istro诞生于巴黎，起初是平价小酒馆的意思。当漂洋过海来到魔都上海时，瞬时就风靡起来。
在人们更热衷于松弛感的当下，小酒馆凭借其独特的装修风格、酒水食物标准，以及华洋杂处的国际化客户，成为年轻人忙碌之余聚会的首选之地。
下面15家都是魔都小酒馆的实力担当，去过之后，总有打动您的地方。
< class="pgc-img">1：湘椒。上海西康路1117号1-2层，人均：150元
“湖南人的精神老家”！
上海不缺湘菜馆子，但风味够地道、环境好、价格还亲民的，确实也不多。从深圳火到上海、开在鸿寿坊的湘椒，开业不久便凭实力收获“湖南驻沪办”、等一众称号，门口一到晚上便大排长龙。
湘椒的菜品口味得到了较高的评价，香气四溢，锅气十足，部分菜品进行了本土化改良以适应当地口味。
< class="pgc-img">然而，也有顾客提到某些菜品可能不是现炒的，以及服务员的素质和服务质量有所差异。尽管如此，整体来说，湘椒在口味和服务上仍然能够满足大多数顾客的需求。
湘椒的就餐环境也得到了顾客的认可，环境评分普遍较高，营造出一种舒适、温馨的用餐氛围。
湘椒作为一家湖南菜餐厅，必然有其特色菜品。虽然具体菜品名称未详，但顾客提到鱼杂很新鲜，没有一丝腥味，可以推测该餐厅在食材选择和烹饪技艺上都有一定的水准。
2：WULI。上海市武夷路192号WYSH翡悦里2层201室。人均：大约200+
沪上超难约韩餐平替。
NABI餐厅的菜品精致、环境优雅且座位有限（仅设16席），因此预约难度相对较大。食客通常需要提前数月通过官方小程序进行预约，且预约成功后需按时到达并遵守餐厅的规定。
< class="pgc-img">因此便在楼下开了一个新潮的WULI韩餐小酒馆。
WULI韩餐小酒馆的菜品以韩式料理为主，包括部队火锅、芝士年糕、金枪鱼手抓饭等经典韩式美食。这些菜品不仅味道鲜美，而且摆盘精致，深受食客喜爱。
根据顾客的评价，WULI韩餐小酒馆的菜品价格相对合理，性价比较高，适合各类消费人群。餐厅内营造出独特的酒馆氛围，适合朋友聚会、小酌几杯。店内装修别致，充满韩式风情，为顾客提供良好的就餐环境。
< class="pgc-img">3：Cellar To Table。上海东湖路20号，人均500元+
米其林级别的实力担当。
上海Cellar To Table餐厅是一家融合了Bistro与Gastronomy概念的Bistronomy酒吧小餐馆，以其独特的氛围和精致的菜品受到食客们的喜爱。
< class="pgc-img">餐厅位于东湖路20号一层，拥有开放的露台花园和步入式酒窖，以及一个可容纳10人的独立包间，为食客提供多样化的用餐选择。
Cellar To Table的菜品以地中海口味为主，如铸铁锅炖饭、炭烤真鲷等，同时供应丰富的葡萄酒和其他酒品，让顾客在轻松休闲的氛围中享受美食与美酒。
此外，餐厅还以其优质的服务和舒适的用餐环境赢得了良好的口碑。
4：sage gastro。上海南苏州路1407号。人均390元+
米三餐厅副厨自立门户。
上海sage gastro餐厅是一家备受瞩目的美食圣地，以其独特的创意料理和米其林三星水准的烹饪技艺吸引了众多食客。餐厅由新加坡厨师Chef Jun与Cometa联合开设，融合了多国风味，展现出非凡的料理创意。
sage gastro的菜单充满新意，包括前菜如烤鸭心配焦柠檬粉和芥末籽泥、鲥鱼塔塔配番茄&萝卜汁等，主菜如绣球菌意面、鸭胸等，每道菜都经过精心设计与调味，让人回味无穷。
< class="pgc-img">虽然餐厅空间不大，但氛围温馨而舒适，适合朋友小聚或商务宴请。座位布局紧凑，但每个角落都透露出精致与用心。
餐厅的菜品价格相对合理，人均消费不到400元，即可享受到米其林级别的美食体验，性价比极高。
上海sage gastro餐厅是一家值得一试的美食餐厅，无论是从菜品质量、环境氛围还是性价比方面来看，都能给食客带来满意的用餐体验。
< class="pgc-img">5：南翔馒头殿。上海自忠路338号，新天地。人均：180元+。
与巴黎世家联名。
