心 奈雪的茶创始人
奈雪的茶是我和我先生2015年12月创立的，那个月我们一下开了三家店。
4年前，我并非茶行业工作者，那时我在香港一家上市公司做品牌总监。可能每个女生都像我一样有一个梦想，希望开一家自己的饮品店或者是烘焙店。上班的时候我就幻想有一个阳光温暖的午后，坐在自己的店里，泡上一壶茶，吃着自己烘烤的面包，感受生活的美好。后来，我毅然决然的辞职了，不过辞职之后才发现理想很丰满，现实很骨感。我拿着自己想做的品牌跟所有商场和物业沟通了3、4个月，但没有一个人觉得一个茶饮店可以这样子开。
后来没办法，我找到一个餐饮行业的前辈，他说帮我介绍一个人，参谋一下，就是我的先生赵林。见面后，我持续2、3个小时慷慨激昂地介绍了我的创业梦想，说完就问他，赵总，你觉得我这个创意怎么样？他说我觉得你这个创意很好，如果你想更快的落地，你可以跟我谈恋爱，我们两个共同创业。他那个时候作为一个大龄男青年30多岁了没有女朋友，正在疯狂的相亲找对象。
那天之后，我们两个就走上了共同创业这条路。半年后，我们结婚，一年后，我们开了奈雪。这期间我们一直都在思考把这个品牌赋予什么样的内涵，怎么做空间，怎么做产品，怎么把我们的想法落地。
当时我的网名叫奈雪，我先生说既然这是你的梦想，我们就给这个品牌起名叫奈雪的茶吧，我当时给奈雪定了一个我们想做的产品方向，“一杯好茶，一个软欧包，在奈雪遇到特别美好”。
说到一杯好茶和一个软欧包的时候，我们俩认识的所有朋友都是反对的，在3、4年前大家特别崇尚定位理论，每一个人都跟我们俩讲，让顾客记住一个产品就行了，还想让大家记住你两样东西，你们是不是太贪心了。但我没有听取他们的意见，还是自顾自的做了起来。因为我在把我自己当做奈雪的原型顾客，服务的是和我有一样需求的一群人。以我自己为例，我在喝东西的时候，特别希望有东西吃，现在的时间非常宝贵，如果能让我在同一空间同一时间，满足多重享受，对我来说是非常享受的一件事，而不是简单的以产品定位理论来思考用户。
在创业过程中，我给自己的定位是品牌首席产品经理和首席体验官。
在创业初期，把自己定为首席产品经理是不得已而为之，在4、5年前，市场上流行的是像Coco、贡茶、皇茶等以珍珠奶茶和奶盖茶为主打的品牌。当时我找到传统奶茶茶叶最大的原料供应商，说想做一个高端品牌，你帮我提供一些原料我来测试，提供给我一些好的茶叶。当时那个原料供应商特别牛的跟我说，我的茶叶可是要30多块钱一斤的，我当时听完内心都是崩溃的。作为一个从小喝茶的人来说，我对茶叶还是有一些认知的。
听到这样的回答，我就觉得传统这条路是走不通了。唯一的办法，就是自己去找原料，去传统的产地找茶厂师傅帮你做茶。最开始受到了很多质疑。我一个人跑到茶园跟师傅交流，我说我想用你的茶做茶饮品，他们会想是不是去做奶茶，这时候就出现两种声音，一种声音说你们做的起这种原材料吗，还有一种声音说我做茶这么多年了，你把我的茶跟乱七八糟的水果弄在一起，我不卖给你。很多做茶的师傅年龄相对比较大，做茶很专业也很传统。
我当时跟一位师傅说，茶是中国的传统文化，如果年轻人不爱喝茶了，中国最好的文化会在我们这一代断掉，我不觉得把茶泡出来之后和水果来做组合搭配，或者用一些新的泡茶方式来演绎是对茶的一种破坏，更像是茶在我们这代人中全新的演绎和呈现。
要坚持的一点就是，我们要始终找到一些好的原材料，真正体现什么是中国茶。
我们团队的小伙伴都非常年轻，基本上出生年份在1991年到1998年这个区间。当时我就问他们，觉得这个茶怎么样，我们品牌部的一个小妹妹跟我说，茶不是爸爸们喝的东西吗？从那之后我们就一直在想，为什么精品咖啡能够让这么多年轻人喜欢它，研究它，为什么中国人骨子里都喜欢的茶反而没人去钻研他，一旦升级到爸爸们喝的东西，就意味着会被年轻人抛弃。
产品上，我喜欢鲜果茶，用新鲜水果和茶组合，我们的门店所有的茶都是用传统的工艺冲泡，再跟新鲜水果做搭配。霸气鲜果系列是我们的招牌系列产品。芝士鲜果系列，也是我们的主打，这个系列是一个冬天的早晨我在家吃草莓蛋糕瞬间的灵感，我那天正在吃草莓蛋糕，吃着吃着我就在想：既然水果和牛奶搭配这么合适，水果和茶搭配也是这么合适，我是不是可以做一个组合？然后我就放下蛋糕，马上到公司研发室，那天下午就研发出了草莓鲜果茶上面加奶盖的芝士鲜果。
好的产品是有产品力的，芝士鲜果系列上市之后，我们能够做到单店日均销量在一千杯以上，是非常受欢迎的一款产品。
除了经典产品，还有当季新品。做鲜果茶和传统奶茶不一样，原材料是不停变换的，因为我们都要用最新鲜的当季水果。我们就跟粉丝和顾客有了这样一个约定，在每个月的第一周我们都会上市一款当季的霸气鲜果茶，这样保持用户热度持续的方法当时很少见。
冷泡茶也是奈雪的一个系列，推出冷泡茶后我发现，喝茶真的是中国人骨子里的一件事，你不用跟顾客讲太多，他喝着喝着就会爱上，不用强硬的告诉我们的用户你应该喝什么茶，他喜欢喝的茶就是好茶，他喜欢跟奶搭配就跟奶搭配，喜欢跟水果搭配就跟水果搭配。我们很多顾客喝着喝着就会问霸气橙子有一个花香味上来是什么茶，霸气车厘子那个花香味道是什么茶，当他不断问你的时候，他对茶已经产生了兴趣。
