房升级。
这段时间一直没有好好做视频，是因为我弄了一个店，想把更好的视频展现给大家，就是厨房升级了一下。
这是我转的，是别人的一个甜品店，在青岛麦岛路这，把它全部都砸掉，原来的装修全砸掉，改水电、铺砖，从年前就开始干，一直干到年后，装修的时间有点长。
< class="pgc-img">我也给下面要接店的朋友说一下，年前一个月不要接店，因为好多货也发不来，装修材料还有工人也要休息，麻烦的很。这一拖拖了3个月，装修差不多了，这里面木工活也完了，灯什么的都刚刚开始装。这是门头做好了，这是收银系统，我就在学习。
< class="pgc-img">这是我装修的几个效果图，我想展示主要是想展示厨房的这一块，厨房的这一块是我最满意的，以后美食视频估计就要在这里拍了。如果朋友离这近，可以过来喝喝茶，煎个牛排吃，很不错。
几年，大家都说实体店很难做，甚至很多店铺因为经营不下去，从而选择了关门大吉。大家有没有考虑过是什么问题造成的呢！
< class="pgc-img">有人说是因为电商的出现，导致了生意变差，现在大家都在网上购买东西了，实体店根本就做不下去；
还有人说，是因为疫情的到来，大家现在都不愿意出门了 ，处处都要检查健康码跟行程卡，顾客都嫌麻烦，自然就没有生意了。
但是在小编看来，这只是占了小部分的。
①电商的出现，大大地促进了我国经济的发展，要是没有电商的出现，依旧会有其他的科技软件出现，毕竟现在技术很发达。所以现在已经不是拿以前传统的思维来做生意的年代了，不过，电商的出现，不代表着消费者就没有到线下消费的商机了，选择权都在于消费者这里，关键得看店家怎么做，怎么去把消费者吸引到我们店铺来。
< class="pgc-img">②疫情是属于自然灾害，我们没有办法去阻止这个事件的发生，我们只能按照国家的指示，做好相对应的防范。若是因为疫情的原因，店铺最终没能走到最后，那只能说明一个问题，那就是，你的资金实力跟运营能力太薄弱了， 一般正常来说，疫情不会导致市场瘫痪的局面，人们的衣食住行，都是需要解决的。而且现在国家严格执行防疫措施，疫情已经逐渐消退。
< class="pgc-img">在东莞南城步行街附近有一家牛排屋，他们家的生意是这条街道上面最好的一家，老板是一位女老板来的，温文尔雅，落落大方。他们家生意除了疫情被迫停业几天，其他的基本没啥影响。大概是有很多忠实的顾客吧！小编也是他们家的忠实粉丝哦！
牛排屋的老板娘今年还在惠州开了家分店，生意也十分火爆，大家肯定好奇，他们家生意到底是怎么做的，同样是开实体店的，为什么人家能开到有分店，而自己的生意却做得奄奄一息。
< class="pgc-img">1、店铺装修风格
从我第一次去了这家店铺，我就爱上了这里的装修风格，这里的环境格调舒适宜人，门口的沙发上放着两只大大的公仔熊跟小玩具，天花板上的水晶吊灯照耀的特别的明亮，餐厅里每一个角落都精心的布置，格外的有气氛跟情调。
门店面积不算大，但是特别的精致美丽，让人一下子就喜欢上这里的感觉。现在很多老板做生意都不会太过于注重自己的门店装修，觉得普普通通的就行了，其实并不是这样子的，做生意，店铺的装修也很重要，你开什么样的店铺，决定了你的店铺装修风格是怎么样的，怎么样才能让顾客第一眼看上去，就感觉这里特别好，或是对你店铺产生某种深刻的印象。
< class="pgc-img">比如你是想开一家茶餐厅，那店铺装修是选择传统欧式的，现代简约风格，还是北欧风格的呢！这些都是有讲究的。在店铺装修方面，不管你是想开茶餐厅、中式餐厅，还是其他的，建议多对比附近的竞争对手门店的装修风格，分析顾客消费人群。
2、菜单多样化，口味独特
他们家的菜品很多，菜单的质量都是杠杠的，就两字“厚实”，厚厚的一本，也许跟西餐厅年入百万有关系。牛排、猪排，鸡排，饮料啥的，基本别西餐厅有的，他们家都有，最主要的是他们家牛排真的好吃，价格虽然贵了点，但普遍牛排都这个价位。
当时还调侃跟我老公说，要是咱们有钱的话，把这个厨子挖回去吧！
我每次点的都是全熟的牛排，你们不要说我不会吃牛排，我知道七分熟好吃，但我就爱吃全熟的，本人是地地道道的广东人，不爱吃生肉，就喜欢吃全熟的。也许你们会说全熟的牛排会硬或是什么的，但是我告诉你们了，他们家的全熟牛排一点都不硬，异常鲜嫩，咬劲十足，肉质滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。
