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一人食の「治愈系火锅」,①周年了

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:一人食の火锅 』一人 / 一锅 / 一世界享受一个人的独食狂欢/它是东莞首家主打“一人食”的火锅小店,短短一年内,吸引了无数单身


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一人食の火锅 』

一人 / 一锅 / 一世界

享受一个人的独食狂欢


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它是东莞首家主打“一人食”的火锅小店,短短一年内,吸引了无数单身人士前来报道,据说还有吃着吃着彼此对上眼的。


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将近点评五星,热门榜第二名,是它最好的人气见证。每人一隔间,可以边看视频边涮火锅,一个人也不用担心尴尬,引得我下班都想往这里呆着。


献上一周年福利


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01

每桌0.5㎡小隔间


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这里崇尚一人一锅一隔间,每个人都有自己的独立空间,不用社交,不用沟通,一个人认真吃火锅就好~


02

自助点单,小窗口上菜


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全程自助式服务,喜好安静的吃货来这里一定很舒服,毕竟想暂时逃避现实,总要有个角落不想任何人打扰嘛。


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还有7种汤底选择,也都是小锅装的,番茄、麻辣、冬阴功、菌菇、清汤...吃足一周也不重样喔。


03

还能变成双人隔间


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贴心的店家特别关心小情侣就餐,隔板还能折开起来,男友负责涮,女票只管美滋滋的吃就好了,嘻嘻。


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必吃①:肥牛&肥羊

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对于我这种食肉兽,吃火锅首选肉肉,每份都是刚好的一人份,不会觉得很大负担,趁着6折,下单!


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爽口弹牙的口感,细嚼几下,油脂和牛肉的香气充满口腔,搭配酸酸甜甜的番茄汤底,绝了。


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肥羊肉嫩而不膻,蘸上特制的酱油更是加分,“嗦”进嘴里慢慢回味。


必吃②:海鲜

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大鱿鱼、白贝、鲜虾...统统都放下去涮,乘上满满一大碗海鲜汤,鲜甜到爆!


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大大粒的元贝一定要点上,那QQ弹牙的口感,几乎吃过的都好评,而且不用去壳,直接进嘴懒人福音!


必吃③:爆料福袋

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很多小姐姐都爱点的福袋,里面都是满当当的蟹籽,一口下去还会爆汁喔。


必吃④:丸子拼盘

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喜欢吃丸子的推荐点拼盘,一份有很多种口味,最爱芝士丸,一咬就爆浆,超过瘾的。


必吃⑤:黑椒火锅牛排

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浓郁的黑椒味和牛排特别搭,怎么涮都不会柴,脂肪含量也非常低,女孩纸吃着也不怕有负担。


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店里还有50+款特色菜品可以选择,最近还新上架了几款消暑冰棒,吃完火锅来上一条,完美。


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// 打开小灯,即可呼叫店员 \


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// 打开小牌子,暂时离开片刻 \


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// 给下一位留言,留下美好 \


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// 下雨天怎么办,还有雨衣 \



商家信息

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店铺名称:一芸火锅食屋

店铺地址:东莞市南城区朝阳路3号星晨大厦112室

营业时间:11:00-14:00 17:30-22:00

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几天在微博上看到一个孤独等级排行表,网友把孤独分了十级,说第一级:一个人逛超市;第二级:一个人去快餐厅;第三级:一个人去咖啡厅;第四级:一个人看电影;第五级:一个人吃火锅;第六级:一个人去KTV;第七级:一个人去看海;第八级:一个人去游乐园;第九级:一个人搬家;第十级:一个人动手术。我看了下,除了没一个人做过手术,我居然都做过。

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虽然我可以忍受这里面的所有孤独,但是接受不了一个人吃火锅。因为火锅都是三五成群一起食用,最少也是两个人,所以很少有一个人去吃火锅,火锅店都是热闹的开放式区域,一个人的孤单就被放大了,有时候明明很想吃火锅,无奈找不到约饭的人就放弃了,今天终于听说太原也开了一家适合一个人吃的独食火锅,宋宋cp离婚我都没流泪,听到这家独食火锅店给我感动哭了。

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位置还很好找,就在柳巷的桥头街,名字叫做古有一独食火锅,这家门头不大但挺特别,走进去别有洞天,一排像电话亭一样的作为靠墙排列,看不到前台和后厨,有种日式深夜食堂的感觉。

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大面积的原木色在暖黄色的灯光下显得隐秘又安心,如果你喜欢可以敲开对面的隔板,和陌生人一起吃,如果你喜欢安静,完全可以在自己的私人空间里吃,拉起帘子就是后厨,你吃什么都没人看见,也没有服务员在周围走来走去,你只是个孤独的美食家,也不必担心叫不到服务员,因为在隔板上有一个拉线,拉下去后左上角的灯会亮起来,后面的服务员看见就能知道你需要服务,无声的温暖大概就是这样吧。

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对了,享用美食前,别忘了穿上老板贴心送的围裙,对于我这种心急慌忙的人来说再好不过了,因为不会因为污渍沾到衣服上而影响一天心情嗯,我是个爱干净的双鱼座。

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他家的小锅汤底,多种可选,首推麻辣跟番茄锅。本来以为这种小锅底要纯靠蘸料拯救,直到吃了第一口,发现自己太肤浅。

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可能是刚开业,菜品种类不是很多,价格六到十几不等,小料就在里面的桌子上,菜品都是一人份,量刚刚好,不多也不少,别看是一人食,但是分量是真的不容小觑,别说吃的有多过瘾了!

