月27日晚，2018年“亚洲50最佳餐厅”年度名单在澳门永利皇宫揭晓，其中泰国曼谷Gaggan（第1名）连续四年获亚洲最佳餐厅奖项，香港Amber（第7名）连续三年获中国最佳餐厅奖项，并有八间新餐厅入榜。
泰国曼谷Gaggan餐厅是一家印度分子料理，Gaggan Anand作为主厨，一心想要通过结合现代科技的力量与分子美食的魅力来将传统印度菜的魅力发扬光大。
香港Amber餐厅位处香港最优越的位置，由著名室内设计师Adam Tihany 设计而成，高雅大方，舒适宜人。厨艺总监Richard Ekkebus是荷兰人，其菜肴坚守法式传统，并以香港这个独特的中西交汇点引入各地上乘食材。
中国大陆入围餐厅包括上海Ultraviolet by Paul Pairet（第8位）及福和慧（第30位）。上海Ultraviolet by Paul Pairet餐厅荣获2018年度待客艺术奖，Ultraviolet结合大师级厨艺及精彩表演，致力为食客带来多元次用餐体验。福和慧是一家素食餐厅，其名字来自于佛经“菩萨为行，福慧双收、智人得果，不忘其本”，内部装饰呈日式极简风格，颇有禅意。
亚洲50最佳餐厅编辑William Drew表示：“今年‘亚洲50最佳餐厅’有八间新上榜的餐厅，反映亚洲饮食界持续冒起新颖而优秀的料理。已踏入第六届的 ‘亚洲50最佳餐厅’ 继续致力为大家展示区内多元化的菜式，将创意餐饮体验介绍给美食爱好者，并透过澳门举行的活动赞扬亚洲新晋的人才。”
此外，本次获奖的50家餐厅中，中国有15家，日本有11家，泰国有9家，新加坡有7家，韩国有3家，印度有2家，斯里兰卡有2家，印度尼西亚有1家。
具体榜单如下：
1. GAGGAN（泰国曼谷，年度最佳餐厅）
2. DEN（日本东京，日本最佳餐厅）
3. FLORILEGE（日本东京）
4. SUHRING（泰国曼谷）
5. ODETTE（新加坡，新加坡最佳餐厅）
6. NARISAWA（日本东京）
7. AMBER（中国香港，中国最佳餐厅）
8. ULTRAVIOLET BY PAUL PAIRET（中国上海，待客艺术奖）
9. 龙吟（日本东京）
10. NAHM（泰国曼谷）
11. MINGLES（韩国首尔，韩国最佳餐厅）
12. BURNT ENDS（新加坡）
13. 8? OTTO E MEZZO BOMBANA（中国香港）
14. LE DU（泰国曼谷）
15. Raw（中国台北，台北最佳餐厅）
16. TA VIE（中国香港）
17. LA CIME（日本大阪，新上榜，最佳新上榜餐厅）
18. Mume（中国台北，进步最快奖）
19. Indian Accent（印度新德里，印度最佳餐厅）
20. L'EFFERVESCENCE（日本东京，最佳可持续餐厅）
21. LOCAVORE（印度尼西亚巴厘岛，印度尼西亚最佳餐厅）
22. THE CHAIRMAN（中国香港，进步最快奖）
23. WAKU GHIN（新加坡）
24. 龙景轩（中国香港）
25. MINISTRY OF CRAB（斯里兰卡科伦坡，斯里兰卡最佳餐厅）
26. JUNGSIK（韩国首尔）
27. SUSHI SAITO（日本东京）
28. IL RISTORANTE - LUCA FANTIN（日本东京，新上榜）
29. LES AMIS（新加坡）
30. 福和慧（中国上海）
31. PASTE（泰国曼谷，新上榜）
32. NEIGHBORHOOD（中国香港，新上榜）
33. EAT ME（泰国曼谷）
34. HAJIME（日本大阪）
35. 誉珑轩（中国澳门）
36. CORNER HOUSE（新加坡）
37. BO. LAN（泰国曼谷）
38. QUINTESSENCE（日本东京）
39. ISSAYA SIAMESE CLUB（泰国曼谷）
40. BELON（中国香港，新上榜）
41. RONIN（中国香港）
42. TOCTOC（韩国首尔，新上榜）
43. THE DINING ROOM AT THE HOUSE OF SATHORN（泰国曼谷）
44. JAAN（新加坡）
45. NIHONBASHI（斯里兰卡科伦坡）
46. CAPRICE（中国香港，重新上榜）
47. 祥云龙吟（中国台北，新上榜）
48. LA MAISON DE LA NATURE GOH（日本福冈，重新上榜）
49. WASABI BY MORIMOTO（印度，孟买）
50. WHITEGRASS（新加坡，新上榜）
图片来源：各餐厅官网，主办方提供
说“上有天堂，下有苏杭”，杭州已经成为“人间天堂”的城市代表之一，作为中国著名的历史文化名城，拥有“江南文化”的典雅、精致与包容，也有着丰富的旅游资源和美食文化。
亚运会于2023年9月22日至10月8日在杭州举行，杭州受到了全球瞩目。抖音生活服务平台积极响应杭州市商务局「亚洲美食季」大型美食促消费活动，并联动杭州餐饮热门商户，推出“亚洲美食季推荐餐厅”活动，美味“食者”评，参赛餐厅将在此期间进行角逐 ，让美食为亚运会打call！
