州，这座享有盛誉的美食之城，以其独特的清真餐饮文化吸引了无数食客的目光。在众多的清真餐厅中，我们为您精心挑选了排名前十的餐厅，让您在品尝美食的同时，也能感受到浓厚的伊斯兰文化氛围。

1. **兰州正宗牛肉拉面大王**：作为兰州的标志性美食，这家餐厅的牛肉拉面堪称一绝。面条劲道爽滑，牛肉鲜嫩多汁，汤底醇厚浓郁，让人回味无穷。

2. **老兰州清真烧烤**：烧烤是兰州夜市的热门美食之一。这家餐厅的烧烤种类繁多，从羊肉串到烤鱼，每一样都散发着诱人的香气。在这里，您可以尽情享受烧烤带来的味蕾盛宴。
3. **清真美食城**：这是一家集多种清真美食于一体的餐厅，无论是炒菜、火锅还是甜点，都能在这里找到满意的选择。餐厅环境优雅，服务周到，是家庭聚餐和朋友聚会的理想之地。

4. **兰州手抓羊肉馆**：手抓羊肉是兰州的传统名菜，以其独特的烹饪工艺和鲜美的口感而闻名。这家餐厅的手抓羊肉鲜嫩可口，搭配秘制调料，让人欲罢不能。

5. **清真小吃一条街**：这里汇聚了兰州的各种清真小吃，如酸辣粉、麻辣烫、煎饼果子等。每一家小吃摊都有着独特的味道和风格，是品尝地道兰州小吃的绝佳去处。
6. **兰州清真海鲜火锅**：海鲜火锅是近年来在兰州逐渐兴起的美食。这家餐厅的海鲜新鲜肥美，搭配特制的火锅底料，让人在享受海鲜美味的同时，也能感受到火锅的热烈与激情。
7. **清真糕点屋**：这家餐厅以制作各种清真糕点而闻名，如月饼、糕点、饼干等。糕点选材讲究，制作精细，口感独特，是喜爱甜食的食客们的天堂。

8. **兰州清真自助餐**：这家餐厅提供丰富的清真自助餐，包括各种肉类、蔬菜、水果和甜点。餐厅环境宽敞明亮，服务热情周到，是喜欢自助餐的食客们的首选之地。
9. **清真特色小吃店**：这家餐厅以经营各种清真特色小吃为主打，如羊杂碎、糖油饼、烤肉夹馍等。每一样小吃都独具特色，味道鲜美，是体验兰州地道小吃的好去处。

10. **兰州清真美食广场**：这是一个集餐饮、娱乐、购物于一体的综合性美食广场。广场内汇聚了众多清真美食商家，提供各式各样的美食选择。无论是家庭出游还是朋友聚会，这里都能满足您的需求。

以上便是兰州清真餐厅排名前十的推荐。这些餐厅不仅提供美味的清真美食，还传承着深厚的伊斯兰文化。在这里，您可以品尝到地道的兰州美食，也能感受到浓厚的文化氛围。无论您是美食爱好者还是文化探寻者，兰州的清真餐厅都会给您带来难忘的体验。

这个快节奏的时代，总有一些地方，能让时间慢下来，让心灵得到慰藉。兰州，这座黄河穿城而过的城市，不仅以其壮丽的自然风光和深厚的文化底蕴吸引着八方来客，更以那些藏匿于街巷间的老字号饭店，用一道道经典美食，讲述着属于这座城市独有的故事。今天，就让我带你踏上一场味蕾的旅行，探访兰州这些老字号饭店，看看那些我亲自品尝过的美味，是否也能触动你的心弦。

1.马安军牛肉面：一碗面的传奇

走进马安军牛肉面，仿佛穿越了时空，回到了那个老兰州的清晨。这里的牛肉面，汤清味浓，面条筋道，牛肉鲜嫩多汁，每一口都是对兰州味道最纯粹的诠释。我至今仍记得，第一口汤下肚时，那种温暖从舌尖蔓延至心底的感觉，仿佛整个世界都变得温柔起来。在这里，一碗面，不仅仅是食物，更是一种情怀，一种传承。

2.张掖路甜食店：甜蜜的老记忆

张掖路甜食店，是兰州人儿时的甜蜜回忆。走进店内，一股股诱人的甜香扑鼻而来，那是传统糕点独有的香气。我尝试了他们的灰豆子、油炒粉等经典小吃，每一口都是满满的幸福感。灰豆子软糯香甜，油炒粉外酥里嫩，搭配一碗热腾腾的牛奶鸡蛋醪糟，简直是冬日里最温馨的慰藉。在这里，我仿佛能听见岁月轻轻的脚步声，感受着那份不变的甜蜜与温情。

