开奶茶店之初，我们会做一个详细的费用预算，当然，奶茶店设备是不可或缺的！大大小小又复杂的设备，每家奶茶店都各不相同，今天，澜鑫厨具小编就来和大家盘点一下。
哪些设备是奶茶店必备的？
< class="pgc-img">奶茶全套设备
1、奶茶操作台，也常常被人称作“水吧台”。它是奶茶店向客人提供饮品及其他服务的工作区域，是奶茶店的核心部位。有分常温型和冷冻型，不同场景下使用的操作台设备是不同，这个要看实际情况了。
2、冷藏柜。主要作用是保证冷藏食物的新鲜，因此保鲜的效果是作为一个重要的选购依据的。据科学分析，要想保持食物的新鲜，一方面需要冷藏柜内部具有恒温强“冻力”，另一方面，需要保持冷藏柜内的空气净化新鲜。
3、制冰机。制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备，采用制冷系统，以水载体，在通电状态下通过某一设备后制造出冰。冰是奶茶饮品店必备的，因此这机器也是必需要有的。
4、果糖机。果糖机为珍珠奶茶店专用果糖定量用的设备，可定量多种不同的糖量类型。使用简单方便，更是有助于提高工作的效率.它是台湾进口设备中的绞绞者。
5、沙冰机。冰沙机也叫冰沙搅拌机、冰沙制作机等，广泛应用于制作冰沙、鸡尾酒、冰镇卡普奇诺、冰糕、奶昔、酸奶、雪碧士多草莓冰、浓味香蕉奶昔、椰香菠萝冰、橙蜜木瓜沙冰、鲜什果沙冰等冰饮所提供冰沙的小型电器。
6、封口机。封口机是将充填有包装物的容器进行封口的机械，在产品装入包装容器后，为了使产品得以密封保存，保持产品质量，避免产品流失，需要对包装容器进行封口，这种操作是在封口机上完成的。
7、开水机，也叫开水器、电开水器，或者俗称为“开水炉”，在奶茶店中是必不可少，而开水机的主要左右就是供应烧热水泡茶；有热水器能保证热水随时供应，奶茶店的热水不能断，不仅泡茶要用到，调试产品的时候也要用到。所以在奶茶店中开水器是非常重要的。
8、奶泡器。奶泡器是通常与咖啡机配套使用的制造牛奶泡沫的机器。 随着咖啡在我国的推广，对卡布其诺或拿铁的牛奶咖啡热衷喜爱者对带有奶泡器特别青睐。
9、净水器，也叫净水机、水质净化器，是按对水的使用要求对水质进行深度过滤、净化处理的水处理设备。平时所讲的净水器，一般是指用作家庭使用的小型净化器。
10、烤箱。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。
制作奶茶所需设备除了以上的固定用具之外，还有雪克杯、电磁炉、收银机等。还需要一些日耗品，包括奶茶杯、封口膜、打包袋、吸管、小吃盒等等。
还要晓得什么奶茶技术配方？
< class="pgc-img">开奶茶店，饮品菜单肯定是也多越好的，不过给出的菜单，当然是要可以做得出来的，还要有自己的特色味道。
小编就在这里给大家给出一套饮品菜单：传统奶茶，珍珠奶茶、布丁奶茶、茉香奶茶、芋香奶茶、椰子奶茶；奶盖系列，奶茶奶盖、芋香仙草、芒果奶盖、抹茶奶盖；沙冰系列，百香沙冰、草莓沙冰、红豆沙冰、芒果沙冰；鲜茶水果，草莓之恋、珍珠红茶、寒梅草莓多多、百香爱玉冰茶...澜鑫厨具小编就不一一罗列了，官网咨询客服了解更多奶茶设备与饮品配方。
<>开奶茶店之初，我们会做一个详细的费用预算，当然，奶茶店设备是不可或缺的！大大小小又复杂的设备，每家奶茶店都各不相同，下面小编就来和大家盘点一下。
哪些设备是奶茶店必备的？
1、奶茶操作台，也常常被人称作“水吧台”。它是奶茶店向客人提供饮品及其他服务的工作区域，是奶茶店的核心部位。有分常温型和冷冻型，不同场景下使用的操作台设备是不同，这个要看实际情况了。
2、冷藏柜。主要作用是保证冷藏食物的新鲜，因此保鲜的效果是作为一个重要的选购依据的。据科学分析，要想保持食物的新鲜，一方面需要冷藏柜内部具有恒温强冻力，另一方面，需要保持冷藏柜内的空气净化新鲜。
3、制冰机。制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备，采用制冷系统，以水载体，在通电状态下通过某一设备后制造出冰。冰是奶茶饮品店必备的，因此这机器也是必需要有的。