我们所有茶用冷泡的方式萃取很好看，我们有时候不是想喝茶，而是我们不喜欢喝白开水，冷泡茶就是一个特别好的选择，茶在冷泡的状态下，里面的氨基酸和芬香类的物质都会被浸泡出来，但是它的茶碱又会被牢牢固定在茶叶里，怎么喝都不会涩，对年轻人来说是非常好的选择。我们门店在用的阿里山初露，也是去年拿了第一名的茶。
再来说说软欧包，世界上本没有软欧包，有了奈雪才有了软欧包，我当时一直在想跟我们的茶应该搭配些什么食物，后来我想到了面包，面包可以做很好看的造型，又可以取代餐食的作用。但是，我不太喜欢传统面包，市面上基本上都以日式面包为主。日式面包的研制其实是为了解决人们健康的问题，它的面团里面含有牛奶、茶、黄油营养很丰富，但是现代人都不太需要这些，咱们是营养过剩的一群人，所以我想到了欧式的健康面包，但是欧式面包非常硬又不符合中国人的口感需求，我们就对欧包做了一些改良，这种面包原本的叫法是法式软包，但我觉得这个名字特别不容易记，所以我们就起了软欧包这3个字，其实我们也把软欧包这3个字注册了商标。
除了这些，我们还把很多的蔬菜和水果也和软欧包做了组合，比如说我们卖的超级榴莲王，还有秘密芝士火龙王，就是用火龙果的果肉做的面包，除了给面包染上红色以外，还有淡淡火龙果的香，通过这种方式把健康和口感在软欧包里面做了一个兼容。
这是个信息发达的时代，很多烘焙品牌现在都开始来做软欧包了。每当看到别人抄袭我们产品的时候，我就会非常愤怒。后来我想明白一件事情，如果我们希望能够做的更大，就需要处在一个非常大的行业和市场里面，当所有人都开始跟进这个产品，进而把它做成一个品类的时候，对我们来说才是最有利的。
当这个行业有越来越多的人会做同品类的产品，有越来越多的行业供应商一起来搭建整个行业的供应链的时候，我们要做的就是提供更好的产品和服务，构建更好的体验，做得比别人更好一些。
再来说说我们的门店，我们现在主要发展两个品牌，现在有将近150家门店，奈雪这个品牌有将近80家门店，仅在深圳，奈雪就有40多家店。北京我们有一家店。
奈雪真正走向全国市场是从去年12月才开始的，仅这一个月我们就同时开了北京、上海、南京、杭州、武汉、西安、重庆、成都这些主要的城市，明天是我们长沙首家店开业，北京第一家店我们开在了西单大悦城，当时北京这家店开业选择了我生日那一天12月7号作为开业的日子。
当时我一直担心，第一次走向北京市场会不会很少人知道我们的品牌，会不会没人来我们门店，但是当开业那一天，排队排到政府部门要求我们要整顿人流的时候，我们才发现这个时候开业真是选对了，只要你把品牌做好，把产品做好，很多人就会知道有这样一个品牌存在，就会来门店消费。
很多朋友会问我，你们奈雪真会选位置，你们的店都开在星巴克的隔壁，人流又好，地段又好，空间也很大，怎么做到的呢？
我回复道，其实让你选，你也会选这样的位置，只是人家愿不愿意给你这样的位置。奈雪现在能够在每一个商场都有这样一个好的地段，也是因为在创业2年半以来，我们坚定的知道，我们的品牌定位是什么。我们会放弃那些营业额很高，但跟我们品牌定位不一致的位置。
刚开始创业，我们在给奈雪选位置的时候，每去一个购物中心，人家就会问，你要做什么，我就会说，我是要开一家茶饮店，要做什么东西。业主就会说，你是要做一个奶茶店吧，看在大家关系这么好的情况下，我在负一楼餐饮区人流最密集的地方给你拿30个平方。我赶紧告诉人家，不是的，我要能够让人坐下来的空间，我希望能够有很好的体验。说完这句话之后，每个人的反应都会是，你是要开茶馆吗？我4楼有一个幽静的地方特别适合你。我又赶紧告诉人家，我不做茶馆，我要开一个星巴克一样的空间，但我卖茶。这时候大家就会觉得你很好笑，咖啡才是时尚的，你怎么能做成这样的体验店呢，没有人会相信。直到我们门店开业非常受人欢迎之后，很多人才开始了解，茶是可以这样演绎的。
再说设计，我们门店的设计会以温暖、明亮的灯光为主。当时我们第一个月因为3家店同时开业，我同时请了3个设计师来帮我设计，国内、香港、韩国，第一稿的设计方案回来的时候，打开一看，我跟我先生我们俩就坐在那儿愣住了，把这3个设计师上面奈雪的Logo蒙住，你会发现他们给你设计了三家星巴克，就是比较昏暗的灯光，神色的实木，比较商务的感觉。星巴克一直是休闲饮品的标杆老大，所有人都觉得难道你不应该向领袖看齐吗？
我跟设计师说我很希望让奈雪拥有一种全新的空间体验感，哪怕大家路过没有看到我们Logo也知道这里有一家奈雪，是喝茶的地方，而不是一个简单的咖啡空间，我希望能够找到茶的空间属性。
后来我就问我们的同事90后、95后的小朋友们，我说你们平时去星巴克吗，他们说，其实平时不太去星巴克，我问为什么呢？他说星巴克很多是商务人群，端着一个电脑很忙碌。我跟我朋友在一起我们希望喝东西的时候能够聊天、大笑，我希望是一个快乐没有拘束的空间。我当时听完，就觉得思路瞬间打开了一些。后来我们给空间的定位就是分享、欢乐和温暖。
很多时候，咖啡对于很多人来说是一种需求，当我很累很辛苦的时候，我希望喝一杯咖啡让我精神振奋。但喝茶是另外一种情景，当我们喝水果茶的时候，是和朋友在一起聊天，分享，可以很欢乐的大笑。还有一种情景是不管我喝一杯冷泡茶还是泡上一壶茶，他会给我一种很温暖、放松让我慢慢静下来的感觉。
