983年开张的台湾茶行
有三种颜色的“钻石”
“桃钻”最撩人
我的命是奶茶给的
我的快乐也是
幸福猴赛雷~
三种颜色的“钻石”
在台湾有35年历史的茶饮界网红祖师爷「幸福侯彩擂」,本星从初中时代开始喝,这次他带着三款不同颜色的“钻石”来咯。
钻石其实是砖冻~“永恒”的黑砖、“贵气”的金砖、这次出了少女感十分的”桃砖“,喝一口今年18岁,明年17。
醒一醒这杯茶
侯彩擂还有一个神奇的地方,部分堂食的门店可以提供用来喝红酒的勃艮第高脚杯来喝茶!
因为呢~红酒需要”醒“风味才会发散,茶也同样需要醒一醒透透气,醒发后的茶底泡沫会产生“儿茶素”。
“儿茶素”是少女的恩物~能抗氧化!摇一摇,晃一晃,这是杯1983年的”拉菲茶。“
儿茶素
勃艮第高脚杯
一般情况默认外带杯,毕竟拿着高脚杯在街上蹦跶,我怕我膨胀~
1
乐淘淘。苏芙蕾
糟糕!是心动的感觉
乳齿可爱的乐淘淘。苏芙蕾是今年的新货,顏色是撩人的嫩粉,举杯就能闻到甜滋滋的蜜桃香气~“我是你的茶,请尽情的喝我吧。”
乐淘淘。苏芙蕾 23元/杯
乐淘淘。苏芙蕾的用料都是精挑细选实打实的,清爽可口的台湾四季春茶+水灵灵的甘肃秦安蜜桃+Q弹的“猴赛雷”桃砖。
什么是桃砖?
“猴赛雷”桃砖是用新鲜水蜜桃汁+魔芋/蒟蒻粉製作,“蒟蒻”是一种0卡0熱量的高膳食纤维,能帮助消化,在日本号称减肥圣品,是全世界减肥少女的救星,“喝我,不胖。”
多情傲娇四季春茶能和各种饮品擦火,他同时拥有红茶的底蕴,乌龙茶的风味,绿茶的香气,是一款集万千优点于一身的茶。
星巴克同款的blendtec碎冰机打碎的蜜桃,记得边喝边搅拌哦~一口就能喝到满满的蜜桃肉+碎冰+桃砖!
来来来~又给你们送福利了~开始,快冲鸭!
2
牛魔王。黑砖奶茶
喝杯奶茶怎么了?
一杯有故事的茶就像一部电影,牛魔王黑砖奶茶让人联想到电影大话西游。他是人手一杯的招牌,最强王者。
牛魔王。黑砖奶茶 18元/杯
敲黑板,黑砖不是仙草冻,它需要用台湾黑糖和洋菜粉熬煮,再在特制的容器里放置六小时成形。
茶底红茶全台湾只有三个地方产出,最佳赏味期只有四小时,时效到了就立刻倒掉就是这么苛刻!
