茶火了，最火的是喜茶和一点点。
喜茶排队中...
数据显示，2016年，新中式茶饮的市场规模达到了500亿元。饮品市场上遍布开花的水果茶、奶盖茶呈现出一幅“百花齐放、百家争鸣”的状态。
在这么大的市场上，那些“小成本”的奶茶店，是怎么“杀出”一条血路，赚的盆满钵满的？
我们以本周推荐的“果鲜遇”为例，为大家讲讲小成本奶茶店的生存之道。
01 产品好还不够，要有特点
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制作水果茶的原料并不简单，每款水果茶均经过多次调配所选择的水果搭配；为了确保水果的口感，新鲜的柚子，带露水的苹果、浓郁的百香果均为现摘鲜果，并在第一时间送达店内。而茶饮则经过茶艺师的挑选推荐，选择与水果最为契合的高山茶，因此才能达到水果茶的最佳品质。
水果茶
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新鲜采摘的水果，经制作艺人手工剥离后放入杯中备用；而茶饮则选择台湾高山茶叶，特殊的地理位置也赋予茶饮特殊的口感，将茶饮调制好后倒入杯中，封口后的第一时间进行快速摇晃，确保在极短的时间内减少茶饮和鲜果的味道的挥发，并使二者在杯中的味道快速融合，从而达到最佳的饮用口感，因此才能造就每一杯果鲜遇的极致口感。
制作过程
慢慢的一杯水果
原产地优质果园，黄金采摘期出品，看得到的鲜切果粒，至真口感一秒还原。
新鲜压榨
产自台湾高山手作原茶，鲜萃现泡，赏味期仅4小时，祛色留香，清新回甘。
摇一摇更好喝
历经1000次测评，成就93%口感契合度，喝前摇一摇，味道更惊喜。
02 有内涵还不够，要有意思
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现在的顾客不喜欢一板一眼的东西，包括吃的、用的、玩的，当然餐厅也是一样。你不知道现在连火遍大江南北的“人民日报”也变得“萌萌哒”了吗？
果鲜遇的概念是“水果遇上茶”。以“遇”为核心，即水果遇见茶、遇见芝士奶盖所产生的奇妙组合，通过元素组合出新的饮品搭配模式，从而激发消费者对产品的好奇心，同时展现水果与芝士、茶结合的创新性。
现采现切，新鲜的水果在冷泡的茶饮里慢慢散发水果的酸甜，然后覆盖纯洁芝士奶盖，这样不仅大幅度增加了饮品的口感，水果的天然颜色也让饮品的颜值大大增加！
“饮一口茶，食一块鲜果”，水果、茶、奶盖，这看似无关的三者不期而遇，竟在舌尖催生出美妙的化学反应，并在台湾迅速走红。
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让饮品更丰富，让水果更百搭；为了研究更好喝的果茶，果鲜遇开始了更大胆的尝试；橙子搭配青提，荔枝遇见百香果，新鲜的苹果萃上红茶，柠檬和绿茶才是最搭，当然还有让人又爱又恨的榴莲芝士奶盖。
当不同的元素在杯子里相遇，更多口味的水果茶丰富了店里的菜单。用时令的水果，选上好的原叶，做最好的奶盖，这是果鲜遇的初心。
03 有包装还不够，要有颜值
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“颜值即正义”，如果想让顾客“在人群之中多看你一眼”，就必须要有颜值。不止是装修，工作服、包装杯、指示牌、海报……
果鲜遇的颜值绝对高到天秤座也无法挑剔的地步。
店面
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有特点、有意思、有颜值，做到这三点，即使是小成本奶茶店，也能得到消费者的喜爱，在奶茶大火的这股潮流里，赚的盆满钵满。
排队的人不亚于喜茶~
家拒不承认 平台推卸责任 买家耗不起
消费者网上买到假货为何难获赔偿
网购了98个筒灯，结果都不是正品——这让山东青岛市民张先生气愤不已。
近日，张先生在某电商平台××照明商城直销店买了一批某品牌筒灯，但经该品牌客服查询，这批筒灯并非其所在公司生产的。意识到自己买到了假货，张先生要求商家“退一赔三”，遭到对方拒绝。
