月份，大事不断，从宝强离婚到里约奥与会女排夺冠，全民狂欢。老西关也是惊喜不断，自从推出了第二代牛杂，牛杂加盟就频传喜报，每天咨询的人络绎不绝，每天新加入这个大家庭的人也是越来越多，从广西到贵阳，从安徽到浙江，甚至还有加拿大的加盟商。8月份老西关牛杂加盟店遍布全国，版图不断扩张。
老西关牛杂的市场发展空间巨大，投资前景一片大好。作为消费者最喜爱的牛杂品牌，老西关打破传统牛杂的不利因素，独创的第二代牛杂，将美味、健康、营养的牛杂食品带给消费者。另外，老西关品牌还发现喜欢吃牛杂的消费者大多是年轻人，因此特别为他们开创了冰镇牛杂、皇帝牛杂，深得年轻人的青睐，符合他们对美食的要求。
老西关加盟店内的操作间和别的牛杂品牌有所区别，干净透亮是它最大的特色，消费者可以看到牛杂的炖煮过程，每一道工序，对自己吃到肚子里的产品有了全方位的了解。老西关为了让消费者能够吃到最健康营养的牛杂，让牛杂和更多的素材相互炖煮，互相吸收，相互渗透先，形成的美味更加让人欲罢不能。
作为一个成熟的牛杂加盟品牌，老西关统一的店面形象、强而有力的广告宣传推广，让人们已经对老西关耳熟能详。因此老西关牛杂加盟店不断的增长，每个创业者都十分青睐这个品牌。不论是牛杂的味道，还是牛杂的政策扶植，都让这些创业者放心。很多来总部的创业者都说，我们就是信赖这个品牌，就是觉得加盟老西关之后，什么都不用担心，就做等赚钱了。
其实很多人都是冲着老西关这块金字招牌来的，因为这个品牌实力强，政策好，更重要的是，现在市面仅此一家的牛杂升级品牌，怎么能没有市场呢？相信在老西关牛杂加盟总部的带领下，总部的全体创业者会走的更加平稳。
里约奥运会已经结束了，有欢喜有失望，但是拼搏过就不会后悔，就像创业一样，如果你没有尝试，只等着免费的午餐，那么就只能是空等了。看看那么多人因为老西关牛杂加盟项目创富了，你还要空等吗？8月份老西关牛牛杂加盟火爆持续，你还不来加盟，等什么呢？
本文章转载自老西关牛杂官网:www.lxgnz.com
<>周是成都人史上最煎熬的一周,短短7天就经历了春夏秋冬四季,前所未有的暴热＋来势凶猛的降温
轮！番！上！阵！一向身强体壮的宝宝我都光荣的感冒了...
看来这个时候,只有来一顿牛气十足的火锅才能拯救我了~
今天要安利的这家,牛 莽 莽 牛 杂 火 锅,火锅届闯出的一匹“黑马”！,估计你们也不会陌生,在成都已经有4家分店，家家爆火！
But！今天要说的是春熙路这家新开旗舰店,为了照顾到更多吃货的喜好,采用了全新食材和创新吃法，推出了更加养生健康的锅底
——牛肉清汤锅！
妈妈再也不用担心我换季感冒啦~
牛杂火锅新升级，养生清汤锅
牛骨汤
虽然叫清汤锅底，但是人家可有内涵了~玉米、萝卜、手打牛丸...一样都不能少！鲜椒豉油、辣椒酱、沙茶酱、干碟4种标配蘸酱随意搭配，无辣不欢的吃货也不用担心喂~
吃火锅不能没有料碟，吃汤锅当然~也不可以没有！在碗里加点芹菜粒，再舀一勺汤，因为汤底是全牛骨熬制且无任何添加，一口喝下去，原汤的清香瞬间被激发出来，原汁原味~
全牛宴
打好料碟，喝完汤，就等上菜啦~先来一张全家福！
有木有发现，除了素菜，荤菜都是牛肉~因为牛莽莽只专注做牛类，但也不用担心腻，因为一头牛能吃的部位和口感可是相当丰富的！
▼澳洲上脑
肉牛后颈部位的肉，纹理清晰，肥瘦交错，比例均匀，厨师也是刀工了得，每一片都是又薄又大，尺寸包你满意！
夹一片入锅，烫几下就好了~虽然肥瘦相间但整个吃起来却是瘦肉的口感，好吃又不怕长胖！
▼吊龙
吃牛肉必点菜之一，吊龙是牛脊两侧的肉，跟西冷牛排用的是同一个部位，边缘的那一点牛油是亮点，油花连着嫩牛肉，每一口都值得细细咀嚼品味~
因为掺着些许肥肉，吊龙吃起来肉嫩细滑，比起牛排有另一种特别的口感。因为本人是重口味爱好者，所以用了香油碟（以及各种蘸料），但竟然也丝毫不影响牛肉原本的清香味~
▼嫩肉
话说评价一口有品格的肉的标准不是入口即化，而是肉质对牙齿有着微妙的抵抗力和反弹~
而嫩肉则是最佳答案！脂肪含量少，入口又鲜嫩爽滑，减肥人士的不二选择~
正确的涮肉方式：夹一大坨肉，放进漏勺，浸入沸腾的汤中用筷子拨动，几秒后完全变色就可以啦~一大筷子夹着吃最爽，不用蘸酱更能感受到嫩牛肉的原汁原味，真是比小鲜肉都要嫩！
▼牛腱子
这个部位是牛肉和筋相连的，所以吃起来嚼劲十足~口感又脆又嫩，一口一口停不下来！
▼手打牛肉丸
