江日报大武汉客户端8月30日讯(记者周满珍)8月26日晚,从河南郑州来汉旅行的张小姐,特意到江汉路中心百货四楼的田籽茶事打卡,“我是看小红书达人推荐的,确实不错,下次有朋友来武汉,我也会推荐!”她说,武汉到郑州高铁只需一小时左右,有空的话,回家之前还会打包几杯“江城限定”给同事作特别“伴手礼”。
在店内忙碌的刘子维。 记者周满珍 摄
把正宗台湾奶茶带到武汉
忙到凌晨三四时坚持手揉“珍珠”
田籽茶事是台湾小伙刘子维2019年底在武汉开设的奶茶店。“大家好,我是来自台湾的阿维”,刘子维在抖音号上的这句开场白,制作奶茶所需的明治牛乳、手作“珍珠”,以及杯子上所配的趣味小纸条成为田籽茶事的标签,受到年轻消费者的欢迎。26日下午6时,记者来到田籽茶事,刘子维正在玻璃橱窗内揉珍珠。他告诉记者,手作“珍珠”是奶茶店的招牌特色,90%以上的消费者是为“手作”来店内打卡消费。为了保证口感,他每天都会来到店里揉“珍珠”,根据用量,每天至少两三个小时,如果是假日,需要四五个小时。
手揉珍珠是刘子维每天的工作。 记者周满珍 摄
刘子维上大学时主修企业管理,曾在英国留学,2017年首次到杭州,从事服装品牌代理销售业务,2019年决定改做奶茶生意。考察完上海、杭州等地之后,武汉成为最理想的选择,“当时的武汉更有潜力和空间”。
面对挫折不折不挠
自制创业视频为自己鼓劲
创业之路并不平坦。2019年底,田籽茶事奶茶店开张,随后遇到疫情以及江汉路步行街升级改造。面对困难,刘子维并未放弃。他在抖音上分享了26集创业故事、23集“上新品啦”,目前已有近800万人观看。“外卖员不能进来,今天爬了3000层楼”“每天为什么花几小时自制奶茶里面的珍珠丸子”“放弃的理由很多,但坚持的理由只有一个”……这些小视频扩大了品牌知晓度,也帮助刘子维度过了创业的艰难时刻。如今,正处品牌培养阶段,他一刻也不敢松懈。他每天忙到凌晨三四时睡觉,上午10时左右起床,监测店面在各大外卖平台的数据,下午到店内手揉“珍珠”,晚上回家再思考第二天推出的口味。“这是我的主业,奶茶行业竞争非常激烈,一刻不能松懈。”
他告诉记者,“田籽”缘自好友女儿的名字,当时两人相约在武汉、香港分别开店。武汉田籽茶事口碑相传,晋级“网红奶茶店”,生意越做越稳,并培养了优秀的店员,有了开分店的计划,在香港的好友也决定来汉和他一起奋斗。
今年夏天,刘子维一有空闲便去粮道街、光谷等地打卡看店,准备开设分店。“在武汉待久了,住出了熟悉感,未来会在这里定居。”
奶茶上的“小纸条”
“自嘲里有对生活的不放弃”
正在店内等待叫号的徐小姐是上班族,周末特意从汉阳过来喝一杯。两年前,朋友第一次带她来喝之后,她就成为这里的常客,并且经常带朋友来。她说:“比起常规奶茶,手作‘珍珠’更有嚼劲。当天现做,才可以保证每天的珍珠口味不一样,有拆盲盒的惊喜感。”
这种拆盲盒的惊喜,是刘子维的特别策划。店内每天提供两种“珍珠”口味,一种是水果“珍珠”,一种是秘密“珍珠”,后者头天晚上才会公布,年轻消费者很享受这种趣味互动。尽管消费者网上下单占店内销售的大部分,但店内的10余个座位基本满档,以年轻白领和外地游客为主。正值饭点,记者点了人气单品玫瑰口味厚牛乳,杯盖点缀着趣味小红帽,杯底下铺满“珍珠”,茶味、奶味、玫瑰香味,各有层次,16元一杯,非常有饱足感。
“我喜欢奶茶上的小纸条。”正在店内和男朋友一起喝茶的王丽,指着男友杯上的纸条“容易受伤的男人”告诉记者,“他今天刚好在单位里遇到了一点挫折,点杯这个,轻松幽默一下。”
贴着“江城”趣味小纸条的奶茶。 记者周满珍 摄
根据每种茶饮口味,刘子维给奶茶附上了“前男友酸溜溜”“忘情水”等纸条,酸酸甜甜的口感,如同年轻人在大城市奋斗的滋味,有自嘲,也有劝慰,鼓励大家不轻言放弃。“很多人会根据当天的心情,点带有小纸条的奶茶。”刘子维还为武汉打造了“江城限定”江城米露,用奶茶混搭孝感米酒,“武汉人的口味比较重,喜欢在奶茶里加很多料。我也是到武汉才发现米酒是拿来喝的,台湾是拿来炒菜用的”。
