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四星级酒店设计标准分享

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
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米以下30000平方米(含地下室)四星级高层商务型酒店平面功能规划

类别

项目

数量

面积

说明

地下室

4000平方

机电设备空间

----

900平方

四台客用电梯,一台员工电梯,70客房/台

洗衣房

-----

300平方

根据规模初步判断(含60平方制服布草房)

员工餐厅

-----

150平方

含员工厨房,按300员工分三批,1.5平/人

员工更衣室

-----

100平方

按0.3平方/人(20人/格淋浴,卫生间)

员工倒班宿舍

------

100平方

按2平方米/人(淋浴及卫生间使用更衣室)

中厨房

-----

500平方

含宴会厨房(传菜梯/人货梯),0.6-0.8平/餐位。

西厨房

-----

150平方

含二台传菜梯,注意烟道,1-1.2平/餐位。

总仓库

-----

200平方

经验值

办公区域

-----

300平方

后勤5部1办,含美工室/会议室/培训室120平方

其它后勤

----

170平方

工程仓20平,木工房50平,机械房10平,卸货平台60平,收货10平,员工卫生间20平,员工入口

垃圾房

------

30平方

分干,湿,可回收

公共空间面积

按25%

约500平方

走廊,楼梯间,电梯间。。。。。

停车场

------

600平方

可停放15辆车

首层

裙楼

2000平方

前台部分

----

650平方

大堂副理,前台(接待/收银/礼宾),营销办公,行李房5平,保险室5平,夜审7平,茶水间3平,员工卫生间5平,前厅办公10平,客人休息区,景观。

大堂配套设施

-----

200平方

商务中心30平方,客用卫生间50平方,商场50平方,柜员机/公共电话亭10平方,综合监控室60平。

西餐部分

-----

600平方

迎宾,收银及水吧,150餐位含大堂吧(3-4平方/位),活动自助餐台,办公20平,仓库30平,员工卫生间5平,备餐间20平。

餐饮/宴会/会议入口

-----

200平方

迎宾,扶梯上二三楼,营业部,客用卫生间

公共空间

按25%

350平方

机电用房,楼梯间,电梯间及其它公摊。。。。

二层

裙楼

1500平方

中餐大厅

100位

200平方

100餐位(大厅难做,不按规范),2平方/餐位

中餐包房

20间

1000平方

大包及小包间15%,其余12人包间,3-5平/餐位。

餐饮配套空间

-----

150平方

迎宾,收银及水吧,办公20平,仓库40平,员工卫生间5平,备餐间20平,手扶梯上三楼空间

公共空间

按20%

150平方

机电用房,楼梯间,电梯间及其它公摊。。。。

中空部分

-----

500平方

不计容

三层

裙楼

2000平方

多功能厅

1个

800平方

600平多功能厅(净高5.5米),前厅150平,贵宾室30平,新娘房20平,二隔断,音控可在夹层。

会议室1

1个

450平方

三隔断,最多可容300人开会,课桌式1.5平/位

会议室2

1个

150平方

二隔断,最多可容100人开会,课桌式1.5平/位

宴会/会议配套

-----

200平方

茶水间,客用及员工卫生间,衣物寄存,库房50平方,备餐间30平方,小型宴会厨房50平方

公共面积(含后勤)

按25%

400平方

电用房,楼梯间,电梯间及其它公摊。。。。

夹层

设备转换层

----

不计容

低于2.2米不计容

塔楼

标准层

24间

1128平方/层

1每层18.8X60米,24个自然单间(已扣设备/后勤6间)

2自然单间4X8.4米/间

四至五层

塔楼

2256平方

四层作公共康体

------

1128平方

1 4间做前厅/收银/水吧/办公/卫生间/楼梯之用

2 二层康体部分通过上下专用楼梯连接。

3 其余20间:麻将,健身,美发。。。具体待定

五层多功能房间

21间

1128平方

1 客房/按摩/水疗三用,3间作技师/煲药/楼梯用。

六至十九层

塔楼

15792平方

标准客房

336套

15792平方

1 每层大床14套,双人10套(可拼大床)

2 后勤:卫生间,布草,消毒间,工作间,配布草槽

3 其它:配双连房,无障碍房,可考虑麻将楼层。

二十层

塔楼

1128平方

特色楼层

24套

1128平方

1 共大床14套,双人10套(可拼大床)

2 做日式,情侣,婚房。。。。。具体待定。

3 后勤:4间用作办公,服务中心,库房.。

二十一层

塔楼

1128平方

行政楼层

8套

1128平方

1 总统房八开间1套(可分开2套出租)

2 四开间大套房1套,二开间普通套房6套。

3 行政楼层其它配套不要。

其它部分

1 室外空间:考虑雨棚,车流动线,旗杆,100个停车位,景观,绿化。

2 员工宿舍:尽量离酒店近一些,含员工活动中心按7.5平方米/人计算。

备注

1 酒店:占地不低于6000平方米,总建筑面积29804平方米,楼层22层(含地下室),楼高83米,其中地下室建筑高度4.5米,裙楼三层,每层楼高5.5米,塔楼十八层,每层楼高3.7米,设大堂,餐饮/会议入口,地下室入口。