3.君乐牛肉面大王：新派与传统的碰撞

如果说马安军代表了兰州牛肉面的传统，那么君乐牛肉面大王则是新派与传统的完美融合。店面装修现代而不失雅致，菜品创新又不失地道风味。我特别喜欢他们家的招牌牛肉面，除了保留传统的鲜美汤底和筋道面条外，还融入了更多元化的配料选择，让人在品尝中感受到新意与惊喜。在这里，每一碗面都像是艺术家精心创作的作品，让人回味无穷。

4.茹记烤肉：炭火上的美味盛宴

提到兰州的夜生活，怎能不提茹记烤肉？夜幕降临，约上三五好友，围坐在炭火旁，享受着烤肉的乐趣。茹记的烤肉，肉质鲜嫩，调料独特，每一串都烤得恰到好处，外焦里嫩，香气四溢。搭配上几瓶冰镇啤酒，那种畅快淋漓的感觉，让人瞬间忘却白日的烦恼。在这里，烤肉不仅仅是一种食物，更是一种生活的态度，一种友情的见证。

5.大众巷手抓羊肉：草原的馈赠

大众巷手抓羊肉，是兰州人对于羊肉最高规格的礼赞。走进店内，一股浓郁的羊肉香扑鼻而来，让人垂涎欲滴。他们家的手抓羊肉，选用上等草原羊，肉质鲜嫩无膻味，搭配特制的调料，每一口都是对味蕾的极致诱惑。在这里，我仿佛能闻到草原的清新，感受到那份来自大自然的馈赠。

6.马三洋芋片：小吃中的大情怀

最后，不得不提的是马三洋芋片，这家小店虽然不起眼，但却凭借着一道简单的洋芋片征服了无数食客的心。他们家的洋芋片，外皮酥脆，内里软糯，调料独特，每一口都是对童年的回忆。在这里，没有华丽的装饰，没有昂贵的价格，只有那份纯粹的美味和温馨的氛围。

7.老嘎炒菜：烟火气里的经典炒面

老嘎炒菜，是藏在城市一隅的温馨小店，以其独特的炒面技艺吸引了无数食客。走进店内，一股浓郁的香气扑鼻而来，那是炒面特有的香味，混合着各种调料的芬芳。他们家的炒面，面条劲道有弹性，配料丰富多样，从蔬菜到肉类，每一样都新鲜可口。特别是那道招牌牛肉炒面，牛肉鲜嫩多汁，与面条和调料完美融合，每一口都是对味蕾的极致诱惑。在这里，你可以感受到兰州人对于面食的热爱与执着，也能品尝到那份只属于老炒坊的经典味道。

8. 金城尕老马清真餐厅：清真美食的典范

金城尕老马清真餐厅，是兰州清真美食的一张名片。这家老字号餐厅以其正宗的清真菜品和优质的服务赢得了广泛好评。无论是羊肉泡馍、手抓羊肉还是清真烤包子，每一样都让人赞不绝口。羊肉泡馍的汤浓肉烂，馍香四溢；手抓羊肉肉质鲜嫩，口感细腻；烤包子外酥里嫩，馅料丰富。在这里用餐，你不仅能品尝到地道的清真美食，还能感受到那份来自穆斯林文化的独特魅力。

9. 胡家包子：传承百年的老味道

胡家包子，是兰州老字号中的佼佼者。这家包子铺以其皮薄馅大、味道鲜美而闻名遐迩。走进店内，可以看到师傅们手法娴熟地包制着包子，每一个动作都透露着对传统的尊重和对品质的坚持。他们家的包子种类繁多，有猪肉大葱、牛肉胡萝卜等多种口味可选。每一个包子都皮薄如纸，馅料十足，咬一口下去，满口生香，让人回味无穷。在胡家包子铺，你不仅可以品尝到美味的包子，更能感受到那份传承百年的老味道和家的温馨。

10. 灰豆子张：一碗暖心的甜汤

灰豆子张，是兰州甜品界的老字号。这家小店以其独特的灰豆子甜汤吸引了众多食客前来品尝。灰豆子是一种用豌豆制成的甜品，经过长时间的熬煮，豌豆变得软糯香甜，与红枣、枸杞等配料相得益彰。他们家的灰豆子甜汤色泽诱人，口感细腻滑爽，甜而不腻，每一口都能感受到那份来自心底的温暖和满足。在寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的灰豆子甜汤，无疑是最贴心的慰藉。

