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吃出仪式感!这家牛腩火锅要用刀叉吃,鲜到舌头都打颤

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:姐一听到这个名字,就已经暗暗决定要狂喝三碗。用虫草花来做锅底,real土豪!红枣、枸杞、苹果...熬煮出来的汤,满满都是滋补。

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姐一听到这个名字,就已经暗暗决定要狂喝三碗。

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用虫草花来做锅底,real土豪!红枣、枸杞、苹果...熬煮出来的汤,满满都是滋补。

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这样慢火细炖的汤底,每口都是精华。吃完这一顿,养生达人就是我!

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如何正确品尝牛腩火锅?先将牛腩下入锅中,十分钟后喝汤。

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贴心沙漏提醒时间,到一半的时候就可以喝汤了!

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看着汤慢慢的沸腾起来,香气也越来越浓郁。

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先盛上一碗,加点香菜葱花一起喝,只能用一个字——“鲜”来形容!

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精华都浓缩在这锅汤里,先来一口清澈透亮的汤底润润胃,入口就能感受到它的鲜美,是味觉的一大享受。

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作为牛腩火锅里的“灵魂人物”,新鲜土黄牛腩是当之无愧的必点菜品。

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仙气飘飘犹如天外的仙人,只选取一头牛的13条牛肋排骨处的牛腩,只占一头牛12%的肉量,可谓口口珍贵。

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整个腌制过程选用上等食材,另加20+种秘方调料经3小时腌制而成,口感多汁鲜嫩,回味无穷。

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店里的一大特色:用刀叉吃牛腩。因为牛腩很大块,这时候可以选择用刀叉切成小块的精致吃法,当然,你也可以直接豪迈的大口吃肉。

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煮熟的牛腩鲜嫩多汁,毕竟才在虫草汤里走过一遭,营养得很!

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不同于普通火锅薄切的细腻感,肉汁充盈,纤维纹路分明,入口厚实又嫩弹,肉汁化在口里,是牛腩原始的自然鲜味。蘸上秘制的蘸料,更是美味。

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这份虾滑可用足了料,超大颗的虾仁肉眼可见,再搭配上鱼籽,晶莹剔透的盛在竹筒中。

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虾滑的鲜嫩爽滑,妥妥地收服无数吃货,必须涮起来!

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虾滑与汤汁紧锁在一起,肉质紧致,依旧Q弹。

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吃火锅怎么能少得了毛肚?每日空运而来的新鲜毛肚,在锅里“七上八下”,烫上个18秒,捞出来刚刚好。

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塞入嘴里,齿间发出“咯吱咯吱”的声响,听得见的脆嫩爽口。

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干料更好吃,吃毛肚要手快,不然转眼就空盘了!不是吹的,我一个人就能干掉一盘。

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听说吃下这颗福袋,就将收获满满的好运气!

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内有乾坤的福袋,在锅中吸饱了汤汁,吃起来格外鲜香。

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满口都能感受鱼籽的爆浆,幸福感爆棚~

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这款棒棒糖,光是造型就俘获了无数的少女心。

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细细品味,Q弹软嫩的口感在舌尖蔓延,来自大海的鲜香便扑面而来~

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牛筋丸、鳕鱼豆腐、鱼包蛋、海胆仙桃、墨鱼丸、龙虾球、鳕鱼芝士包、牛肉丸,你想吃哪一种?

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纯手工制作的的丸子肉质紧致细腻,煮熟后Q弹可口,肉香四溢。

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轻轻咬开,熟了的牛肉丸比兵乓球还弹,肉质细腻、嚼劲十足,嚼起来还能感受到爆汁!

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摆满整条长桌的调料台,你可以充分发挥你的创意,搭配自己喜欢的蘸料!

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明档厨房,来往的食客看得见,也吃得放心。

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谁说喧闹与火锅是标配?在这里就能吃出清逸优雅。

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精致景观装点着店铺的角角落落,在雅致的散座区推杯换盏,也可在私密包厢中畅谈生活。

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灯光、隔窗、绿植,把每一个卡座恰当的分别开来,每一处细节都恰到好处。

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木质的桌椅和西式的餐具,古典灯饰和古朴挂饰,中西结合别有一番味道。

品牛上脑。

老铁们大家好,今天推荐一款精品牛上脑。牛上脑是位于肩颈部,靠后脊骨两侧的牛肉,口感是鲜嫩多汁,脂肪杂交均匀。它有很好看的大理石花纹,口感软绵,入口即化。它脂肪低,而且蛋白质的含量高,今天就带大家来尝一下。

接下来把这款肉下入锅中,看一下大理石花纹的牛上脑,今天吃的还是藤椒、牛油果,每次必吃,让你看一下这肉质。接下来又要开吃了,这个是我调的肥牛料,每次必吃,吃上精品牛上脑。精品牛上脑蘸到调料里面。这款肉牛上脑的肉特别香,有一股淡淡的奶香味,口感超级赞!

