是阿猫吹，未来一个礼拜，在座各位小伙伴的胖友圈都要被它霸屏！进门前的45°鞠躬礼，给人一种回到家的感觉。再不去打卡就等着变柠檬精吧！
< class="pgc-img">进去之后就能看见超大的明档工作台，师傅们也在有条不紊的进行准备工作。饮品区，鲜肉区，锅底区，调料区，分布很合理。整体干净明亮的环境很是吸引人。
< class="pgc-img">再往里就是重头戏！经过成千上百次的配方试验，才能给庄里的小伙伴们带来如此百分百的味道！牢牢地抓住各位吃货的心！
如果是第一次来，小伙伴们不用担心，调料台旁边会有贴心的蘸料讲解员会根据你喜欢的味道进行推荐，麻、辣、鲜、香一站式完美搭配！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">阿猫最喜欢的还是他家的麻酱糕，分为白芝麻和黑芝麻两种，都做成了爱心的形状。上面还印有“我爱你”，真是表白神器！
< class="pgc-img">现磨现调不隔夜，口感如巧克力般丝滑。
< class="pgc-img">拿完麻酱糕不要着急，记得拿上一瓶自己钟意的麻酱伴侣，老北京口味，广味伴侣，味道会更棒！还有芥末味和榴莲味，你也可以去挑战！
< class="pgc-img">像阿猫这样调好之后就可以准备开吃啦！喜欢丰富口味的小伙伴还可以根据自己喜好挑选其它的蘸料进行调配！
< class="pgc-img">多种锅底
< class="pgc-img">小孩子才做选择题，阿猫当然要点上好几种！麻辣锅、骨汤锅、菌汤锅、双椒锅...他家倡导更自由的品质火锅体验，主打一人一小锅，方便营养又健康，绝对是吃火锅和聚会的不二之选！
满满的一桌菜，哪道最经典呢？！别急，阿猫亲自给你划重点，这几道菜，必须吃它！
手工打牛肉
< class="pgc-img">他家的牛肉很有意思，上桌前每一片都要经过数十次的“捶打”！
< class="pgc-img">光看造型就能OMG，做过全身spa的牛肉软薄却不失韧劲。因为每头牛出产6斤，所以这里的每一片都是精华。鲜嫩的色泽看着就好想吃！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">必吃的手工打牛肉涮制时间很短，只需要涮30s就可以吃，完美符合了一上桌就火急火燎的小伙伴需求！涮好后可直接入口，牛肉口感很嫩，经过红油的洗礼，这也太好吃了！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">阿猫还是钟意这款经典的搭配！搭配经典的专属牛肉伴侣，吃到嘴里的每一片牛肉与牙齿间的摩擦都带来汤汁和肉感的双重满足，柔滑鲜嫩，超过瘾！
手工鱼籽虾滑
< class="pgc-img">自带仙气出场的鱼籽鲜虾滑只能用一个“绝”字来形容了！28只鲜虾才能出这一份。淋上深海鱼籽，新鲜细嫩的样子早就让阿猫垂涎欲滴！仔细看鱼籽还是一个棒的手势！
拿起旁边的小勺子迅速把鱼籽均匀抹开，然后团成一个个适当大小的虾球，等上一两分钟就可以大快朵颐了~
< class="pgc-img">肉质弹牙的鲜虾，在鱼籽的包裹下格外诱人！蘸上点海鲜汁一口塞进嘴巴里，满满的爆裂感逐渐涌上舌尖，动感十足。让阿猫这样的吃货对虾滑有了新的认知！
壹捞鲜毛肚
< class="pgc-img">吃火锅少不了要吃毛肚！而他家的毛肚很考究，就一个字：鲜！大块的毛肚刺根根分明，除了时间的把控，食材本身是最重要的！阿猫一个人就能干掉一整盘~
