历过中餐厅延播和好声音延播之后，本周重要迎来中餐厅和好声音的第一次对决，这次究竟谁是综艺之王？
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塗，是重庆少有的黑珍珠一钻餐厅，也是重庆最贵的中餐之一，像这样比较高端的中餐厅，一般人平时很少有机会接触到，但又十分好奇。
所以，游品就专门帮大家前去打探了一番。
餐厅一共有好几层，窗外就是人工湖和艺术喷泉，从停车场的大门进去，立马就能看到一个名为“双重喜庆”的小型博物馆。
< class="pgc-img">“双重喜庆”的意思就是重庆，里面收藏的都是一些古董器具，有好几十年的历史，但游品去的时候正处于维护期间，所以没能一睹真容了，可惜。
接着，我们来到了餐厅包房的部分，“于塗”餐厅主打庄子文化宴，从店铺装修就看得出来，充满了儒雅的气息。
不管是入口的大门，还是餐桌上的装饰摆设，以及墙角的石像，都有着非同一般的来历，十分精致。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">包房一共有三张不同尺寸的桌子，一张是会客茶几，一张适合休闲娱乐，最大的一张就是餐桌了。
来之前，游品特地看了一下网友的评价，据说这家店的人均消费一般都超过了1000元。
那么，这样的一家奢华到极致的中餐厅，价格和味道到底怎么样呢？值不值去吃呢？就跟着游品一起去看看吧！
< class="pgc-img">首先是开胃前菜，秘制皇子鸡，和重庆人家常吃的手撕鸡的做法应该是一样的，是一道清淡解腻的凉菜。
这道菜选用的是小鸡，所以鸡肉比较嫩，经过大厨的处理，鸡肉分泌出了鸡油，使得表面黄灿灿的，看着就很有食欲。
鸡肉被切成了大小均匀的片状，一口就是一片，吃起来也非常方便。
< class="pgc-img">辣妹子，这也是一道开胃凉菜。如果我不告诉你，你肯定猜不到这是一道怎样的料理！
其实，这就是一道由辣椒制作而成的菜品，红色的辣椒是泡菜口味的，经过长时间的腌制，吃起来更加刺激。
泡菜独特的酸甜口味搭配辣椒的辛味，是重庆人最爱的味道没错了。最后，再加上几瓣泡菜大蒜，既增加了菜品的口感，在颜值上也有一定的提升。
< class="pgc-img">姜蓉鲜竹荪，使用了新鲜的竹荪和少量的小米辣，与姜蓉和大蒜一起炒制，虽然看起来有点油腻，实际上吃起来非常开胃。
整体的味道是咸香型的，吃起来有点微辣，很适合搭配着米饭一起吃。
< class="pgc-img">这道天宝九如是这次游品就餐最令人大开眼界的一道菜了，据介绍，这个箱子的造价就超过了4000元。
< class="pgc-img">而这道菜是由4道菜品组成的拼盘，鲜椒银鳕鱼和烧椒螺片的味道都特别鲜，辣味恰到好处，不会太刺激但也符合重庆人口味较重的喜好。
麻将糕做得非常逼真，吃起来有淡淡的甜味，而重庆人都喜欢打麻将，这道菜可以说是非常符合本地的习俗了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">不过，这次就餐的主要目的是这道三岔湖翘壳鱼，整条鱼差不多有一米长，非常壮观。这条翘壳鱼是来自四川三岔湖生态湖景区，在这里，翘壳鱼一年只长一斤肉，所以，这只翘壳鱼非常难得。
这样优质的翘壳鱼，经过大厨的料理，做出来的鱼肉十分软嫩，尽管翘壳鱼的鱼刺比较多，但鱼肉经过唇舌，鱼刺自然而然地就被过滤了出来。
而翘壳鱼的做法也比较简单，家常的红烧做法，选择了比较轻薄的酱汁，所以味道比较浓郁，但又不油腻，吃起来特别香。
< class="pgc-img">芝士土豆泥焗鹅肝，这是一道比较经典的法式料理，鹅肝经过处理之后，裹上了一层土豆泥，再铺上满满的芝士，用小火慢慢烤制，使得芝士融化。