珍珠是电是光是唯一的神话,喝黑砖奶茶隐藏菜单是”加珍珠“!一口喝到嫩滑通透黑砖加Q弹珍珠的双层口感。
黑砖
珍珠
连体重都不放在眼里,还怕什么输不起?奶茶,冬暖夏凉的死忠陪伴,午后三点的续命药,人类一日四餐之一。
“做完美主义的奶茶,每个细节都要做到无可挑剔,茶生嘛最紧要就是开心。”
3
贵妃。RIZ金砖果茶
是甜过未婚妻的荔枝味
深圳漫长的夏天需要一杯清爽的果茶来解救。贵妃。RIZ金砖果茶是甜过未婚妻的荔枝味,和夏天和你都配。
贵妃。RIZ金砖果茶 21元/杯
一杯贵妃。RIZ金砖果茶用半发酵的青茶做为茶底,与凤梨、橙子、柠檬、百香果等水果充分融合,再加上嚼劲带感的金砖。
贵妃。RIZ金砖果茶
金砖
在历经数百种水果的挑选,最后才敲定用荔枝来制作金砖,因为大概没有人会拒绝荔枝的甜~
金灿灿的贵妃。RIZ金砖果茶拿在手上倍有面,说不定就有妹子过来搭讪你,问你从哪里买的。
4
奶茶是进店的原因
小吃是坐下的理由
道地的台湾小吃也是本星的心头肉,被猎人发现的Q弹花枝丸;雾岛甜不辣是用鱼酱做的;台湾街边老屋里的咸酥鸡还带着九层塔香气。
2009年侯彩擂从台湾开来深圳,一直很低调坚持,坚持用台湾小茶农的手炒茶叶、坚持用纯茶底、坚持保留茶的原味、坚持用良心做原料。
侯彩擂有“奉茶”的传统,服务员小姐姐会在门店外让大家品尝各种茶饮~喜欢再买,我不会说,我光试喝都试喝饱了
侯彩擂每个店面的设计都出自著名的建筑设计师黄鸿文之手。中式典雅的高山流水,让人在和风茶室里喝茶。
每天都是门庭若市,来的都是街坊邻居,和朋友倾倾心事,拿起手机拍拍照,嗯~朋友圈知道怎么发了吧?
来,我们温习一下有什么福利……
福利
9月22日-30日
根据店员指引
任意饮料消费 +5元
即可送 乐淘淘。苏芙蕾1杯
(每人限购一杯)
商 家 信 息
店名:幸福侯彩擂
人均:23元
门面地址:
【福永龙翔北路旗舰店】深圳市宝安区福永镇龙翔北路9号(福永财政街道办公室对面)
【南山来福士广场店】深圳市南山区登良路26号来福士广场B1-50B
【宝安海雅缤纷城店】深圳市宝安区建安一路海雅缤纷城负一层B155-2
【石岩宝石南路店】深圳市宝安区石岩镇宝石南路162号(浪心村公交车站牌后)
【石岩国惠康百货店】深圳市宝安区石岩街道宝石南路国惠康大门右侧
【龙岗中心城店】深圳市龙岗区龙城街道白灰围一路19号家和盛世二期1栋118号
【福永德丰街店】深圳市宝安区福永镇德丰街康之宝超级广场一楼铺面
【福永桥头社区店】深圳市宝安区福永街道桥头社区鸿桥国际广场1-69号A铺位
【沙井万丰社区店】深圳市宝安区沙井街道办万丰村万安路244-1号
【沙井形色城广场店】深圳市宝安区沙井街道中心路34-1号形色城购物广场1楼102铺
【松岗星港城店】深圳市宝安区松岗街道红花新区14栋101铺(星港城步行街后段)
【松岗松明大道店】深圳市宝安区松岗松明大道54号-1铺
【观澜兴万达店】深圳市宝安区观澜大道419号兴万达广场1楼外铺
【公明永春街店】深圳市光明新区公明街道永春街1-1号(新街边肠粉王对面)
用餐提示
· 果茶氧化的快,所以拍照的时候记得快一点
· 三款茶都会面临卖断货,所以早点去哦
· 高脚杯体验装只有部分门店适用
广告|幸福侯彩擂
文案|星星菜
摄影|李古下
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没事来聊聊
你还记得喝过最早的奶茶是哪家吗?
校门口两块钱奶茶粉冲泡的那家
昨日回顾|Ins风的卡纸手提,只有这杯厚奶茶能用
<>源台湾茶行的 奶茶世家
< class="pgc-img">>微博、小红书、ins 好评满满
< class="pgc-img">>每天限量三十条“黑砖”
< class="pgc-img">>最重要的是能带给人 幸福感!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>这家1983年从台湾茶行起家的奶茶世家,在2009落地深圳,十年内开了近百家店,遍布全国一线城市!