< class="pgc-img">放进辣锅里七上八下后，毛肚正好吸饱了香浓的汤汁，蘸上点蒜泥碟后放进嘴巴里猛嚼！一嚼一口嘎嘣脆，红油、蘸料、毛肚三者深层次的交流在口中炸裂，齿间回弹的感觉让人很是上瘾！
酸浆豆腐
< class="pgc-img">当豆腐与火锅擦出火花，你一定会为之疯狂！手工制作的豆腐颜值很在线，用本身带着酸浆点制，洁白的颜色，还微微带着些粗糙感。用小木篮装着的豆腐让人忍不住拿出手机拍拍拍~
< class="pgc-img">手工制作的豆腐久煮不散，吃起来会更加软嫩。轻轻咬开，豆香味瞬间弥漫整个嘴巴。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">这么美味的豆腐当然要多试几个口味呀！麻辣锅，番茄锅统统都要来上一点！豆腐绵软新嫩，轻轻一抿就融化在舌尖。老板，请在给我来一盘！
肉粒多
< class="pgc-img">再来上一份肉粒多，一秒入魂！一个挨着一个的大肉粒，不管是视觉还是味觉都很过瘾！
< class="pgc-img">阿猫小提示：肉粒多煮久一点最更好吃！咀嚼中满是肉粒的颗粒感，弹牙紧实。真的忍不住往嘴巴里塞！
三秒响铃
< class="pgc-img">被卷成千层卷的它，Q萌得不行！放进锅里3秒就可以熟！
< class="pgc-img">大豆精挑细选，制出来的响铃当然是头等美味！吸饱番茄锅底的酸甜大口塞进嘴中，浓醇的豆香气充分逸开，营养满满，特别适合小朋友！
素菜拼盘
< class="pgc-img">吃到最后一定要来一份蔬菜拼盘，荤素搭配，吃火锅不累！
现做山楂汁
< class="pgc-img">山楂汁也值得一试！用山楂和冰糖每天现熬的它，酸甜开胃，搭配上火锅的香醇让阿猫直呼过瘾！
武大郎烧饼+潘金莲咸菜
< class="pgc-img">武大郎烧饼和潘金莲咸菜，听着是不是也超有趣，快约上朋友，一起来吃火锅啦！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">实不相瞒，装修这么大气的火锅店阿猫还是第一次见，完全打破了以往的刻板印象，随便拍拍照就很惊艳。
< class="pgc-img">细心的小伙伴们可以看到，他家还会用一些火锅需要的配料装饰在隔断中，妥妥的一面“调料墙”，增添设计感的同时又节省了很多空间，简直就是完美！调料也会用，
< class="pgc-img">店里所有的餐具在上桌前都会高温消毒，可以放心使用！
< class="pgc-img">当然也有独立、精致的特色包间，时尚、舒适、温馨设计感十足的新中式装修风格，不管是朋友聚会，家庭聚餐都可以满足！
然变冷的天气
让人只想吃顿热乎的
羊肉汤、烤全羊、火锅、糖炒栗子、烤红薯……
洞泾街头的美食快要数不过来
小松已备好冬日美食攻略
为你带来一场冬日暖心之旅
（推荐店铺仅供参考、排序不分先后）
1 烩面羊肉汤
地址：长兴路467号
一碗羊肉烩面，吃面喝汤，一气呵成。
面片已经提前揉好，看着面片在老板手里由宽到细，再对折几次后，就可以下锅煮了，手工拉扯出的面条筋道又有韧性，吃起来超得劲。
羊汤每天都是现熬的，需要用羊骨熬煮3小时以上，才会有如牛乳一般的白汤。有了这锅汤底，一碗正宗的羊肉烩面就成功了一半。吃面前先喝一口热乎乎的汤，没有一点膻味，全是羊骨的浓香，让人忍不住一口接着一口。
2 小镇羊肉馆
地址：同乐路325号
这家小店在洞泾开了近20年，羊杂汤、白切羊肉是他们的招牌。
