道很窜。锅底辣但不呛人，而且越吃越香。这里的各类涮菜集百家之长，并提倡健康、绿色、环保的理念，涮菜分量足，价格更实惠。牛滑、黑毛肚、剔骨鸭掌都比较新鲜，宽粉劲道、功夫土豆和功夫笋片切的很薄……主食油香蘸着蜂蜜吃不错，老板还会给每位食客都送一杯酸奶。
思必客机器人餐厅
想和爸妈一起体验新科技吗？
那么一定要去——思必客机器人餐厅，兰州唯一一家机器人餐厅。
乘坐电梯到三楼，出电梯右手向前30米，继而往左走映入眼帘的便是一左一右的变形金刚镇守门侧，超man的擎天柱还有最可爱的大黄蜂！！炫目的思必客三个字熠熠生辉。
机器人女服务员看上去像一位穿着白色连衣裙的女士，“脖子”上还系着丝巾，白色的脸上有一块黑色的显示频，里边有两个发着红光的圆圈。据了解，一台传菜机器人的工作效率与两名成人劳动力相当，设备成本也相当于雇佣两名劳动力一年的费用，不但节省了部分用人成本，且吸引人眼球。
这里主打麻辣香锅，如果说麻辣是巴蜀最具风情的风味，那么香锅应该是麻辣风味最具特色的实现形式。据说麻辣香锅起源于土家做法——把麻辣为主的多种调料用油炒香，再加入各种荤的素的食材，炒成一锅。麻、辣、鲜、香，爱好不同食材的食客们都能各得其所。在火锅风靡了全国之后，麻辣香锅大有后浪推前浪的气势。火锅与香锅，堪称称巴蜀美食的绝代双骄。
名称：思必客机器人餐厅
地址：七里河区万辉国际7号楼3楼
点评：
如果说小炒是各种乐器的独奏，那么香锅就是一首交响乐——虽然食客吃的还是一种种食材，但是通过“一锅”的融合，除了同时满足不同食客的偏好，不同食材之间还可能发生一定的互补协同效应，味道又会比单个的小炒更为丰富。火锅也能实现这种味道的融合。
香锅还有一个称呼是“干锅”，大致可以理解为“干的火锅”。与香锅相比，火锅的优势在于不受加热需求的限制——它可以针对每一种食材，现煮现吃，每一种食材都可以精确地控制加热时间。所以，火锅的食材绝大多数并不需要预先处理，比香锅更能实现食材的鲜嫩。
由机器人亲手奉上菜品，包你目瞪口呆！末了“咱们来个合影吧！”如果您有雅兴，可以要求与机器人同跳一支华尔兹“旋转、跳跃，你闭着眼”。
阿牛故事生态火锅
想和爸妈来次火锅吗？可以去金牛街尝尝阿牛故事生态火锅。完全正宗的成都味道，让你的味蕾来次短期旅行。
名称：阿牛故事生态火锅
地址：兰州市安宁区金牛街5号楼2楼
点评：
店长是一个当过兵的成都帅锅，他热情得款待了我们（被我们狠狠洗劫一大桌），我们还愉快得聊了很多。
店长告诉我们：除了服务员和部分前厅工作者，整个后厨团队都是老板从成都带过来的，旨在给兰州人带来真正的川味火锅。
不仅是后厨工作者，还有餐厅的整个装修，店内的桌椅等等，都是从成都运过来的，
就是要不仅从味觉上带给我们成都的感觉，还要在整个氛围上真正落实到“最成都，最地道”。
一把骨
名称：一把骨
地址：兰州市安宁区高新路十字世纪飞马二楼
点评：
店里最大最大的招牌！！团长强烈推荐！！！就为了这根骨头，天天上安宁我都可以！！
用的是猪八戒最最健壮的腿骨，肉质格外的紧实，汁水丰富，再经过几十种香料、几小时的小火慢炖慢慢入味，将卤汁的香味完全浸入到肉质中~收汁后的骨头，将精华紧紧锁定在身体里~带点瘦肉、肥肉、还有点筋，最后再来一口骨髓，香卤味的骨髓在嘴里融化。
猪棒骨全部选用八个月到一年以上的猪前腿骨，经过高压锅炖出来才能皮肉与骨棒相连，不松散。用锯锯断的骨头，切口整齐，保留住了最完整的骨髓但没有一丝膻味。喝上一口，感觉胶原蛋白瞬间体现在脸上~
A
BOUT
异域篇
香兰东南亚餐厅
想和爸妈来次冬日泰国之旅吗？可以去香兰东南亚餐厅品尝异域风味的美食。一进门，浓浓的泰国风情便扑面而来，肃立镀金的佛像、贴金的墙面、妖娆的泰丝、富有艺术感的树皮状灯饰、抑或刻有不同表情的佛版画、搭配着经典深红和橄榄绿色调的墙壁、藤条编制的桌椅、青石地板、竹帘屏风……每个角度都能令人感到泰式的禅意氛围。
名称：香兰东南亚餐厅
地址：敦煌路万辉国际广场C区3层
点评：
