仙森火锅
成都牛不比旗下加盟店大理店
肩负民族大团结重任~
要让只能吃清真食材的回族少年也能体验
地道四川的麻辣鲜香！
让重口味的大理妹纸也能畅酣淋漓的享受
健康新鲜的清真食材！
他就这样来了
牛仙森清真火锅
牛不比清真火锅可谓是火爆成都，老板为了让大理庞大的回族人群吃上这地道的清真川味火锅，赶紧加盟了牛不比旗下的牛仙森品牌。小编听到粉丝的推荐，赶紧去帮大家尝一尝。
选择最好的锅底，烫最好的食材
< class="pgc-img">牛仙森特选上好的纯牛油熬制、用料考究、随季节而定制的秘方配比、注重炒制火候，由有经验的大厨独特的手法炒制而成。
大厨特别讲究新鲜、火锅底料亦是当日现炒、浑厚的牛油加上干海椒、当季的辣椒、花椒等上好配料，所以微辣也比其他的更加浓烈。
悄悄告诉你这家店的食品安全等级为A级，绝对让你吃的又爽又安心！
< class="pgc-img">尊的不比肥牛
< class="pgc-img">一片好肥牛是整顿火锅的灵魂
15秒烫涮、入锅不散、肥瘦相连
待舒展的肉卷边即可
入口鲜嫩多汁
还原牛肉本身的鲜美
极品鲜毛肚
< class="pgc-img">每日清晨新鲜到店
大厨熟练分开毛肚底座
客人到店后再把新鲜厚实的层层撕开清洗上盘
牛油锅中反复汆烫15秒
待到层层毛肚微微卷起
入口脆韧嚼香
雪花牛肉
< class="pgc-img">雪花牛肉肥瘦分布得宜
漂亮的雪花纹路
嫩肉中带肥脂肪的牛肉最让人疯狂
肥而不腻，香嫩绵软
霸气直接的牛肉香
咀嚼之中肉汁充斥整个口腔
不比鸭肠
< class="pgc-img">夹起一根鸭肠，轻轻放入红红的火锅中
再轻轻摆动两下，时间不到20秒钟
看着它在沸汤中伸了个懒腰
一口咬下去，鲜、嫩、脆、香就从唇舌间涌出
涌出的还有牙齿咀嚼时鸭肠轻微的“嚓嚓”声
这声音显示鸭肠的肠壁厚实且有韧性
教你不得不从心里蹦出一个字：爽！
牛脆黄喉
< class="pgc-img">黄喉的肉壁较厚
将其投进火锅里煮，三两分钟完全可以烫熟食用
非常的脆，一咬就断，直接滑进胃里
如果忘记了，在锅里待上了十多分钟或半小时以上
也别担心，黄喉照样脆嫩爽滑。
芊芊香菜牛肉
< class="pgc-img">经典的搭配
牛肉裹着香菜的绝顶美味
简直就是香菜党的福音
喜欢吃香菜的一定要去试试！
自选素菜
< class="pgc-img">小编向来喜欢这种自选素菜了
喜欢吃的实在是太多了
每样一份又太多了
而这种自选的随便挑
想吃什么拿什么，拿多少都是自己说的算
18/斤的价格也不算贵
自制黑糖糍粑
< class="pgc-img">每次吃火锅收尾的时候
即使肚皮已经撑到爆
作为吃货的我还是要不顾一切地吃份“黑糖糍粑”。
被炸得金黄的糍粑，迅速撒上黄豆粉
浇上精心熬制的黑糖汁
咬上一口外酥里嫩
紧接着浓郁的豆香、黑糖香味溢满整个口腔
黑糖甜而不腻，淡淡的
正好驱逐了嘴里的油腻和辛辣
最好的环境，品最美味的清真川味火锅
< class="pgc-img">< class="pgc-img">牛仙森不同于大多数的川味火锅店
那么的有火锅味儿
而是另外一种小清新，环境舒适又美美哒~
由设计师精心打造的哦
适合谈个小恋爱
约几个老朋友开心一番
一方桌一口锅
食物与麻辣鲜香纯天然锅底相遇
没入翻滚的金红之中
升腾的雾气映衬着友人的笑颜
食物在嘴里翻转滚动
环顾四周人们都红着脸，眼里是
倾慕与温柔
火锅，像是具有了恋爱的魔力
享受一段突如其来辣的晕眩
爱不多说，来吃火锅。
美食坐标
地址：大理市南五里桥清真美食一条街中段
平均消费：50
记得来吃哦
两期介绍了中国十佳饼屋 连锁规模排名1-20名的蛋糕店
全国十佳饼屋（一）DQ冰雪皇后 好利来85度c 元祖 安德鲁森 克莉丝汀 向阳坊 爱的礼物 巴黎贝甜 哈根达斯
全国十佳饼屋（二）仟吉 味多美 爱达乐 丹香 米旗 罗莎 金凤成祥 采蝶轩 麦加乐 面包新语
今天介绍中国十佳饼屋 连锁规模排名21-30名的蛋糕店：嘉华饼屋 多乐之日 玫隆皇冠 万利隆 宜芝多 桂新园 幸福西饼 诺心 廿一客 派悦坊......
