情逐渐平复，网友们终于能赶在春暖花开的日子出去吃一口火锅，喝一口奶茶，但是到达快乐天堂的时候才发现……海底捞涨价6%，就连奶茶也涨价了！
< class="pgc-img">海底捞涨价6%
< class="pgc-img">喜茶部分饮品涨价2元
这对火锅爱好者，奶茶疯狂者来说，可真是不小的打击！还记得当年学校旁边的一杯奶茶只要3块，如今一杯奶茶高达30块，物价飙升，可是工资却没见涨。
< class="pgc-img">工资没涨，奶茶涨价
今天知名奶茶品牌喜茶涨价2元迅速登上热搜，与此同时，奈雪的茶也被曝出涨价，虽然涨价幅度不如喜茶，但原本就不便宜的两个奶茶品牌涨价，瞬间将奶茶市场拉入30元的高端时代，因此也被网友戏谑为奶茶星巴克化。喜茶在2019年第四季度推出了新品豆豆啵啵茶，价格从原先的25元涨到27元，而其他的多肉葡萄、芝芝莓莓等也从原来的28元、30元涨价到30元和32元。不过喜茶方表示，喜茶并不是全线产品涨价，因为材料的成本费原因，只有某几种特定的饮品涨价，也不是网友所说的因为疫情原因涨价。
< class="pgc-img">喜茶的多肉葡萄涨价两元
喜茶、奈雪的茶等高价位奶茶价格上涨，其实对于老顾客来说，还在可接受范围之内。这些品牌奶茶的价格本就不低廉，涨价也就几块钱，对于他们的忠实粉丝来说，这个价格涨了也相当于没涨价。但是随着上述品牌推出的新品价位不断升高，距离奶茶全面涨价那天也不远了。
< class="pgc-img">奈雪的茶小幅度涨价
对于奶茶涨价，网友也炸开了锅。目前对于奶茶涨价这一现象，大多数网友除了生气调侃几乎看不到支持的声音。有网友表示“如果奶茶星巴克化，那就没意思了”。确实如此，星巴克卖的是环境，30多买一杯饮品，能在里面坐一天，有网有空调有沙发，而奶茶这种饮品本身就是拿在手里边走边喝才有意思，卖到30真的少了那么一点意思。
< class="pgc-img">网友对奶茶涨价的评论
为了迎合群众口味，如今的奶茶发展越来越壮大，市场上能叫得上名号的奶茶更是数不胜数。每个奶茶迷都有自己心爱的pick，不少奶茶通过造势，在开业之初便聚集了一大批粉丝，累计火爆的人气。开业当天，店铺门前人头攒动，有的甚至要排上好几个小时才能买到。
< class="pgc-img">喜茶排队到窒息
更有甚者，例如北京上海这种一线城市，为了能在第一时间喝上奶茶，衍生出了奶茶贩子。原本30块的奶茶，瞬间被炒上超高价，被奶茶贩子以100甚至是200的价钱卖出，有人买吗？你还别说，真有人买！有的甚至连奶茶瓶子都不放过。
< class="pgc-img">周董和麦吉奶茶
被周杰伦临幸过的奶茶machimachi（以下简称麦吉奶茶）去年入驻上海，成为国内首店，开业当天便吸引了万千粉丝前去打卡，既然不能去日本的麦吉奶茶，能够在国内喝到周董喝过的奶茶，也是非常幸福了。作为网红店的尊严，麦吉奶茶排队几个小时是常态，对于繁忙的人来说，这简直要了命。于是奶茶贩子上手了，原本一杯30的奶茶，到了奶茶贩子手里，被卖出了200的高价。
< class="pgc-img">没想到吧，奶茶瓶子比奶茶还贵
其实，除了真正爱好奶茶的人来说，大部分人都是为了能够跟上潮流，在朋友圈炫耀一把而去跟风打卡奶茶，在某宝上，你甚至能够看到有人倒卖麦吉奶茶的奶茶杯，第一次听说这个消息的小编也是惊呆了，但是一查，还真有！在上海排队2个小时的麦吉奶茶真的有那么好喝吗？其实也就一般，上海排队两小时，首尔只需要5分钟就能做好的麦吉奶茶，根本不需要等，拿到手第一眼也就是可爱，仅此而已，味道甚至不如国内普通的奶茶。
