球最好的餐厅瑞士Restaurant de l’H?tel de Ville餐厅
法国外交部于18日发布了全球1000家美食餐厅排行榜。48个国家的餐厅榜上有名。按照国别区分，日本数量最多，有126家。第2名是法国，有118家。美国排名第3，有101家。排名第4的中国有69家餐厅上榜，其中43家在中国大陆。5-7名的是西班牙、德国和意大利，分别有50多家餐厅上榜。
该榜单评出的世界上最好的餐厅在瑞士，是由大厨伯努瓦·维奥利耶(Beno?t Violier)在洛桑郊区开设的Restaurant de l’H?tel de Ville餐厅。排在第二名的是托马斯·凯勒(Thomas Keller)在纽约市开设的Per Se餐厅；第三名是仁志一郎在东京开设的京味日本料理店。
法比尤斯外长介绍说，“评选有透明度，值得信赖”，认为是前所未有的“最好的美食指南”。
法国外交部介绍，排行榜推荐了客观、透明且国际化的美食排行，过程中没有接受任何公共资金的赞助，确保了独立性，二是为了突显厨师们在这方面的经验判断，他们被要求对本国的美食向导进行保密评估（300000名厨师参加了网上调研）。调研方法是综合100个国家的200个不同类型的向导数据库进行分析，从而得出一个平均值作为参考，也包括提供评论的美食网站的数据。最后，在听取了约20人的选拨委员会成员的意见后完成。
媒体报导中国有69家餐厅入围，我将排行榜看了数次，也只统计出68家。按地区统计分别为香港（22）、北京（13）、上海（13）、杭州（5）、澳门（4）、广州（4）、成都（3）、南京（1）、杨州（1）、宁波（1）、天津（1）。中国大陆地区上榜的餐厅名单和榜中排名、地址如下，看一看你去过几家？
1、北京香港马会会所,第42名,地址：北京金宝大街68号。
2、淮阳府,第45名,地址：北京安定门外大街198号。
3、凯悦酒店,第52名,地址：杭州湖滨路28号凯悦酒店。
4、福1050,第71名,地址：上海市长宁区愚园路1050号。
5、玛吉餐厅,第81名,地址：上海市虹古路669号。
6、云门锦翠概念餐厅,第96名,地址：成都市人民南路四段27号商鼎国际。
7、炳胜公馆,第106名,地址：广州市珠江新城冼村路2号首府大夏厦5层。
8、桂花楼，第122名，地址：上海富城路33号。
9、钱湖渔港,第178名地址：宁波市大堰路188号柏悦酒店一层。
10、老洋房花园饭店,第183名地址：上海市绍兴路27号。
11、御宝轩,第191名地址：上海市北京东路99号益丰外滩源4缕402、403。
12、花家怡园,第192名地址：北京市东城区东直门内大街235号。
13、海天阁中餐厅，第203名，地址：北京光华路1号北京嘉里大饭店1层。
14、羲和雅苑烤鸭店,第204名,地址：北京中关村大街15-3。
15、悦园中餐厅,205名,地址：天津卫国道126号帝旺凯悦酒店。
16、味庄,第219名,地址：杭州杨公堤红栎山庄内。
17、颐和园餐厅，第300名，地址：建国门外大街1号。
18、Jiang by Chef Fei，第301名，地址：广州市天河路389号。
19、慧公馆，第313名，地址：上海巨鹿路168号。
20、四季御座，第314名，地址：成都紫瑞大道138号。
21、惠食佳，第343名，地址：广州滨江西路172号。
22、官也街澳门火锅，第412名，地址：北京朝阳区新源里45号。
23、新大陆餐饮，第418名，地址：上海黄浦路199号茂悦大酒店东楼1楼。
24、龙井庄园，第422名，地址：杭州市龙井路里鸡笼山10号 。