二十一、嘉华饼屋（成立于1988年，云南190家，分布在云南各个地市）
云南嘉华食品有限公司成立于1988年8月8日,是集面点研发、生产、销售、服务为一体的综合型专业烘焙企业。是云南起步比较早的饼屋，是生产蛋糕，面包，中点，西点的综合性食品厂。目前拥有前店后厂190家饼屋，遍布昆明市及周边地州市。
嘉华饼屋堪称是昆明的老字号。嘉华的蛋糕，面包是唯一获90年，91年，92年优秀新产品奖的产品，93年，94年又获最受消费者欢迎的优质产品;“嘉华月饼”多次在昆明市的质量评比中名列前予，连续三年被评为质量信得过的免检产品。嘉华首创的前店后厂，“分分钟出炉，秒秒种新鲜”的现烤现卖方式，深受广大消费者爱戴，而且糕点很符合云南人的口味，百吃不厌。
嘉华饼屋的鲜花饼，馅料分量十足而且用料一点都不马虎，一口咬下去就能吃到大片大片的花瓣，香气扑鼻，是不可多得的美味。
昆明(113)西山区(22)五华区(32)官渡区(23)晋宁县(1)盘龙区(19)呈贡区(3)安宁市(5)宜良县(2)富民县(1)禄劝彝族苗族自治县(1)东川区(1)石林彝族自治县(1)嵩明县(1)寻甸回族彝族自治县(1)
大理(7)大理古城(1)下关(5)祥云县(1)弥渡县(1)
玉溪(9)红塔区(2)易门县(1)华宁县(1)新平县(1)江川县(1)澄江县(1)通海县(1)峨山县(1)
普洱(8)思茅区(5)墨江哈尼族自治县(1)景谷县(1)宁洱县(1)丽江古城区(10)
曲靖(12)麒麟区(7)陆良县(2)师宗县(1)会泽县(1)宣威市(2)临沧(4)临翔区(3)云县(1)
红河州(11)蒙自市(3)弥勒市(1)开远市(2)个旧市(2)石屏县(1)泸西县(1)建水县(1)
文山州(5)文山市(4)丘北县(1)保山市隆阳区(3)腾冲县(1)昭通昭阳区(5)鲁甸县(1)
西双版纳(5)景洪市(4)勐海县(1)
< class="pgc-img">二十二、多乐之日（成立于1996年，2005年来到中国，全球1600家连锁店中国170家，分布在全国26个城市）
多乐之日 (Tous Les Jours)是韩国最大的食品公司CJ集团旗下的知名烘焙品牌。
提供注重原料并充分发挥材料自然美味的自制式面包和蛋糕的健康欧式面包房。
多乐之日（Tous Les Jours）是以“手工精制、健康美味 、值得信赖、经典欧式风格”为品牌核心的高品质连锁烘焙品牌。其产品包括：面包、蛋糕、曲奇、三明治、咖啡、冰淇淋等各种美味。在韩国、中国、美国、越南等国家已开设了超过1600家的店铺，深受广大消费者的欢迎及好评，并多次荣获客户满意品牌奖。
多乐之日在法语中寓意“每天每日”，饱含着每天为顾客在店内现场烘焙各种新鲜面包、蛋糕的经营哲学，“多乐之日”精确地烘托出面包产品所含的新鲜寓意。百分百“新鲜”是多乐之日对消费者的承诺，“新鲜我心，多乐之日”是多乐之日品牌带给消费者的贴心感受。
1996年 CJ株式会社内成立B-Project组。
1997年 一号店开业/冷冻面团工厂竣工(忠清北道音城工厂成立)。
1999年 第100家店成立，被评为连锁优秀品牌(韩国能效协会)。
2002年 第350家店开业并连续2年被评为连锁优秀3A级品牌，顾客满意度第一品牌(韩国能效协会)，国家糕点产业顾客满意度第一位。
2005年 中国一号店开业并被韩国消费者评价糕点行业第一品牌，第三次获得服务、品质(KS-SQI)糕点行业品牌第一位(韩国标准协会)。
2008年 第1100家店开业，再次被评为服务、品质(KS-SQI)糕点行业品牌第一位，国家糕点产业顾客满意度(NCSI)品牌第一位(韩国能效协会)，国家顾客满意度(NCSI)第一位(韩国生产行业本部)。