< class="pgc-img">麦吉奶茶门店
不过除了喜茶、奈雪的茶这些卖品质的奶茶以外，还是有很多良心的奶茶。这些奶茶不论是口味还是包装，完全不输这些自认为走高端路线的奶茶。
喜茶、奈雪的茶涨价，你还会买吗？
（文章为作者原创，喜欢请记得关注和评论）
<>日，星巴克出两款瓶装奶茶：抹茶星冰乐奶茶和红茶星冰乐奶茶，并入驻天猫平台。售价为：每箱93元（6瓶），几乎比市面上的瓶装奶茶都要贵。有趣的是，刚推出不久的这两款奶茶在天猫上已经销售了近万箱，好评上千条，营收超85万（折合人民币），几乎是平台上同时期的奶茶品牌销量最高的。
不由得让人产生疑惑，它是怎么做到的？对零售业的发展又有什么新启示？
品牌效应倒是其次，最重要的是懂得把数据变现
有人说，星巴克的奶茶卖得这么好是因为牌子的缘故。对于这一点，小编并不否认，好的牌子确实能在一定程度上左右消费者的购买行为。这就是为什么，假货里卖得最多、最好的都是那些高档牌子货的原因。
但是，好的牌子仅是敲门砖，重点是你推出的产品得有需求。就像马云说的，不会聘用那个把梳子卖给和尚的人一样。看看星巴克推出的瓶装咖啡的销售量就知道了，很早的时候就推出来了，销量加起来却不及新款奶茶。由此可见，品牌效应仅是次要因素。
这两款产品的成功，主要是由于星巴克根据自身门店经营多年所获得的数据，准确把握消费者的需求的原因。我国茶业及衍生品一直呈增长态势，据有关数据统计，2015年中国整体即饮茶市场规模近811亿。就拿上海喜茶来说，每天卖出近4000杯。可见奶茶市场的潜力有多么巨大，星巴克常年深挖数据自然深谙此道，推出的抹茶和红茶口味是当今消费者需求最高的。当然，仅仅是这样还不够，要怎么迎合新兴年轻人的需求才是王道。星巴克推出的产品做了适当的甜度等方面的改进，符合现代人追求健康的心理。
“拿来主义”盛行，即饮时代来临
星巴克这两款新品的到来也预示着即饮时代的来临，这一点从最近奶茶饮品等零售界的动作就能看出。近日，香飘飘上市又失败，业绩增长也开始放缓，从2012年到2016年间，香飘飘营收从19.2亿元增长到23.9亿元，但是算上通货膨胀的话，实际上它的营收在降低。
出现这种情况，有竞争对手的原因，但更多的是如今的消费者，尤其是90、00后，他们已经厌倦了开袋冲饮的方式了，实在太不方便。现在盛行的是“拿来主义”——买来即饮。这也很多智能售货机（比如邦马特）在研究的项目，现磨现饮，投放进学校、商场等场合中。可以说，像香飘飘这种还要劳心劳力冲饮的粉状奶茶将逐渐淡出视野，被即饮商品取代。
所以，星巴克并没有像别的奶茶品牌一样推出冲饮制品，而是改用玻璃瓶装的即饮制品方式，加上环保购物袋，一下子抓住消费者的心。可见，一瓶小小的奶茶饮品，要想成功，里面要掌握的弯弯道道非常多。
纵观来看，星巴克仅是推出了两款瓶装奶茶，但是里面暗含的信息灰常多，比如即饮时代的来临、环保意识、健康意识的提高等！那么，你怎么看？
（解读新零售为“首席媒体官”旗下媒体）
<>近，星巴克又火了。
26日，星巴克推出了樱花季的系列星杯，其中有一款网红“猫爪杯”造型独特，粉色系的猫爪十分可爱讨喜，还是限量发售，因此引发不少人彻夜排队抢购，但是仍然出现火爆到开门就售罄的状况。