南翔馒头殿的首店位于上海市新天地商圈，坐落于一座充满南洋风格的小洋楼内。店内装潢中西合璧，中轴对称的设计融合了中式古典与西式摩登元素，营造出一种独特的“殿堂”级用餐体验。顾客在享受美食的同时，也能感受到浓厚的文化氛围和历史底蕴。
< class="pgc-img">南翔馒头殿是一家具有深厚历史底蕴与现代创新融合的餐饮品牌，它源自著名的南翔馒头店，后者是上海市的一家百年老字号，以其皮薄馅大、汁多味美的南翔小笼馒头而闻名遐迩。
在菜品方面，南翔馒头殿保留了经典的南翔小笼馒头，并在此基础上创新推出了多种口味的小笼馒头，如伊比利亚火腿、和牛等，以满足不同顾客的口味需求。
店铺还丰富了除小笼馒头以外的点心品类，如番茄熟了、椒麻蛤蜊蒸饺等创意点心，以及创新上海菜如炸葱青柠油爆虾、炭火小牛肉等，这些菜品既保留了上海本帮菜的精髓，又融入了国际化元素，为顾客带来全新的味蕾享受。
< class="pgc-img">6：火烧云。静安店位于愚园路68号晶品广场6楼，人均130+
上海火烧云餐厅是一家以云南菜为主的特色餐厅，其菜品以独特的口味和丰富的种类深受食客喜爱。
主打菜品如土司铜锅油焖鸡、蒜香鸡脚、蒜香包浆豆腐等，都是餐厅的招牌菜品，以其独特的口味和制作工艺吸引了众多食客。
< class="pgc-img">口味丰富，餐厅的菜品融合了云南地区的特色食材和烹饪技巧，口味多样，既有酸辣的开胃菜，也有鲜香浓郁的主菜，满足不同食客的口味需求。
创新融合，在保持云南菜传统风味的基础上，火烧云餐厅还不断尝试创新，将传统与现代相结合，推出了一系列新颖的菜品。
< class="pgc-img">7：Juke。上海东平路11号-102，人均350+
新菜“鲍鱼惠灵顿”又火了！
上海Juke餐厅是一家位于东平路11号-102的创意菜餐厅，以其独特的菜品和氛围吸引了众多食客。
< class="pgc-img">东平路11号-102，地理位置优越，便于前往。大约在￥350-￥450之间，具体视菜品选择和酒水消费而定。餐厅虽小但充满魅力，设计独特，氛围浪漫，适合约会或小聚。
主厨Michael J.拥有丰富的料理经验，巧妙地将欧洲和亚洲的烹饪元素融入每一道菜品中，如丝状芝士葡萄、鹅肝黄酒银耳等，给顾客带来前所未有的味觉盛宴。
餐厅内的厨房是开放式的，主厨会根据时令食材来更新菜单，确保顾客每次用餐都能享受到最新鲜、最独特的菜品。
牛肉小食、咸泡芙、炭烤鱿鱼、意式小饺子等都是餐厅的招牌菜品，深受食客喜爱。
< class="pgc-img">8：四和。上海静安区襄阳北路17号四楼，人均：200元+
广西风味的时髦小酒馆
上海四和餐厅（四和Bar&Kitchen）是一家融合了东方美学与中式侘寂风格的酒吧·餐厅，位于静安区襄阳北路17号。
< class="pgc-img">该餐厅以北京和上海的特色为基础，结合中国各地的美食文化，打造了一系列专属四和的中国味道菜品。
餐厅环境优雅，融合了东方美学的设计理念，营造出一种温馨而舒适的就餐氛围。无论是与朋友小聚还是商务宴请，这里都是一个理想的选择。
< class="pgc-img">四和餐厅的菜品涵盖了中国各地的美食文化，从东到西，从南到北，如糟卤、云南诺邓火腿、广西巴马三黑、陕西秦岭扯面等，都能在这里找到。
此外，餐厅还推出了一系列精致的小食与下酒菜，满足食客的多样化需求。
< class="pgc-img">9：鸟铺。上海新会路196号，110元+
川味融合的新中式创意烧鸟。
上海鸟铺餐厅，位于普陀区长寿路商圈的鸿寿坊附近，是一家融合日式烧鸟与中式元素的创意餐厅。
< class="pgc-img">餐厅环境优雅，氛围感十足，是朋友小聚、放松身心的理想选择。鸟铺餐厅的烧鸟品类丰富，食材新鲜，火候掌控得当，口味上融入了川湘特色，如辣味翅根等菜品，独具风味。
此外，餐厅还提供丰富的鸡尾酒、清酒等酒品，以及南瓜沙拉等开胃小菜，满足顾客的多种需求。鸟铺餐厅的服务热情周到，让顾客在享受美食的同时，也能感受到宾至如归的温馨体验。
上海鸟铺餐厅是一家值得一试的创意烧鸟餐厅，无论是环境、菜品还是服务都让人印象深刻。
