近几天，很多杭州人的社交媒体圈都被武林商圈一家叫bonjour的奶茶店刷屏了。“前方还有1083杯，预计等待10小时”“中午点奶茶，晚上才喝上”，在苏州爆火的bonjour奶茶在武林商圈开了出杭州首店，也刮起了一股新的“杭儿风”，黄牛代购价格最高炒到了300元一杯。店员告诉记者，从开业以来门店每天都爆单，后续在万象城还会开第二家门店。记者尝了招牌的浮云鲜牛乳，口味在及格线以上，但没有特别惊艳。这家店的奶茶你喝过吗？你会去跟风打卡吗？
< class="pgc-img">到底什么奶茶？？真的颠覆小编认知[捂脸]。喝了会成仙吗？
这个世界就是这样癫，感觉和那个被炒到2万的小马宝莉卡一样，等过两天大跳水就就老实了。
< class="pgc-img">好家伙，一杯奶茶，300元，好家伙，那里面得多少东西，还是啥值那么多钱
< class="pgc-img">正好遇到杭州bonjour开业 正好去了苏州 但是 平平无奇的很啊 可能是不要排队就喝到的缘故。
< class="pgc-img">这么贵还有这么多人买买过的人觉得好喝吗想问一下。。。
< class="pgc-img">“这世上大概没几人会是知己蓝颜，大多数是见色起意罢了。”
< class="pgc-img">我看都是网红在炒，我就喜欢喜茶，配料公开透明，现在还出了红绿灯，可以根据时段和适合的茶，不会喝了失眠。
< class="pgc-img">苏州奶茶之光，真的不同于任何奶茶，唯一缺点，有点贵。。。
< class="pgc-img">我说实话啊，真的，这个口味对不起这个价格的。
< class="pgc-img">这真是太贵了，难道材料是从其他星球送来的，你们觉得呢？？？
这个快节奏的时代，等候似乎成为了一种奢侈。特别是在美食面前，人们总是愿意付出时间和金钱，只为那短暂而甜美的享受。最近，杭州的一家奶茶店——Bonjour奶茶，便成为了大家口中的热议焦点。这家店自从开业以来，便吸引了数以万计的顾客排队，甚至连黄牛代购的价格也飙升至300元一杯。
背景
< class="pgc-img">Bonjour奶茶店作为苏州本土品牌，凭借其独特的口味和新鲜的原料迅速扩展到了多个城市。在这一过程中，知名演员迪丽热巴更是为该品牌的宣传增添了不少明星效应。在她参加某活动时，为了回馈粉丝，特意购买了该店的奶茶，瞬间引爆了社交媒体，让Bonjour的名声更加响亮。
开业信息
< class="pgc-img">8月20日，Bonjour奶茶店正式开张，利用小程序进行下单，更是拉近了与顾客之间的距离。然而，开业首日的场面可谓如潮水般涌来，顾客们需要忍耐长达10小时的等待，才能品尝到心仪的饮品。更让人惊讶的是，部分饮品的售价竟然攀升至300元，这对普通消费者来说，无疑是一种挑战，但对于追求新鲜感和独特体验的年轻人来说，这个价格似乎并不算什么。
顾客体验
< class="pgc-img">当这位名叫张咪咪的记者在店外排队，将近7小时后，终于拿到了她期待已久的浮云鲜牛乳。她兴奋地描述着等待的漫长与期待的煎熬。每当眼前有顾客走出门，手中高举着诱人的饮品，内心的渴望便愈加强烈。尽管如此，店内的服务却是一大亮点。为了保证每位顾客的体验，店员会对每杯饮品进行重做，确保新鲜的奶制品无论在口感还是风味上都达到最佳状态。
“真的超级好喝！”张咪咪在尝了一口浮云鲜牛乳后，倾诉了自己的感受——那种绵密的奶香和浓郁的甜味，瞬间洗净了她在长时间等待中的疲惫。这样的口味是否能够支撑起如此高的价格？张咪咪对此显得十分肯定，因为这正是令人难以忘怀的味道。
< class="pgc-img">市场趋势
随着2024年上半年的到来，杭州的新品牌入驻数量激增，超过了100家，其中Bonjour的火爆程度无人能及。这表明，在这个消费升级的浪潮中，顾客们不仅仅满足于传统的奶茶味道，更渴望独特的、个性化的消费体验。排队的热潮也随之而来，成为了一种新的社会现象。每个人都希望能在朋友面前炫耀自己“喝过”的新饮品，彰显个人的品味与选择。