搭配上一根芦笋、一颗金桔，还有西红柿和蓝莓，整个摆盘非常好看，颜色很协调，让人看了就很有食欲。
而且，这个鹅肝吃起来非常温和，丝毫没有腥味，是游品在重庆吃过的鹅肝中最好吃的了！
< class="pgc-img">油浸小甲鱼，刚上桌时是一道半熟的菜品，几只甲鱼已经提前被处理过，接近全熟，放在锡箔纸里，再用盐焗加热，使得盐分和热量慢慢渗透进去。
因为甲鱼是用油浸的做法制作而成的，所以非常入味，吃起来辣辣的，有点辣卤的感觉，特别开胃，越吃越想吃，非常符合重庆人的口味。
< class="pgc-img">满城尽带黄金甲，这是一道鲍鱼料理，鲍鱼的个头比较大，大概是五头鲍，外面裹了一层不薄不厚的面糊，经过油炸，散发出浓郁的鲜香。
然后，再将炸好的鲍鱼放在糖丝做成的黄金树上，特别有感觉，味道也很好，这道菜强烈推荐！
< class="pgc-img">除此之外，他们家的清鸡汤菊花豆腐也非常不错，如果家里有老人和小孩，可以每人来一例，非常有营养。
最后，上桌的是一小碗担担面。一般来说，正经餐厅的担担面都不够正宗，不如街头小店的好吃，而这家店的担担面则打破了人们的偏见。
担担面虽然分量少，可对于面条和调料的尺度把握得非常好，小小的一份，吃起来不会过于油腻或者味道太重，反而在麻辣中凸显出一丝微甜。
作为这顿大餐的结尾，没有喧宾夺主，反而是锦上添花了。
< class="pgc-img">这顿饭吃下来，人均花了900多元，接近网友们所说的1000元了，是游品出生到现在吃过的最贵的一顿中餐了。从服务、环境、菜品、文化、表演等方面都可以说是重庆顶级水平了。
由于篇幅有限，这里没有提到此次就餐中的表演和文化部分，如果大家感兴趣，可以持续关注我们，近期将详细为大家介绍。
当然，如果你也对这样高端的中餐感兴趣，也可以亲自去现场试一试哦！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">你们吃过最贵或者最好吃的中餐是哪一家呢？欢迎在评论里留言，和大家一起讨论。
近，基于“餐厅”的主题的两个综艺节目已经正式播放了。一期是由黄晓明担任店长，以“餐厅管理”为主“中餐厅”；另一个期是由黄渤是担任店长的“忘不了餐厅”，主要讲老人们的“阿尔茨海默病”群体。
尽管这两个节目都以餐厅为主，但在播出之后，口碑上有很大的不同。 “忘不了餐厅”延续了上一季的口碑。粉丝对该节目赞扬和肯定很多。而然“中餐厅”的口碑却不是很令人满意，对该节目的评论更多是对该节目的抱怨和怀疑。
两次综艺节目的口碑差异如此之大，主要是看能否给观众留下了足够真实的感觉。
随着综艺节目的“遍地开花”，越来越多的观众喜欢看到明星的现场反应，他们更倾向于在节目中找到共鸣。
但是，在节目的“真实性”显示中，“中餐厅”和“忘不了餐厅”有所不同。“中餐厅”似乎过于刻板，更多的是描述各位明星的日常拌嘴和经营中的问题，有些甚至让人感到刻意。和“忘不了餐馆”总是关注老人的身体状况和开餐馆的乐趣行成对比。
在“中餐厅”中，赵丽颖在《中餐厅》中说，前几期有沟通问题，但下一秒钟有“沟通问题”却是她。她不仅没有直接与林大厨交谈，还独自一人走掉。这样的冲突不仅对餐厅里的其他人来说是不适当，甚至观众也觉得这是莫名其妙的。
在“忘不了餐厅”呢？实际上，宋祖儿和陈赫之间关于“加菜”的矛盾是在黄渤的2500元销售额产生的。尽管有点“人为”，但宋祖儿试图阻止顾客加菜的原因是给陈赫造成了麻烦。这样的冲突似乎是合理的。
《忘不了餐厅》它不仅仅停留在阿尔茨海默群体经营餐厅这样的层面上，更加深入的展现这个群体的人生百态，无形地触动了观众对这个群体的认知和了解。
尽管“中餐厅”和“忘不了餐厅”的主题不同，不能简单和粗略地比较它们。“中餐厅”和“忘不了餐厅”的口碑差异如此之大，实际上值得考虑。