25、上海滩餐厅，第481名，地址：上海黄陂南路333号2-3楼。
26、大董餐厅，第508名，地址：北京工体东路，体育场东门外。
27、东方君悦大酒店长安一号，第530名，地址;北京东长安街甲1号。
28、京兆尹King's Joy Beijing，第572名，地址：北京五道营胡同2号。
29、Ultraviolet感官餐厅，第589名，地址：上海中山东一路18号。
30、雍福会，第616名，地址：上海永福路200号。
31、全鸭季，第769名，地址：北京工体北路4号。
32、雍颐庭，第817名，地址：上海浦东南路111号，文华东方酒店内。
33、玉餐厅，第818名，地址：北京建国路甲83号丽思卡尔顿酒店2楼。
34、Mr & Mrs Bund，第864名，地址：上海中山东一路18号。
35、TRB餐厅，第889名，地址：北京市五四大街以北，沙滩北街23号。
36、福合慧，第938名，地址：上海愚园路1027号。
37、金沙餐厅，第941名地址：杭州四季酒店。
38、解香楼，第942名，地址：杭州市西湖区八盘岭路1号。
39、江南灶，第943名，地址：南京香格里拉大酒店一楼。
40、杨州迎宾饭店中餐厅，第944名，地址：杨州瘦西湖路48号。
41、名荟锦庐，第945名，地址：成都望江路格林威治广场一层。
42、天极品餐厅，第946名，地址：广州珠华路112号珠江国际大厦5楼。
2015-12-19
国八大菜系：鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽菜，在这八大菜系当中，粤菜可以说独树一帜。粤菜即广东菜，是中国四大菜系、八大菜系之一。狭义上的粤菜指广府菜（即广州府菜），广义上又包含潮州菜（潮汕菜）、东江菜（也称客家菜），粤菜讲求清、鲜、嫩、滑、爽、香、脆的特点。
作为广东省省会的广州一直以来被誉为美食天堂，众所周知食在广州，广州汇聚了全国各地的美食，小到街边的走鬼摊档，大到CBD富丽堂皇的五星级餐厅，可以说无所不有。在羊城，甚至可以说囊括了世界各地的美食，异国美食、国内八大菜系应有尽有，其中粤菜一直占据霸主地位，并且不可动摇。
广州大街小巷几乎随处可见粤菜身影，出品有好有差，价格有便宜有贵，对于本地吃货老饕来说深知广州哪里有抵食夹大件餐馆。
在这里大兵为广大吃货朋友整理了10年真正抵食夹大件的老牌粤菜餐馆，建议各位收藏，以备不时之需。
(排名不分先后)
1.金辉食馆
< class="pgc-img">隐藏于海珠区同福中路金粟园的老牌粤菜金辉食馆可以说是一间非常接地气的老广饭堂，虽然位置深居社区居民楼，但是丝毫不影响其人气，曾经凭一道田螺鸡煲高朋满座，出品锅气十足，关键价格还非常实惠，出品价格大部分都是介于15-40之间，可以说是物超所值。
参考人均：35元
< class="pgc-img">推荐菜：田螺鸡煲、咸蛋黄茄子、铁板鲜鱿、豉油鸡、菜心鸡杂
2.同乐居菜馆
< class="pgc-img">说到抵食夹大件，位于老城区越秀惠福西路的老牌粤菜餐馆同乐居绝对可以说是代表性餐馆之一。餐馆空间狭窄，一共分两层，大部分时间需要拼桌。出品分量十足、且价格公道。招牌炸大肠远近闻名！每到饭点便座无虚席，老广们三五知己带上私藏美酒，相约同乐品味佳肴，谈笑风生。
参考人均：55元
< class="pgc-img">推荐菜：炸大肠、韭黄煎面、啫啫黄鳝煲、一品煲、白切鸡
3.津津菜馆
