岁宝宝在我认为应该是六顿，三顿奶三顿辅食 。
主食还是以易消化的面条和粥类为主，配合应季的蔬菜，肉类应尽量在中午吃，特别是一些脾胃功能较弱的孩子。晚上不要吃肉了，我们应该在下午五六点时，让孩子按时就餐。等大人七八点聚在一起吃晚饭时，孩子才跟着大人一起吃，会导致孩子吃得太饱而积食。在睡前1小时内，尽量不要让孩子进食任何食物，因为晚上肠胃需要逐渐进入休息状态，蠕动变慢了，消化能力比白天要弱。
这是我理想的喂娃发式。可是……
目前宝宝1岁3个月，每天吃奶量不到500ml，没有天天吃肉、和汤。
我有个问题……
1岁3个月的宝宝是不是平常比较偏向于喂有味道的肉粥的，我家宝宝，不能每天吃有味道的肉粥，吃一段时间，手上脚上就会起一粒粒的类似水泡一样的，一直猛抓，这是湿气重吗？还是别的原因?
我现在有点迷茫，宝宝每天都是晚上七八点吃吃粥，一般都是十点左右睡觉，我们都会9多点冲200ml奶给宝宝喝，这样会不会太撑了？可是不冲奶给宝宝喝，一天下来没和过奶粉，怕营养跟不上。宝宝一般四点多吃了一顿粥，那七点左右还应该喂粥吗？
还是七八点时直接喂奶，可是七八点吃一顿奶晚上能睡整觉吗？
我该如何喂……
餐饮主题宴会主持更走心
周岁酒就是婴儿满了一周岁，婴儿父母宴请亲戚朋友都来吃喜酒以示庆祝。其中最重要的部分是抓周礼，这是庆贺幼儿周岁生日的主要礼仪，这种礼仪在我国北齐（550-577年）时期就已存在，称作“试儿”。到了宋朝时期（960-1279）进一步盛行，称作“拈周试醉”，后来在民间称作“抓周”。
流传到了现代，一般就是婴儿一周岁时，婴儿的家长设“周岁宴”，邀请亲朋好友来参加宴会，并在席间陈设书画、砚笔、刀剑、算盘、秤尺等器具让小孩拣取，视其喜爱，预卜日后，这个行为被称为“抓周”。一个刚出世的婴儿宛若一块刚从石坯里劈剥出的美玉，自然天成，未经岁月风尘浸染与世道人心的刻意雕琢。婴儿的所有举动接触始于天性，在抓取生日桌的东西时，以最先抓取的东西来判断婴儿的志趣和前程，是古代古代的朴素天人合一信仰和人生征兆观念的传承，也是对孩子寄予梦想、表达梦想、确认梦想的最佳时机。
< class="pgc-img">我们整理出一套完整的周岁酒承办流程，把美好的祝词融入其中，现展示给大家。
一、程序
开场曲（轻音乐)→主持人开场白→鸣礼炮→请小寿星及其父母上台（放《青青世界》）→小寿星的父母或爷爷、外公讲话（放《何日君再来）或钢琴曲）→问其父母对小寿星将来的期望→抓周仪式→送礼品（颁奖曲）→送瓜灯（颂奖曲）→唱生日歌→许愿吹蜡烛→结束
二、道具
抓周时用到的器物介绍：
1.算盘（也可用秤，计算机都行）
寓意：逻辑性强，具数学天份，性格偏向理科，可从事科学研究。
2.书(一般是文科类，一本即可，也可以放一个博士帽）
寓意：性格文静，爱好偏向文科，长大后会投身教育界或做学术研究。
3.钱币（最好采用古钱，实在没有硬币也好）
寓意：擅于理财，可从事金融、投资或会计，还可以自资营商。
4.笔墨（以毛笔、钢笔、画笔、墨砚道具均可）
寓意：用笔墨写作谋生，更倾向于做作家、记者，甚至绘画，设计等行业。
5.印章、钥匙（印章一方，钥匙一串均可）
寓意：能掌印掌钥匙，即能掌权，表明是管理方面的人才，可投考公务员或大型机构方面，官运特佳。
6.肉类（以保鲜纸将肉块包好即可）
寓意：偏向实用主义，实干认真，从事服务性行业会颇有成就。
7.刀剑（当然采用假刀假剑，免生危险）
寓意：身体健康强壮，可从事武职或纪律部队，也可能是杰出的运动员。
8.田土（用保鲜纸包好一撮泥土即可）
寓意：古代代表务农，现在大概指向环保事业，园艺、医药等行业与之息息相关。