来这里岂可不吃泰餐呢？木瓜沙拉是泰餐中必不可少的开餐凉菜，自然的异香和青芒果的酸汁混合，配合湿润的泰椒的辣，味道清爽辣口。
热菜推荐泰式青柠蒸桂鱼，这道菜的特别之处在于鱼肚中加入了香茅，配合大蒜、辣椒与青柠檬，口感细腻糯滑又不失清新，令人难忘。
咖喱皇炒蟹，蟹肉多，汤汁浓郁；菠萝海鲜炒饭料足，吃得超满足；泰式椰汁西米糕是饭后最爱，香甜不腻；越南虾肉春卷皮薄得像水晶，隐约透出虾的芙蓉色让眼睛和嘴巴一起过足瘾；冬阴功汤的姜混合香料的辛辣很到位………
火库部队年糕火锅
大冬天不做爸妈的贴心小棉袄的宝宝不是好宝宝！
今年的降温，赶脚这么冷的天不吃点暖和的都对不起自己的胃啊！都说暖暖的很贴心，不暖暖胃，怎么能在寒冷的冬天里抵御寒冬？要暖胃，火锅配！火锅作为冬日暖心傲娇代表，这个时候再合适不过啦！
不过，今天推荐的可不是传统意义上的火锅，而是来自思密达的年糕火锅，可谓越来越受到小伙伴的喜爱，没有了传统火锅的热辣、刺激，而是糯糯的年糕配上独特甜辣酱，却别有一番滋味，也成为了不能吃辣椒的小伙伴们的冬日首选，年糕火锅去哪吃？火库年糕火锅走起！
名称：火库部队年糕火锅
地址：城关区永昌路中段汇胜购物背后金城剧院向南100米（501咖啡楼下巷内60米）
点评：
火库部队年糕火锅的口味特别正宗，味道极佳，装修有韩味风格，菜品多，选择性强，服务周到！瞬间点燃味蕾的年糕火锅、绝对思密达的部队火锅……
以泡菜为傲的韩国，火锅可以没有肉，但泡菜绝对是少不了。哪怕吃的是部队火锅，小菜里也不缺泡菜这一味。泡菜锅、部队锅、海鲜锅……加上豆腐，豆芽等炖煮，可供大家围在一起吃。
兄弟船
名称：兄弟船
地址：城关区东岗东路1681号（王府井百货南门一楼，西开肥牛对面）
点评：
起来这家，脑海中就会涌现出三文鱼、鲥鱼鳗鱼加吉鱼、寿司烧烤天妇罗一餐吃齐，还有少女心炸裂的樱花甜品...日料控来这家店真的要多带一个胃！！这家店的分店比较多，小编就不一 一 列举啦~
秋田町
名称：秋田町
地址：武都路与永昌中路交叉口西行50米
点评：
兰州唯 一 一 家有手磨芥末的日料店！不论环境还是菜品，妥妥的高逼格、高享受~第一次吃到海胆还是在这家店，因为在海底孕育出来的食材，有着海产少见的鲜甜和甘润，美味到足以消弭其他欲望~~
A
BOUT
文艺篇
逅院·逅
逅院·逅位于省政府与旧时新华书店中的一条小巷子里，从巷道口一直走到头便会瞧见。从繁华热闹的大街拐进一个狭窄悠长的长廊，整个长廊用青砖砌成，墙上有古朴典雅的砖雕，与绿色藤蔓勾勒出浓浓的中国风，似民居，看起来如此的舒适安逸。似公园， 又似一处土豪的后花园。整个院落看起来很大，足可以容纳百十人，装修中运用了大量的绿色植物，古朴建筑，暗道小溪，木制浮桥等装饰，来体现与钢筋水泥完全不同的都市风格。
正值冬季，走进其中，兰州天冷过快院内烧起的暖炉让人一进便如沐春风，加上这眼前的美景，如梦如幻之感。不曾想在兰州还有这样的地盘，深藏在繁华都市的逅院·逅，像是豪华版的四合院，亦或是古时格格的宅院遗留至今做了别样的设计，叫我一进这天地，恍若“刘姥姥进了大观园”。这种土洋结合的混搭，是亮点？是败笔？只有体会过的人才能明了。
这样“深藏不露”的古典雅致，爸妈也会感到惊喜吧~
名称：逅院·逅
地址：省政府人民理发厅旁（一米宽的巷道内）
点评：
院内主打咖啡、西餐，饭菜以简餐为主，菜单每周都会更新上新品。经询问，店内餐饮不允许拍照，只好作罢。毫不知这古色古香又带着都市coffee的两种个性冲撞竟是如此精致火花，无疑叫人怀疑那时的才子佳人竟是这般风花雪月吟诗赋词，霎羡当年之景之情。
如果说我们每天穿梭在熙熙攘攘的人群中，是为了生活事业的打拼。那么，这里就是我们身心疲惫的加油站。闲暇之时，与三两好友在此把酒言欢，也是人生一大快事。工作之余，来此点杯咖啡细细品味，也能体会更多生活的真谛。
枫林晚概念西餐厅
白色或玫瑰色的墙壁，玫瑰花瓣般触感的平绒高背椅、低垂的大吊灯、精心打扮的美女服务生”甜甜的问候……在这样的环境里爸妈绝对也会认为你品位不错吧罒ω罒