< class="pgc-img">10：hanok。上海市黄浦区茂名南路46号3楼，人均：300元+
摩登韩屋小酒馆。
上海hanok餐厅是一家新派韩式餐酒馆，以其独特的韩屋（hanok）风格装修和精致的韩式料理而受到食客的喜爱。餐厅环境氛围感极佳，夜晚时分更添一份暧昧与浪漫，非常适合当代潮流年轻人下班后放松身心。
< class="pgc-img">hanok餐厅的菜品选择丰富，其中宫廷鸡腿煎以其外焦里嫩的口感备受好评。此外，餐厅还提供创意鸡尾酒，如ToFu嫩豆腐和Dae Bak大发等，这些鸡尾酒以韩国酒为基底，融合多种食材，调出新颖而美味的口感。
< class="pgc-img">上海hanok餐厅是一家集美食、美酒与美景于一体的韩式餐酒馆，无论是品尝美食还是享受氛围，都能让顾客感受到满满的惊喜与满足。
< class="pgc-img">11：松松酒家。上海雁荡路109号INS乐园F124室，人均：200元+
藏在蹦迪乐园的本帮菜小酒馆。
上海松松酒家餐厅是一家位于雁荡路109号INS乐园F124室的本帮菜餐厅，以其独特的氛围和精致的菜品受到食客们的喜爱。餐厅店面宽敞，布置讲究，融合了现代与复古的装修风格，营造出温馨舒适的用餐环境。
< class="pgc-img">菜品方面，松松酒家将老上海的本帮菜制作发挥到了极致，如秘制熏鲳鱼、特级梅干菜烧肉、风味胡椒虾等，每一道菜都让人回味无穷。
此外，餐厅还提供丰富的酒品选择，无论是葡萄酒、干白还是其他酒品，都能满足顾客的多种需求。
< class="pgc-img">服务方面，松松酒家以热情周到的服务赢得了良好的口碑，让顾客在享受美食的同时，也能感受到宾至如归的温暖。无论是家庭聚会、朋友小聚还是商务宴请，松松酒家都是一个理想的选择。
< class="pgc-img">12：Naif Coffee·Bistro。延安西路1262号上生新所泳池二层20，人均：150元+
上海Naif Coffee·Bistro餐厅是一家位于延安西路1262号上生新所泳池二层的法式小馆，以其独特的氛围和精致的菜品赢得了众多食客的喜爱。
百年泳池边上的南法小酒馆。
< class="pgc-img">餐厅环境简约而不失格调，环绕着一片未投入使用的游泳池，营造出轻松度假的氛围，非常适合拍照打卡。
菜品方面，Naif Coffee·Bistro以各式吐司、松饼以及创意西餐为主，如树莓桑葚舒芙蕾松饼配柠檬酱、牛油果吐司等，每一道菜都充满了惊喜和美味。
< class="pgc-img">此外，餐厅还提供丰富的咖啡和饮品选择，满足顾客的多种需求。
无论是独自享受一杯咖啡的静谧，还是与朋友小聚共享美食，Naif Coffee·Bistro都是一个不容错过的好去处。
< class="pgc-img">13：BASTARD。上海胶州路319弄30号102室，人均：300元+
潮人必去摩登中式小酒馆。
上海BASTARD餐厅是一家隐藏在巷子深处的时髦小酒馆，以其独特的创意中餐和赛博朋克工业风环境而备受瞩目。
< class="pgc-img">餐厅由广东人Jiro和波兰籍主厨Michael Janzewski共同主理，融合了东西方元素，以吃、喝、音乐、设计推广文化。
BASTARD的菜品精致且富有创意，将中国不同地区的风味重新演绎，创作出全新的现代中餐料理，同时提供自然酒和嗨棒等特色饮品。
< class="pgc-img">餐厅氛围轻松有趣，适合朋友小聚和社交喝酒，是魔都不可错过的美食打卡地。
< class="pgc-img">14：話鲜·烧酒配。黄浦区中山东一路3号2楼，人均300+
外滩C位闽菜小酒馆！
上海話鲜·烧酒配餐厅是一家位于外滩三号二楼的创意菜餐厅，以其独特的烧酒文化和精致的菜品吸引了众多食客。餐厅环境优雅，氛围感十足，透过玻璃可以欣赏到外滩的繁华景色，是商务宴请和聚会的理想选择。
< class="pgc-img">菜品方面，話鲜·烧酒配以“鲜”为特色，提供沙茶海鲜锅、永安黄椒焗东山小管、酱油水炣三鲜等地道福建菜，以及西餐、日料、烤串等多种美味选择。