《法治日报》记者采访发现，像张先生一样网购买到假货的人不在少数，且这些假货的商品名称、所属店铺名称通常标注着“××直销”“××品牌正品”“保税店直发”等，甚至有的店铺还是官方认证的旗舰店。
实践中，比买到假货更令消费者糟心的是后续维权难。记者随机采访北京、上海、湖南、河北等地数十名消费者，他们一致反映，买到假货后很难获得赔偿，有的商家矢口否认售卖假货，拒绝赔偿；有的商家“踢皮球”，坚称自己也是被上游厂家欺骗；有的商家直接关店跑路了。有部分消费者向电商平台求助，对方或让其继续与商家协商，或选择冷处理。
受访专家指出，网店售卖假货，涉嫌侵犯消费者的知情权、选择权、公平交易权和人身、财产安全权，应当依法受到惩处。但实践中，消费者因网购买到假货想要成功维权并不容易，建议电商平台建立健全投诉处理机制，加强对入驻商家的名称、资质审核，相关监管部门利用信息技术提高对网店售假违法行为的深度挖掘和精准执法能力。
网店售假屡见不鲜
一不小心买到假货
由于家中房屋装修，张先生打算在网上购买筒灯。经过一番搜索，他看到××照明商城直销店的产品标注为某品牌官方正品，且店铺还展示了该品牌的授权证书，便一口气买了98个筒灯，花费1596.4元。收货后，张先生通过该品牌官方渠道查验商品真假，没想到对方回复称他们没有这款型号产品，并且这家店铺也不在官方授权的网点列表内。
张先生立即联系商家，对方称自己是该品牌的加盟店铺，所售商品都是正品，但可以为其退货退款。而对于张先生提供的品牌官方检测结果，商家并未作出正面回复。张先生认为，商家的态度从侧面反映其销售的是假货，理应“退一赔三”。
来自上海的韩女士近日也有相似遭遇。她从某电商平台一商家处购买了一个奶瓶，收货后扫码发现防伪网页页面字体大小不一致。她怀疑自己买到了假货，便向品牌官方客服确认，对方称其所购商品系冒牌货，且该商家在品牌官方公布的售假店铺名单内。
发现问题后，韩女士第一时间与卖家沟通，对方否认售假，也不同意赔偿要求。无奈之下，韩女士向电商平台求助，得到的回应是“平台非执法机构，只能帮忙申请退款”，随后又将解决问题的责任抛给卖家。可卖家对其诉求熟视无睹，数日过去，毫无进展。
无奈之下，韩女士给卖家留言：“如果不肯退一赔三，我将提交相关物证直接起诉。”收到留言的当天上午，卖家来电称可协商赔偿事宜，却试图用奶瓶版本不同所以验证结果不同的理由降低赔偿金额，被韩女士拒绝。经过一番拉扯，收货16天后，卖家终于进行了赔付。
北京西城市民张女士则掉进了假化妆品的坑里。她在某电商平台上买了4瓶隔离霜，收货后打开包装试用发现，这次买的隔离霜和此前用过的同款在质地、润泽度上完全不一样，涂匀后颜色也不相同。
“我用这款隔离霜一年多了，用空了3瓶。发现异样后，我把之前用完的空瓶和这次买的进行对比，发现瓶子的长度和宽度非常相似，但霜的颜色有深浅区别，瓶身标签上则是另一个品牌的名字。”张女士说，商家在网页商品详情上堂而皇之地说自己就是××品牌，只是最后加了同款两个字，连图片也是正版产品的图片，在拆封前根本发现不了任何区别。
最后，张女士将未拆封的另外3瓶以“商品和描述不一致”为由申请了退款。“但如果我只买了1瓶呢？很可能会因为拆封了而不得不留下这款假货。”
现实中，在网上买到假货的消费者并不少。有媒体曾对2005名受访者进行调查发现，46.5%的受访者在网购过程中买到过假货。护肤品/彩妆、服装鞋帽、电子产品被指假货更常见。
根据中国消费者协会发布的“2024年‘618’消费维权舆情分析报告”，在2024年6月1日至20日共计20天监测期内，有关“假冒伪劣”负面信息共21.4万余条，日均1.1万条。
假一赔三较难落实
消费者维权不容易
根据消费者权益保护法，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的3倍；增加赔偿的金额不足500元的，为500元。
然而，记者在采访中发现，不少消费者因买到打着正品旗号销售的假货而向商家要求“退一赔三”时，鲜有人如愿获得赔偿。有受访者直言，“维权太难了，‘退一赔三’想都不要想，能退点款就不错了”。
