认识杨学东也有十八、九年了，那时他和刘旭东在一起，都喜欢国产老相机，在我们的那个相机圈里属于年轻的，那时他们还没有结婚，不仅有热情，也很谦虚，每次遇到，都要问一些细节问题，特别的虚心。他们生活在哈尔滨，周围玩老相机的人并不多，他们是非常好的伙伴。
< class="pgc-img">那个时候他们来沈阳sy916店，我们得以认识，后来916只要有活动，他们就过来参加，越来越熟了，再后来每年916和易购商城搞一次老相机拍卖会，我会提前去长春、哈尔滨走访拜会，一是宣传拍卖会的情况，二是收集一些有价值的国产老相机参拍。而每次到哈尔滨也都是他们负责接待，提供住宿，并带我去探访哈尔滨的古玩市场和一些相机人士。
< class="pgc-img">2003年他们合伙开了一家餐饮店“将军牛排”，生意不错，管理的井井有条，给我留下了深刻的印象，后来我知道他们都曾经在沈阳和上海工作过，而且是比较大的部门或合资企业，有过见识，所以最大的不同，他们餐饮的管理非常规范和做事程序化，后来他们的企业又不断的扩充。
这次我到哈尔滨，杨学东告诉我“将军牛排”在哈市已经有十三家连锁店，成为哈尔滨的名牌餐饮企业，火爆了二十年。
< class="pgc-img">但我说想写一写他收藏相机的事，他有些为难，主要是他现在相机是分散放置，一部分散放在各个餐饮店里，而主要的是放在母亲家里。
他带我先来到办公楼，一进门就看到很多表奖的证书、奖章和奖状，他说有些是公司的，“将军牛排”不仅成为哈市名店，还获得过中国好餐厅大赛2017年全国总冠军，还有一项创举入选吉尼斯世界记录等，这些年各种奖励与评比无数，他也被誉为“东北韩餐一哥”。
< class="pgc-img">在另外的一排展柜全是他个人的荣誉，就太多了，他还是区的政协委员和人大代表，他告诉我，这几年虽然疫情等原因的影响，但是他们还是努力支撑往前走，没有关闭和辞退员工，现在“将军牛排”下有十三家连锁店，有员工400多人。
< class="pgc-img">除此以外他个人还开办了“抖哥卤味食集”快餐店，现在有四家连锁，而他的相机也主要摆放在此。
他告诉今年是“将军牛排”创办二十周年，再过五年，就可以申请哈尔滨“老店”品牌了。
走进他的办公室，我首先被墙上的几幅照片吸引，因为最上面的一幅就是我在沈阳搞活动的合影，那是2010年的，被他珍藏着，时间真快。
< class="pgc-img">他的办公室不大，除了书，还有一些古玩瓷器，他说后来有些沉溺于古玩收藏，买了太多的东西，家里都放不下。
我在他书柜里看到了一台上海58-1，是早期版本，挺珍贵的，机身号是5800035。
< class="pgc-img">泡茶聊天，他说早年创业时压力是很大的，第一家店开业的头一年不仅没有挣到钱，还亏损了十余万，那时也是烦闷和想解压，于是就去转旧货市场，结果看到了很多老相机，买了几台回来把玩，又萌生了了解相机历史想法，于是上网查，先是查到sy916，后来又上中华相机网，结果一下子不可收，知道的越多，购买的也就越多，那段时间虽然生意有些艰难，但是生活是非常快乐的。
互联网让他开阔了视野，也认识了很多同好朋友，于是走出去，到沈阳、北京、上海等地参加各种相机交流拍卖活动，虽然入门晚，但是热情高涨。另外也促使他干好事业，努力挣钱，才可以买更多喜欢的相机啊。
< class="pgc-img">那几年不仅是他收藏相机热情高，也是事业最红火的时候，接连开了七八家连锁店，每年有新店诞生，他说那段时光特别快乐。
杨学东带我去吃早餐，是不远的一处“抖哥卤味食集”，开在一家大商场里，我们去时已经过了早餐时间，但还没有午餐开始，但已经有一些人。店面不大，是快餐性质，店面的装修使用了一些老物件和国产相机，他说来进餐的人很好奇，总要在展柜前看一下，这就是国产老相机的魅力啊！
< class="pgc-img">学东说家里没有地方放，而店里装修又需要一些别致而吸引人物件，所以就放在店里展示，不过他的相机也散处理了，无法集中起来给我看。
这已经够了，能把自己喜欢的收藏品存放在最需要的地方，也是最好的归宿。
< class="pgc-img">经常有人问我，收藏相机究竟有什么意义？其实这是很难回答的一个问题，因为相机本身是工业品，属于大规模生产的物件，它的升值空间不大，但相机又是作为一种可以展示艺术与思想的工具，对于储存记忆，传递美好发挥不可替代的作用，所以相机都是有灵性的。
相机的灵性不仅在于眼睛与心灵的碰撞，还有它能使逝去的岁月得以恢复，留住我们过往记忆的温情，所以相机是最有温度和话题的收藏品啊。
< class="pgc-img">学东给我点了满桌子菜，我说太多了，他说也好久没有来了，也想尝尝菜品，结果我有点吃多了，结果中午饭都不想吃了。
我们因收藏相机结缘，也快二十年了，而他这些年一直埋头苦干，百折而不回，实属不易，而今事业有成，成为哈市名牌，为他高兴。
< class="pgc-img">这些年我发现喜欢老相机的人大部分都是做事执着的人，收藏相机只是一个人生过程，而做一个有作为的人才是终生的目标啊。
#云游风物之旅#
<>个真正的吃货，在品尝味道的时候
更想触及、解开食物背后的故事与文化
用舌尖去体味惊喜，还原岁月的变迁和更迭
更立体、更直接的感悟到独一份的美食文化
食物承载着历史，更是历史的延伸
这一次，带鱼带你与美食来一次深刻的灵魂之旅
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寻味儿·哈尔滨吃货达人沙龙
第四站·老厨家78号私房小馆
沙龙时间：2018年7月31日下午
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也许你去过，也许你路过老厨家78号私房小馆
但是你可能只看到他厚重高大，摩登洋气的外表
却对他“博物馆式饮食文化体验”的特色并不所知