< class="pgc-img">TOP餐厅谁登顶？
寻味杭州不迷路，美味餐厅等你尝。
本次“亚洲美食季推荐餐厅”活动，在抖音端内上线了“亚洲美食季推荐餐厅指南”主会场页面，杭州全市范围内的美味餐厅皆可找到，无论是“杭邦菜”，还是“地域特色美食”都能够满足每一位寻味而来的游客。
9月1日-9月21日活动期间，进行“亚洲美食季人气推荐餐厅”排位赛，杭州全市范围的商家纷纷参加，大量商家推出优惠好品以及“品牌联名”福利套餐，目前已公布Top30上榜商家，来看看是否有你钟爱的餐厅，又有哪些菜系深受大家喜爱呢？
< class="pgc-img">< class="pgc-img">运动美食如何搭？
当运动碰上美食季，会有怎样的火花呢？
人生海海，唯有运动与美食不可辜负。为让运动不孤单，抖音生活服务发起「亚洲美食季」IP，让运动搭档美食，让每一位来到杭州的运动员挥洒汗水后，能感受味蕾的跳跃；让每位游客都能在感受竞技的兴奋与激动后，以美食来延续多巴胺，让杭州之旅更快乐！
来杭州吃什么？打开抖音，搜索热点#谁说杭州是美食荒漠 或者话题#亚洲美食季 ，探店、种草、美食展示等内容一应俱全，还有达人根据运动项目搭配美食套餐，“美食ootd”一键送达。若有想要推荐的杭州美食，也可在话题下发布打卡视频，分享你中意的美食。
< class="pgc-img">此外，为将运动搭配美食氛围拉满，抖音生活服务特意筛选了活动头部商户招牌菜，将美食的卡通形象和运动项目结合，输出创意联合海报，每一道菜都可能以你意想不到的形象出现，到底哪道菜让你眼前一亮呢？
< class="pgc-img">打卡先锋“云试吃”
美食不踩雷，明星达人帮你探路杭州好味道！
本次活动，抖音生活服务邀请辰亦儒作为亚洲美食季星推官，高胜美担任亚洲美食季推广大使、粉丝和网友跟随其步伐打卡，get同款美食，扩散活动声量助力亚运美食出圈。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">此外，平台也联动江浙沪各地头部媒体，通过官媒发布代表美食加油海报，南京、上海等各地美食代表集体出动，为亚运会加油打call。
< class="pgc-img">共襄盛举赴晚宴
美食美学被宋代做到了极致，本次晚宴将杭州美食与宋代风韵结合，将人文情怀和东方意蕴在晚宴中尽数展现。
< class="pgc-img">为让来到杭州的友人能够感受杭州文化氛围、品味美食，9月29日，杭州市商务局将在南宋遗址德寿宫以“忆宋韵 品杭味 聚亚运”为主题举行晚宴，主厨现场制作曲水流觞晚宴，展现美与食的视觉盛宴。晚宴现场将会揭幕，更有抖音生活服务支持编撰的《食在杭州·美食特色餐厅500家》，在亚运会期间线下分发给全球各地来杭州的观赛观众，为远道而来的友人们提供一份杭州特色美食指南。
< class="pgc-img">“烟火人间，美食长存”，伴随超高热度的盛事来临，「亚洲美食季」持续助力，游客们也可以在活动主会场找到全面的杭州美食餐厅进行线下打卡。所以，这场美味角逐赛里，到底哪种味道会让你更心动呢？上抖音搜索「亚洲美食季」，一起享受味蕾的跳跃！
< class="pgc-img">OYA是一家提供当代亚洲美食的时尚餐厅，分布在超过1000平方米的铰接区域内，分为两层。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">从入口处就可以看出设计的庄重与仪式感，墙上的壁灯透出悠悠的柔光，衬托出空间的高级感。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">楼梯间由一面后壁区分，由翡翠绿色漆面和背光玻璃镶板制成，并通过对密集的发光点进行装饰。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">偌大的餐厅内可以看到众多材质的对舞，水晶与木材在设计师手下呈现出精彩绝伦的视觉效果。定制的壁灯，也采用彩绘玻璃，代表几乎是怀旧的，复古的未来主义的味道。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">在一楼，宽敞的房间可通过15米长的宽大窗户俯瞰私家花园，由一系列分隔条严格限定，分隔条由玻璃条组成，底部边框被照亮，产生带有水色调的漫反射视觉效果。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">关于洛宜设计：
洛宜（上海）建筑装饰设计有限公司（L.Y.）位于世界设计之都上海，专业从事建筑工程设计、室内空间全案设计、商业标识标牌设计（VI）和连锁品牌形象设计（SI）。我们的设计服务涵盖办公空间、连锁店铺、酒店、售楼中心、别墅、会所、样板房、住宅精装修设计等。洛宜顺应“一带一路”时代发展，保留本土优秀文化，结合国际化思维，竭力打造全球化、国际化的建筑和空间设计。
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