当时我跟设计师说，你要把我的灯光、质感以及材料都要往这样的方向调整，于是就有了奈雪现在的空间。这跟女性的需求息息相关。我们的灯光为什么会更明亮呢？因为在空间里自拍可以不用打光修图。
奈雪的门店分为几种不同的类型，常规店里面可以喝水果茶吃软欧包，还有一种门店就是茶生活店，每个城市都会有几间茶生活店，茶生活店里面会有体验区，这样的体验区更多的是交流和分享，让很多对茶感兴趣的人看到这个是红茶，这个绿茶是什么样的工艺，什么样滋味，怎么来冲泡的互动区。
在营销上，过往我们会经常和一些不同领域的品牌跨界合作，奈雪的跨界合作更加偏艺术性，去年我们和Team Lab灯光展做了跨界合作，为跨界合作定制了产品，在展览区售卖同时也在门店曝光。我们去年还和毕加索的真迹展做合作，我们用毕加索的作品和展览在主要的视觉画面做了很多演绎品和零售商品。我们和万科做了美好生活方程式主题合作，在全国选一些人做分享，希望在未来喝茶不单单是满足生理需求，更重要的是和一群跟我们一样的人享受更美好的生活方式。我们还和Oppo合作发布会，那天人气非常足。
做中国茶走向世界的创新者和推动者是我们公司的愿景。
很多像我一样创业的朋友在真正走向创业之后，压力真的非常大，我们公司在小半年时间里扩张到4000多人，到今年年底会有将近1万人，这个事情从小小的梦想慢慢长成很大的事业，成为很多人一起梦想的时候，作为创始人会有越来越多的责任和使命感。
每一年我都会有一段时间压力特别大，大到那种你觉得睡眠会受影响，甚至身体都会有反应。去年3月我们门店和团队激增的一段时间，我吃不下饭，经常感觉胃里恶心。那段时间有一个投资人找到我先生，问我们愿不愿意把公司卖给他，说几十个亿你们可以落袋为安。当时我先生开玩笑说你看都快得呕吐病了，要不然咱们卖了吧，我说你觉得咱们俩每天这么辛苦是为了什么，我们接下来一起奋斗目标是什么，那天晚上我就写下了一句话，早上起来我就跟先生说，我觉得到了今时今日，我们两个要让我们团队所有伙伴清楚我们接下来要做什么，我们希望能够让更多年轻人爱上中国茶，我们也希望我们团队能够成为中国茶走向世界的创新者和推动者，这不是一句虚话，而是我们接下来都会坚定的去做的一件事情。今年下半年我们也会在新加坡开设门店，作为中国茶向世界探索的第一步。
我相信创业都是很难的，非常开心的是我们真的是站在了一个很好的领域和市场，站在了一个巨人的肩膀上开始了这个事业，这个巨人就是中国这么多年的喝茶习惯和骨子里对茶的喜欢。
我相信整个行业越来越好是因为这个行业里面的每一个品牌都在越做越好，最后真正受益的还是我们的顾客。
编辑 ｜ Meng
说，现在在欧洲，还有一些国家保留着王室，比如英国、西班牙、丹麦、瑞典等等。
大多数王室已经没有实权，相当于一个“吉祥物”，做一些公共服务性质的工作，有时还挺忙，对个人的要求和限制也比较多。
其实，有一些王室成员虽然不经常露脸，
但比这些“在职王室成员”活得更自在。
他们是皇亲国戚，但不是王位的第一、第二顺位继承人，这辈子基本与王位无缘；
也不是“主要王室成员”，需要履行的王室职责不多，必须遵守的条条框框也比较少。
这就意味着，他们有王室的尊贵身份和衣食无忧的生活，但无需承担王室的责任。
特别是年轻一代的王室成员，他们面对的环境更加开放，有更多机会走出去，在自己喜欢的领域闯荡。
而且她们自带流量，打扮时尚，过着精致的生活。
比如下面这几位，恐怕连国王、女王都会羡慕......
1、维多莉亚·德·马利查勒-波旁，西班牙
维多莉亚·德·马利查勒-波旁（Victoria de Marichalar y Borbón），21岁，西班牙王室成员。
她是西班牙前国王胡安·卡洛斯一世和王后索菲亚的外孙女，现任国王费利佩六世的姐姐艾莲娜公主的女儿，也是费利佩六世的外甥女，
她现在是西班牙王位的第五顺位继承人，
维多莉亚曾在英国苏赛克斯郡的一所女子寄宿学校读书，
后来回到西班牙，就读于马德里的国际研究学院，学习工商管理。
2019年，当时年仅18岁的维多莉亚注册了Instagram账号，
现在已经吸引了20多万粉丝，关注她神秘又充满高级感的生活。
她会去希腊、意大利佛罗伦萨、法国巴黎旅行。
跟朋友一起去滑雪。
凭借王室成员的身份，她也成功打入时尚界。
受邀参加Off-White的晚宴，
给西班牙版《Elle》等杂志拍封面，
有机会跟明星合影，
穿衣打扮挺时髦，
节日或者参加活动时，也会穿西班牙传统服装。
虽然才20岁出头，但维多莉亚已经在欧洲上流社会崭露头角，被《Tatler》杂志评为最新的“It girl”。
2、奥林匹亚公主，希腊
奥林匹亚公主（Princess Olympia of Greece），前天刚过完26岁生日，希腊王室成员。
她是父母是希腊王储帕夫洛斯和妻子玛丽-尚塔尔米勒的长女，祖父母是希腊末代国王康斯坦丁二世和安妮玛丽王后。
1967年因为政变，康斯坦丁二世被废黜，君主制也被废除，但王室家族仍然继续使用他们的头衔。
欧洲王室之间经常有亲戚关系，奥林匹亚的家族也是。
祖父康斯坦丁二世跟英国女王的丈夫菲利普亲王是亲戚，奥林匹亚出生后成了查尔斯王子的教女。