< class="pgc-img">>最近,这家正宗奶茶来到西安!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>说是奶茶店,台湾人却更想称之为茶馆!中式典雅环境、古朴的桌椅、墙上的雾面镜,配合着各色装饰,每个小角落都散发出浓郁的禅意。店面设计均出自侯彩擂创始人之手,无一处不体现出老板的用心。
< class="pgc-img">>作为台湾的茶文化,奉茶在侯彩擂也得到了很好的体现。店员会为路过的人奉上他们家的各种招牌饮品试喝!记住,去大悦城的小伙伴,一定一定要去他们家!!毕竟这个待遇不是每家都有的!
< class="pgc-img">>初到西安的侯彩擂还专门为西安设计了西安蓝以及祥云图案,只为更好的融入这座城市。
< class="pgc-img">>△ 台湾的茶、 台湾的糖、 台湾的人。
侯彩擂的音译为广东话猴赛雷,好厉害!老板的名字取的好有自信啊!不过小主的嘴可是很挑的噻。
< class="pgc-img">>熬了十年的奶茶侯彩擂,用简单的茶底,创造出了各种茶饮!就像美猴王一样,在各种磨难面前,用自己的七十二变修成正果。让每个人都能找到能带给自己幸福的那杯茶。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>牛魔王黑砖奶茶目前是侯彩擂家炙手可热的一款,荣登魔都奶茶最强榜单榜首!(在侯彩擂还没有遍地开花的时候,很多苏杭的铁杆粉丝还会专程请代购在上海帮买!)
< class="pgc-img">>选用台湾高山蜜香红茶做茶底,有一种独特的蜜香,入口就能感受到细腻的茶香。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>忍不住吸了好大一口,黑砖的甜和奶茶的香,幸福的像是在撸一只反应迟钝的肥猫,肆意又从容!
< class="pgc-img">>为了保证牛魔王的口味纯正,这里的黑砖都是天然的黑糖加上手工磨成的洋菜粉,用文火慢慢熬煮,不断搅拌,放在常温下自然冷却,静置六小时后,制作出来的黑砖顺滑无比,Q弹有嚼劲。
< class="pgc-img">>就是这杯招牌的牛魔王黑砖奶茶, 想买得趁早,每天限量300杯!捧一杯侯彩擂的牛魔王黑砖奶茶,不同的甜蜜。
< class="pgc-img">>这次小主还发现了一款隐藏菜单,据说这个隐藏菜单只有懂行老饕食客才会点的。牛魔王黑砖奶茶+加珍珠的逆天组合。满满的一大杯,黑砖奶茶搭配着珍珠,超级惊艳,糯糯软软的,幸福!
< class="pgc-img">>如果是堂食的小伙伴,还可以备注使用高脚杯来喝奶茶哦,醒发后的茶底泡沫会产生“儿茶素”,正如红酒需要“醒”风味才会发散,茶也同样需要醒一醒透透气才能把茶的香味散发的淋漓尽致。(若没有特别指定使用高脚杯,一律以外带杯为主!仅限大悦城店哦。)
< class="pgc-img">>在侯彩擂没有“走冰”一说,采用星爸爸同款碎冰机,制作出来漂浮的碎冰可以保持奶茶最好的口感,从第一口到最后一口都能保持同一个味道,不会因为冰块融化而变淡。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>贵妃RIZ金砖果茶用半发酵的青茶做为茶底,与凤梨、橙子、柠檬、百香果等水果充分融合,搭配荔枝汁液的金砖,这也是命名为贵妃RIZ的原因!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>超多的鲜橙果粒和荔枝冻,几乎每一口都能吸到果肉,大口吃果肉,大口喝果茶说的就是它!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>看起来低调寡言的绿茶,想不到也是人气选手!能在牛魔王大佬旁夺得一席地位,实力必然是不可小觑。
