古城张记肉夹馍品牌简介

　陕西古城张记餐饮管理有限公司位于秦汉唐王朝的发源地，举世闻名的旅游城市西安。

　　“古城张记”肉夹馍品牌创建于2001年，是陕西古城张记餐饮管理有限公司旗下重要品牌之一，是西安市声名远扬的独特风味特色小吃之一，经过十几年的不断创新，开拓进取。

　　现已相继在西安，甘肃，山西，四川，山东，新疆，辽宁等地开设了多家直联营店;

　　获得社会各界人士的广泛认可和好评，其品牌美誉度日益上升，并与2013年被评为陕西省名优小吃，餐饮业优秀企业。

古城张记肉夹馍logo

　　未来，“古城张记”将继续以弘扬中华饮食文化为使命，运用先进的管理模式，立足陕西，辐射全国。在新的形势下，迎接新的机遇与挑战。期待与各位业界新老客户携手共进，共创辉煌。

　　◎ 企业远景 立足西安，走向世界

　　◎ 企业宗旨 我们每天只做一件事——味道

　　◎ 企业经营策略 以产品为导向，连锁经营发展

　　◎ 企业管理理念 管理=制度+表格+执行

　　◎ 企业道德观 宁可损失金钱，绝不损失名

　　◎ 企业价值观 把古城张记美食文化传统精髓通过营养、健康、快乐的饮食带给人们

　　◎ 企业用人观 能者上，平者让，劣者汰

　　◎ 企业育人观 培养下属就是提拔自己

　　古城张记餐饮管理有限公司的全新品质链模式，就是从原料选择到餐厅出品的食品安全控制。在这种模式下，以消费者为向导 ，涵盖从田间到餐桌、从农产品原料到食品成品，包括采购、贸易、储藏、加工、物流、配送、操作、出品等多个环节，通过全新品质链的系统管理和关键环节的有效控制，形成安全、营养、健康的食品安全体系。产品供应有保障、食品安全可追溯，实践着张记对食品安全的承诺。

于咱洛阳人来说

早上喝汤是一种习惯

豆腐汤

是多数人的美味

南关张记豆腐汤

千年帝都的洛阳，饮食文化源远流长。

洛阳人爱喝汤，而豆腐汤，作为洛阳八大汤品之一，虽是唯一的素汤，却因其极高的蛋白质含量，历来有“素肉”，“白玉黄金汤”之美名。不可不谓是洛阳众汤中的一绝！

洛邑古城集的南关张记豆腐汤，就以其独特鲜香的口感，吸引了广大食客的目光。

古朴典雅的氛围

豆腐，美味且营养丰富。北宋苏东坡曾有诗云，“脯青苔, 炙青莆, 烂蒸鹅鸭乃匏壶, 煮豆作乳脂为酥, 高烧油烛斟蜜酒。”其中的“酥”指的就是豆腐，更有甚者，将豆腐比作“方壁”，喻作“羊酪”。

煮豆作乳脂为酥, 高烧油烛斟蜜酒

豆腐熬制成汤，营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和人体必需的八种氨基酸，配以姜末，清热润燥、生津止渴，可预防感冒。常食之，亦有防癌、抗癌，预防骨质疏松。降脂降压，补中益气、清热润燥、清洁肠胃之效。

洛阳豆腐汤的历史悠久，朱元璋问鼎帝位，却仍念念不忘的“珍珠翡翠白玉汤”，就是豆腐汤。

南关张记豆腐汤，并没有复杂的配料，也没有复杂的程序，只以鲜嫩豆腐混合油炸豆腐同煮，加以高汤，足量的姜末，再配各味佐料，以大火烧开，以文火慢攻，咕咕嘟嘟，开盖透香，氤氲开来，汤未入口，就已引人馋涎欲滴。

盛汤入碗时，加入葱、粉条、青菜、油炸豆腐等配料，再添上一勺颜色鲜红、浓辣鲜香的辣椒油，满碗汤是白、黄、绿、红、色彩缤纷，赏之悦目。

鲜豆腐方正，不破不损，夹一块入口粘牙即化，满口鲜香；油炸豆腐则松软皮实，外紧内酥，又透着焦香味儿，金白两色，与小葱之嫩绿，辣椒之鲜红相得益彰。

难得的美味

豆腐天然的香气扑鼻而来，品之爽而不腻，淡而不薄，清香可口。

来，喝一碗再说吧

到洛邑古城南关张记豆腐汤来，一品豆腐汤的美味吧！

黄酥脆的外表，由内到外的香味让你禁不住流出口水

酥脆有香的肉夹馍，一直很受消费者的欢迎，因为每一个饼都是现打的，又能够带来不一样的口感。古城张记肉夹馍品牌拥有超高的人气，它的美一家分店的顾客总是门庭若市，甚至经常会有排长龙的现象。西安品牌肉夹馍让消费者吃到正宗地道的美食，因此大受欢迎，同时也是不错的投资项目

丰满的身材包裹着内在的美

其实市面上有各种各样的美食，然而只有西安品牌肉夹馍能够让人难忘，总是想再吃一次。消费者总是喜欢吃好吃的食品，好在西安品牌肉夹馍投资店足够多，每一家味道都非常好，它一经面世就以自己独特的口味吸引了众多消费者，它是不同于传统的面食理念，西安乐沣餐饮集团的创作团队，颠覆传统的思想肉夹馍加盟创业已经成为趋势，创造出自己的优势，从而在市场中深受投资者和消费者的欢心。

肉夹馍舌尖上的美味-创业好选择

如果是自己创业的项目，很多时候只能依靠顾客的口碑传播，西安品牌肉夹馍用不一样的经营手段帮助广大投资者。自己的品牌自己打造，西安品牌肉夹馍坚持用创新精神，不断完善自己的品牌，一直以来就以积极的姿态融进社会，在行业中可以说有口皆碑，所以现在它不仅在面馆创业已经成为趋势市场中，具有超高的人气，还经常需要吃客排队品尝。

肉夹馍品牌

也许很多人在创业的道路上遇到过挫折，然而这些只是一时的，只要你敢再跨出一步，投资到西安品牌肉夹馍，将会让你离成功更进一步。很多人质疑西安品牌肉夹馍的成功，其实是因为大家还对他不够了解，不妨致电他们的总部，你会受益良多，甚至很想马上投资创业

抓住市场机遇成功其实就在眼前