< class="pgc-img">位于龙津西路的老牌粤菜津津菜馆相比其它老字号粤菜价格略高，人均接近60，但是出品绝对称得上分量十足，地方老广味。每到饭点经常排长队，一位难求。招牌脆炸大肠也是津津招牌菜之一，大肠炸得火候独到，口感外脆里嫩，下酒一流。另有各色出品地道粤菜，基本不会踩雷。
参考人均：65元
< class="pgc-img">推荐菜：脆炸大肠、蒜香九肚鱼、红烧乳鸽、肉丝煎面、萝卜牛杂煲
4.东江菜馆
< class="pgc-img">作为一家30年的粤菜老字号，东江菜馆在天河可以说远近闻名，这是一家旧宅楼的客家菜馆，于1990年开业，到现在整整32个年头。招牌盐焗鸡出品在广州绝对可以说名列前矛，咸香惹味，鸡味香浓，一试难忘。另外，还有各类特色粤菜，如白灼牛双玄牛百叶双拼等也很值得一试，食材讲究，风味十足。
参考人均：60元
< class="pgc-img">推荐菜：盐焗鸡、白灼牛双玄牛百叶双拼、豉椒酱爆牛心顶、东江炸肉卷
5.顺发饭店
< class="pgc-img">知道这家店的人并不多，但是知道这家店的绝对算骨灰级吃货。位于白云区尤鱼新街9号的顺发饭店由一对老夫妻经营，一间十分接地气的苍蝇馆，还保留了旧式餐馆的经营方式。老夫妻热情好客，出品物超所值，客人逗趣他们说是不是自己垫钱开饭店。两夫妻辛苦经营，多年以来从不涨价，但出品锅气十足，分量十足，虽然环境破旧，但是人气爆棚，回头客众多，很多食客慕名而来。
参考人均：45元
< class="pgc-img">推荐菜式：红烧日本豆腐、一品煲、椒盐鱿鱼须、果汁猪扒、铁板大肠
6.醉贤居
< class="pgc-img">位于荔湾区华贵路的老牌粤菜餐馆醉贤居可以说凭一道盐焗手撕鸡从开业就火到现在。在广州提到吃手撕鸡你就会想到醉贤居，甚至说他家手撕鸡出品是广州手撕鸡天花板也不为过。除此之外老火靓汤也是远近闻名，真才实料，火候十足，关键价格还特别亲民，虽然环境狭窄，收银台都挤到楼梯底了，但是每当饭点便座无虚席，俨然一间老广饭堂。
参考人均：50元
< class="pgc-img">推荐菜式：醉贤手撕鸡、椒盐九肚鱼、老火靓汤、白灼墨鱼仔、菜心鸡杂
7.标记饭店
< class="pgc-img">如果你问天河员村哪家粤菜馆最值得推荐？个人首推员村三横路4号的标记，理由？名副其实的抵食夹大件，而且是很抵！俗话说众口难调，但是每当饭点，各路食客就会不约而同的奔赴标记，标记出品的味道似乎征服了附近绝大部分的上班族、街坊，工人，还不乏远处慕名而来的食客老饕。地道老广味，出品分量巨大，锅气十足，众多食客在破旧的餐馆环境得到味蕾的极大满足。
参考人均：48元
< class="pgc-img">推荐菜式：蒜香骨、白灼鱿鱼、铁板大肠、支竹牛腩煲
8.孖记士多
< class="pgc-img">关于孖记，争议一直颇多。由米市路旧街巷发展起来的孖记士多可以说是老广的情怀。虽然历经搬迁，拆分，但是出品仍然可以说味道在线。对比同类大排档，孖记士多仍然可以说是实惠，亘古不变的小瓜蛋、椒盐赖尿虾、酱爆青口等非常值得一试。
参考人均：50元
< class="pgc-img">推理菜式：小瓜蛋、椒盐赖尿虾、豉汁蒸钳鱼、酱爆青口
9.惠食坊美食居
< class="pgc-img">如果你问广州哪里的餐馆最抵食夹大件，个人认为非芳村莫属。芳村餐馆整体价格水平都可以称得上实惠。位于新基大街王记超市隔壁的惠食坊美食居一间特别接地气的粤菜大排档，远近闻名，出品地方，正宗粤菜口味，很受食客欢迎，而且价格相当实惠。免费停车更吸引众多食客慕名而来。