在湖南长沙上大学的刘女士，在一个名为“××美妆店”的店铺内买了两瓶号称“官方折扣”“保税直发”的海蓝之谜护肤水。收货后，她拿去第三方鉴定平台检测为假货，联系商家，对方不承认售假，称刘女士要退货退款必须在退货理由上选“因自身原因退款”。刘女士多番要求平台介入才退了款，另外获得96元平台补偿。
来自云南的郝女士在某平台下单了一款婴幼儿纸尿裤。正版名为“狮子王国”，品牌是“Babycare”，该商品名称与正品无异，但收到货后，商品包装上却显示“狮子玉国”“Babycate”，打开包装后一股异味扑鼻而来。多番沟通后，平台同意“仅退款”，之后再无后续。
北京朝阳居民文女士前不久在某电商平台买了一款379元的潮牌包。下单之前，因为怕买到假货，她特意挑选了一家以该潮牌线上店命名的店铺，粉丝和销量也挺高，且排在搜索页首位。可收货后她惊呆了——包的走线有多处不平整，颜色和图片完全不同，包的背面还多了一个原版没有的小口袋。
意识到自己买了山寨包，文女士立刻找到商家，但对方坚决不承认是假货，称“新员工发错货了”。文女士要求其提供品牌正品授权，对方却搪塞着迟迟拿不出来。经过几个小时的掰饬，商家表示愿意返259元差价作为“老顾客福利”，但以“换季关键时期，退货影响店铺数据”为由拒绝退货。
文女士转而申请平台客服介入，明确提出要求“退一赔三”。平台客服却建议其继续与商家沟通，称“平台没有执法权，无法对商家进行罚款”。文女士无奈向第三方投诉平台和12315消费者投诉热线进行了投诉。
记者在某第三方投诉平台以“假冒伪劣”为关键词搜索发现，相关投诉达3万余条，且多为“处理中”，处理结果为“已回复”“已完成”者寥寥无几。
受访专家指出，网络商家销售假冒伪劣产品违反消费者权益保护法、电子商务法、产品质量法等有关法律规定，涉嫌侵犯消费者的知情权、选择权、公平交易权和人身、财产安全权，其行为应当依法受到惩处。如果电商平台未严格履行资质审核、日常管理等义务，平台要根据具体情况承担相应责任；如果平台明知或应知平台内商家存在违法违规或损害消费者权益行为，没有及时采取措施导致消费者权益受到损害的，平台要依法承担连带责任。
“实践中，消费者买到假货想要维权成功并不容易，面临的挑战太多了。”北京嘉潍律师事务所高级合伙人葛友山举例说，比如维权成本高昂、程序繁琐等，此外电商平台没有为消费者提供高效畅通的维权渠道，客观上也增加了维权难度。
在中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江看来，对于消费者来说，主要是维权举证不易。有些商品从外观上很难认定为假货，而检测不仅涉及时间和经济成本问题，还涉及检测资质和检测程序问题。消费者花钱花时间单方申请检测的结果，可能面临商家不认可的情况；如果消费者找商家一起检测，又可能面临商家不配合的情况。
平台加强资质审核
健全投诉处理机制
“无论是线上还是线下，销售假货的现象都客观存在。网络交易的特殊性，决定了网上销售假货的现象更为普遍。这一现象屡禁不止，是多方因素共同作用的结果。”西南政法大学经济法学院副教授赵忠奎说。
他分析称，一是网上销售假货执法难度大。传统执法机制在面对网上售假现象时可能出现执法失灵，比如商家以私宅从事网络交易时，因涉及私权，现场检查难度大；执法部门因缺乏跨部门与跨区域的联动，使得跨区域网上售假案件的执法难度大幅增加。二是网络交易平台门槛低，平台内商家售假成本低。商家入驻平台需要符合相关的条件或资质，而不少平台为吸引更多商家入驻，降低入驻条件及资质审查条件，为售假乱象埋下隐患，且较低的平台入驻门槛使得被责令关闭店铺的商家可以轻松换驻其他平台。对这部分商家来说，“责令停止生产、销售”和“吊销营业执照”等行政处罚手段的法律威慑力不足。
“另外，部分消费者在贪图便宜等心理的驱使下‘知假买假用假’，也助长了制假售假的发生。”赵忠奎说。
为进一步加大假货治理力度，国家市场监督管理总局于今年8月2日发布《关于开展2024年全国“质量月”活动的通知》，要求严厉打击侵权假冒活动。开展依法惩治侵权假冒违法犯罪宣传活动。发布一批涉产品质量纠纷案件典型案例，集中办理一批食品药品安全领域公益诉讼案件，加强以案释法，有力震慑违法犯罪，提升群众法律意识。