大锅熬制的羊杂汤，刚进门就能闻到香气。羊血、羊肚、羊肝、羊肺，用料十分丰富，鲜香浓郁的汤汁在大锅里翻腾，盛上一碗，鲜得眉毛都要掉下来了。
煮熟晾干，切一切就可装盘上桌的白切羊肉，既保持了肉质的原汁原味，也保证了羊肉酥而不烂、味鲜纯正，羊肉肥瘦相间，口感极佳。
3 单县羊肉汤
地址：同乐路293、295号
小松来到店里时正好是用餐高峰期，络绎不绝的食客们坐满了整个小店，甚至还有客人还在门口拼起了桌，味道可见一斑，就一个字”嗲“。
4 狼来了碳烤羊腿
地址：同乐路376-378号
这家的烤羊腿最大的特色就是份量足，3.5斤起的份量足以让”肉食动物”们大快朵颐。在食材上老板也格外用心，羊腿均选用正宗内蒙草原羊肉，在烘烤上更是很有自家亮点，现烤现切现吃，食客们可以看到烹烤的全过程，集形、色、味、鲜于一体。
待羊腿表面开始绷皮变色的时候，香味也随之扑鼻而来，霎时间疲惫的身躯和味蕾就被唤醒。外皮焦香酥脆，内里柔嫩不膻，吃上一口齿间留香，回味不已。
5 尚百味旋转小火锅
地址：同乐路382号
吃火锅时每道菜都想尝试，可是全部都点又很贵，旋转小火锅可能是个好选择。
旋转小火锅的快乐，全在面前一口小小的锅里。在舒适的椅子上坐定，琳琅满目的菜品第一眼就能带来最直接的视觉冲击。
6 宝栗王
地址：同乐路277号
每到寒风吹起的时候，捧一包滚烫的糖炒栗子在手，幸福指数就会飙升！
新鲜出炉的糖炒栗子，一捏就能爆开，露出饱满的果仁，嚼起来甜香软糯。没等嘴里的吃完，手已经伸向纸袋掏下一个了……
都说烤红薯是每个人的冬日限定记忆，烤箱中滚动的红薯，均匀地受热，逐渐变软，表皮有糖油慢慢地流出，带着一点焦香的气味弥漫四周。冒着热气的烤红薯拿在手里还能充当“暖手宝”，吃上一口，甜到心里。
看了这么多
是不是已经忍不住了
啥也别说了，开吃吧
你最爱吃什么冬日美食
评论区告诉小松吧！
通讯员：悦洞泾
编辑：桂可欣
几天曲江池边闲逛，无意看到一棵花椒树，味道浓郁。花椒是中国传统的调味品之一，也是川菜、滇菜等地方菜肴必不可少的调味料。然而，不同地方的花椒却有着不同的特点。
< class="pgc-img">四川的花椒是最为出名的，其香气浓郁，味道麻辣，让人垂涎欲滴。四川人对花椒的热爱可谓是无以伦比，他们不仅喜欢将花椒用于烹饪，还会将花椒磨成粉末用于火锅底料和调味酱中，甚至还会将花椒炸酥作为零食。
< class="pgc-img">云南的花椒则与四川的花椒有所不同，它的口感更柔和，味道更清淡，适合用于烹制清淡的菜肴。云南人喜欢将花椒用于烤鱼、烤肉等烧烤类菜肴中，让人在品尝美食的同时感受到花椒的独特风味。
< class="pgc-img">贵州的花椒则是又香又辣，口感鲜美，适合用于烹制酸辣口味的菜肴。贵州人喜欢将花椒与酸汤一起使用，制作出酸辣口感浓郁的酸汤鱼，让人回味无穷。
< class="pgc-img">陕西韩城的花椒最好，日照强度大，花椒具有独特的香味，麻味足，外表颜色鲜艳，呈现出红亮的色泽，给人一种诱人的感觉。陕西花椒的辣味相对较轻，比其他地区的花椒更加温和，能够非常好地提升菜肴的味道，增添风味。
< class="pgc-img">不同地方的花椒有着不同的特点和不同的爱好，但它们都是中国传统调味品中不可或缺的一部分。无论是四川的麻辣风味、云南的清淡口感还是陕西的鲜美口感，都展现了中国不同地域的独特魅力。
< class="pgc-img">最热不过三伏天，
头戴斗笠汗透衫。
颗颗美人羞赧色，
针刺手麻放一边。
??#爱的二三事#?
#挑战30天在头条写日记#?
#中国式爱情#???