参考人均：50元
< class="pgc-img">推荐菜式：葱油淋鸡、话梅皇猪脚、果汁猪扒、霸王花猪肚
10.新浩文菜馆
< class="pgc-img">最后一个名额我想给到位于杉木栏路84号的新浩文，这里能给到食客一种家的味道。餐馆分了三层，每当饭点基本坐满、大部分食客都是老广街坊和其它熟客，出品味道出众，价格实惠，没有理由不推荐。
参考人均：50元
< class="pgc-img">推荐菜式：红烧乳鸽、秘制纸包骨、浩文白切鸡、脆炸九肚鱼
以上是大兵认为抵食夹大件的10间老牌代表性粤菜餐馆，每间均亲自探店试吃，当然仅代表个人口味，不喜勿喷。建议朋友收藏，以备不时之需，同时欢迎广大朋友留言补充，广州还有哪些接地气的抵食夹大件的粤菜餐馆。谢谢各位！
我是大兵，一名超爱吃的90后吃货，欢迎关注，一起吃吃吃！[呲牙]
2023中国十大食品品牌”盛大揭晓。名单上有哪些品牌？上榜品牌有何特点？
8月10日，“2023中国酒店业类别十大品牌”揭晓。
该榜单旨在发掘酒店行业细分领域有深度、全面的领先品牌，探索中国酒店行业的创新发展。经过多维度评选，25个餐饮行业主要品类的250个品牌最终入围。
25个关键类别
250个优质品牌闪耀
为了表彰餐饮品类中优秀的顶级品牌，打造榜样品牌，为行业发展提供有力的参考和指导，红餐品牌研究院在2023年隆重推出“2023中国十大品牌”。餐饮品类。 “选择事件。列表。
2023年中国餐饮行业品类前十品牌包括茶饮料、特色茶饮料、火锅、特色火锅、米粉、面馆、面包店、饺子馄饨、烧烤食品、烤鱼、蒸肉、披萨、和日本料理。 、烧烤、西式品牌 快餐、螃蟹、羊蛙、米饭快餐、包子、咖啡饮料、麻辣火锅、东南亚食品等25个品类
红餐品牌研究院以红餐大数据、红餐指数、红餐指数、品牌网络口碑指数、品牌传播指数以及品牌四个维度为基础，遵循严格、公正的原则。 。领导力指数和品牌知名度历时近3个月，从6万多个品牌中评选出250多个知名酒店品牌。
着力打造核心竞争力
品牌正走上“刷新换档”的道路。
此次入选的25个品类均是酒店行业备受关注的品类，各个品类上榜品牌的实力都不容小觑。总体而言，2023 年榜单上的酒店品牌有两个显着特征。
（一）着力打造核心竞争力
上榜品牌注重打造核心竞争力，在各自细分品类中表现出色。这个核心竞争力不仅包括产品和门店的竞争力，还包括供应链体系的竞争力。上榜品牌往往能够通过前端到后端的共同努力，有效提升产业链各环节的运营效率，最终形成自己的独特优势。
（二）聚焦数字化体系建设，加快“升级搬迁”。
由于“线上线下居家定位”的出现，酒店行业不断出现新的数字营销渠道。餐饮零售业数字化既是趋势，也是企业的希望。上榜品牌正积极拥抱这一趋势，逐步从餐饮向生活进化，聚焦线上和外卖，聚焦数字化建设和私人空间运营，强力推进数字化转型。
清单的详细解释领先品牌性能突出，功能众多。在“2023中国酒店业十大品牌”榜单中，每个榜单评选出不同细分市场的领先品牌。具体类别如下所述。
（一）2023年最受欢迎的十大茶饮料及特色饮料品牌
2023年十大茶饮品牌中，蜜雪冰城、喜茶、奈雪茶依然占据榜单前三名。
古茗茶、茶百岛、一勺鲜草、CoCo等上市品牌近年来不断在市场上动作，呈现出良好的发展速度，市场份额不断提升。
上海阿姨、巴瓦格茶几、茶颜悦色等上榜品牌注重产品创新和品牌形象塑造，不断推出新产品，积极开拓新的市场机会。