（2018年参加英国尤金妮公主的婚礼）
朋友也都出身名门，包括发明裹身裙的著名设计师戴安·范·菲尔斯滕贝格（Diane von Fürstenberg）的孙女塔利塔·冯·菲尔斯滕贝格（Talita von Fürstenberg），
以及希尔顿姐妹花。
奥林匹亚7岁时，跟家人一起搬到英国，基本是在英国长大的。
她是家里的长女，有四个弟弟，去年还跟父母和弟弟们一起回希腊度假。
11岁时，父母带她在罗马参加了第一次高级定制时装秀，后来奥林匹亚开始对时尚感兴趣。
日常生活中，她用“奥林匹亚”这个看不出身份的名字。
曾在瑞士的寄宿学校学习艺术史、戏剧、摄影和图形学，还在高级时装屋当过实习生，希望将来从事艺术和时尚方面的工作。
2015年入学纽约大学，学习时装商业和营销个性化专业，
2019年，奥林匹亚顺利从纽约大学毕业。
凭借姣好的容貌和高挑的身材，奥林匹亚不但早早在时尚圈成名，还在2018年跟娱乐公司Untitled Entertainment签约。
这些年，她经常出现在Bulgari香水、Louis Vuitton和Pretty Ballerinas等时尚品牌的广告和帖子里。
也登上过《Harper's Bazaar》、《HELLO!》等杂志。
作为王室成员参加活动时，打扮得很端庄。
平时的私服打扮则比较年轻时尚，跟同龄年轻人的风格没啥区别。
也经常参加时装周和各种时尚活动，是在时尚圈最活跃的王室成员之一。
奥林匹亚的Instagram账号有26万粉丝，晒的都是让人艳羡的生活。
在感情方面，她曾跟哈里王子传过绯闻，不过被否认了。
现在的男友Peregrine也来自豪门，家族坐拥2.24亿英镑财富。
他的爸爸拥有Pearson教育集团的大部分股份，还有一座16500英亩的庄园，那里是Cowdray Park马球俱乐部的所在地，威廉和哈里王子都在那打过马球。
3、卡米尔·戈特利布，摩纳哥
卡米尔·戈特利布（Camille Gottlieb），今年24岁，摩纳哥王室成员。
妈妈斯蒂芬妮公主是已故摩纳哥亲王雷尼尔三世和格蕾丝·凯莉王妃的小女儿，也是现任亲王阿尔贝二世的妹妹，
所以卡米尔是格蕾丝·凯莉王妃的外孙女、阿尔贝二世的外甥女。
卡米尔的妈妈斯蒂芬妮公主是个很有个性的王室成员。
她学过古典舞和钢琴，参加过体操和马术比赛，在高级时装屋当过学徒，给杂志当过模特，当歌手出过专辑，还当过泳装设计师，经历非常丰富。
她的第一任丈夫是宫廷保镖丹尼尔·杜克鲁特，一年后离婚。
两人育有一儿一女，都被列为摩纳哥王位继承人行列，分别为第15和16位。
离婚后，斯蒂芬妮开始跟她的安全负责人让·雷蒙德·戈特利布恋爱。
1998年，斯蒂芬妮生下女儿卡米尔，出生证明上没有填父亲的名字。
不过，卡米尔姓了戈特利布的姓，也曾承认过戈特利布就是她的爸爸。
斯蒂芬妮和戈特利布没过几年也分手了，始终没结过婚，所以卡米尔无法被列入摩纳哥王位继承人行列，没有王位继承权。
卡米尔拥有文学学士学位，曾游学一年精进英语、学习俄语并进行志愿者工作，后来又去法国尼斯学习传播学。
她很喜欢小动物，参加过各种各种志愿者项目，
比如一个名为“Be Safe Monaco”的慈善项目，该项目希望提高摩纳哥年轻人对于酒后驾驶危险性的认识。
卡米尔曾有一位朋友出车祸去世，所以跟另外两位朋友一起加入了这个项目。
虽然压根没有继承王位的机会，但举行一些重要活动时，卡米尔还是要去捧场。
比如出席摩纳哥一级方程式赛车大奖赛，
上周，她还跟阿尔贝亲王和夏琳王妃一起参加了摩纳哥红十字会晚会。
不过，卡米尔在时尚方面开窍比较晚。
十几岁时出席活动，选的衣服比较老气。
长大之后，卡米尔脸上的婴儿肥褪去，2019年还因为健康问题，用定期运动+均衡饮食的办法减肥28磅。
女大十八变，现在的卡米尔出落得更漂亮了，也更会选衣服了。
在某些角度，还能从她的脸上看到一丝丝格蕾丝·凯莉王妃的影子。
卡米尔两周前刚过完24岁生日，她举办了一场“粉红牛仔”主题派对，跟朋友一起庆生。
现在的她已经越来越自信，“小公主”长大了。
4、夏洛特·卡西拉奇，摩纳哥
夏洛特·卡西拉奇（Charlotte Casiraghi），35岁，身份是平民，但也是一位比较出名的摩纳哥王室成员。
她的妈妈是摩纳哥公主、汉诺威王妃卡罗琳，也就是已故摩纳哥亲王雷尼尔三世和格蕾丝·凯莉王妃的长女，现任亲王的亲姐姐，
所以夏洛特也是格蕾丝·凯莉王妃的外孙女和阿尔贝二世的外甥女，跟上面介绍的卡米尔是表姐妹，不同之处在于夏洛特是摩纳哥王位的第十一顺位继承人（她妈妈卡罗琳是第三顺位）。
卡罗琳公主有过三段婚姻——
第一个丈夫是一位巴黎银行家，结婚两年多离婚，没有孩子。
第二个丈夫斯特凡诺·卡西拉吉是一位意大利海上摩托艇车手和商人，婚后育有两子一女。
1990年，斯特凡诺在一次快艇事故中丧生，年仅30岁。
（一家五口）
夏洛特就是他们的女儿，家里排行老二，
她的大哥是曾经凭借帅气外形惊艳全球的安德里亚·卡西拉吉（Andrea Casiraghi）。
（夏洛特和大哥安德里亚）
丧偶之后，卡罗琳又嫁给了第三任丈夫，汉诺威亲王恩斯特·奥古斯特（Ernst August），因此获得汉诺威王妃的头衔，两人婚后又生了一个女儿。