这款猫爪杯在未上市之前，就有关于往猫爪杯里倒牛奶的视频在微信和抖音上疯狂转发，可以说是未售先火。
还有黄牛把原价199元的杯子抬高几倍进行售卖，在淘宝上超出599-799的高价，甚至还出现了在美国给人代购要价1399的天价！
甚至还有人大打出手，引发一场“圣杯”的战争，还被江苏网警给“警告”，让人哭笑不得。
面对这种场景，不少人都会表示疑问，一个破杯子至于吗？为什么星巴克的“猫爪杯”这么受欢迎？
01
网红杯的背后
是品牌认同
众所周知，星巴克是一家美国的连锁咖啡公司，也是世界上最大的咖啡品牌。
星巴克咖啡通过为消费者提供高品质的咖啡与打造可供社交的休闲空间，进而用咖啡来倡导生活美学与生活方式，让咖啡成为用户的一种日常，从而塑造了强大的品牌粘性。
星巴克咖啡馆所渲染的氛围是一种崇尚知识，尊重人本位，带有一点"小资"情调的文化。星巴克咖啡的名称暗含其对顾客的定位--它不是普通的大众，而是有一定社会地位、有较高收入、有一定生活情调的人群。
如果单就是一杯咖啡，人家花个3、50块钱，会觉得不值那个价，但是在星巴克，所享受的服务与格调，以及带给你的社交便利，都在咖啡之外的价格上有所体现。
消费者可以认为一杯咖啡的价格是完全可以和一杯咖啡以及“第三空间”营造的舒适感等值的。
星巴克用价格锁定和区分消费用户，又用咖啡文化影响用户，使那些有一定品味和消费能力的人有了一种与品牌的粘性：那就是我消费的星巴克，那么星巴克的品牌也能给我以身份的反馈。
而这，就是星巴克的厉害之处。它能够抓住目标圈层顾客的心理，进而用品牌故事为消费者提供一个圈层标签。
什么是圈层？圈层就是喜欢的人为之疯狂着迷，不喜欢的人完全表示看不懂，有人欢呼有人不解。这就是当下年轻市场的核心逻辑。
前不久超级大IP故宫在推出了“故宫美妆”后又举办了“紫禁城上元之夜”，故宫粉丝反应热烈。
这两天，故宫角楼餐厅又开起了火锅店。点菜的菜单做得像圣旨，让食客能玩一把“奉旨点餐”。据说，餐厅还尽最大程度复原了慈禧曾经的“万寿菊花锅”。
难道说，故宫的火锅就好吃一些吗？花样越多反而越贵，味道还不见得有多好吃。背后更多地是对于故宫这个品牌文化的认同感，以及故宫古玩以及爱好者的追捧，大多数人去只是去尝个鲜。
同样，有人说星巴克杯子贵，但是对于爱喝星巴克的粉丝来说，这是正常的。不管是做杯子的星巴克还是开起了菊花火锅店的故宫，人们对于文化消费，讲究的是审美、格调、品位，是对品牌的认同感以及归属感。
02
星巴克的粉丝经济学
对于精明的星巴克来说，卖杯子已经成为一门绝佳的生意。
在拥有了大批坚实忠诚的用户之后，星巴克就以强大的营销能力，以一波又一波的营销攻势不断地向消费者心智发起猛攻，进而影响他们的每一步的消费行为。
消费群体的把握
在这个“看脸”的世界，为“高颜值”买单的消费现象屡见不鲜。星巴克推出的杯子，次次都在设计上花足了心思。
在杯子这个日用品上，星巴克却以女性消费为基准设计了少女心十足的款式，来吸引女性消费者，而往往对于可爱少女的物品，女性消费者对于它的价格都会有一些隐性的忽视，这样的杯子即使贵一些也丝毫不会减少她们的购买欲望。
此外，杯子早就成为了星巴克一种和消费者的沟通方式，星巴克一直善于把杯子当成讲品牌故事的标签和介质。
比如，星巴克会把顾客名字写在杯子上。这会给一种这样的感觉：我们会认为自己拥有的东西价值更高，会间接提升这款杯子的价值，因此，当你付出更高的费用时，并不会感到有什么不对。