2023年，茶饮圈竞争将加剧。加盟强化和集体IPO是今年茶饮料发展的两大标志。例如喜茶、奈雪茶作为龙头品牌，一直坚持直营，近年来逐渐开设加盟店。红餐大数据显示，截至2023年8月，喜茶门店数量突破2000家。
茶叶品牌的上市竞争也逐渐加剧。据相关媒体报道，古茗茶、茶百岛、上海阿姨、旺茶鸡等他们都计划上市，希望利用资本更快地扩张。
与此同时，特色饮品的突破和崛起成为茶饮圈的亮点之一。快乐红薯、甜拉拉、七份天、益和堂等上榜品牌凭借不同的产品和品牌定位脱颖而出。此外，即饮酸奶和椰子饮料也是近年来出人意料的新兴细分市场，市场上不断出现新品牌。
尤其是新鲜制作的酸奶系列代表了该品牌的疯狂增长。例如，据红餐大数??据显示，截至2023年8月，上市的摩优酸奶品牌已开设门店超过1500家，成为新鲜酸奶市场的领导者。旁边。
柠檬系列在2023年继续表现出色。其中，柠檬季手工柠檬茶、LINLEE手工柠檬茶成功入围“2023年度十大特色饮料品牌”。
（2）2023年10大最佳咖啡饮品和酒吧品牌瑞幸咖啡和星巴克在2023年十大咖啡品牌榜单中继续表现出色。近年来，瑞幸咖啡的收入增长尤为强劲。财报显示，瑞幸咖啡第二季度净利润总额62.014亿元，同比增长88.0%，营收超过星巴克中国。星巴克中国也面临挑战，表示欢迎竞争！如今，整个咖啡饮料品类的竞争环境已经从星巴克一统天下，转变为以星巴克和瑞幸咖啡为首的“两超多强”的局面。在近年来的加速扩张中，Tims Coffee、NOWWA Coffee、Manner Coffee、Lucky Coffee等上市品牌相继出现，以其鲜明的特色和理念赢得了消费者的青睐。
喝咖啡巷子越来越受欢迎的另一面是，巷子里的竞争也越来越激烈。为了占领市场，瑞幸咖啡与酷滴咖啡打响价格战，实现消费者的“咖啡自由”。但价格革命的加速也大大增加了中小品牌的生存压力。 。独立店亏损、关店是很正常的事情。时不时就会有“我们一个月亏八万元”、“新业务撑不了三个月”等消息。咖啡路上的“生存之战”将走向何方，让我们拭目以待。
此外，饮料吧赛道包括今年“2023年十大酒吧品牌”榜单中的多个强势品牌，包括Helens海伦斯、Ubrau精酿啤酒、胡桃里音乐吧等。
（三）2023年十大火锅及特色火锅品牌
2023年，随着消费的繁荣，强调社交特征、匹配减压经济特征的火锅品类将得到良好发展。在2023年十大火锅品牌榜单中，上榜的海底捞品牌2023年上半年业绩大幅增长，利润预计突破22亿元。
其他领先的火锅品牌，如呷哺呷哺和巴奴毛肚火锅，也开始在全国范围内扩张和开设新店。大龙一火锅、小龙坎火锅、蜀大侠等实力品牌通过不断发展赢得了消费者的喜爱，因此很荣幸入选该榜单。多个“新势力”品牌以其出色的表现开始进入市场。比如推出的南火锅，就建立了“火锅+美容甜品”的品类融合模式，在消费者心目中拥有较为清晰的品牌形象。能;裴姐重庆火锅注重原创，坚持“重庆辣”品牌发展战略。
此前，红餐品牌研究院预测，食材火锅将因颜值持续走俏。目前，以鸡肉、羊肉、虾等食材制作的火锅已强势冲击各区域市场。在“2023年十大火锅品牌”榜单中，海鲜火锅七心田、羊肉火锅东泥胡记羊肉馆、虾火锅、虾吃虾涮锅等品牌融合了多种食材。该菜品创造出复杂的风味，丰富了消费者的用餐选择。五区钢管厂马科边、朱光裕火锅店、小君安火锅串串香、侯火锅等品牌也凭借出色表现上榜。
（四）2023年米类快餐店、米粉、面店十大品牌 在“2023年米类快餐店十大品牌”榜单中，“IPO三巨头”老乡记、村基地、老娘酒强化了实力外表。 2023年，这三家公司均做出了新的IPO披露：老娘酒乡分别于2023年2月和2023年4月更新招股书，老乡记主板IPO于2023年3月获得上交所受理。