2010年 第1400家店开业/新BI,SI店开业(分堂店)。
在中国，多乐之日获得了“中国烘焙优秀品牌”，“质量信誉服务AAA”及“明星饼店”等荣誉称号。
多乐之日中国门店分布：14省26个城市170个门店；
全国(170)北京(45)天津(8)塘沽(1)石家庄(1)保定(1)唐山(1)沧州(2)太原(1)清徐县(1)
运城(1)长治潞城(1)鹤岗绥滨县(1)上海(33)杭州(5)金华(1)义乌(1)苏州(2)无锡(2)青岛(2)
广州(10)深圳(2)福州(2)厦门(1)成都(9)重庆(14)贵阳(2)乌鲁木齐(7)西安(9)榆林(1)
郑州(13)金水区(7)中原区(1)二七区(1)高新区(1)惠济区(1)新郑(1)荥阳(1)
< class="pgc-img">二十三、隆昌皇冠（成立于1993年，165家门店，分布在武汉 孝感 汉川 安陆 鄂州等城市）
武汉市隆昌皇冠食品有限公司成立于1993年，坐落于武汉硚口经济开发区。公司主要从事中西式蛋糕、面包、月饼及绿色健康系列食品的生产和销售。目前拥有一座3万多平方米的现代化中央工厂、4千多平方米的办公大楼，以及遍布在江城的160多家皇冠蛋糕连锁专卖店。中央工厂的生产厂房严格按照国际化食品生产标准设计，采用全封闭空调净化系统，实现无尘无污染的生产环境。同时引用现代化高科技进口自动生产线，采用台湾、香港、日本、欧美等先进的生产技术。皇冠蛋糕连锁专卖店则以新鲜、健康、美味的食品，温馨、优雅的购物环境，和热情、周到的服务，多年来始终如一服务于广大消费者，赢得了大家的厚爱和赞誉。“皇冠蛋糕”因此深入民心，成为武汉市家喻户晓的知名品牌。“皇冠出品，必属精品”是公司始终坚持不变的宗旨。
武汉(165)孝感(10)孝南区(3)汉川(1)安陆(6)鄂州(2)华容区(1)鄂城区(1)
武昌区(27)蔡甸区(6)江岸区(21)洪山区(23)汉阳区(13)新洲区(6)江夏区(4)汉南区(2)东西湖区(7)硚口区(12)江汉区(28)黄陂区(7)青山区(9)
< class="pgc-img">二十四、万利隆（成立于1988年，151家门店，分布在湖南27个城市）
湖南万利隆食品有限公司于1988年元月在湖南湘潭立市，经历三十年的风雨磨砺，完成了从传统的手工制作到现代企业制度化数字化生产经营的蝶变之旅。公司先后获得“中华糕饼文化遗产”、“中国名饼”、”中国轻工业专项能力百强企业“等殊荣，成为了湖南省烘焙连锁企业的领军品牌。
今天的萬利隆公司已经在湖南7个市州、27个城市拥有151家连锁饼店以及1家精品商务酒店，主要产品有面包、蛋糕、生日蛋糕、中西式点心、元宵汤圆、端午粽子、中秋月饼、年礼、饮品、糖果等。公司拥有2200余名员工，以对烘焙事业精益求精的决心和无与伦比的热爱，为消费者提供健康的烘焙食品和令人满意的服务。
公司拥有三家花园式中央工厂，湘潭九华工业园建立的湖南省首个标杆性烘焙中央工厂在2014年底成功投产，标志着公司发展进入一个全新的里程碑。怀化中央工厂占地15亩，投资2500万元，于2012年3月投入使用。2016年初，公司在常德开始筹建占地10000平米的中央工厂，2018年完成投产。
湘潭(37)雨湖区(12)湘潭县(6)岳塘区(13)湘乡(6)
常德43（武陵区23鼎城区4津市2临澧县3澧县5汉寿县2安乡县4）
怀化(34)鹤城区(15)芷江县(3)辰溪县(2)洪江市(3)
靖州县(1)中方县(1)会同县(1)淑蒲县(2)邵阳洞口县(1)隆回县(2)贵州凯里(3)
湘西(11)吉首市(9)花垣县(1)保靖县(1)
株洲(23)芦淞区(9)天元区(5)荷塘区(3)石峰区(1)醴陵(1)渌口区(1)茶陵县(3)
郴州安仁县(2)