2009年，就传出卡罗琳跟恩斯特分居的消息，据说她带着孩子们回到摩纳哥生活。
夏洛特曾在采访中描述过自己的身份，
“我妈妈是公主，而我不是，我是国家元首的侄女。”
“有了这个身份，我需要履行一些象征性的职责，但没有什么限制和特别之处。”
这种身份带给她更多自由的空间。
夏洛特的父亲早逝，为了躲避狗仔的骚扰，妈妈在她小时候就带着全家搬到法国生活。
所以夏洛特的教育基本都是在法国完成的，一直读到大学，学的是哲学专业，还跟志同道合的老师和哲学家一起，创立过一个哲学智囊团。
夏洛特还是位马术选手，参加过一些国际性的比赛，
曾担任浪琴全球冠军巡回赛的名誉主席（她的妈妈也曾担任过该赛事名誉主席）。
夏洛特喜欢写作，曾担任《独立报》周日增刊、《Above》杂志的特约编辑，还自己创立过一本生态/时尚相关的杂志《Ever Manifesto》；
2012年，她又创立了一家影视公司，专注于拍摄马术题材的电影；
也偶尔出席一些官方活动，同时参加过不少慈善事业。
不过要说夏洛特最出名的事业，还是在时尚方面，她不但会穿，还跟好几个大牌深度合作过。
2006年，夏洛特登上了《名利场》的“最佳着装”榜单。
2010年，夏洛特成为Gucci马术系列的官方形象大使；
2014年，她又成了Gucci Cosmetics美妆系列的代言人。
YSL 2018秋冬系列广告中，夏洛特是模特之一。
2018年，夏洛特跟Montblanc合作，推出了一个系列的珠宝，灵感来自英国作家、政治活动家南希·丘纳德。
2020年，夏洛特成为Chanel品牌大使，以及Chanel 2021年春夏系列广告的全球代言人；
今年1月，她在Chanel 2022春夏高定秀上骑马走秀，让现场嘉宾惊讶不已；
最近她还出演了歌手塞巴斯蒂安·泰勒的新歌MV，歌名叫《小姐》，是对Coco Chanel和她所创立的品牌的致敬。
虽然事业上比较高调，但夏洛特在个人生活上还是挺低调的。
2011年，她跟单口相声演员和演员盖得·艾马勒开始约会，两人生了一个儿子，4年后分手。
两人一直没结婚，所以他们的儿子也不在摩纳哥王位继承人之列。
2018年，夏洛特跟法国女演员卡洛·波桂的儿子、制片人迪米特里·拉萨姆开始交往，并生下一个儿子，2019年两人在摩纳哥完婚。
夏洛特的Instagram有14万粉丝，但发的大多是跟品牌合作的内容，以及参加各种活动的照片，对私生活的曝光非常有限。
她的妈妈从小就跟狗仔不对付，还打过隐私官司，也许这种注重隐私的习惯，也传给夏洛特了。
5、玛丽亚·基亚拉·德·波旁，意大利
玛丽亚·基亚拉·德·波旁（Maria Chiara Di Bourbon），17岁，波旁-两西西里王朝公主。
她的爸爸是波旁-两西西里王朝王子、卡斯特罗公爵查尔斯和卡斯特罗公爵夫人卡米拉·克罗恰尼的二女儿。
她还有一个亲姐姐玛丽亚·卡罗琳娜·德·波旁公主（Maria Carolina de Bourbon），比她大两岁，今年19岁，是父亲头衔和职责的直接继承人。
波旁-两西西里王朝曾在18和19世纪统治意大利南部和西西里岛，但现在早已不复存在。
这个家族的成员也都没有官方职权，目前的工作都是参加慈善活动、促进意大利南部居民福利等等。
这一对姐妹花从小就过着锦衣玉食的生活，经常去摩纳哥、巴黎、圣特罗佩度假，跟欧洲名流结交。
姐姐卡罗琳娜已经上大学了，在名校哈佛读社会科学、市场营销和管理专业，是个学霸。
或许因为继承人的身份，姐姐身上还是有一定担子的。
相比之下，妹妹基亚拉就轻松很多。
她一直接受私人课程，现在还没读大学，掌握意大利语、英语、法语、西班牙语、葡萄牙语和俄语六种语言。
还学过钢琴、吉他和舞蹈；
会网球、游泳、田径、体操、帆船、帆板等运动，在柔道比赛中获得过奖牌；
还喜欢时尚、戏剧、摄影、唱歌。
她跟姐姐长得很像，都是一头金发，身材苗条，从小就是一对靓丽姐妹花，在穿搭方面也都很有一套。
基亚拉的Instagram更新很少，现在只有13个帖子，平时参加慈善活动或者跟家人一起亮相才会在公众面前露面。
（姐妹俩一起出席今年的戛纳电影节）
不过姐姐的Ins经常更新两个人的照片。
姐妹俩年龄差不大，互相陪伴一起长大，关系非常好，姐姐在Ins上称妹妹是“我的另一半”。
这对姐妹花都还没到20岁，眼界已经相当开阔了，又是一对冉冉升起的王室新星。
6、埃洛伊丝，荷兰
奥伦治-拿骚王朝伯爵夫人埃洛伊丝（Countess Eloise of Orange-Nassau），今年20岁。
她的爸爸是荷兰王子康斯坦丁，也是现任荷兰国王的亲弟弟，荷兰王位的第四顺位继承人。
妈妈劳伦蒂安王妃是荷兰前经济事务部长的女儿。
他们婚后育有两女一子，埃洛伊丝是长女，荷兰前女王贝娅特丽克丝的长孙女，也是目前荷兰王位的第五顺位继承人。
从小，埃洛伊丝跟她的弟弟妹妹都比较低调，除了跟家人出现在一些必要的场合，很少在公众面前露面。
这几年随着长大，埃洛伊丝开始用社交媒体，人们才有机会了解她的生活。
她也经常去各国度假，
有不少漂亮衣服，
埃洛伊丝的私服大多走休闲运动风，看着年轻有活力，很符合她的年龄段。