< class="pgc-img">吃过一次，回味无穷，所以小编也成为了他们家的忠实粉丝了。吃多了，跟老板娘都混熟了，老板娘跟我说，这个牛排屋好好经营的话，年入百万是没有问题的，今年还在惠州开了家分店呢！
做生意，店铺有自己的特色很重要，要是没有特色，会被其他的同行给比下来的，自然而然，店铺会逐渐走向末端。
3、营销手段
做生意，店铺的营销手段很重要。总会有不少的老板抱怨说自己店铺生意不好什么的，那这点你们做好了吗？
这家牛排屋，基本顾客去了第一次，就成了他们家的老客户了。这里面有什么技巧吗？
①会员
在这家店铺里面吃饭，你会听到柜台的收银小姐姐，说得最多的是，“会员号码多少呢！我们直接从会员里面扣。”那么要是顾客第一次到他们店铺消费，你觉得怎么样的吸引力会让他们充值会员呢！
他们利用会员优惠来留住顾客，主要顾客在这里消费超过100元以上的，充值会员300元，下次免费赠送一份价值89元的牛排，会员账上的钱，长期有效，到时使用时，直接报会员号码即可。
< class="pgc-img">②免费的小吃
在西餐厅正门口的中间放着一张长长的桌子，上面摆放的都是一些小吃，有水果类，休闲零食类，汤类等等，这些都是免费吃的，不限你吃多少，吃完就去拿就好。所以这点也吸引了很多顾客来，毕竟，免费的东西，谁不喜欢呢！尽管在这里消费不少钱，但是免费赠送的东西总让人觉得，占到了小便宜。
③利用各大平台营销
他们还会结合社群运营，兴趣电商，网上外卖平台等等进行营销宣传。通过这样的手段方式，不仅仅能把新顾客吸引来，还能稳住老顾客。
< class="pgc-img">4.服务态度
这里的服务员态度真的是绝绝子，平常我带小孩去吃，服务员主动把儿童椅搬到我这边来，然后端茶倒水，热情有礼，而且还善良有爱。
善良有爱怎么说呢！
因为我们家住在这附近，有次我妈带娃下去溜达，小孩随手就推开了人家的店门进去想拿水果，结果被我妈制止之后，在那里哇哇大哭，刚准备把孩子带出来的，然后服务员在桌上拿了一块大大的西瓜给了我娃，我娃瞬间不哭了。当时发送这件事情的时候，我跟他们店铺的人还不是很熟，但是通过这件事情，让我觉得去他们店铺里面吃饭，是一件很明智的选择。
< class="pgc-img">总结：一个人有多大的能力，就能有多大的发展。企业想要成功，需要不断地学习，积累经验，这样我们企业才能发展更好。
问大家一个问题，你们认同任正非的这句话吗？“企业的目的就是为客户创造价值”。
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本文属于原创内容-实体零售风向标
<>今，吃牛排也可以“翻牌子”了！
坐落在辽宁沈阳的拾味瑧牛是一家开放式的牛排店，原料从澳洲产地直接采购，采用现场选肉+开放式厨房的新型模式，打造一种Slow Food（慢食物）的生活模式。
自主选肉：顾客在前台窗口选择喜欢的鲜牛肉，西冷、菲力、小排、眼肉等多个种类供你选择。
选肉称重，
按照自己的口感，选择熟度，
贴标签，
然后，你就可以看到你的专属小旗了
接着，放大招了！
全开放厨房，厨师直接在前台加工，现场就餐，就餐人员能看到牛排全称加工过程，吃得放心。
接下来，就可以静静的等待出餐了！
整个流程，自主开放！
这种独特的运营模式，小编还是第一次见，真心点个赞！
点赞
这是一家从不套路的店。
你选的牛排就是你的，而且你可以目视你的牛排从生到熟全过程，不怕掉包，缺斤少两，不担心卫生问题~~~
据说一头牛能分出200多块肉，
而拾味瑧牛只选出几部分精华部位，选材奢华，出品有料，味道也是极好的。
目前拾味瑧牛已有多家连锁店铺， 上线惠商+管理系统。
与时尚接轨，惠商+尽显大招儿
1称重商品直观显示
2冷鲜肉切割
采用分割加工类型管理，处理商品分类
3自定义标签打印
记录商品名称、口味、重量、价格、日期等
4丰富的报表功能
惠商+提供开放式的报表平台，可按供应商、品牌、商品、运营、会员角度等多项报表，满足企业管理需求。
拾味瑧牛，做一份没有套路的牛排！
