乐YILE-DRUMSTICK 连锁系统设计
委托范围：SI系统 / 空间 / 软装 / 预算 / 品牌空间呈现
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本文章仅供交流与学习
项目背景 | Project Background
- 全案由SKYONES原创设计 -
< class="pgc-img">以乐（YILE-DRUMSTICK）是桂林消费者熟知的餐饮企业桂林以乐餐饮管理有限公司多年来打造的烧烤餐饮连锁品牌。该品牌主要从事烤鸡中翅、烤鸡全翅、烤鸡腿等烤鸡类休闲美食的制作及销售。通过多年经验佐证，以乐烧烤产品从离架到送到顾客手中的时间不会超过180 秒，现烤现卖不积压，确保从温度到口感最佳的食用时间，让顾客充分享受到烧烤带来的愉悦体验。
项目位于桂林象山区大摩联达广场商业步行街的转角位，西北侧是空旷的商业广场，视野开阔，东北侧是繁华的街道，人流量多，为了塑造新的品牌视觉形象，SKYONES设计团队将探寻符合现如今潮流的新表达，用年轻化的设计语言平衡体验式消费的商业诉求，为以乐新品牌店打造成该区域的视觉标杆。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">空间设计 | Space design
SKYonES | 空间规划布局
< class="pgc-img">△ 平面布局示意
SKYonES | 外建筑设计部分
< class="pgc-img">△ 原有建筑环境
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">夺目的视觉不分昼夜
以乐连锁系统空间首家形象店餐厅融合了快时尚空间形态和IP视觉呈现，基于现有的繁华街道空间体系之下，我们希望重新构建一个整体且纯粹的形象与周围相对杂乱无序的空间产生一种强烈的视觉对比，让人们的目光能聚焦在这个上地方。首家以乐形象店，以橙黑撞色点亮了室外空间，软装以黄绿搭配带来了活力与生机，时尚而富有冲击力。
< class="pgc-img">门头立面简约而不失细节，结构轮廓清晰，不锈钢以无序曲线的形式在有序的长城板上流动，选用曲线的设计是为了让转角独立的两面招牌成为一个连续的整体，没有特定的规律，让人感到无拘无束。明亮的橘黄色IP结合背面发光，即使在黑夜中也能脱颖而出，汇聚众人目光的同时给人强烈的视觉冲击。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">以心传心，乐在匠心
主入口处作为一个美食的“宝盒”。鲜艳的橙色由内至外加强了人们对它的认知，吸引著食客们揭开入店探索的旅程，因此我们设置了一个类似售票窗口形式的区域，对接著室外繁华的通道，希望通过这个窗口一方面能便捷的与室外客人沟通，增强空间的交流性，一方面能展示产品的生产过程，向食客们传递出产品美味更健康的饮食文化理念。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">隔断，隔而不断
室内就餐区与室外摆区的隔断设计处理上，既划分了空间同时利用自然采光以及合理地优化空间的视觉传达效果。隔断，应该是隔而不断，既要区分空间又要有空间的延续性，最重要的是不能破坏原有的空间感。
< class="pgc-img">透明玻璃的使用既要保留原有空间感也要考虑室内外的餐桌就餐体验，从而设计上采用了饱和度较高的金属造型框以及造型单透贴作为隔断的设计元素，实际上是利用玻璃上的高饱和度造型使室内外餐桌体验之间做了视觉截流，以达到降低相邻餐桌的“尴尬感”，即可以优化之间的隐私性，又不占据空间。
< class="pgc-img">小空间满足大功能如何划分和设计空间在设计上非常重要，面对本身固有的小空间，如何让隔断隔而不断，是我们在本案设计中针对项目本身属性而做出的处理手法。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">与生活为伴，想你所想
静坐于此，目光所及之处皆是生活的味道，你可跟随自己的内心，想你所想......