此外，主打传统韩式拌饭的米村拌饭，以及主打区域市场的综合米类快餐品牌南城厢、超一星，也通过多年的精耕细作，赢得了消费者的信赖和喜爱。
面食作为我国重要的主食，随着消费加速，2023年面食将持续增长。蒙自园、阿香米粉、五叶拌面、遇见小面等上榜面条品牌，依托完整的商业模式、强大的供应链背景和信息系统。它正在蓬勃发展并迅速扩张，成为跑道上的领先品牌。
值得注意的是，近年来面食领域出现了几个强势品牌。
例如港式米线品牌潭仔米线、六螺香螺蛳粉品牌、南昌米线品牌、紫姑路拌面、中式面馆和福乐面、陈香桂等。不同的产品、服务和环境已经被创造出来，而且发展的速度是无法容忍的。很荣幸能够出现在名单上。
（五）2023年烤、烤、烤鱼、蒸鱼十大品牌
2023年，淄博烧烤炉销售将更加昂贵，这是当地烧烤突破圈子并提高整个烧烤品类知名度的一个例子。
在这股热潮中，2023年十大烧烤品牌排行榜上的品牌仍在不懈地推动自己的品牌发展。例如，红餐大数据小木屋烧烤店将于2023年8月起开设超过210家门店；破碎的飞哈东北烧烤店提供独特的产品、店面设计、服务、营销等。围绕烟花创作。烧烤领导品牌。
在2023年十大烧烤品牌榜单中，除了九天家黑牛菜烧烤、韩公宴、七九烧烤等老牌强势品牌外，还出现了很多新的强势品牌。例如，Sita Old Lady's Clay Oven Barbecue 专门提供独特的唐杜里烤箱和新鲜切好的食材。目前在一线城市很受欢迎。北木南烧烤酒主攻下沉市场。凭借其相对较低的人均消费量，它在不断萎缩的市场中迅速扩张版图。
< class="pgc-img">2023年十大烤鱼品牌中，出现了半日炉烤鱼、探鱼、鱼岸烤鱼、江江烤、江边城烤全鱼等品牌。
2023年十大酸菜鱼品牌包括：台儿酸菜鱼、和你一起、江鱼儿、御食湖、友家酸菜鱼、九国一堂酸菜鱼、瑶瑶酸菜鱼、百年酸菜鱼、西域鱼关酸菜鱼、王荣成古早腌鱼。
（六）2023年西式快餐、披萨、东南亚食品十大品牌
更为成熟的西式快餐行业掀起了一股“中式汉堡热”。以塔斯廷为首的中式汉堡品牌主打中式口味+西式标准，向西式快餐发起奇袭。一些中国汉堡品牌也进入了市场，例如贾国龙的中式汉堡、相多味、初正等。
然而，随着“中式汉堡”热度的消退，一些中式汉堡品牌的销量下降，门店关门。而塔斯汀依靠高品质、低成本的产品和稳定的市场策略在激烈的竞争中保持领先地位。红餐大数据显示，截至2023年8月，其已开设门店超过4000家，拥有绝对实力。 2023年，唯一入围西式快餐十大品牌的中式汉堡品牌。除了具有潜力的新兴品牌外，这份榜单还包括肯德基、麦当劳、华莱士、Pilot Burger等众多知名品牌。
“2023 年 10 佳披萨品牌”榜单包括必胜客、Zumbo Pizza、Domino's Pizza 和 Bang!该名单包括知名披萨品牌，如 John's、BigPizza、PizzaMaschano、LeCaesar'sPizza、Cheesecake、Margherita 和 Horenko。
随着东南亚美食的市场教育在我国逐渐成熟，东南亚美食在我国餐饮业市场中的地位日益凸显。因此，今年红餐品牌研究院推出了2023年东南亚美食十大品牌，旨在为东南亚美食制定行业标准，推动其快速增长。
本次榜单上的所有东南亚厨房品牌都具有相当的实力。例如，迷你椰子·泰式小吃摊主打泰式小吃摊贩，在场景和用餐体验上注重打造泰式街头风格；泰式香米店主攻中上阶层市场。这家最受泰国商务部认证的ThaiSelect餐厅，采用进口香料和珍稀海鲜。