2013年，荷兰前女王贝娅特丽克丝退位后，康斯坦丁王子的孩子们就不再是荷兰王室成员，但仍是王室家族成员，其中也包括埃洛伊丝。
埃洛伊丝现在没太多职责需要履行，可以去追求自己想要的生活。
7、玛法尔达公主，保加利亚
保加利亚的玛法尔达公主（Princess Mafalda of Bulgaria），今年27岁。
她是保级利亚末代沙皇西蒙二世的孙女，父母分别是普雷斯拉夫王子基里尔和普雷斯拉夫王妃罗萨里奥·纳达尔。
保加利亚早就已经废除君主制了，所以玛法尔达空有“公主”之名，其实只是个有着皇室血统的普通人。
没有王室职责和限制的捆绑，玛法尔达活得很自在。
她出生于伦敦，非常喜欢音乐，后来搬到美国，在伯克利音乐学院读了三年，目前住在纽约。
之后就开始搞音乐，她给自己的音乐风格起名叫“黑色流行”，
并表示拉娜·德雷、猫女魔力、劳伦·希尔、鼓击乐团、贝儿与赛巴斯汀乐团、凯撒首领乐队等音乐人对她有着深远影响。
2016年，还是学生的玛法尔达发行了第一首单曲《Don't Let Go》；
两年后有推出一张EP 《Daisy Chain》，不过还没有太热门的代表作。
平时在Instagram上，也经常发表演的照片。
在穿搭上也比较有个性。
玛法尔达貌似不太在乎王室的身份，搜索她的Ins账号时会发现，账号特别标注了“英国歌手”几个字。
不过，她仍然能享受到家庭带来的好处。
比如2016年，她受邀参加了Valentino的时装秀，因为她的妈妈曾是Valentino设计师的缪斯。
个人生活方面，她刚刚在今年5月结婚，丈夫是黎巴嫩裔英国金融家马克·阿布斯莱曼，
他毕业于哈佛大学，先就职于美国的一家金融公司。
8、利亚·贝恩，挪威
利亚·贝恩（Leah Behn），今年17岁，挪威王室成员。
她的妈妈是挪威公主玛莎·路易丝，就是今年刚刚跟双性恋萨满男友订婚的那位。
她之前结过一次婚，跟前夫育有三个女儿，利亚排行老二。
利亚是现任挪威国王哈拉尔五世的外孙女，也是挪威王位的第六顺位继承人。
不过，利亚对王室职务好像没啥兴趣，她的兴趣全在时尚方面，尤其是美妆。
她经常在Instagram上分享妆容照片，
还会上传化妆的视频，非常接地气，如果不了解情况，可能会以为她只是个普通网红。
今年4月，利亚在Ins上宣布已与一家挪威的模特经纪公司签约，表示“梦想成真”。
因为漂亮的长相以及在美妆方面的分享，她已经小有名气，
去年还得了一个“年度美妆网红”的奖项。
对于利亚来说，当王室成员貌似远远不如当网红和模特自在吧。
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看惯了英国女王在位60多年勤勤恳恳工作，
再看看这些王室年轻一代自由自在的生活，
估计让大家选，很多人也都会选择后者的生活吧......
立 稀缺 穿透
< class="pgc-img">< class="pgc-img">品质沉淀之战打响！
作者：陈晚邻
编辑：晨鹤
风品：邓亮 沈禾
来源：铑财——铑财研究院
大消费的资本风口，依然撩人。
继奈雪港股上市后，“奶茶第二股”争夺战不乏话题。
2021年8月底，据彭博社报道，茶百道考虑最早于2022年在港首次公开募股；9月，据界面新闻报道，喜茶可能于明年在港公开募股，瑞银集团为承销商。
不过，有媒体后续跟进时，茶百道方面并未回应，喜茶也表示目前没有上市计划。
9月30日，蜜雪冰城传来实锤信息。河南证监局官网公告，其拟在A股上市，目前接受辅导备案。
无论实锤还是传闻，奶茶大军们拥抱已是大势所向。以喜茶为例，最新一轮融资后，估值已达600亿元。仅2021年1-8月，茶饮赛道投资已达87起，投资金额179.2亿。
火热度，无需赘言。只是，这份高光与自身实力匹配吗？
01
偶然与必然
反思扩张“后遗症”
LAOCAI
上市传闻仍有余温，茶百道就因食安问题坠入风暴口。
2021年9月30日，有微博网友爆料“茶百道使用过期原材料”，引发热议；
10月1日凌晨，茶百道发布致歉信，称个别门店出现不符合卫生标准，私自更改操作流程等问题。将对所有店铺全面排查整改，不符合要求门店一律闭店，严重者取消签约资格。
10月6日，针对“茶百道”个别门店被曝问题，浙江省市场监管局于10月2日至6日在全省范围内紧急开展“茶百道”专项检查，截止6日下午6时，共发现问题门店36家。
然10月6日当日，一位宁波顾客投诉称在茶百道门店点外卖饮品后，分装奶盖中发现蜘蛛。
10月9日晚，茶百道官微回应，奶盖中蜘蛛来路不明，难以认领。
负面密集袭来，甚至没给茶百道留足二次道歉时间。而仅浙江一地就有36家门店翻车，也让其致歉信中“仅个别门店不符合卫生标准”的言辞陷入尴尬。
拉长维度，这不是茶百道首次“翻车”。
2021年2月，上海奉贤区市场监管局执法人员突击检查，发现茶百道存在部分半成品没有盖子遮挡，部分食品原料未封口，员工将已开封食品与店内原料混放、健康证不齐全及佩戴口罩不规范等问题。
3月，湖南郴州市监局突击检查，发现茶百道现场2名从业人员未办理健康证，厨房地面潮湿，垃圾桶垃圾外露等问题。
5月，茶百道（长沙世纪金源店）被曝突击检查中存在原料疑似过期现象。