9.芹菜（一根芹菜就行）
寓意：勤劳认真，为人平实稳重，免却风风雨雨，非常适合需要耐性的工作。
10.桔或苹果（一颗桔或一个苹果即可）
寓意：桔同吉，苹果寓平安，说明孩子福泽深厚，一生平安顺遂。
11.葱（使用一颗生葱或大葱即可）
寓意：天性聪明，宜从事讲求创意、口才的行业。
12.花（有条件的话，最好用鲜花一朵就好）
寓意：表明孩子有不错的审美能力，可能从事艺术相关行业。
三、台词
各位尊贵的来宾，各位亲爱的朋友：
大家好！非常高兴和大家相聚在古城中成大酒店。
孩子是美丽的花朵；孩子是美好的未来；一个新的生命的诞生，使刮蜜的二人世界变成了温馨的三口之家，宝宝的成长牵动着父母长辈的心弦。今天，在这喜庆时刻，我们将一同为xx先生和x×女士的小宝宝庆贺他人生的第一个生日。在此，我谨代表中成大酒店总经理李总及酒店全体员工衷心祝愿小寿星茁壮成长，同时对大家的光临表示热烈的欢迎和衷心的感谢。
好，庆贺仪式现在开始，鸣礼炮。
(鳴放礼炮）
朋友们，让我们以最热烈的掌声有请小寿星和他爸爸一起上台，掌声有请！
（放歌曲《青青世界》）
请台下的朋友一同把手拍起来，此时此刻大家的掌声就是对小寿星最美好的祝福。
恭喜，台上请。
今天大家从我们小寿星全家满脸的笑容中可以看到他们全家都非常高兴，尤其是xx先生笑得嘴也合不扰了。xx先生你好，不知不觉你是当了整整一年的父亲了，那么在今天这个特殊的日子里，就让大家一同分享一下您心中的喜悦吧，来给大家说下几句，朋友们掌声鼓励。
好，xx先生的一番话真诚地表达了对在座各位的感激之情。
好了朋友们，相信大家都知道每个人生日其实也就是自己的母难日，因为在若干年前的今天，自己出生的时候就是自己母亲最辛苦的时候。照理来说，在生日这天寿星要向母亲表示感谢，可是今天的“寿星”才一岁，那么就请宝宝的父亲代劳一下吧。来有请xx先生代儿子伟大的母亲献上一束花，并且要给一个甜甜的吻，台下朋友掌鼓励
(父亲致辞）
好，非常好！
好了，下面我还有一个小问题要向台上的年轻的父母，他们希望自己的儿子向哪方面发展呢？
妈妈说当老师，爸爸说当设计师，看来做父母的对孩子也寄予了厚望，不过这些都是父母的希望。在这里就让我们看看这位小寿星的想法吧！接下来我将为小宝宝举行传统的抓周仅式。
（摆放好抓周的吉祥物品，开始抓周）
所谓的抓周呢，就是把一些有象征意义的物品放在一个盘子里，任小宝宝抓取，试测其志向、志趣和前途。比如：钥匙向征权利，鲜花代表掌声和赞警等等……
现在呢，我们已经把这些东西放在托盘里了，有请宝宝的父母抱着小宝宝让宝宝来抓取
（根据孩子最先抓取到的事物，讲出机词。）
如果抓到了钥匙
小宝宝可真是雄心壮志啊，一把就抓起了象征权力的钥匙，看样子以后作为不小。XX先生和XX女土以后就可以等着小宝宝为你们争光吧！朋友们，让我共同用热烈的掌声向未来联和国秘书长祝福！
如果抓到了笔、书籍、博士帽
小宝宝真聪明，抓着笔就不放手了，难不成他也知道现在实行“科教兴国”，有知识才能成为栋梁之材。看样子这孩子将来不是科学家就是作家，上大学、出国留学不必说，说不定还能获个“诺贝尔”奖呢，恭喜恭喜！
如果抓到了钢钱或硬币
这孩子一副机灵样儿，一看就知道是当老板的料，抓住铜钱就不放手，大概他也知道，如今可是个市场经济，商品社会，让我们一同用掌声为这位未来的商海弄潮儿祝福吧！
如果抓到了鲜花
鲜花象征着掌声和荣誉，看样子小宝宝一定能成为一颗璀璨的明星，都说“三百六十行，行行出状元”，让我们一同用热烈的掌声祝福小宝宝的未来一片灿烂。
如果抓到了桔子或苹果
桔子是吉祥啊，孩子是个福泽绵长的小家伙呢，以后肯定吉祥如意、天天开心；苹果就是平安果呀，孩子肯定平平安安、稳稳定定、健健康康，人生路一定顺遂平安，是个福气的好人生呀。