（七）2023年十大特色小吃、炖品、烘焙食品品牌“2023年，正心炸鸡依然排名第一，也在快速扩张之列。西烧野肉夹馍将于2023年初重新开业加盟，计划加快运营，进军??北美市场。一个上市品牌今年年。
绝味鸭脖、紫燕百味鸡、周黑鸭、皇上皇再次入围“2023年十大蒸食品牌”中的“四大主力蒸食品牌”。不久前，绝微发布了中期报告。 2023年上半年，预计归属于母公司净利润在2.28亿元至2.43亿元之间，同比增长131.25%至146.47%。一些深耕区域市场的卤味品牌，如九朵肉朵、鲁江南、辽记棒棒记等，也以其独特的产品赢得了众多消费者的较高声誉和赞誉。并成功入选今年的评选。
“2023年度十大烤箱品牌”也强手云集。上市品牌包括好利来、快乐西饼、元祖食品、鲁西河、美心西饼、千吉、爸爸唐手工吐司、宝师傅面包新宇、广隆蛋挞王等。
（八）2023年饺子、馄饨、包子、麻辣火锅冒菜十大品牌
在2023年十大饺子馄饨品牌排行榜中，喜家德再次位居榜首。以元吉云饺子、熊叔叔为代表的生鲜外卖饺子品牌也很受消费者欢迎。他们在酒店业市场强劲扩张，今年再次上榜。
此外，吉祥馄饨也是榜单上最受欢迎的馄饨品牌之一，位列榜单第三位。红餐大数据显示，吉祥馄饨从2022年到2023年上半年已获得三轮融资。投资机构为番茄资本、宏章资本、爵烈基金。这有望在未来加速品牌更新。
“2023年度十大包子品牌”征集了众多实力品牌，包括八步包子、和山园、老太门包子、三金包子、庆丰包子店、枣阳鲜包子和小生煎、神老包子、老生常汤等。一家专营饺子和宝岛广式点心的商店。
2023年十大麻辣烫品牌包括张良麻辣烫、杨国福麻辣烫、三姑冒菜、刘文祥麻辣烫、老街成盘麻辣烫、米姐、小古街、芙蓉冒菜等。
近年来，马拉唐伊类别开始“进化”，以各种形式重新出现。例如，市场上的“每味每客”麻辣烫品牌就采用了重庆的风味注入技术，得到了很多消费者的认可。
（九）2023年十大蛙蟹及日本食品品牌随着消费市场牛蛙数量不断扩大，红餐品牌研究院今年刚刚编制了“2023年十大牛蛙品牌”榜单。上榜品牌包括Valeda、Frog Boy、Frog、老佛爷Frog Pot、淘娃等。
其中，牛蛙领军选手瓦莱达和蛙晓霞占据榜单前两名，瓦豪和拉斐特铜炉蛙锅分别占据第三和第四位。其中，老佛爷铜灶蛙锅以老北京火锅的烹饪方法更新了羊蛙火锅，并配备了多层铜锅，开启了中国的铜灶蛙锅潮流。 。消费市场。
“2023年度十大螃蟹品牌”榜单依然竞争激烈，其中名列前茅的有虎大酒家、飞飞虾屋、亮亮蒸虾、文和友龙虾屋等知名品牌。
2023年日本十大食品品牌中，NduoSushi、KameiFineCuisine和GenkiSushi位列前三，其次是正贤寿司、赤坂阁、Sushiro、Edomae、MurakamiIchiya和吾尔翔太。 Elago 寿司紧随其后。 Sushiro是日本知名的回转寿司品牌，在我国发展迅速，将于2021年在我国开设门店。红餐大数据显示，截至2023年8月，寿司郎已开设门店超过60家。
综上所述
无论是茶饮、咖啡饮料、火锅、炖菜等大众故事，还是披萨、特色小吃、酸菜鱼、牛蛙等特色故事，在“2023中国十大品牌”榜单中餐饮业”，各个细分品类的轨迹都出现了很多优秀的品牌。他们的成功离不开不断的创新和对品质的追求，这也是他们在日益激烈的市场竞争中赢得消费者信任的原因。
未来，红餐品牌研究院将聚焦细分品类中更多优秀品牌，密切关注中国餐饮行业的创新发展。