食材新鲜，味道正宗，每一道菜都是精心烹制，让人回味无穷。
< class="pgc-img">此外，餐厅还提供多款神仙酒饮，让顾客在品尝美食的同时，也能享受到微醺的愉悦。服务方面，餐厅员工态度热情周到，为顾客提供无微不至的服务，让顾客感受到宾至如归的温馨体验。
上海話鲜·烧酒配餐厅是一家值得一试的创意菜餐厅，无论是环境、菜品还是服务都让人印象深刻。
< class="pgc-img">15：滇FU·云南Bistro.位于延安西路1262号19栋101室。人均：200元+。
沪上云南菜天花板。
滇FU·云南Bistro是一家以云南特色美食为主打的精致餐厅，以其独特的菜品、优雅的用餐环境和优质的服务赢得了顾客的青睐。如果您对云南美食感兴趣或想寻找一家有特色的餐厅用餐，不妨前往滇FU·云南Bistro一试。
< class="pgc-img">滇FU·云南Bistro的菜品口味以云南风味为主，注重食材的新鲜和烹饪技法的独特。菜品口感丰富多变，既有香脆可口的炭烤和油炸菜品，也有鲜美浓郁的炖煮和凉拌菜品。
同时，餐厅还注重菜品的摆盘和呈现方式，让每一道菜品都如同一件艺术品般精致美观。酥蚕豆阴干辣椒牛胸膘。油淋云南黄牛干巴。
< class="pgc-img">炭烤五花肉。包烧菌菇。诺邓火腿炸乳扇田园沙拉。大理烤乳扇。土锅子。椒油鸡枞小锅米线。
滇FU·云南Bistro的用餐环境优雅舒适，充满了云南风情和艺术氛围。店内装饰精致典雅，既有复古雅致的巴洛克曲线雕刻石柱，也有现代简约的吧台和绿植环绕的窗台。
< class="pgc-img">不知您去过上述哪一家小酒馆？不妨评论区留下您的脚印儿！
前，
豫园南翔馒头店
推出沪式早茶体验，
每日清晨7时30分起，
市民游客可品尝到
店内手工现制的
各色南翔小笼馒头等。
豫园南翔馒头店推出沪式早茶体验 采访对象供图（下同）
“我记得上一次供应早茶，是在20年前。”据南翔馒头店联席总经理、第六代非遗传承人游玉敏回忆，以前南翔馒头店根据周边社区居民的饮食习惯供应过一段时间早茶，后来随着豫园商城的运营升级、消费市场变化、产品更新迭代等诸多因素，早茶服务慢慢淡出了大众视野。今年恰逢暑假旅游高峰期，南翔馒头店推出上海本土的早茶体验，希望吸引市民游客感受到上海传统饮食文化的魅力。
记者看到，南翔馒头店的早茶菜单上有近50个品种，包括：传统鲜肉、招牌蟹黄鲜肉、香辣蟹肉、野菜鲜菌四款招牌小笼馒头，以及蟹黄灌汤包、猪油渣菜肉大馄饨、鲜肉小馄饨等传统上海点心，还有不少颇具上海特色的冷菜、热菜以及茶水系列等，供不同地域食客们尽情选择。同时，为了促进早餐时段消费，除了酒水、饮料以外他们还推出了全场最低85折福利。
“本来是想趁早上比较凉爽错峰游豫园，没想到来了以后还有意外惊喜，可以喝一个上海早茶。”游客汪先生表示，豫园是他们此次暑期上海之行里必打卡的一站，因为在这里可以体验到上海的许多传统文化、代表性美食等，而南翔小笼馒头也在他们的必吃榜单里，“不是都说‘没吃过豫园的小笼包就等于没来过上海’嘛，所以我们想一定要带小朋友来体验一次。”他笑着说。
来自挪威的小伙Hagen不仅是第一次吃小笼馒头，也是第一次体验沪式早茶，吃之前他还特意请教了服务人员品尝的标准步骤。尽管他的筷子功不是特别利索，但是在汤勺的配合下还是领略到了这份上海点心的美味之处，“难以想象这么薄的皮子里居然可以包这么大的一个肉馅，非常美味多汁，我们还点了一壶茉莉花茶，听说这是以前的上海传统，我觉得能吃到这样的早餐很幸福，很值得体验！”
据悉，南翔馒头店早茶供应时间为每周一至周五7时30分至9时30分、周六及周日7时30分至9时，建议体验者从豫园商城2号门、5号门、7号门进入。
新民晚报原创稿件
记者：杨玉红
编辑：龚紫珺
新民晚报“上海时刻”出品
豫园南翔馒头店暌违近20年的早茶“重出江湖”，每天早上七点半起，食客便可品尝到店内手工现制的各色南翔小笼馒头，总计近50款点心茶饮，跟着上海歆克勒一起体验沪式早茶的独特风味吧！（新民晚报记者 刘歆 实习生 李立欣 张菁媛）