< class="pgc-img">>清新的绿茶淡香可口,绿茶茶叶选自台湾海拔1000至1500公尺的有机茶园,无污染纯天然的环境使它生长得很好。
< class="pgc-img">>仔细一品还能发现其中有茉莉香的尾调,制茶过程中绿茶与茉莉花层层相叠,绿茶吸附了茉莉花的味道,最后将茉莉花挑掉只剩绿茶。
< class="pgc-img">>对各位小仙女们来说,一杯圈粉无数的蓝莓晴茶冰沙,酸酸甜甜的口感简直让人爱不释手。光是这颜值,就很撩人。
< class="pgc-img">>蓝莓的粉紫色一直受到很多女生的追捧,混在碎冰当中,很有夏天的感觉。纯手工制作的新鲜蓝莓果酱,淡淡的青茶香在过口之后存留在舌尖蓝莓晴茶的滋味,猫和你都想了解哦!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>来到西安的侯彩擂,
给西安寒冷的冬季带来了一阵温暖。
而传递温暖和美好,
也是这个台湾品牌
一直奉行的理念。
独乐乐不如众乐乐
为了让奶茶控们在忙碌的生活中
能喝到一杯来自台湾的奶茶
幸福侯彩擂向你发出了邀请~
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>1
进店消费
在现场依店员指示可享
本单消费立减五元
(每人仅可享受一次优惠)
2
拍下大悦城或赛格
幸福侯彩擂门店照片
发布至朋友圈/微博/小红书均可,
出示内容给店员即可获得
买一送一券 一张
< class="pgc-img">>大悦城店
地址:
西安雁塔区慈恩路777号
大悦城3楼30A(博纳影城旁)
小寨赛格店
地址:
西安市雁塔区长安中路123号
赛格国际购物中心B23004
营业时间:
周一至周五10:00-22:00
周六至周日10:00-22:30
><>货有福。
红宝石的奶油小方,成都的小龙坎火锅,狐狸家的酸奶、绍兴的黄酒冰棒,贵州成有王记的冰杨梅汁,上海的狗撵鸭豆干,还有胡歌、鹿晗排过队的耳光馄饨…
你有没有想过,不用打飞的,就能在杭州一家店里,淘到全国各地的当红美食?
对蜂丫头零食店的老主顾来说,这有什么稀奇的。想吃什么,给老板娘郁利打个招呼就好了。反正大多数时候,她总有办法的。在郁利看来,时尚买手店算什么,美食买手店才酷呢!
每周逢一三五,是老主顾们的集体狂欢日。来自上海、无锡、苏州、扬州的代购食品:周生记鸡爪、爸爸糖吐司、猴赛雷奶茶、光明村酱鸭膀、杜六房的卤汁豆干、茂福记的醉虾……由美食买手们从各个热门餐厅或网红小店采购,再通过冷链车,当天直接到达杭州蜂丫头的三家店铺。
▲佬街佬味的口水鸡
▲南京的汪家馄饨
▲狗撵鸭豆干
▲江苏常州的甜酒酿,沁甜消暑。
▲排队排到腿软的宁波油赞子。
网购或是跑去当地购买,都没这么快的。何况还保质保量。店里直接放狠话:反正你报的出来的,这里都有。
▲代购到货,店里小哥现场填单。
老板娘郁利经常会在微信上播报,代购食品的种类、数量及到达时间。但吃货们,往往提前一小时,在店里翘首期盼。
抱着孩子的阿姨、刚下班的年轻人、挺着大肚子的孕妇,纷纷到达“血拼战场”。
▲站在店门口等了半个多小时的大妈,嘴里一直念叨着:耳光馄饨来了没?