纯手工制作的正宗手打牛肉丸，弹性十足，口感筋道，煮个10分钟左右就好了，咬上一口，汁水乱飙！分分钟就把它扫荡精光~
▼金钱肚
大家都晓得牛莽莽是专门做牛杂的，清汤煮牛杂更是对品质的一种考验！金钱肚处理的相当干净，不蘸佐料吃也毫无腥味~
不过重口味的我当然不走寻常路，还是要让它和干碟来个亲密接触！干碟香辣而不燥，金钱肚超有嚼劲！他俩果然是最佳CP~
小菜
▼卤香豆干
橘子最爱吃这种豆干了，牛莽莽家的豆干还是事先卤过，既可以当下酒菜直接吃，也可以烫煮一下蘸佐料，简直就是人间美味啊！
▼功夫土豆片
这道功夫土豆片也是墙裂推荐！果然是“好功夫”，居然能片出薄如蝉翼的土豆片~下锅烫几秒就可以吃啦，口感脆甜，稍微煮久一点就会软绵绵的，两种口感我都爱！
甜品
▼原味/榴莲豆爽
当当~镇店甜品——榴莲豆爽！有原味和榴莲两个口味，榴莲来自猫山王榴莲，豆爽是用非转基因的新鲜大豆纯手工制作，清爽细滑，口感细腻，必点！！
经典红锅爽翻天
红汤/鸳鸯锅
不喜欢清汤锅（不养生）的盆友，可以点牛莽莽的主打爆款——经典红锅！麻辣红锅、药膳鸳鸯锅、清汤锅都任君选择~
红锅麻辣鲜香，不火不燥，区别于传统重口老火锅，吃了不得菊花残！鸳鸯锅双重搭配，营养又美味，简直就是两全其美！
优雅环境吃火锅
融合三店特色
相比锦里店的小巧紧致，九眼桥店的回归自然，东区店的清新舒适，春熙店的风格更加大气沉稳，不仅融合了其他三店的特色，还单独配有包间~聚餐神马的也不用担心啦！
春熙路店：锦江区下东大街12号（香槟广场好乐迪正对面）
九眼桥店：武侯区望江路街道丝管路诚信食府沿河外区
锦里店：武侯祠大街锦里二期乌衣巷3号（大妙火锅旁）
东郊店：成华区建设南路99号（首席1956旁）
内蒙古呼和浩特加盟店：呼和浩特市赛罕区东影南路北国风光大酒店对面
<>016年上半年已经过去了，你是不是正要蓄势待发，争取在2016年下半年能有个一飞冲天的机遇？如果你有这个想法，那么就看看老西关牛杂加盟，上半年老西关牛杂加盟店突破1300家，品牌加盟热销全国，当之无愧成为牛杂行业的领头羊。
天气越来越热，很多创业者都觉得牛杂这种小吃的市场并不乐观，那你就大错特错了，老西关牛杂加盟总部首创的第二代牛杂，解决了夏季牛杂淡季的定律，首创了冰镇牛杂，可谓是完美。让你在夏季也能畅快的吃牛杂，这款夏季主打牛杂，搭配上米豆腐、猪肠粉，冰冰凉凉，嘴里的口感十分的丰富。因此老西关牛杂加盟店才会如此迅速的火爆全国，成功突破1300家的大关，在行业内这样迅猛的发展是很少见的，可见老西关的实力雄厚，竞争力强，才会让这么多的创业者信赖这个品牌。
老西关第二代牛杂店除了有冰镇牛杂，总部的专业团队还研发了香辣牛杂、皇帝牛杂。香辣牛杂不是像现在市面上随便用辣椒酱煮煮就好的，而是团队经过不断的研究，把各种香料有机的结合，并且添加了十多种养生的中药材，把养生的理念引入到了香辣牛杂中，让你吃的过瘾的同时，还不会因为夏季吃辣椒上火，反而对你的身体有益。新品研发不单单是为了吸引创业者加盟，更重要的是要让消费者吃上健康养生的牛杂新品，这就是老西关一直秉承的理念，也是老西关一直在坚持做的事情。香辣牛杂的出现让更多的嗜辣者吃着过瘾，让不吃辣的人也吃上了瘾，你说你开这样的牛杂店会不赚钱吗？
老西关牛杂加盟店除了在新品上十分的下功夫，还在牛杂的设备上有自己的想法，因为很多人都在抱怨一代牛杂使用起来十分的不方便，还十分的耗电，成本大大提高。总部把这些建议记在心里，总部的设计部门跟厂家、培训师傅三方不断的改进，终于把第二代牛杂车呈现在大家的面前。第二代牛杂车更加的美观，陈列格增多，可以储存大量的跟牛杂相关的东西，设备更加的环保节能，用电量大大降低，使用上更加的方便，并且真正的实现了一车多用，可以边做牛杂，边做粉面、麻辣烫。成本也因此大大降低了，牛杂车也迎来了更新换代的时刻。
牛杂产品上老西关牛杂加盟总部领先于同行业，牛杂设备上老西关牛杂加盟总部同样是行业的翘楚，就连牛杂酱料也同样实现了酱料合一的高标准，让同行业望尘莫及。因此才呈现了1300家加盟店家家火爆的场景，让老西关火遍了全国。下半年的蓄势待发就要靠这样的品牌才行，让你2016年下半年发力的项目就在老西关，老西关牛杂加盟带你火遍全国！
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