饥饿营销，提高品牌溢价能力
饥饿营销，顾名思义，就是商家有意来调低产量，来达到供求关系不平衡，制造出供不应求的”假象“。通过这种手段来维持产品的形象，进而拔高商品的售价最终提高利润的营销策略。不光是小米、苹果用得好，星巴克也同样会玩转。
饥饿营销给品牌带来的好处，除了提高售价、刺激销量外，还能对品牌产生高额的附加价值，树立起品牌高价值形象。
物以稀为贵，限量的星巴克杯子，自然能够吸引一大群热衷收藏的消费者。
奢侈品战略
由于星巴克的品牌定位起点就在中高端市场，它的目标人群也十分乐意接受设计精美、定价偏高的限量商品。星巴克的杯子受到消费者的欢迎一点也不奇怪。
如去年樱花季的“夜樱杯”、年前的“猪猪杯”和现在“猫爪杯”，因为是造型好看和具有一定的限量版纪念意义，引起许多星巴克迷争相购买购买收藏。
这种杯子，往往买来不是拿来喝水的，收藏、纪念甚至拿来炫耀或者提高逼格才是王道。
星巴克把杯子打造了成了一种稀缺品和收藏品，用100-300块不等，买个很有收藏价值的杯子，对于一些消费者来说，是件划算的事情。
03
会借势，会造势
更会讲好品牌故事
从08年的双十一开始，我们已经走过了十年的“双十一”狂欢节，可最开始的那个节日，仅仅就是为了处理商家库存的产物。
如今，天猫双十一已经成为营销史上的传奇，每年都可以创新更高的销售额峰值。
越来越多的品牌开始不满足于借势营销，那样显得过于被动，造势营销，只要能够名正言顺地让用户消费，那不仅是销量与利润上的成功，也是品牌拥有更多展示的的契机。
从1997年的那个冬天开始，每逢圣诞节，星巴克都会推出限量节日纸杯，这种玩法已经延续了21年，就像现在的双十一一样，成了很多人每年必蹲的商业世界的传统。
每年的圣诞杯都不一样，也带给消费者不一样的期待。
星巴克的圣诞红杯已然成为了节日的象征，甚至有点成了人们购买咖啡的理由。
不少消费者走进门店，不只是为了喝咖啡，更重要的是给杯子拍个照秀一秀，传到社交媒体上，手捧一杯圣诞限定咖啡杯似乎成了独特的冬季时尚。
星巴克还会不同的节假日推出富有季节特色的限量纸杯。
比如前年 3 月，星巴克就换上了具有春天气息的蓝色、黄色和绿色纸杯。到了今年，就是粉红色的樱花主题。
它的杯子还分为一次使用的纸杯以及马克杯、保温杯，满足不同场景、不同季节的时令需要。
又或者，星巴克的城市杯。
这种马克杯首先出现在1994年，并取得了巨大的成功。今天已有上千种城市杯在全球范围内出现。结合当地具有代表性的建筑和人物，甚至成为了一种地方特色的纪念品。
除此之外，星巴克还会用杯子造势，树立自己的品牌形象。
平时在星巴克买饮料时，自带杯（任意品牌杯子）可以参加星巴克为环保所推出的立减活动（根据地方不同立减金额在2-4元）。
在世界地球日时，带上星巴克自带杯，可以免费获得滴滤咖啡一杯。
除此之外，星巴克还经常以杯子为主题，发起各类公益活动。在呼吁公众低碳环保的同时，也提升了自身的品牌形象。
星巴克至始至终都是一个用产品与消费者建立情感连接的品牌。尤其是网络营销时代，在做好产品之余，如何与消费者有更多互动，或许才是品牌、门店能否成功的又一重要因素。
而星巴克的猫爪杯爆红网络并非偶然，既有产品本身的赋能效应，也是品牌多年累积的品牌影响力，还有对消费者心态的洞察力，如此种种，才会有每次出品必是爆款的现象发生。