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我觉得牛肉和火锅简直是绝配,肥牛卷煮过之后,牛肉卷加热收缩,油脂自带的奶香飘散出来,让人垂涎三尺。与肥牛相比,秘制牛肉更像粗糙的直男,直接、干脆、纹理清晰。新鲜厚实的肉片,涮过之后口感超爽,经过辣锅的洗礼,就算不蘸酱也丝毫不减分。

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吃完后别忘了桌子底下还挂有一本厚厚的留言册,拿起桌下的笔记本,留下你当下的心情,说说你的开心与难过,幸福与忧愁,让你在这大大的城市里感受到一份小小的温暖。

环境:三星半

味道:三星半

店名:古有一独食火锅

位置:柳巷桥头街

(本文非广告)

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有趣的灵魂都在这里独聚 ?

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迈进门槛,暖黄的灯光,木质的桌椅,柔和的灯光,舒缓的音乐,让人一下子就放松下来。

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随处可见的千寻、白龙、龙猫、小梅、无脸男......装潢满具浓浓宫崎骏动画feel,恍惚间以为自己闯入了宫崎骏的动漫世界~还没有开始吃饭,就已经被他们家的各种有爱的墙画给征服啦。

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每个餐桌都由可推拉挡板隔开,每个人都有自己大约1㎡的私密空间,一桌一椅一锅一筷,一个人吃上火锅也超级自在!

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店里很安静,座位上贴了“小声说话的提示语”,还摆放了手机架、纸巾、牙签等,每一个小细节都让人倍感温暖!

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这里没有邻桌和服务员的打扰,直接手机扫码自助点餐,茶水和小料也是自助式,在这小小的一席之地里,安放只属于自己的美好片刻。

? 一个人的火锅盛宴 ?

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一个人吃火锅最快乐的是没有人和你抢菜,也不用考虑别人的忌口,没人争没人抢,想吃啥吃啥!

? 多种锅底任意选择 ?

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麻辣牛油锅、菌菇锅、番茄锅......锅底从清淡到麻辣都有,款款不踩雷,尝一口就吹爆!

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招牌菌菇锅是养生女孩的最爱,滋补清甜,涮任何菜品都无敌百搭,吃完火锅还能顺便喝碗汤也是美滋滋!

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在上菜的间隙,先去调料区调一碟秘制酱料,虽然是一个人的小火锅,但是酱料也蛮全的,什锦酱辣椒酱花生碎蒜蓉葱花香菜等将近十多种,大家可以随意搭配~

? 招牌菜品统统pick! ?

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菜品几乎都是用木质的小方盒盛装,精致感满满,让人忍不住掏出手机拍照!

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而且所有的菜品都是小份,想吃什么都能一次性全部get√!

? 秘制牛肉 ?

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每一片肉都饱满细腻,艳红的光泽直勾食欲,马上下锅满足你的小馋嘴~

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涮个10几秒就出锅,紧实的肉质和肉筋相间,鲜香可口的味道可不是盖的,一个人吃个3、4盘完全不在话下!

? 毛肚 ?

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清晰可见的毛刺,微微卷起就马上出锅,味道鲜美有嚼劲!蘸上油碟,入口脆,回口香!而且脾胃不好的人多吃毛肚可养胃~

? 竹筒虾滑 ?

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私心强烈推荐,去他们家一定要点份虾滑。

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扎实弹牙无粉感,每一口都能感受到Q弹爽滑的虾肉颗粒在你舌尖上跳舞!

? 手工牛肉丸 ?

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手打牛肉丸也是肉食君们的最爱,弹牙的劲爽、爆汁的口感、浓郁的肉香,喜欢的样子它都有!

? 鸭血 ?

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在锅中翻滚的鸭血吸满了汤汁,吃起来细腻滑嫩。不管是口感还是质量,都是上上乘,好吃到让人直呼过瘾!

? 小酥肉 ?

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店里的王牌“小鲜肉”,翻牌率超高!

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炸的酥脆不油腻,肉香气十足,没有厚重的面粉感,分分钟就光盘了!

? 皇帝菜 ?

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除了各种肉类,吃火锅也要讲究荤素搭配得当,最后来份清甜爽口的皇帝菜,一秒解油腻!

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在这里,吃一人份的饭,买一人份的单。卸下一天的疲惫,享受超治愈的一人仪式感。

寻 味 地 址

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店铺名称:一位独食火锅

营业时间:周一至周日 11:00-22:00

店铺地址:新城吾悦广场金街四楼s5栋电梯出来左转

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