没关系，让哈尔滨饮食文化学者宋兴文先生
为你360度无死角的讲解
哈尔滨餐饮文化起源与发展的故事
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只有终极美食研究大师才能娓娓道来
哈尔滨餐饮文化的前世今生
深厚的历史底蕴散发出的别样魅力
这次沙龙的主讲嘉宾就是钻研美食文化已到极致的
哈尔滨饮食文化学者宋兴文先生
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< class="pgc-img">宋兴文先生
宋兴文，哈尔滨饮食文化学者，70后哈尔滨人，生于老道外，2007年编著推出了哈尔滨第一份手绘地图式美食指南《哈尔滨美食地图》，至今已经更新10版，累计收录了二百余家哈尔滨本地特色小馆和老字号。
在探访小馆老店期间，发现了很多美食背后的故事，从此开始涉猎城市历史，收集与哈尔滨餐饮百年有关的历史遗存，专注于挖掘整理研究哈尔滨饮食历史与文化。
2014年与老厨家第四代传人郑树国先生合力打造了“哈尔滨首家博物馆式饮食文化餐厅”，展示了众多哈尔滨饮食历史遗存，恢复了几十道哈尔滨老菜，成为展示哈尔滨饮食文化的窗口；2017年受委托主持哈尔滨一类保护建筑“江畔餐厅”的修缮，让这一承载着几代哈尔滨人记忆的著名餐厅重现光彩。
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< class="pgc-img">?听大师讲故事，是耳朵的幸福
更是对生命的厚度无限的丰富与扩张~
10名特邀资深吃货将现身老厨家
0距离感受、品味并参观老厨家78号私房小馆
还有超棒的吃货达人专属马克杯可以拿
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< class="pgc-img">?吃货达人专属马克杯
他是吃货地位的象征，也是吃货达人平台对资深吃货们的肯定，有吃货达人专属马克杯在手，你就是最牛掰的吃货达人~为自己鼓掌，呱唧呱唧~
老厨家78号私房小馆也为吃货们精心准备了礼品
超级精美的专属金属徽章，堪称是工艺品哦~
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< class="pgc-img">?精致徽章
为了纪念老厨家78号私房小馆诞生，老厨家专门设计制作了一套以中东铁路徽章和78号建筑外观为图案的文创纪念品。老厨家78号私房小馆金属徽章和大清东省铁路公司金属徽章~
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< class="pgc-img">散落在哈尔滨街巷中的欧式老建筑是哈尔滨城市个性的代表和展现，虽然有很多已经老旧斑驳，但只要立在那里，就让我们的城市与众不同，它们摩登洋气，是“凝固的音乐”，它们厚重高大是“凝固的历史”，它们是专属于哈尔滨的城市内涵，独一无二，无可替代。
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< class="pgc-img">2017年，老厨家有幸与它相遇，一个是四代传承与城市共生百年的哈尔滨饮食文化代表，一个是历经不同时代见证城市变迁的哈尔滨新艺术运动建筑代表；一个是“省级非物质文化遗产”，一个是“百年摩登老洋房”。老厨家78号私房小馆因此而生！他们将在彼此的历史中留下印记。
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< class="pgc-img">?老厨家78号私房小馆延续老厨家“博物馆式饮食文化体验餐厅”的特色，除了展示老厨家历史遗存，还专门陈列了老厨家多年收集的中东铁路主题藏品，不容错过。
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对于吃货，最大诱惑力的还是老厨家78号私房小馆
那些只要一闻就口水直流的正宗特色菜
锅包肉
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< class="pgc-img">?锅包肉是来这99.99%的食客都会点的，那0.01是不爱吃锅包肉的哈哈哈~小编每次路过来不及造一顿，也都会在楼下点一份外带。这里的锅包肉不只酸甜适度，而且香还不油，面和肉的比例也刚好，外酥里嫩！
干炸鳇鱼段
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炸过的鳇鱼段，外焦里嫩，鲜香四溢，只要一口，就能瞬间被征服，尖叫5分钟，原来鱼肉这么好吃！
老味红肠
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< class="pgc-img">老味红肠，牛肉做的，肉特别多，纯纯的瘦肉，口口生香，块块味蕾震颤，来自灵魂的发问：原来带鱼之前吃的红肠都是假的！！！
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老店的魅力不仅在与独特诱人的味道，还有独一份的文化，独一份的建筑，独一份的情话，只能在这里找到。没去成没关系，7月31号现场直播，等你来撩~????
十二道街北侧又一个不起眼的新华书店古旧书店，专门买古旧书的书店。这里边全是古旧书，繁体字的，港澳台的，别人拿来卖的。我上初中的时候在这里买过一本繁体字的说唐。后来，街道改造，古旧书店与中央大街步行街的教育书店合并了。几十年过去了。新华书店黄了，就是还开张的也都是店面越来越小，出租给了餐饮，药店。哈尔滨药店是最多的，其次就是烧烤店。书店少了，证明一个城市进步了，说明有学问的多了，用不着看书了。
