lateUp随着经营天数和人员的增加,为了更好的提升效率,大家可以尝试实现全自动化,这里将给大家分享的是PlateUp餐厅自动化方法,一起来看下文中具体介绍吧。
餐厅自动化方法
如果要搞餐厅自动上菜、自动收盘子,必要一个减1顾客人数的卡片,因为搞全自动后,桌子只能做下1个人。
建议餐桌换成吧台,吧台可以去除顾客坐下后的思考阶段,实现顾客快速点餐,增加翻台率。
原理:
装盘器把披萨装盘后运到中间的传送带,然后通过传送带运到每个餐桌的前面。
每个餐桌通过一个传送带连接,最后连接到洗碗区域,实现自动收盘。
注意点:
1、顾客只会抓取自己前面传送带上的食物,如果前面不是传送带,就不会抓取。
2、收盘子线转弯的地方不能放餐桌,因为披萨是内线,转弯放桌子,顾客拿不到食物。
3、脏盘子不能太多,脏盘子在桌上的时候,顾客是不会坐下的。
这种流水线收盘子,可能是游戏机制,在桌上的盘子被传走,上一个盘子还没到桌子上的时候,游戏判定这是桌子上没脏盘,顾客就会坐下。
但脏盘子太多,桌上的盘子运走了,顾客马上放下一个脏盘子,后面的盘子运不了,就会导致这个桌子顾客坐不了。
(综合媒体报道)
从数据看“车轮上的中国”不断加速## 中国地质调查局原局长钟自然被逮捕## 鲁花等品牌称使用食用油专用罐车## 揭秘中储粮:净资产超千亿#
在这个快节奏的时代,我们总是在寻找让日常生活更便捷、高效的创新技术。
想象一下,当你走进一家餐厅,迎接你的不再是忙碌穿梭的服务员,而是一台智能自动上菜机器臂,它准确无误地将你点的美食送到面前,这不仅是科技的进步,更是餐饮业的一大革命。
这款自动上菜机器臂采用先进的运动控制系统和传感器,能在繁忙的餐厅环境中准确、快速地完成上菜任务,有效避免了人为错误和延误。
它不仅能在短时间内为多个顾客提供服务,显著提升服务效率,还大幅度减少了对服务员的依赖,降低了人力成本。
更为值得一提的是,这种机器臂的使用还能避免食物在传递过程中的人工接触,保证食品卫生与安全,为顾客提供了更加健康、安心的就餐环境。
展望未来,随着技术的不断成熟和成本的进一步降低,自动上菜机器臂将在更多餐饮场景中找到应用空间,从快餐到高端餐饮,从食堂到宴会服务。
每一次技术革新都不是孤立的,它们相互连接,共同推动着社会向前发展。
正如自动上菜机器臂的出现,不仅改变了餐饮业的服务模式,还将激发更多的产业创新和就业机会,推动整个社会向更高效、更智能的未来迈进。
现在,就来亲身体验这项创新科技带来的全新就餐体验吧!不论是尝鲜的美食探索者,还是追求高效生活方式的都市人,自动上菜机器臂都能为你的饮食生活增添一抹亮色。
别等待,现在就来感受未来餐厅的魅力吧!
T之家 12 月 25 日消息,全球首家由机器人和人工智能处理订单和食物的餐厅即将在美国南加州开业,这家名为“CaliExpress by Flippy”的餐厅将由机器人厨师掌勺,颠覆传统餐饮模式。
Flippy 是 Miso Robotics 研发的全球首款人工智能煎炸机器人,专攻汉堡、芝士汉堡和薯条烹饪。公司宣称,Flippy 可与人类厨师并肩作战,提升菜品质量和一致性,同时为餐厅节省可观成本。
Flippy 的加入还能提升厨房安全性,减少滑倒和烫伤事故的发生,并通过精准控制食材用量,减少食物浪费。
“CaliExpress by Flippy 的厨房团队可以更精简,工作环境也更加轻松,同时还能提供高于平均水平的薪资。”公司在一份新闻稿中写道。
IT之家注意到,除了 Flippy,餐厅还将使用 PopID 技术简化点餐和支付流程,并根据客人喜好提供个性化推荐。
此外,餐厅还将打造博物馆般的用餐体验,退役的 Flippy 机器人手臂将在这里跳舞,过去的研发成果 ——3D 打印的实验性器皿也将陈列展示,让食客在享受美食的同时,还能感受科技的魅力。
CaliExpress by Flippy 位于加州帕萨迪纳市中心格林街 561 号,将于 2023 年 12 月通过预订方式试营业,随后将正式开业。