< class="pgc-img">这种对新鲜感与个性化的追求，从某种程度上反映了现代人的生活态度：不愿意被平庸束缚，总是渴望突破。在当今市场中，品牌的创新以及与消费者的互动显得尤为重要。
持续发展思考
< class="pgc-img">面对如此庞大的流量，Bonjour奶茶店如何将这些“流量”转化为“留量”，从而实现更长久的发展，是一个值得深思的问题。也许，单靠明星效应与新奇的产品已经不足以维持这种热度。品牌需要思考怎样提升顾客的忠诚度，如何通过优质的服务和稳定的产品质量来赢得长期客户的心。
从内部来看，Bonjour可以考虑逐步扩大产品线，开发更多适合不同消费者需求的饮品。与此同时，加强与顾客之间的沟通，定期举办一些特别活动，比如新品尝鲜，或是会员专属优惠等，吸引顾客再次光临，增强品牌粘性。
< class="pgc-img">结论
虽然Bonjour奶茶店凭借超高的人气与吸引力吸引了大量顾客，但消费者对于等待时间、品质保障以及品牌持续性等问题的思考，也始终伴随着这份热度。在如今竞争激烈的市场环境里，如何在保持新鲜感的同时，确保品牌的持续发展，无疑是未来面临的主要挑战。而对于顾客而言，他们期待的不仅是一杯奶茶，而是与之相关联的文化体验和情感共鸣。
源：宁波晚报
炎炎夏日，一杯清凉的茶饮
是很多人最好的“退烧药”
十步一家奶茶店的今天
不少网友发现
曾经动辄二三十元一杯的茶饮
价格真的被打下来了！
奶茶“10元以下”时代来临
消费者喜闻乐见
立秋已过，但依旧酷暑难当。杭州市民小蒋是个“奶茶控”，她说，今年夏天发现很多奶茶都降价了。“以前觉得奶茶是奢侈品，随便一杯就是二十几块钱，但现在价格好像普遍都便宜了，十几块钱就能买，还有一些优惠券，几块钱也能买到。”
社交平台上也有不少网友
发表相同的看法
不知不觉间，“10元以下”成了各大新茶饮品牌“厮杀”的重点区间。一直在低价区间深耕的蜜雪冰城，凭借4元柠檬水、2元冰激凌等，带动其他品牌价格降下来了。
部分地区，古茗柠檬水从10元降至4元。茶百道的酸奶紫米露折扣后只要2.9元一杯，喜茶也曾推出限时活动，“纯绿茶妍后”4元一杯。
不仅价格卷，新品也是扎堆上市
还有各种联名系列
上社交平台一搜，多的是新品测评
某高端茶饮品牌经营商邱先生在杭州有4家奶茶店，他坦言，“价格战”对利润空间的压缩十分明显。此外，他还表示，“横向对比品牌的话，如果他一直出新品、搞活动，你不出策略的话，当消费者习惯别人的时候就不习惯你了。”
中国食品产业分析师、广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬认为，“价格战”迎合了当前消费者追求性价比的行为习惯。“现在基本上降价的都是头部企业，因为它的供应链已经很完整了。一些单店或者说你的议价能力不够强，你就熬不下去，其实这一轮降价是一个洗牌的过程。”朱丹蓬指出。
市场超千亿
品牌“卷”下沉、“卷”出海
《2023—2024中国茶饮行业年度发展报告》显示，去年，新中式茶饮市场规模达1900多亿元，同比增加15.7%；预计到2025年，市场规模将逼近2500亿元。
巨大的市场潜力刺激着品牌进一步“跑马圈地”。截至今年6月底，蜜雪冰城门店数量为31000多家，排名第二的古茗门店数量超9000家，茶百道有8000家。
“卷”完一线城市，还要“卷”下沉市场。喜茶有约4成门店开在三线及以下城市，古茗主攻的乡镇市场，占比超过30%。
与此同时，不少品牌纷纷“出海”，追求更广阔的市场。如蜜雪冰城，海外门店数量已近5000家，多数在东南亚。COCO都可和贡茶已进入英国市场。喜茶重点发力欧美市场，已经进入英国、加拿大、美国等国家。
浙江大学茶叶研究所所长王岳飞说，“出海”考验着新茶饮品牌跨国经营的综合实力。 “对市场要有精准的分析，还要求品牌有强大的供应链管理能力，而且需要不断的转型升级。”
你愿意为了茶饮花费多少钱？
上周，宁波晚报也做过小调查：
你愿意为了一杯茶饮花费多少钱？
从网友评论来看
大部分人目前能接受10-20元的价格
综合 浙江之声 宁波晚报 记者 李晓颖