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吃过火锅的小伙伴们都知道这款肉的品质是相当的高,想要吃品质肉的就选精品牛上脑,吃就完了。爆!

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味锅

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麻辣锅?菌汤锅?鲜椒锅?柒食祥的“奔驰锅”解决你的纠结症,想吃什么锅底随意拼,而且锅底都超便宜~

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锅底煮开,香气四溢,都能馋到你流口水,还通通都是一次性锅底,为了就是保证绝对的健康!

自助区

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这个店的蔬菜区竟是自助的,只需7元就可让你吃到嗨!50余种蔬菜瓜果,还有各种凉菜、小吃、冷饮,在这里随便吃,让你吃出一种自助的感jio,快去给老板上一课吧!

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老板精心为你准备了20+种调味品,不管是南方人吃的油碟,还是北方人吃的麻酱,随意搭配!

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至尊驴后腿

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天上龙肉,地上驴肉!平时吃牛羊肉比较多,今天驴姐就带你们涮一下我的同辈们,涮一下驴肉过过嘴瘾。

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新鲜的驴后腿肉不同于牛羊肉的鲜红,驴肉中带点粉嫩,薄厚适中的驴肉在仙气缭绕当中闪着 blingbling的肉光~

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驴肉脂肪含量低,肉质纤维细,就算煮久了也不会硬到咬不动,将涮好的驴肉送入嘴中,是肉眼看不见的细嫩。

私房牛肉

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来自内蒙古的小黄牛,肉质弹嫩。这些动人的“小鲜肉”,不管在锅中煮多久都还是“小鲜肉”,吃到的口感都是软嫩滑爽的!

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用筷子夹起一片,鲜红的牛肉片,十分好看。

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涮几秒就散发肉香,入口软嫩到舌尖都在颤抖,轻轻一抵,肉汁在口中迸发,不用任何蘸料,就能感受到最原始的美味。

至尊驴里脊

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每天都是新鲜驴肉现点现切,由于驴里脊非常细嫩鲜滑,比起其它肉类纤维更细,也没有什么肥肉,端上桌后就让人垂涎欲滴!

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当然不需要涮很久,十几秒后,待肉色微变,稍稍卷曲,就可以捞起来吃啦!驴肉有滋阴养颜的作用,一年四季吃都不用担心会上火。

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纹理非常明显,蘸着蒜泥香油吃起来,不要太爽!最重要的是吃了不会发胖喔,简直是戳中了女生的小心机,到店必须翻牌它!

手切鲜羊肋

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烫火锅怎么能少得了羊肉,他家手切鲜羊肋肥瘦相间,每一片都鲜气十足。

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证明是不是鲜羊肋,拿起盘子转一圈就知道啦~每片羊肋都紧紧的贴在盘子上。

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一口下去,瘦肉特别的鲜嫩,肥肉部分一点也不腻,还有一丝细腻的鲜香感慢慢化在口中,带着锅底的香味慢慢入喉。

金牌肥牛

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大理石纹路的肥牛诱人的不行,据说严格按照标准喂养200天才能有这样的大理石纹,看着驴姐已经迫不及待的下锅了。

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肥瘦相间的肥牛,烫个10秒左右口感最为鲜嫩,蘸上油碟,就着汤汁,辣味和牛肉就是火锅的真谛!

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入口立马可以感受到肥牛扎实却带有弹性,好像是在嘴里跳舞。

鲜虾滑

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这家的虾滑是真的炒鸡优秀,驴姐会为了这道虾滑打N遍卡,每天都被手工捶打了两小时,能自动挂浆才算完事。

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来柒食祥吃饭,还可以接收到“告白”,就连虾滑都是爱你的模样!

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解锁虾滑新吃法,整块下到锅中,轻轻咬一口,满满的虾肉扎推的挤在口中里,弹弹QQ的口感不输一整颗虾仁,吃起来超满足的。

烧烤

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夏天正是撸串的好季节,即使是火锅店也能让你爽快的撸串,他家的肉串都是每天现切现穿,羊肉串居然还是一元一串,快去给老板上一课吧!

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推门进入就好像进到了一个七彩空间,随处可见的彩色玻璃,简约的吊灯,每一处都散发出精致优雅的气息。

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店家很贴心的准备了儿童小天地,让孩子在这里解放天性,大家长们也可以放松身心,好好的吃顿火锅。


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如果不想被打扰,或者就想几位老友来场小轰趴,还有4间符合“春夏秋冬”的雅致包厢供你选择哟!

柒食祥鲜肉火锅

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【店铺地址】

复兴区建设大街与复兴路交叉口东侧

【营业时间】

10:00-14:00

17:30-2:00(凌晨)

【温馨提示】

凭借柒食祥的消费单,门前还可免费停车哦!

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