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">△ 原以乐形象店
十年以乐，初心依然
一个商业计划的价值来源于许多清晰的要素，但是成功的商业获益，也来自于它所走的歪路。如果你从未偏离主道你就不会有这样的发现，这对于在餐饮道路上一走就是数十年的品牌来说具有特殊的价值。在桂林及周边地区，以乐都保持著一如既往的初心悉心经营，也正因如此，没有在城市化的商业浪潮中被时代背景所妥协。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">打造“小而美，专而精”的连锁空间
以乐连锁系统的空间遵循“小而美，专而精”的原则，把空间分为制作区，堂食区，外摆区。映入眼帘的便是亮眼夺目的橘黄色，给人强烈的视觉冲击，通过半开放式制作区将店内的空间巧妙地衍生出行走动线与就餐形式。
制作区与临窗堂食区由透明的玻璃隔开，顾客可以清楚地了解产品制作到出餐的所有流程。玻璃、地面上的造型单透贴也在空间起著导示、划分的作用，空间层次感和舒适性在不经意间呼之欲出，在材料及软装的应用上使用同色系的搭配，保持空间色调的连续性、统一性是设计的关键，让空间达到整体、干净的设计效果，营造出舒适、富有生机的氛围。
< class="pgc-img">SKYonES | 室内设计部分
IP视觉呈现
步入卡座区，也是室内最大的亮点，一面完整的IP形象墙，IP形象在如今社会是一种识别符号与价值体现，当品牌与IP形象结合后，一个成功的IP形象能让消费者轻松、清晰的识别品牌，从而快速建立起对品牌产品的联想，促进消费者对产品的需求。
< class="pgc-img">整个IP形象墙以灰色为主，但在主要结构上选用不锈钢并结合背发光的效果，给人带来强烈的视觉冲击力，形象墙与极简风格吊灯统一了卡座区域视觉效果。原始质朴的黑色小砖块与不锈钢运用在矮墙上，赋予我们极大的想象空间，虽然是冰冷的材质，但它们纯粹、简洁能让我们在如今快节奏的生活中静下心思考，在追求美感与质朴的同时达到一种平衡。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">合适的设计才是最好的
整个空间融合快时尚空间形态，没有过多复杂的造型，在色彩、结构、功能的运用上达到一种恰到好处的平衡，营造一种能与人产生共鸣的意境，让参与其中的人获得更丰富、愉悦的体验，精心的设计使快餐店在这个商业广场内彰显特别，展现追求健康时尚生活的姿态。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">结语：
设计是一种推动创新的思维模式，是提供“以人为本”的可持续发展解决方案。设计的任务不只是为生活和商业服务，同时也伴有艺术性的创作。设计在应对社会面临的各种挑战，改善人们生活环境，起著至关重要的作用。
SKYONES作为新时代的年轻设计团队，始终坚信合适的设计是可以带动城市发展，在融入城市的同时给城市带来新鲜的血液。我们尊重过去，展望未来，希望用最简单的形式表达让美学，营造舒适、静谧、生机的氛围，同时借本案的合作能与委托方一起共建品牌的新视觉系统，期待以乐的新开始。
工程项目 | Engineering project
< class="pgc-img">△ 施工现场实景
< class="pgc-img">△ 外立面示意
< class="pgc-img">△ 立面示意
< class="pgc-img">△ 分解轴侧示意
项目信息
项目名称 | Name：
YILE-DRUMSTICK 以乐连锁系统空间设计
委托范围 | Entrusted：
SI系统 | 空间 | 软装 | 预算 | 品牌空间呈现
主要建材 | Material：
烤漆板材 | 玻璃 | 艺术漆 | 金属
系统适用面积 | Area ：
60m2、80m2、100m2
项目设计 | Designer：
SKYonES | Sky
案例呈现 | Case presentation：
SKYonES | 秦雪琳 ，Tin
店内用餐区
K-Duck是位于胡志明市的一家新韩式餐厅，提供地道的韩式烧烤。设计理念将韩国传统元素融入餐厅氛围中。主要挑战是以独特和令人兴奋的方式将韩国料理与设计融合在一起。
天然材料如白橡木和混凝土与柔软的织物垫和韩国民间画搭配。韩屋 - 韩国传统的房子 - 是为顾客创造用餐空间的主要想法。在入口处，带有周围扶手和石头的木地板上的主要靴子座位代表Toenmaru（阳台），作为对客户的热烈欢迎。石材混凝土和白色橡木的色彩对比为气氛带来了现代气息。沿着墙壁放置的木框天花板和韩国民间艺术手绘带来了整个餐厅的一致性。
简单点装修
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临街
在完成整体概念的过程中，设计师通过添加几何图案和质朴的金属，将韩屋的木质结构提升到更高层次，从而创造出双层框架以及卓越的外观。
店内
餐区
餐区
餐区
用餐区
远处用古典画装饰
木隔断，带来年代感
店面
Designed by Design Plus (D+)
俨然穿越进了韩国历史剧
室优嘉兰?