如果抓到了手枪或刀剑
好一个与众不同的孩子，这么多东西都不感兴趣，唯独探得老远去抓手枪，看样子将来能成为一个运筹帷幄，统率万军的将才。到时候凯旋归来，可别忘了再请亲朋好友同喝一杯庆功酒哦！
四、结束语：
祝愿小宝宝快乐健康成长，也祝愿各位家人心想事成好事连连！
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本文摘自《中国好餐饮杂志》
2024年《中国好餐饮》杂志380元一套，一套6本，每两个月发行一期，快递包邮。
果问当下餐饮行业哪个赛道最为火爆，预制菜无疑是其中之一。
这是一个年增超20%朝阳产业，一个当之无愧的万亿级市场。据《预制菜行业发展报告》显示，2022年我国预制菜市场规模为4196亿元,同比2021年增速达35%。预计2023年将达5100亿元，2026年我国预制菜市场规模将达到万亿元。
< class="pgc-img">蛋糕香甜自然吸引猎手无数！从食品、快递、家电，到地产、地铁、运动等行业，各类巨头纷纷跨界探索预制菜，近日更是有媒体报道曾经的“核酸大王”张核子也开始入局预制菜品类。
餐饮入局者虽然较少却更引人瞩目，前有西贝贾国龙的功夫菜，后有湘菜头部农耕记，火锅巨头海底捞等。而在有红鸡毛店的大舞台上，也有这么一个传奇人物——刘总，餐饮小白创业第一年就卖出了500W+的销售额，成绩十分耀眼！
< class="pgc-img">这到底是一个怎样的创业故事呢？背后又有着怎么样的心路历程？为此，有红鸡毛店特地采访了刘总！
从一窍不通
跨界到餐饮创业者
在加入有红鸡毛店之前，刘总是一个餐饮小白，从来没有涉足过餐饮行业：“我一直觉得做餐饮的人都很卷，加上前几年疫情，更不敢轻易尝试了”，餐饮经验匮乏的他却在和朋友聊天的过程中对鸡毛店产生了很大的兴趣，随着对餐饮行业的逐步深入，他决定前往四川成都实地考察项目。
作为天府之国的成都，总是被冠以“慢生活”、“休闲安逸”等等标签，成都的餐饮业态也是百花齐放，百年老店数不胜数，新兴品牌生机勃勃，走出了海底捞、鸡毛店、大龙燚等多个连锁餐饮品牌，可以说成都餐饮无论是匠心还是创新，都值得很多餐饮人去深度研究学习。
< class="pgc-img">万变不离其宗，做好产品永远是餐饮人的最需要重视的一环。看着有红鸡毛店门口排着的长长的队伍，听着服务员不停地忙碌地叫着号，刘总的脚步也忍不住踏进去，想要一探究竟，看看这个店的菜是有多么美味，才能引得本地人宁愿排两个小时队也要吃！
从初尝美味
到朋友引荐合作
< class="pgc-img">经过朋友引荐，初次与有红鸡毛店的招商负责人见面时，刘总略显拘谨。在有红鸡毛店郑总的介绍下，刘总对有红鸡毛店的产品创新、团队架构、营销管理、供应链体系、历史底蕴等板块都有了初步了解。月余，双方便敲定了合作。经过三个月左右时间的筹备，刘总的鸡毛店总算是开张了。
重点帮扶
自主管理终迎爆红
餐饮小白创业前期不懂选址、不懂开店，即使后期做得再好也无用。有红鸡毛店派出了一支专业的筹建团队，由10年餐饮人亲自带队指导开店，选址、装修、员工招聘、培训、运营全程帮扶，大到证件办理，小到餐具摆放，均细心培训，保证刘总一对一复制成功经验。
< class="pgc-img">星光不问赶路人，皇天不负有心人。从2022年8月到2023年10月，一年时间，刘总把有红鸡毛店经营地风生水起，盘点账户时发现，仅一年时间营业额就高达500W。让人不得不感慨，选对赛道真的很重要！看完这篇文章，你是否觉得自己也可以呢？