< class="pgc-img">二十五、桂新园（成立于2002年，108家门店，分布在温州各地）
浙江桂香村食品连锁有限公司，成立于2002年04月05日，公司注册资本1000万元，注册商标“桂新园”，经历了二十多年的风雨成长路，成为浙南地区知名的烘焙企业之一。 本公司专业从事各式面包，生日蛋糕，婚礼蛋糕，订婚喜饼，中西式糕点，中秋月饼，端午家乡粽，温州特色糕点等产品生产与销售，通过对产品实行严要求，高标准，采用先进的烘烤设备，科学的管理方法，及终端连锁的规范运作已在本地区同行业中享有美誉。几年来公司以优良的产品、周到的服务、绝佳的信誉、良好的效益等分别荣获2007年、2008年度“中国烘焙最具美誉度品牌”、“诚信民营企业”称号，2009年荣获温州市“明星企业”荣誉称号，2010年“杰出饼店”称号2011年“最具美誉度品牌”，2012年被推举为“中华糕饼领导品牌50强”等称号
温州(108)鹿城区(54)瓯海区(24)龙湾区(4)瑞安市(4)乐清市(9)永嘉县(10)
< class="pgc-img">二十六、宜芝多（成立于1990年，102家门店，分布在上海 南京 西安 苏州 无锡 合肥 北京 天津）
宜芝多1990年于上海创立,面包蛋糕厂房20000平米
门店遍布华中华北华东等地，员工上千人
师傅们每年数次派往国外研修新烘焙技术，并邀请世界名师莅临指导
宜芝多深耕中国10多年
至今未改变的只有一个词 [品质]
当每个人尝着满嘴的”幸福”和一句”好吃”
这就是对宜芝多最大的鼓励；
全国(102)南京(9)西安(3)苏州(2)无锡(2)合肥(1)北京(1)天津(1)
上海(83)徐汇区(14)长宁区(7)黄浦区(11)静安区(7)闵行区(16)杨浦区(10)
普陀区(5)虹口区(3)闸北区(3)宝山区(3)松江区(1)嘉定区(3)
< class="pgc-img">互联网蛋糕品牌：
二十七、幸福西饼（成立于2008年，发展到今天全国300+城市同城3小时配送）
深圳市幸福西饼食品有限公司，注册资金1000万，法人代表：袁火洪；注册地址：深圳市龙华区观澜街道牛湖社区新湖路28号301；幸福西饼（Bliss Cake)2008年创立于深圳，经过多年发展成为国内知名O2O蛋糕品牌。至今已开放深圳、上海、北京、香港、广州等200+城市，在各地普获好评。于2017年8月9日，何炅正式成为幸福西饼代言人 。于2018年6月6日，刘昊然代言幸福西饼专款蛋糕。
幸福西饼大事记
2008年10月11日 首间富贵蛋糕在罗湖春风路新银座商业楼开业，以坚持“100%新鲜制作”作为企业的核心经营理念。
2008年12月28日 第一间分店在和平路茂业百货开业。
2010年12月1日 幸福西饼有限公司市场部正式挂牌成立。
2014年1月 网络商城正式上线，全市免费配送正式启动。
2014年12月 实现单日1400个蛋糕订单，月均每日780个创新记录。2016年3月 单日突破5000单，
2016年5月 单日销量突破10000，将幸福的味道送到千家万户。2017年3月 落户全国70多个城市，单日销量突破19000，2017年5月 单日销量突破24000，不断刷新日销量记录；2018年幸福西饼完成4亿元B轮融资，幸福西饼采用了“城市合伙人”的制度来推进规模化扩张。这种模式使得幸福西饼的规模得以快速扩张，未来他们的目标市场是2800个县级以上城镇与城市。
二十八、诺心LE CAKE（成立于2011年，上海 北京 广州 南京 成都 深圳 杭州 苏州 昆山 天津 宁波 无锡 绍兴 嘉兴 配送）
