于城市风味的探索，城市风味榜从未停止。
1月10日，2024 年一季度风味榜餐厅名单全新揭晓，新年成功解锁美食新线索，来抖音城市风味榜无需费力寻找。
吉时开吃，31城869家餐厅上榜
据了解，1月10日，抖音城市风味榜2024年一季度榜单全新发布。本次共869家餐厅上榜，覆盖全国31个城市：北京、成都、大连、东莞、佛山、福州、广州、贵阳、哈尔滨、杭州、合肥、济南、昆明、洛阳、南昌、南京、宁波、青岛、厦门、上海、深圳、沈阳、苏州、天津、无锡、武汉、西安、长春、长沙、郑州、重庆。
新一季度榜单相比上一期新增城市11个，商家数量增长30%，致力于持续为消费者发现更多城市好味道。
拿捏“特色风味”这件事，非风味榜莫属，数据显示，本次上榜餐厅的品类地方菜占比31%，特色热门菜占比 24%。一半品类来源于纯正的地方特色，风味聚焦城市地道的特色明星菜系。
提及地道风味，或许西安引入你眼帘的是肉夹馍，但葫芦鸡、油泼辣子鱼这样的陕菜一样值得关注【POI奔跑吧陕菜(浐灞印象城店)】；哈尔滨最近很火，锅包肉、铁锅炖出圈频频，不过紧邻俄罗斯，这里的俄式风情也值得感受 【POI普拉维奇俄式西餐】；无锡【POI寻魏江南荟】则带你继续感受江南清雅之风味。
新一期榜单发布，给了消费者更全备的风味体验指南，更丰富的风味想象空间。
< class="pgc-img">变与不变，特色风味始终守恒
城市风味榜的评选基于用户消费、评价、互动；餐厅影响力；城市风味推荐官推荐展开，是从万千餐厅中一一筛选出来的榜单，坚持公平公正不收费。前期被纳入榜单冲刺的商家共 53 万家，参与榜单冲刺的商家共 1400 家，经过公平的评选后，最终869家餐厅上榜。
老板恋上鱼是来自济南的板烧鱼品牌，连续两年摘得济南排队王的桂冠，是当地的特色风味代表之一。相关负责人表示，参与榜单冲刺的过程，也是对照风味榜各项考核指标提升自我过程。获得了榜单给予的指导和资源扶持后，能更好放大品牌势能。
正因为榜单万中选优，因此经过评选的餐厅，则更具用户信赖、更懂抖音经营、更吸引用户关注；餐品也更具地方特色，同时兼具口味正宗、价格亲民等特点。本次榜单商户类型中，烟火小店数量占比达到 50%，相比上一期提升7% 左右，城市连锁商户占比也是一半。
除了不断扩大餐厅池，给予榜单消费者更多选择之外，本次榜单餐厅的评选在多个维度进行了“升级”。为了确保选出消费者真正喜欢的餐厅，榜单增加了消费者指标维度和相应的指标权重。
消费者指标除了包括门店评分和好评率之外，还增加近90日门店收藏的浏览量和近90天门店搜索的浏览量。换言之，城市风味榜帮大家在万千餐厅中选出了真实高评分、真实多收藏和搜索的餐厅，不知道吃什么的时候，看看抖音无数吃货“用舌尖筛选”帮你做出的“选择”吧。
< class="pgc-img">互动链接，榜单的餐厅和食客
“不开玩笑，我自己吃过五六次了。我平时就是一个超级无敌火锅爱好者，什么类型的火锅我都吃过，不管是四川辣锅、潮汕牛肉锅、北京铜锅。但是云南的酸味火锅，简直打开了我们的火锅新世界大门。”抖音创作者@打工仔小张 是榜单的风味推荐官之一，看到上榜餐厅名单后脱口而出对滇牛云南酸菜牛肉火锅(人广店)的喜爱，“这个酸火锅不是我们想象当中醋的那种酸，是青木瓜和芒果的很香的果酸，而且云南的食材跟我们平时吃火锅涮的东西也很不一样，都是平时很难见到的食材。”
定位为发现城市好味道的风味榜单得到用户的认可，是榜单不断完善的动力。把目光放到商家层面，则会发现，榜单也是为商家带来更多被看见的机会。
“宴味食足”连续两次登上风味榜。在参加了榜单的系列活动后，相关负责人表示抖音为品牌提供了一个充分展示的平台，品牌持续在平台做内容输出，关注客户的评价及建议，进行改善和提升，从而快速被消费者所了解并建立口碑。
“我们是平台运营的热爱者和受益者，相信抖音榜单的影响力和公信力，入围榜单后，对标榜单的考核维度，门店在菜品品质、用餐环境、服务体验等方面持续优化提升，最终上榜。抖音榜单是我们品牌的荣誉也是我们的一面镜子，代表着消费者对品牌的认可，也督促我们在经营过程中不断提升自身，坚持做消费者认可的榜单餐厅。”
< class="pgc-img">目前，在抖音搜索【城市风味榜】，就能看到2024年最新一期上榜餐厅，不但赏尽城市风味，更有贴心的商家优惠团购等你领取。
后续，抖音城市风味榜将持续构筑完善的城市风味榜单生态，为消费者带来2024年餐饮消费风向标。这个新年，让我们褪去一年的疲乏，约上三五好友，一起“吉”时开吃，相信抖音城市风味榜会将一份地道的“人间烟火气”传递到每个人身边，为大家带来新年美食新思路。