来买要趁早,是吃货们总结出的经验。每进来一箱食品,还等不及上架,大家立即围了上去。几只手伸过去,立马见底。
▲摄影师的镜头抢不过客人们,不到一分钟,蛋黄锅巴没了。。。
▲论吃货们的自我修养,保持队形很重要。
除了各地的当红食物,店里的主打还是保质期更长久的零食。在蜂丫头店里,零食种类多达上千种,郁利自己尝过的有99%,剩下的1%,是她不喜欢的咖啡。
不光有进口食品,瘦身可乐、蓝色可乐、德运牛奶、北海道雪饼、卡乐比薯条……记忆里的老品牌,也应有尽有,北冰洋汽水、赤豆棒冰、冰豆奶、健力宝、张慎裕经典月饼,这么多年没变味儿。
对郁利来说,只有自己认可了,才愿意搬到店里与大家分享。
不管去到什么地方,郁利的第一要事,是找吃的。专门找吃的,有时很辛苦,一天不用吃饭,光试吃零食就饱了。几十种,甚至上百种零食一一试吃,最终将自己认可的好东西一一带回。
有的食物受节日影响。店里的美心流心奶黄月饼与半岛迷你奶黄月饼,在中秋前的半个月就会断货。为了保证货源,每年都是提前三个月,郁利早早就交好定金,备足货。
▲好吃到哭的美心月饼。
郁利的日常是:进货,挖掘好吃的,与吃货买手交换经验。她觉得好吃的,顾客私信给她“老板娘,xxx超好吃”的,美食论坛上网友发掘到的,都一一记录下来,搜集进店。
即使是非工作时的旅行,郁利也会在不经意间发现好吃的:有一回去日本游玩,她晕车晕得厉害,去了便利店买了一包梅片,“实在太好吃了”,于是,行李箱里妥妥地塞了三百包,带回杭州。
这位神奇的老板娘,是个地道的杭州妹子。作为一枚资深吃货,郁利在小时候就树立了一个远大的理想:我要开一家零食店!!!
没开店之前,她和同龄人的成长轨道保持一致。唯一的不同,对于好吃的,她比其他人都上心。大多数女生逛淘宝,是为了淘衣服和化妆品。她不一样,购物车里清一色零食,吃吃吃,是大学日常。
吃了4年,郁利炼成了一张吃货活地图。
2008年,郁利大学毕业,因为同学家里养蜂。她和同学一商量,在长庆街开了一家专卖蜂蜜的小店,两个丫头卖蜂蜜,店铺名蜂丫头也由此而来。
蜂蜜好吃,销量也不错,郁利有时还要蹬上自行车送货。很快,这家小店就能养活两个勤快的姑娘了。
但一家店,光卖蜂蜜太局限了。十来个平方的店铺虽然不大,俩人倒腾了下,一半卖蜂蜜,一半卖零食,刚刚好。
郁利的吃货经验终于派上了用场。2008年,进口零食还很火爆。郁利在店里专卖进口零食,泰国的芒果干、菠萝蜜干,日本的蒜香青豆…都曾火爆一时,也为她团结了一大批忠实吃货。
不到一年,零食店崛起了,蜂蜜黯然退场。又过了4年,第二家蜂丫头,在朝晖路开业了。2017年,第三家店,蜂丫头小食光在仙林桥直街23号,闪亮登场。
开店的前几年,老板娘的代购还仅限于零食。但两年前,店里的员工从老家湖州带来了周生记鸡爪。郁利尝过之后,就动了心思:能不能将各地的特色美食,搜刮到店里呢?
最初,她跟厂家或店家保持单线联系,店家发货到大巴,郁利派店员去杭州北站取货,再到蜂丫头。后来,和代购零食采取一样的套路,由买手代买,再发生鲜冷链车。
由于代购的各地美食,多为熟食或甜饮品,保质期多在两三天。怕屯压食物,一开始,郁利采用预定制,后来生意出奇的好,就改现卖了。
蜂丫头虽然号称零食店,但还兼备日化区与水果区。这两块主打进口,日本的安耐晒、儿童创可贴,越南、泰国的洗面奶,都能见到。
水果区是这半年才开设的,多卖一些在超市里不常见的水果。加拿大蓝莓、泰国三角蜜柚、小菠萝。虽然不是主打,仍有了一批忠实吃货粉。
好了,写着写着,小爷口水都流了一键盘了,我去剁个手,你们别拦着我~~
? 文丨小爷
? 图丨野野野
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