【编辑:赵可】
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球之旅|我在英国——伯明翰
伯明翰遇到一个台湾人开的奶茶店,前台脸特别臭,奶茶店不大,就三张桌子,坐着都是拖家带口的香港顾客。
1,剑桥的奶茶店比较热情
之前我在剑桥,同样也是在这家连锁店,但是员工是大陆人,就比较热情。
但是比较怪异的一点就是,虽然店员都是大陆人,但是这些大陆员工会用学习痕迹很重的台湾口音跟我讲话,他们相互之间讲话也是这种怪异的口音,不知道是不是他们的“企业文化”。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>2,前台不是台湾人就是香港人
今天是伯明翰留学生小张带我去了这家奶茶店。
小张说,这家伯明翰的幸福堂,老板也是台湾人,前台基本上不是台湾人就是香港BNO,他前天遇到的台湾小伙儿态度还好。
我说,今天遇到这个女前台就很臭脸,这种店我肯定不会来下次的。
< class="pgc-img">>3,夹带私货
更重要的是,这个店,是有明显的意识形态私货的,有台湾地图标志的某旗帜。
这样我回忆起前几天剑桥奶茶店的大陆人学台湾口音,我也觉得不奇怪了,人企业营造的就是这种自上而下的氛围。
我觉得如果你做的是台湾人范围内的生意无可厚非,但是如果主流面向以大陆人为主的顾客,你这样就有点不厚道了。
< class="pgc-img">>很多香港台湾人,到了英国,还是脱离不开以大陆人为主华人圈,送不进白人圈,又要一脸鄙视的在大陆人这里赚钱~
# 【标签】#娃哈哈开奶茶店#离谱奇闻#网友热议#意想不到#
#q1# 离谱!娃哈哈竟然开了奶茶店!网友:我不会是最后一个知道的吧?
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大家好,我是你们的专属头条号编辑,今天给大家带来一个让人意想不到的消息!有没有想到,娃哈哈这个以饮料闻名的品牌,竟然开了奶茶店!是的没错,你没有听错,就是那个娃哈哈!
从小到大,我们都喝过娃哈哈的饮料,它的口碑一直不错,但是大家还是没想到,娃哈哈会涉足奶茶行业。这一消息在网上瞬间引起了轩然大波,网友们纷纷表示:“我不会是最后一个知道的吧?”
看看这些评论吧:
- @奶茶控:娃哈哈开奶茶店了?看来市场真是变化太快了,好奇它的奶茶会是什么风格?
- @喝奶茶的小王子:我喜欢娃哈哈的饮料,现在有机会可以尝尝他们的奶茶了,期待!
- @台湾奶茶爱好者:娃哈哈开奶茶店,不得不说跨界经营是个好思路,有机会一定要去试试!
对于这个离奇的消息,娃哈哈官方也进行了回应。他们表示,开设奶茶店是为了满足消费者多样化的需求,并且会将娃哈哈一贯的优质品质延续到奶茶产品中。同时,他们也透露了即将推出的一款创新奶茶口味,让人更加期待!
无论是支持还是质疑,这样的行业跨界确实给大家带来了很多话题。对于娃哈哈开奶茶店,不少网友都表示会去尝试一下,毕竟,娃哈哈如此之成功,开起奶茶店也许能给我们带来一些惊喜。
#q1# 奶茶界的新成员娃哈哈,你们怎么看?欢迎在评论区留言,分享你们的看法!
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关键词:娃哈哈开奶茶店,离谱奇闻,网友热议,意想不到
描述:娃哈哈竟然进军奶茶行业,网友震惊不已。官方回应称为满足消费者需求,并透露即将推出创新奶茶口味。网友热议开设奶茶店的跨界经营策略。
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