在黑猫投诉中搜索茶百道，截至10月14日19时，共有306条投诉，包含食品安全、服务态度、退款问题等。其中，异物投诉惹眼，如指甲、塑料片、纸巾等。
……
中国食品产业分析师朱丹蓬分析称，食品安全问题频发，与从业者食品安全意识、法律意识淡薄有很大关系，有关部门应加大惩罚力度，形成监管高压态势。
“同时，也已暴露出餐饮品牌在快速扩张同时，食品安全问题已触目惊心。新式茶饮无论加盟店还是直营店，食品安全问题都将是企业发展必须长期重视的警戒线。”
的确，风口快跑，更要炼内功、基本功。聚焦茶百道，门店扩张速度令人惊叹，从2016年100家，到2020年末突破3000家，目前已超5000家。远超新茶饮第一股奈雪的578家，也甩600亿估值喜茶数条街。
要知道，就在两月前，奈雪刚因食安问题翻车，股价震荡、舆论长枪短炮历历在目，创始人彭心甚至用“心力交瘁”来形容。
短短4年规模翻了50倍，茶百道一路狂奔中，相应管理难度、综合驾驭复杂度可想而知。
独立行业分析师李晨表示，与奈雪、喜茶高端路线不同，茶百道主要走中低端路线，扩张模式以门店加盟为主，通过区域代理或商户单店开枝散叶。这种情况下，门店数量激增容易超出企业驾驭力，很大程度上来自商户利润追逐。在品牌认可、文化共识、软实力约束上存在短板，这是导致问题频发的深入原因。
换言之，食安阵痛也是茶百道的快速扩张的苦果“后遗症”。偶然“翻车”中，是否也有必然因素呢？
茶百道成立于2008年，第一家门店开在四川成都，价格在8-23元区间，定位偏中端市场。凭借加盟大举开店，逐步覆盖大部城市，并从加盟费、品牌管理费、供应链搭建等中获利。数据显示，茶百道门店覆盖253个城市，年营业额达358亿元，日均销量448万杯。
值得注意的是，茶百道真正走进全国大众视野，是从2018才开始的，真正爆火则在2020年。
差异化竞争、爆款出圈、注定社交营销是其脱颖而出的秘诀。
2018年，茶百道实现品牌升级，加入中国风十足的蓝色熊猫图腾，取名丁丁猫，深化心智认知；同时，茶百道精简菜单、推陈出新，成功推出杨枝甘露、豆乳玉麒麟、招牌芋圆奶茶等独创性爆品。
宣传上，茶百道加强城市本地美食公众号推广，着力发展线上外卖；在小红书、抖音、快手等社交媒体大刷存在感。活跃的社交营销带来巨大流量，其关注度迅速攀升。
2020年疫情爆发，更显上述战略价值力。美团数据显示，茶百道在不少城市，屡出“万单店”，月销量9999+。同比附近的coco、一点点、茶颜，茶百道外卖销量领先。
根据2021年6月发布的《全国美团外卖销量》排行榜单，茶百道以当月1056.3万单总销量排名第三，仅次于华莱士、蜜雪冰城。而平均每家店销量超3000单，远超其他品牌。俨然一颗新茶饮网红。
可以说，一路走来，消费口碑叠加赛道红利，最终成就了茶百道。
那么，眼下的食安问题，衍生负面影响几何呢？
口碑是根本、食安无小事，尤其对于知名茶饮连锁企业。一荣俱荣，一损俱损。能否念好基本质量经，决定茶百道的行稳致远、甚至发展生存。
如何真正做好一杯饮品、如何成为值得等待的美味IP，在短利与长益、速度与安全、规模与质量取舍中，茶百道需要一场深变。
02
下沉王者品控烦恼
再次刮骨之变？
LAOCAI
规模更大、距离上市更“近”的蜜雪冰城，同样不省心。
看规模，蜜雪冰城之“大”无需赘言。官网显示，成立于1997年的蜜雪截至2020年6月底，已覆盖全国31个省市区及东南亚部分国家，门店量突破10000家，是国内首家万店茶饮企业。
相比于动辄三四十元的喜茶、奈雪，8-23元区间的茶百道，蜜雪冰城以低价取胜，标志性产品是3元的冰淇淋、4元的柠檬水和均价8元的奶茶，因此被誉奶茶界“拼多多”。
据多家媒体报道，2019年蜜雪冰城的营收为60亿-65亿元左右，净利润约8亿元，2020年数据尚未公开。
2021年初，据媒体报道，蜜雪冰城获得20 亿元融资，市场预计估值涨至200亿元人民币，已超过奈雪市值。
热捧是有逻辑的。
对比高端范十足的奈雪，2018年-2020年，净亏损分别为0.66亿元、0.39亿元、2.02亿元，累计亏损超过3个亿。至2021年上半年其净利润才扭盈为4820万元。
为啥卖更贵的奈雪入不敷出，蜜雪冰城却闷声发财？
模式是重要考量。
相比奈雪亲力亲为的直营模式，同茶百道一样，蜜雪冰城以加盟为主。换言之，让奈雪头疼不已的高昂成本，如材料成本、员工成本、使用权资产折旧、配送服务费等，在蜜雪冰城模式下都由加盟店自负盈亏。
当然，痛点也刺眼，比如品控、风控难度的增加。尤其是快速扩张、万店规模下，极度考验企业专业团队、渠道、供应链的综合驾驭能力。
据长江商报梳理统计，以2021年为例，蜜雪冰城旗下加盟门店多次发生食品安全问题，涉及门店分布在河南郑州、陕西西安、江西奉新县、江苏连云港、福建福州及北京等。
黑猫投诉平台上，截至10月14日19时，关于蜜雪冰城投诉量累计1478条，远超茶百道，投诉涉及食安问题、退款问题、服务问题等等。
行业分析师郝瑞认为，这和新茶饮赛道状态有关，行业发展过快，缺乏相应经验、人才储备，标准专业度、文化沉淀都有待提升。蜜雪冰城门店数目更多、密度更强，管控难度自然更大。另一厢，低端路线让其利润空间更薄，成本压力下门店操作细节也有隐患点。