4、果糖机。果糖机为珍珠奶茶店专用果糖定量用的设备，可定量多种不同的糖量类型。使用简单方便，更是有助于提高工作的效率.它是台湾进口设备中的绞绞者。
5、沙冰机。冰沙机也叫冰沙搅拌机、冰沙制作机等，广泛应用于制作冰沙、鸡尾酒、冰镇卡普奇诺、冰糕、奶昔、酸奶、雪碧士多草莓冰、浓味香蕉奶昔、椰香菠萝冰、橙蜜木瓜沙冰、鲜什果沙冰等冰饮所提供冰沙的小型电器。
6、封口机。封口机是将充填有包装物的容器进行封口的机械，在产品装入包装容器后，为了使产品得以密封保存，保持产品质量，避免产品流失，需要对包装容器进行封口，这种操作是在封口机上完成的。
7、开水机，也叫开水器、电开水器，或者俗称为“开水炉”，在奶茶店中是必不可少，而开水机的主要左右就是供应烧热水泡茶；有热水器能保证热水随时供应，奶茶店的热水不能断，不仅泡茶要用到，调试产品的时候也要用到。所以在奶茶店中开水器是非常重要的。
8、奶泡器。奶泡器是通常与咖啡机配套使用的制造牛奶泡沫的机器。 随着咖啡在我国的推广，对卡布其诺或拿铁的牛奶咖啡热衷喜爱者对带有奶泡器特别青睐。
9、净水器，也叫净水机、水质净化器，是按对水的使用要求对水质进行深度过滤、净化处理的水处理设备。平时所讲的净水器，一般是指用作家庭使用的小型净化器。
制作奶茶所需设备除了以上的固定用具之外，还有雪克杯、电磁炉、收银机等。还需要一些日耗品，包括奶茶杯、封口膜、打包袋、吸管、小吃盒等等。
还要懂得哪些奶茶技术配方？
开奶茶店，饮品菜单肯定是也多越好的，不过给出的菜单，当然是要可以做得出来的，还要有自己的特色味道。
小编就在这里给大家给出一套饮品菜单：传统奶茶，珍珠奶茶、布丁奶茶、茉香奶茶、芋香奶茶、椰子奶茶；奶盖系列，奶茶奶盖、芋香仙草、芒果奶盖、抹茶奶盖；沙冰系列，百香沙冰、草莓沙冰、红豆沙冰、芒果沙冰；鲜茶水果，草莓之恋、珍珠红茶...
在企业退休已19年，今年80岁。
一生没投过资。投资经营是一门学问。
因为我一没资金，二不懂技术，三不懂经营管理。
你说投资30万开了奶茶店。
记得我没喝过奶茶，也没见过奶茶什么样。
讨论这个话题，说的可能是外行话，“纸上谈兵”。
好不容易筹措的30万元开的奶茶店，出乎你的意料。每天的营业额只有300元左右，太少了，可能还不够员工的工资钱。
如此惨淡经营，坚持不长时间，你会坚持不住的。
为什么你创业希望很大，现实很残酷，差距悬殊呢？
可能你没搞市场调查，开奶茶店面对哪类对象，有多少适宜人群，品牌是否响亮，营销手段，奶茶口味是否满足顾客需要？
奶茶的食品卫生是否让顾客放心？
从食材的购进，储存，到生产加工，以及把奶茶送到顾客桌前的全过程，是否符合《食品安全法》的各项要求？
食材的购入既要把好质量关，也要把好价格关。
把高档，优质的奶茶呈现在顾客面前。
价格是否适中，价低了有人认为没好货，价高了吓跑了顾客。
门店位置及装修是否得当？位置很重要。位置好就招人，位置差就冷清。如果开在大学附近，你看看？
装修过于豪华，只有富翁贵族敢于迈进，一般收入的人群望而却步。
员工素质及服务态度如何？
员工举止端庄，热情周到有礼貌的服务，会顾客盈门。反之员工服务态度差，对顾客没礼貌，顾客不愿再来。
雇的员工不多不少，多了靠，少了忙不过来。各个岗位实行责任制，有考核有检查。
你这个老板善于经营管理，与员工关系融洽，能够调动员工的积极性，把奶茶店当作自己的“家”，在工资福利待遇上不亏待员工。
加强成本管理，成本核算，杜绝各种跑，冒，滴，漏，铺张浪费，节约水电等各项支出，谢绝人情免费招待。
搞个测算，比如1天营业额能不能达到3000元？
去掉各种成本（包括食材，水，电，天然气，暖气等支出，员工工资，五险一金），毛利润多少，还有房屋租金日摊多少，借30万元本钱加利息日摊多少，缴税，纯利润多少？
经过一段时间营业仍没好转，奶茶店果断停止营业。
看看转营什么好？
美食烧烤怎么样？美食烧烤大有市场。