名称：枫林晚概念西餐厅
地址：张掖路246号（原兰州晚报院子里）
点评：
枫林晚概念西餐厅在元旦当晚奉上了令人垂涎的元旦大餐，安格斯肉眼肉质鲜嫩浓厚，醇香瞬间在嘴里复杂而又清晰地上演。如果说牛排分明却不显突兀的甜正如刚开始的爱情，那最后出场的甜品则代表热恋中如胶似漆的男女，拿破仑饼和蔓越莓冻饮一硬一软，融合之后才会出现诱人口感，让人无法抗拒；在烛光之下，开启香槟……
这是多少女孩子憧憬过的场景？谁能不动情？瞬间唤起妈妈的少女心有木有！！当然在这里“穷光蛋”们也大可不必担心价格，花百元左右就完全可以任性地体验舌尖上的诱惑哦。
小院主管
名称：小院主管
地址：兰州市城关区皋兰路3号（工贸大厦院内）
点评：
不知是时间太匆匆 ，还是行人脚步太匆匆，亦或者车水马龙都匆匆，生活仿佛处处如金庸笔下的武功，唯有快才能守得住。
快节奏的当下，我们可以快速地通过微信、邮件处理海量信息，却难寻一方让心灵可以休憩的宁静之所。
因为·所以创客咖啡
名称： 因为·所以创客咖啡
地址：西北书城往东150米（时尚百盛对面）
点评：
当然了除了咖啡，甜品与饮品也是深得小编的心，Q 萌 软 糯的小熊杯配上玫 瑰 原 浆的玄米牛奶，少女心炸裂有木有！
正如好基友所说，在寒风萧瑟的深秋喝一杯，就像是初恋的味道~
嗯~就是那种春天来了的气息~
014年，网络上有一句流行语“也真是拼了”。明星为了票房也真是拼了；为了抢红包我也真是拼了；为了搞笑贾玲也真是拼了。这看似轻松的戏谑中也透露出了大家的努力和拼搏。2014年，为了自己的品牌形象更上一个台阶，火库韩式火锅项目也拼了。2015年，火库将迎来一个更好的发展平台。
火库韩式火锅
火库研发人员拼了
火锅经过千年的发展，基本都已经成型了，锅底不是清汤就是麻辣，涮肉不是牛肉就是羊肉，随着人们生活水平的不断提升，人们对口味的需求日益提升，但是要想有所创新真是难上加难。为了丰富火锅的味型，火库研发人员也是拼了，从异国他乡引进地道韩式火锅。针对现在年轻人的追求，火库韩式火锅项目推出了自助蔬菜年糕火锅、自助贝类年糕火锅、自助海鲜年糕火锅等几款特色锅底，就连不起眼的蘸料、酱料也都是来自韩国的原汁原味，看着这眼花缭乱的口味，大家有没有感觉到火库的研发人员也真是拼了？
火库创业顾问也是拼了
当你来到秦皇岛，势必会逛逛这个海滨城市的夜景，当你来到市中心的时候，周边的写字楼都已经黑寂一片，但是你会发现有一处写字楼的中间几层还亮着灯，很是显眼，没错，那就是火库韩式火锅总部的工作人员。当你晚上八点钟想咨询火库项目拨通了总部的热线时，他们仍然在电话那头耐心地为你介绍项目内容；当合作商在节假日遇到经营难题拨通总部的热线时，他们依然在电话那头专业的为大家支招指导。他们7*24小时的随时等待着为投资者服务。他们是为了自己在拼搏吗？是，也不是，他们更多的是要和投资者一起，把火库韩式火锅品牌做得更强更大，这样才能你好我好大家都好，所以他们拼了。
火库韩式火锅
火库合作商也拼了
如果只是火库韩式火锅项目工作人员拼了，而旗下合作商不给力不配合的话，火库也不会在过去的2014年取得这么好的成绩。有的投资者看好了火库的发展前景，但是苦于自己手里没有资金，但是又不想错失一个好机会，怎么办？拼了。想方设法筹钱也要先投资一家创业店；有的投资者是刚刚毕业的大学生，家人都希望孩子能找一个稳定的工作踏实的上班，但是为了自己的追求，为了赢得自己的人生，他们也是拼了，毅然决然走上了一条创业路。有的投资者身为一个八尺男儿，对厨房之事知之甚少，但是也明白餐饮行业是日不落行业，怎么办？拼了。火库也没有辜负大家拼一把的勇气和决心，让他们在2014年都取得了不错的成绩。
这是一个竞争激烈的社会，这是一个弱肉强食的社会，不拿出拼了的决心，火库韩式火锅项目就可能被市场所淹没，不拿出拼了的勇气，创业者就可能永远蜷缩在社会最底层，但是当你们选择了火库，你们就有了一份拼了的资本，因为火库会让你在多年以后为自己的决定而庆幸。2015年，你再不拼就晚了。