11. 敦煌老马家牛肉串：穿越千年的风味

在兰州的繁华街角，敦煌老马家牛肉串以其独特的烹饪技巧和悠久的历史吸引了众多食客。这家老字号以其正宗的敦煌风味牛肉串著称，选用上等牛肉，经过秘制调料腌制后，再用木炭火精心烤制。每一串牛肉串都外焦里嫩，肉质鲜美多汁，搭配上特制的辣椒粉和孜然粉，更是香气扑鼻，令人垂涎欲滴。在这里，品尝的不仅是美食，更是对古老丝绸之路风味的一次穿越之旅。

12. 伊香斋餐厅：清真美食的精致呈现

伊香斋餐厅，是兰州清真美食领域的一颗璀璨明珠。这家老字号餐厅以其精致的菜品和优雅的环境赢得了广大食客的青睐。餐厅内的每一道菜品都经过精心挑选和烹饪，从选材到摆盘都力求完美。无论是清炖羊肉、红烧牛腩还是糖醋里脊，每一道菜都色香味俱全，让人赞叹不已。在这里用餐，不仅能享受到美食的盛宴，更能感受到清真文化的独特魅力和餐厅对品质的极致追求。

13. 靖远尕何羊羔肉：羊中极品的美味诠释

靖远尕何羊羔肉，是兰州乃至甘肃地区著名的羊肉品牌。这家老字号饭店以其优质的靖远羊羔肉和独特的烹饪工艺赢得了广泛的赞誉。靖远羊羔肉以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名遐迩，经过精心烹饪后更是香气四溢、口感极佳。无论是手抓羊肉、羊肉泡馍还是烤羊腿，每一样都让人回味无穷。在这里用餐，仿佛能品尝到大自然最纯净的味道和羊肉的极致鲜美。

14. 金强牛肉面：现代与传统的完美结合

金强牛肉面，是兰州牛肉面行业的新星。这家老字号虽然年轻，但却凭借其对传统牛肉面的创新和提升迅速赢得了市场认可。金强牛肉面在保留传统牛肉面鲜美汤底和筋道面条的基础上，引入了更多元化的配料和口味选择。同时，他们还注重餐厅环境的提升和服务质量的优化，让顾客在享受美食的同时也能感受到舒适和温馨。在这里用餐，既能品味到地道的兰州牛肉面味道，又能感受到现代餐饮的便捷和时尚。

15. 放哈咖啡甜醅子：咖啡与传统的完美邂逅

放哈咖啡甜醅子，是兰州近年来兴起的一家特色饮品店。虽然它并不完全属于传统老字号范畴，但其将兰州传统饮品甜醅子与现代咖啡文化相结合的创意却让人眼前一亮。甜醅子是一种用麦芽发酵而成的传统饮品，具有独特的风味和营养价值。放哈咖啡甜醅子将这一传统饮品与咖啡相融合，创造出了一系列独特风味的饮品。在这里，你可以品尝到甜醅子拿铁、甜醅子美式等创意饮品，感受到传统与现代碰撞出的火花和美味。

每一座城市，都有其独特的味道和记忆。兰州的这些老字号饭店，就是我心中最珍贵的味蕾记忆。它们不仅仅是一家家餐馆，更是这座城市文化的缩影，是无数兰州人共同的记忆和情感寄托。如果你有机会来到兰州，不妨走进这些老字号，用味蕾去感受这座城市的故事，让那份独特的味道成为你心中永恒的印记。

了，不吃了。为什么姐进来等了那么长时间了，光听着后厨吵着？

这大盘鸡上不到桌子上，66四人餐，这能人不多吗？你再耐心等一会。

我都嗑了两盘子了，你就在嗑会。

你怎么自己端来了？截了个胡。

外面都坐满了我，要不抢这一盘，还得等一会。

那你赶快吃。

开心了我这会。

开心了吗？

你把实惠沾上了。

人家66这么大一盘，四个人吃带四杯茶。

这个鸡肉看着多，这里面是两斤的鸡肉，还有带的宽粉，不对，这个九叶粉。

这九叶粉吸饱汤汁。

兰州的大盘鸡不说都知道，都是沙地洋芋，卤出来沙噜噜的香。

这个土豆我爱吃。

行，一会我吃肉你吃土豆。

我吃土豆。

那肉我也要吃。

这鸡肉真的炖的挺香的。

说实话，吃大盘鸡还是要吃少数家的。

我刚看他太慢了，是不是就是现点现做的事？

现点现做。

我今天把服务员都催急了，能吃上就已经不错了。我刚刚问了一下他，他们说兰州是有11家门店的，你哪进去哪吃，以后也不用专门来小西湖了。

那好，走过路过哪有塞俩目，你就直接往进进就行了，但是进之前一定要团上券去吃。

走，哪团？