面新闻记者 | 冯霜晴
界面新闻编辑 | 汤威
11月20日，2024年法国LA LISTE国际美食排行榜在位于巴黎的法国外交部揭榜，来自6国的7家餐厅在LA LISTE年度全球1000家最佳餐厅（LA LISTE TOP 1000 RESTAURANTS 2024）排名中并列第一，分别是纽约Le Bernardin、英国Simon Rogan主厨的L’Enclume -、巴黎Guy Savoy、法国圣特罗佩斯La Vague D’Or、德国拜尔斯布龙Schwarzwaldstube、中国香港龙景轩和东京鮨斋藤。
LA LISTE国际美食榜单于2015年由法国知名外交官、“法兰西终身荣誉大使”菲利普·福尔(Philippe FAURE)为核心的国际美食专家团队创办，如今已收录来自全球200个国家和地区的2万多家餐厅。榜单参考800多个专业美食指南和民众在线点评，采用的算法权重考虑到了企业对环境和社会责任、可持续发展和公平薪酬的承诺，得分靠前的1000家餐厅进入下一年度全球美食排行榜。
在此次TOP1000榜单中，中国上榜美食餐厅上升到了140家，其中76间位于中国大陆、25间位于香港地区。香港四季酒店龙景轩是得分最高的中餐厅，主打时尚精致的海鲜和点心，其他国内上榜餐厅还包括北京京华阁、澳门Robuchon au D?me、上海Ultraviolet、宁波凯悦酒店钱湖渔港、广州白天鹅宾馆玉堂春暖、杭州西子湖四季酒店金沙厅等。
据悉，考虑到中国美食餐厅一直以来品质不断上升，尤其是在疫情之后迅速复苏的长足进步，LA LISTE全球美食榜单计划在2024年春节后专程到中国举行LA LISTE全球美食榜单中国上榜餐厅颁奖盛典。
LA LISTE2024年度全球1000家最佳餐厅部分排名如下：
图片来源：品牌官网
果给你一间只有4㎡的小型客厅，你会怎么去装修布置它呢？最近，我就看到了一位山东姑娘（@百变小）家的客厅，真的是太有意思了！
它虽然面积只有4㎡，但却通过巧妙的空间利用和布置，打造出一个吃饭和收纳两不耽误的小小餐厅。
< class="pgc-img">而且在家具选择和灯光布置上，这间小餐厅也同样恰到好处，话不多说，看看这位姑娘家的4㎡小餐厅是什么样子的吧~
和厨房一门之隔
< class="pgc-img">餐厅的位置就在厨房外面，只有一门之隔，但实话说，这个小小的空间真的很难放下正常的餐桌椅，4㎡的面积，实在是让人感觉有些捉襟见肘。
她的第一步，就是将门旁墙面空间利用了起来。
< class="pgc-img">在窄墙上安装洞洞板，搭配挂钩、隔板、小架子，收纳包括装饰画、摆件、耳机和其他杂物在内的一系列家居用品。
墙面切出一个嵌入开关的开口，也刚好合适，不会觉得不方便。
墙面做三层定制柜
< class="pgc-img">墙面柜做成三层，顶柜是一个长虹玻璃和黑色玻璃柜门拼接的收纳空间，柜顶和柜内都塞满了各种各样的杂物，但哦度尽可能摆放整齐，给人一种乱中有序的感觉，不会觉得散乱一片。
< class="pgc-img">柜子的中间当做开放式水吧，既放下了即热式饮水机，又可以收纳杯具和瓶子，以及其他装饰物件，而柜子的底部，除了一个边柜提供收纳空间以外，还有一个嵌入桌子的横向内凹格。
< class="pgc-img">平日里桌子放在外面，可以坐下两口人（姑娘本身一个人生活空间倒也够用），如果觉得家里空间拥挤的话，还可以把桌子塞到柜子底部，让桌板占用空间更少。
灯光装饰和布置
< class="pgc-img">最后，说说这间小餐厅里的灯光装饰和布置，可以说，它之所以在这么小的面积下，仍然显得温馨舒适，和灯光照明也有很大关系。
这里并非只用了一盏主灯照明，而是有通过三头吊灯作为主灯，辅助灯带进行照明。
< class="pgc-img">本身亮度不高但色温正适合餐桌，能够照亮桌面的同时又不会显得太刺眼。
吊柜底部的氛围照明灯的存在，照亮了这个4㎡的餐厅空间的边角暗区，灯光布置恰到好处，真的服了！
文末结语
< class="pgc-img">总而言之，这位山东姑娘的4㎡餐厅虽然面积很小，但却太会布置，从收纳、桌面用餐区，再到餐厅中的灯光，事无巨细，井井有条。
如果我家里再装修的话，想必也会借鉴一下这间餐厅的布置！
不知道大家觉得怎么样呢？
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