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说实话，其实大家奔赴淄博也不全是为了撸串，只是世态炎凉中，突然发现温暖的一群人和温暖的一座城，被他们的善良和好客暖化了心！】
< class="pgc-img">淄博火了，淄博彻底火了，还没到“五一”，各地游客纷纷向淄博进军，为的就是感受一下淄博的人间烟火气——
从3月份开始，淄博火车站日均发送旅客1.9万人次，日均到达2万人次，到发人次连续五次打破三年来车站单日到发旅客数新高，4月15日一天，到发人次达到83635人次，创车站单日发送旅客量历史记录。
不过，还有更疯狂的是，不少人宁愿驾车几千公里，也要去吃淄博烧烤，尝尝特色，撸撸串，这简直是烧烤界的天花板。
淄博烧烤这一火爆，直接促使当地财政收入增速达32%。
先有淄博人诚信经营是根本，后有市委市政府领导重视，再有媒体助宣。三力合一，成就了淄博烧烤。真可谓是天时地利人和。淄博，了不得！
根据各大平台最新提供的数据，这个“五一”期间，淄博各大酒店宾馆房间早已提前订满。
一、让“淄博烧烤”破圈背后的男人
马晓磊！
他少年得志，22岁毕业于山东大学，扎根山东奋斗30年，终于在52岁升级为正厅。可谓一步一个脚印。
在马晓磊就任市长、市委副书记期间，山东大学12000名学生到淄博隔离。隔离结束后，淄博市委市政府免费请隔离大学生吃了一顿烧烤，大学生感念淄博的好，于是就有了后来淄博的“顶流”。
< class="pgc-img">他在2022年2月升任淄博市委书记，今年3月初，他到清华推介城市和人才政策，邀约学子来淄博旅游吃烧烤，政府买单，引发广大关注。为此他专门喊话，盛情相邀：
今年“五一”期间，淄博将对北大、清华在校生实行景区、指定酒店住宿全程免费，欢迎大家到淄博听韶乐、访聊斋，踢蹴鞠、品鲁菜。
趁此机会他表示，要持续放大淄博烧烤品牌效应，辐射带动更多业态“出圈”。
特别是那句著名的：谁砸淄博烧烤的口碑，我就砸谁的饭碗。
他让老百姓真正感受到什么是服务型的政府。淄博有这样好书记，你必须火出圈。
此外，值得一提的是，当地文旅局长是位女性，也很给力。做事，确实要一群都很优秀的人碰在一起才行。独木不成林。
< class="pgc-img">二、游客吃的不是烧烤，吃的是人间烟火，吃的是国泰民安
这次真正让人感到精彩的，不是烧烤，而是服务型政府原来能做成这个样子：
吃饭不担心安全，不担心饭店宰客，不担心商贩欺生，不担心出租车宰客，不担心本地人抱团欺负外地人，连酒店趁火打劫涨价都不担心了。
淄博烧烤最大的意义就是把市政拉下神坛，回归为人民服务的本职工作上，不再高高在上，而是实实在在为民服务。
三、淄博出圈不可能单单靠政府就能办成的，更多的是淄博本地居民和商户们给力
一位来自天津的朋友深有感触地指出：
淄博烧烤出圈绝对得力于当地的人民文化和领导的辅助加持。山东人民热情好客是不是吹出来的到当地看一看就知道，网红各地测试“七两称”到了山东，发现根本没缺斤少两的，只多不少。说到天津，想到狗不理，你问问哪个天津人吃狗不理。口碑是靠山东人民积攒的，再加上领导的辅助打的好。
——这个确实说出了全国人民的心里话：
其实比天津更典型的事三亚：大家都知道，三亚的海景资源是全中国都得天独厚的，但三亚的城市口碑真是一言难尽。此前两年，大家无法出国门，大家只能去三亚看海。这个五一，是放开后第一个五一，相比东南亚的火爆，三亚显得冷清多了。说白了，群众心里都有一杆秤哈。
< class="pgc-img">【金大侠感言】
淄博烧烤发展的不仅仅是经济，更是治国理政为民务实的观念大转变：马书记和淄博给全国其他的城市管理者上了一堂大课！这种干部大不同，我们太需要这股难得的清流，大赞！
#头条创作挑战赛#