诺心LE CAKE 致力于提供高品质及美味蛋糕食品的精品互联网蛋糕品牌。2011年诺心LE CAKE平台正式上线，秉承精选世界各地的优质食材原料，通过自建中央工厂生产制作优质的黄金比例配方蛋糕, 并启用自主冷链物流团队及呼叫中心服务客户，为客户打造轻松、便捷的蛋糕消费新体验，带领高品质生活方式，全程冷链配送，将新鲜的蛋糕直送上门。
< class="pgc-img">二十九、廿一客21cake（成立于2011年，上海 北京 广州 南京 成都 深圳 杭州 苏州 昆山 天津 宁波 无锡 绍兴 嘉兴 配送）
21cake是由廿一客食品有限公司于2004年5月创建的蛋糕品牌，由最初确定的21款经典蛋糕而得名。目前拥有由蛋糕大师自主研发的乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕五个系列共29款主题蛋糕。
< class="pgc-img">三十、派悦坊（成立于2009年，北京、天津、上海、杭州、苏州 配送）
派悦坊的创始人Mark Huetsch 来自美国烘焙世家。毕业于斯坦福计算机系的他，从小学习西点烘焙，并在家族经典烘焙的基础上，以创新、天然和科学的理念，创作梦想的甜品。Mark学习中文期间，遇到了同样热爱甜品的北京姑娘王倞。2009年，两个人在北京共同创立派悦坊，立志要带来“传递喜悦的甜品”。
派悦坊品牌城里于2009年,创始人Mark Huetsch 来自美国烘焙世家,派悦坊的英文名称“Pantry's Best”，中文直译为“厨房的压箱宝”，正是突出派悦坊甜品就像自家厨房的出品一样，能带来令人安心、喜悦的满足感。
创立伊始，派悦坊凭借纯正、高品质的派，迅速获得了甜品爱好者们的认可。旅居中国的美国食评家，将派悦坊的产品与纽约米其林星级餐厅的派品相提并论。为了满足中国消费者口味，派悦坊将风靡纽约的纸杯蛋糕、红丝绒蛋糕带来中国，并不断创新，推出裸蛋糕系列、迷你挞系列，以及圣诞惊叹系列。2016年，派悦坊成为华特迪士尼公司高端烘焙食品类中国区官方授权商，推出迪士尼系列甜品，深受喜爱。通过9年的努力，派悦坊团队已经开通北京、天津、上海、杭州、苏州五个城市的配送服务，并开设了8家门店，全国团队已经成长至300人。
为了保证每一个客人每一次甜蜜体验都是美好而难忘的，派悦坊在采购、制作、服务、零售及配送的每一个环节力求以客人的需求和感受为先，将“派送喜悦”真正送达客人的生活细节里，每个人惬意的下午茶、愉快的生日会、亲密无间的朋友爬梯、甜蜜完美的婚礼、激动人心的产品发布会，派悦坊都和你在一起。
派悦坊线下门店：
北京派悦坊蛋糕日坛店 北京市朝阳区神路街39号日坛上街3层92-93商铺
北京派悦坊蛋糕颐堤港店 北京市朝阳区酒仙桥路18号颐堤港购物中心三层73号商铺
上海派悦坊蛋糕K11门店 上海市黄浦区淮海中路300号K11购物中心B2楼B242室商铺
上海派悦坊蛋糕浦东嘉里城店 上海市浦东新区花木路1378号浦东嘉里城B1层B126B商铺（近芳甸路）
上海派悦坊蛋糕南丰城店 上海市长宁区遵义路100号虹桥南丰城1F
上海派悦坊蛋糕松江九亭店 上海松江区九亭沪亭北路99弄九亭金地广场L1027号
杭州派悦坊蛋糕武林路店 杭州市下城区武林路588号3层
苏州派悦坊新庄西路店 苏州市姑苏区新庄西路17号
< class="pgc-img">了解更多知名蛋糕店，欢迎广大朋友们关注我，我会持续发布全国各地知名蛋糕店相关资料，让更多人在选购生日蛋糕的时候有个参考，朋友们喜欢哪个品牌的蛋糕？吃过哪个品牌的蛋糕可以评论区留言讨论，让更多的人知道，祝愿亲们在新的一年里天天开心 好运常伴！