2 单层面积:裙楼2000平方/层(其中二层1500平方),塔楼1128平方/层(30个自然单间,扣除后勤及新风机房1间,楼梯1间,电梯及电梯间4间房,余24个自然单间。

3 设施:客房368套(不含21套客房/按摩二用房),中餐部分(大厅可容100人,20个包房),西餐可容120人,宴会/会议设施(多功能厅可容300人用餐,配套二个大会议室可拆分成5个会议室),康乐(21间客房/按摩/水疗房,其它配套功能待定)。

4 以上项目的平面功能布局仅作教学之用。

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四星级酒店的装修通常需要符合一定的标准和风格,以提供舒适、优雅的环境给客人。以下是一些关于四星级酒店装修的基本要点:

1,设计风格:四星级酒店的设计风格应该体现出一种高级、优雅的氛围。可以选择现代、简约或传统的设计风格,但必须确保整体效果是统一和协调的。

2,大堂设计:大堂是酒店的门面,应该设计得宽敞、明亮。可以使用大理石地板、水晶吊灯、艺术画作等元素来增加豪华感。此外,大堂还应设有舒适的休息区和便捷的接待台。

3,客房设计:客房是酒店的核心部分,需要提供舒适、安静的环境。床铺要选用高质量的床垫和床单,房间内应配备现代化的设施,如平板电视、迷你吧、保险箱等。卫生间也需要干净、整洁,配备全套洗浴用品。

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4,餐饮区域:四星级酒店通常设有多个餐厅和酒吧。装修时要考虑不同餐厅的主题和风格,同时确保环境优雅、氛围舒适。厨房则需要满足卫生和安全标准,配备先进的烹饪设备。

5,会议和宴会设施:四星级酒店通常提供多功能的会议和宴会设施。装修时要考虑到空间的灵活性,可以适应不同规模和类型的活动。同时,要确保音响、投影等设备的先进性和易用性。

6,休闲设施:四星级酒店通常设有健身房、游泳池、SPA等休闲设施。这些区域需要装修得舒适、宽敞,同时保证设施的完善和安全。

7,公共区域:走廊、电梯间等公共区域也需要装修得优雅、干净。可以使用艺术品、植物等元素来增加美感。同时,要确保消防、安全等设施的完备。

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8,绿色环保:在装修过程中,要尽量选择环保、低污染的材料和工艺,以减少对环境的影响。同时,可以考虑采用节能设备和系统,降低酒店的运营成本。

总之,四星级酒店的装修需要兼顾美观、舒适和实用性,以满足客人的需求和期望。在设计和施工过程中,要严格遵循相关标准和规定,确保酒店的品质和口碑。

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内容源于网络,仅供交流学习,如有侵权请联系删除。

价594元南京【书香世家】四人套餐仅189元!!!

集餐饮、客房、宴会多功能于一体

书香世家德基广场店推出套餐!

位于德基广场二期对面

位置更加便捷!

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地处南京最繁华的核心区域

书香世家德基广场店品质和服务双优

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准四星级酒店的标准

给你带来的不仅是用一顿餐

更是内涵、奢华、高端的体验

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简单常见的食材

不简单的专业烹饪工艺,菜品各具特色

符合更多人的口味,更适合宴请

精致用心的摆盘更显档次

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就连一碗看似平淡无奇的面食

也是中国十大面条之——奥灶面

特色在于面汤是用鱼的多部位煎煮提出

鲜美异常,一定能让你口齿流连

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门市价594元的四人餐

限时抢购价189元

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购买后请注意查看短信内电子码!!!

商家地址:南京市管家桥65号新华大厦6楼(德基二期对面)

套餐包含:

糯米桂花糖藕 1份

老南京酱鸭头 1份

苏氏经典松鼠鱼 1份

邵氏秘制红烧肉 1份

蒜香自制香肠 1份

鸡汁高山菜 1份

黄山小扣菇 1份

太极八卦羹 1份

手工烧麦 4客

书香奥灶面 4客

精美果盘 1份


苏氏经典松鼠鱼

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这可谓江苏人不可不吃的经典名菜

造型摆盘精美,如松鼠一般昂头挺立

酸中带甜非常解腻

可不是所有厨师都能做出来的哦!


老南京酱鸭头

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看名字就知道是一道南京特色菜

非常入味的卤味腌制

保准你越啃越带劲!


邵氏秘制红烧肉

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红烧肉就不用介绍太多了吧

鲜亮的颜色看着就要流口水了!

肥瘦相间不油腻,加上白芝麻更加香味诱人

肉质口感更是恰倒好处!


黄山小扣菇

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黄山优质土特产小扣菇

这是一道正宗的安徽口味

与普通香菇类似又有所不同

等你来品尝!


太极八卦羹

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八卦阵形状的羹汤

看起来就别致又有趣!

黄、白、绿三色食材巧妙搭配

使这道羹汤色香味俱佳!

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