8月21日，最高人民法院发布《关于审理食品药品惩罚性赔偿纠纷案件适用法律若干问题的解释》，规定如果购买者系因个人或者家庭生活消费需要购买食品，没有证据证明其明知所购买食品不符合食品安全标准仍然购买的，应当以实际支付价款为基数计算价款十倍的惩罚性赔偿金，充分保护普通消费者的维权行为。
受访专家认为，铲除网店售假的土壤，需从电商平台、商家与消费者等多个维度综合施策。
葛友山指出，电商平台作为网络交易的桥梁，应切实履行监管职责，对入驻商家的名称、资质加强审核。针对高风险商品类别，平台应考虑与专业第三方质检机构建立合作关系，实施专业的质量检测，以切实履行其对消费者的安全保障义务。同时，平台还应建立健全投诉处理机制，一旦发现售假行为，立即采取措施，协助消费者维权，包括但不限于为消费者提供商家店铺信息、交易记录、商品批次信息等关键证据，以便消费者能够有效追溯并采取相应的法律行动。对于违规商家，平台应立即采取措施，如暂停店铺运营、扣除保证金，并在必要时配合监管部门追究其法律责任。
从商家的角度来说，葛友山认为，其在商品生产、运输、销售乃至售后服务的每一个环节，均应严格遵守法律法规及监管要求；应完善售后服务体系，提供退换货、维修等服务；对于消费者的投诉，应积极回应，快速处理，避免纠纷升级。部分售假商家存在“一赔了之”的心理，错误地认为其不法行为最多涉及民事赔偿责任，但实际上，商家的严重不法行为可能触及刑法的多项罪名，包括生产、销售伪劣商品罪，假冒注册商标罪，销售假冒注册商标的商品罪，非法经营罪等。
在赵忠奎看来，加强执法刻不容缓。可运用大数据、云计算等信息技术，加大对相关数据信息的整合、分析和研判，提高对网店售假违法行为的深度挖掘和精准执法能力，实现对电商平台售假行为的网上发现、源头追溯、落地查处，高效规制网店售假行为。
“建议推动网络交易领域的大综合一体化行政执法改革，推进线上线下一体化执法，加强跨区域协作、跨部门协同和上下级联动。通过对网店售假违法行为的创新执法和追踪溯源，实现对售假行为的全面规制。”赵忠奎说。
对于消费者来说，受访专家一致认为，增强自我保护意识和维权意识至关重要，在购买前注意核实商品的生产信息、标识、商家信誉等，遇到侵犯自己合法权益的行为时及时收集好相关证据，比如购物凭证、商品外包装、商品描述、沟通记录等，依法维权。
“消费者网购买到假货而导致合法权益受到损害的，可以向法院起诉平台内的商家，要求其作出赔偿。若交易平台不能提供商家的真实名称、地址和有效联系方式；或交易平台作出更有利于消费者的承诺，如承诺若消费者在平台买到假货，由平台向消费者先行赔偿；平台明知或者应知商家利用平台侵害消费者合法权益，但平台未采取必要措施，出现这三种情形时，消费者还可以起诉交易平台。”赵忠奎说。
他还提出，考虑到消费者通过诉讼的方式进行维权成本高、周期长，故若消费者在电商平台买到假货且协商未果的，可向商家或者交易平台实际经营地或住所地的县级市场监督管理部门投诉。（记者 文丽娟 见习记者 丁 一 实习生 高紫琦）
来源：法治日报
<>月31日，莱蒙都会·熙梦里正式开业
小小的商业综合楼里竟开了24家奶茶店
仅在负一楼就有18家之多，
可以说，南昌绝大部分的奶茶店都集中在这.......
直接放现场图
……
< class="pgc-img">张三疯奶茶铺
情绪茶
coco
步入负一层，首先映入眼帘的就是这三家奶茶店，一家接着一家。复行数十步，便见数家奶茶店相连，令人目不暇接。
悸动烧仙草
忆香泰茶
茶桔梗
yeh！
释·FUN茶
茶起
果爱茶
Meet Fresh 鲜芋仙
世界茶饮
101茶铺
茶与花间
爱茶
R&B巡茶
末茶
琉璃鲸
盖乐星
茶咖甜语
茶芝果趣
甜酸果园
甜甜咸咸
果鲜遇
现在距开业过了两个多月，但已有四家店铺已经关门了。后面情况还会有哪些变化？我们拭目以待！
欲知后事如何，请听下回分解！
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