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<>< class="pgc-img">西安一说吃“小炒”，都知道指的是牛羊肉小炒泡馍，虽说叫小炒，但我觉得这个东西还是牛羊肉泡馍的一个分支，馍掰成如蚕豆大小即可，厨师制作小炒泡馍的过程，和泡馍差不多，同样用牛羊肉汤去煮制。
可做成干刨、口汤、水围城，菜品多了西红柿、青菜、豆腐干、鸡蛋，同样有木耳、黄花、粉丝、肉是揽出来的牛羊肉块，也有用鲜肉炒熟后和其它料一起煮制，这里有了点小炒的意思。由于在制作时加入了香醋和辣面，口味酸辣，又有泡馍浓郁的香气，是近些年来西安小吃界一道独特的美食，尤受女孩子们的喜爱。
在过去“小炒”是西安坊上回民家里的一道家常饭，据说是为了解决家里的陈馍，几乎家家户户都能做。买块肉回去煮点汤配点菜就是一顿饭，做法相对简单。后来有人在大皮院开了第一家牛羊肉小炒泡馍馆，小炒这道美食才第一次走入公众的视线。随着几十年的发展，如今演变成西安的泡馍馆子基本上都会有小炒泡馍的吃法，也出现了许多专卖小炒泡馍的馆子。
一大家子都是牛人
说到小炒泡馍，就不能不提刘信，刘信：家中四兄弟排行老二，早先父辈在洒金桥开泡馍糊辣汤店，父故后，兄弟分家。三、四弟在从新巷、文景路各开一店，三弟属虎，店名：刘老虎糊辣汤。知道的都会赞一下，一家子都是牛人啊！
曾经是西安第一“苍蝇馆子
刘信卖泡馍，汤香肉烂价实，后增小炒泡馍，肉大馍筋，酸辣鲜香，名大振。早几年吃刘信小炒得先看天气，刮风下雨、有沙尘，在意环境、服务的千万别去，店内只有六七张桌子，饭口一般坐不上，得坐到对面的马路牙子上。店门口的电线杆子也成了标志性建筑，被网友们誉为西安第一“苍蝇馆子”。
刘信不仅泡馍做得香，思想也转得快，没有抱着只要我味道好，其他都不是问题这种坊上老餐饮人的观念。
前年就把店面做了装修，装修后从后厨到厅堂整个店面都宽敞明亮了，曾经的“苍蝇馆子”换了新颜，但那碗饭依旧是老味道。
自从刘信装修了店面之后，这条街上的马二酸汤饺子、安家小炒泡馍等餐馆也都一改过去形象，把店面环境做了装修提升，整个洒金桥也干净整洁了许多。
现在西安最时尚的小炒泡馍店
我不知道刘信的儿子是如何说服刘信的，也许和刘信的先进思想有关，洒金桥里的餐饮人大多是两三代人守着一家店，房子是自家的房子，生意是自家的生意，日出而作 日入而息。想要加盟的，对不起，不加盟，哪怕是家里人想出去开分店的，家里主事的会告诉他：不能开。我曾问过坊上许多家这样的店，为什么不开分店呢？可以多赚钱啊！我得到的答案竟然是异口同声的：怕质量保证不了……
刘信的儿子在坊外开小炒泡馍的新店，年轻一代的思想和膨胀得到了老一辈的支持，就“数风流人物，还看今朝”了！
新店的装修肯定是请了设计师的，处处透露着轻快、明亮、时尚。
餐具让人耳目一新，就连服务也热情了许多。
质量咋保证？
我见到老刘第一句：质量咋保证？刘信很郑重的告诉我：“每天早上老店煮的新汤、肉，由他自己送到新店，并且当天的汤当天用，用不完的就倒掉，绝不隔夜……新店的厨师都从老店挑选的最优秀的。儿子负责店面管理、服务，我负责质量，质量一定要保证好了！”牛气，打仗亲兄弟，开店父子兵啊。
说那么多，先来碗尝尝呗！
体验一下如今西安最时尚的小炒泡馍店的味道。
除了泡馍小炒，新店又多了些凉菜，牛肉、泡菜之类的。
可以在掰馍时点一些，以便在掰馍的过程中嘴巴不寂寞。
泡馍肉烂汤香馍筋，许多人都知道他家小炒名气大，但泡馍必须是他家起家的本钱。
小炒依旧是酸辣、料香、牛油气搭配合理，汤头香、油气足、肉块大、酸辣适口，没问题，还是洒金桥的那口老味道。
我是很支持在传统的基础上去创新，毕竟社会在进步，总抱着过去的那点老本终归要吃完的，“传承不守旧，创新不忘本”这才是正道。
大家也来说说：是喜欢这种时尚、清亮的环境，还是喜欢传统那种烟火气的小馆？
（图文/老妖带你吃西安）