此前就有媒体报道，有加盟商反映，蜜雪冰城毛利率徘徊在40%左右，净利润基本是“从人工、铺租及原料使用等省出来的”，“很多店铺是通过压缩原料使用、更改日期等节省成本，这也导致食品安全问题频发”。
中国食品产业分析师朱丹蓬指出，以长沙为例，蜜雪冰城员工工资比茶颜悦色、喜茶或者其他的茶饮品牌要低20%甚至30%，“员工整体素养偏低造成整个运营风险增加。”
的确，价格必杀的B面是利润空间更小、管理复杂性更大。
当然，蜜雪冰城也在追寻解决方案。
早在2015年，因食安事件登上风口后，蜜雪冰城痛病思痛将2015定义为“盘根”，全员梳理职责、环节、标准等，建立了严苛的加盟店守则，积极自查、力求堵住漏洞。
客观而言，上述改变是有显著成效的，也是支撑其后续快速发展、万店扩张的重要保障。
不过，问题点、烦恼点也依然存在。
2021年5月14日，中国质量新闻网报道，蜜雪冰城旗下数家门店存在：篡改开封食材日期标签，随意更改或不记录食材“效期追踪卡”备制截止时间，违规使用隔夜冰淇淋奶浆、茶汤等食材，柠檬表皮不清洗等问题隐患。
媒体由此评论，真人真心真产品，不走捷径不骗人，蜜雪冰城公司的核心价值观喊得响亮，但门店做法让人大跌眼镜。
5月17日上午，郑州市监局召开约谈会，部署为期1月针对蜜雪冰城的专项整治行动。当地35家蜜雪门店被责令限期整改，3家门店立即停业整改。
对此，蜜雪冰城诚挚道歉，并表示涉事门店已经停业整顿，全国门店进行自查。
然2021年10月10日，北京市消费者协会发布消息，北京市、区市场监管局食品安全大检查中，发现部分连锁餐饮企业存在食安问题，蜜雪冰城涉事店铺8家。
上市节点附近，屡屡红线翻车，蜜雪冰城是否该有所反思？暴露哪些问题，相应的品控、风控、内控体系是否完善呢？
底线难守，又如何高线突破。虽是下沉王者，蜜雪依然有高端野心。
往期看，其曾尝试入局高端市场，推出饮品单价翻倍的茶饮品牌“M+”，但反响平平；也有多元化动作，2020年蜜雪冰城CEO张红甫公开信宣布，进军平价咖啡领域，打造“幸运咖”品牌，并扬言：5年复制一个蜜雪冰城。
可见，蜜雪冰城也有一颗更强更大之心。描绘新增量故事，确实也符合资本胃口。然是否沦为噱头、奢望，一切还要基本功说话。
基础不牢，地动山摇，规模并非万能。
大事难事面对，危与机往往共存。2015年的食安风波让蜜雪有了一次刮骨之变。那么，眼下的种种困扰，是否也是其再次查漏补缺、蜕变新生的契机呢？
03
内卷潮袭 如何越来越香？
LAOCAI
放眼看，新茶饮赛道如火如荼，也冰火两重。
据《2020新式茶饮白皮书》数据，中国新式茶饮消费者规模自2017年以来持续增加，预计2021年将达3.65亿人。另据灼识咨询数据，中国现制茶饮2020年市场规模1136亿元，预计2025年达3400亿元，年复合增长率24.5%。
然大市场，同样意味着大竞争。据前瞻产业研究院统计的数据，中国新式茶饮门店数量在2019年突破50万家。受疫情影响，门店数量降至48万家，预计2021年门店数量将增至55万家。
连王老吉和娃哈哈等传统品牌也按捺不住，全力进军新式茶饮，意图颠覆消费者认知。宗庆后甚至称奶茶项目是娃哈哈的“第三次创业”。
赛道内卷的B面，正在逐渐显现。而更多经验丰富的传统饮品入局，带来行业洗牌的同时，也对品质质量、特色创新、差异经营带来重新认识、重新敬畏，未必不是件好事。
行业分析师郝瑞表示，门店租金、营销费用、人工成本是压在奶茶企业头上的“三座大山”。赔本赚吆喝、加盟骗局也不再少数。
马伊琍代言的“茶芝兰”、郑恺代言的“茶主播”、李维嘉代言的“快乐方程式”......，相比这些搅局劣币，茶百道、蜜雪冰城无疑是值得尊敬的。
规模越大，责任越大。
茶百道也在夯实产业链，建立仓储系统、冷链配送系统之外，为确保门店员工操作的准确性，抓好品控，茶百道在成都、武汉、杭州等地建立了专业培训中心，拥有300多名专业的专兼职培训讲师。企查查显示，今年9月，茶百道还成立了成都市茶百道职业技能培训学校有限公司。
蜜雪冰城同样不遑多让。甚至有观点评价，蜜雪冰城本质上就是一家供应链公司。当前，其在佛山、沈阳、成都、新疆乌鲁木齐建立了分仓。今年以来，累计新成立6家子公司，经营范围包含了食品/饮料生产、初级农产品收购，食用农产品初加工、信息服务业务（仅限互联网信息服务） 在线数据处理与交易处理业务等，业务扩容的同时，力图巩固供应链优势。
不难发现，尽管蜜雪冰城、茶百道存在种种问题，但两者也有一颗持续精进之心。
新零售专家鲍跃忠表示，新茶饮已进入高度白热化状态。未来关键，要看谁的营销能力更强、产品创新和迭代能力更强，这一点对企业发展非常重要。
活力与槽点并行，这也是新兴产业、新兴企业的魅力所在。有问题不可怕，怕在熟视无睹、任性而为。
毋庸置疑，迅速成长的新茶饮，正在进入下半场。单靠流量颜值、纯拼规模速度已是过去时。探索精细化、特色化、差异化的专业者，会在品质沉淀、口碑深耕中越来越香。
相比上市，这是蜜雪冰城、茶百道的更大看点。
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