外面的世界没有想象中那么美好”。
9月15日，网红奶茶品牌茶颜悦色在其微信公众号上正式官宣——告别深圳！
要知道，今年4月2日开业后，茶颜悦色在深圳的快闪店曾“引爆”了深圳，引发数万人排队买奶茶，“黄牛”代购费高达500元，当日，连交警都出来对部分道路采取交通管制措施。
图片来源：文和友官方微博
茶颜悦色走了，深圳文和友怎么办
9月15日，茶颜悦色的快闪店官宣正式告别深圳。
图片来源：微信公众号截图
9月15日，茶颜悦色微信公众号上发布的告别文阅读量也达到10万+，足可见茶颜悦色在年轻人心中的分量。有网友称：“茶颜悦色离开深圳后,我发誓不再为喝奶茶排队了”；更有不少人在评论中写“小作文”表达了不舍之情。
图片来源：微信公众号截图
9月15日晚，茶颜悦色官方微博也发文称："今天是我们深圳快闪店在深圳文和友的最后一夜。"茶颜悦色一直是深圳文和友的“流量担当”，它离开的消息也引发了一系列连锁反应。
图片来源：微博截图
有当地消费者在听说茶颜悦色即将撤店后，纷纷抢号购买；靠倒卖奶茶的黄牛们更加卖力，不放过最后的“掘金”机会；而一些文和友的商家则有些担忧，在他们看来，茶颜悦色的离开可能会导致深圳文和友的客流量下滑，从而影响到自己的生意。
图片来源：摄图网
事实上，茶颜悦色本计划7月就撤离深圳，但6月中旬，其在官方微信公众号宣布，这两家快闪店延期营业至9月15日。究其原因，曾有业内人士向媒体表示，6月初深圳遭遇疫情后，文和友的客流量受到较大的影响，在与文和友商量后，茶颜悦色才决定延期退出。“这几个长沙兄弟餐饮品牌的关系不错，一直都是相互扶持。”
另有消息称，文和友已经与另外两家长沙网红品牌洽谈，希望在茶颜悦色撤离后，将它们引入深圳。
长沙的本土网红餐饮品牌已经成为当前其最具流量的城市IP。在业内的分析中，这些品牌的成长路径，与长沙独特的商业环境密不可分。
也因此，茶颜悦色的创始人吕良一度很抗拒向外扩张，他曾坦言，对品控、组织能力还有供应链在出去之后跟不上的担忧，并表示，“外面的世界没有想象中那么美好”。如今，除了常德和武汉的寥寥几家，茶颜悦色其余新店都在长沙。
和保守作战的茶颜悦色相比，文和友的“野心”要大不少，扩张的路线也更偏重于广州、深圳等一线城市。只是和在长沙的火爆相比，广深的文和友一度传出客流变少、商家撤离的消息。
有人把这归结为“文和友是长沙品牌”的烙印已经刻在消费者心中，在长沙打卡的文和友才是“正规”文和友，而在深圳打卡文和友，就显得有些不伦不类。
对于深圳文和友来说，靠长沙的网红品牌“输血”始终不是长久之计。以营造场景“复刻回忆”起家的文和友在深圳的更大难题是，如何在这座移民城市里，找到情怀上的共鸣，诠释好深圳故事。
曾吸引数万人排队
4月2日网红饮品店“茶颜悦色”快闪店首次登陆深圳时，不少年轻人顶着30度的高温排队买奶茶，黄牛代购一杯奶茶的开价高达200至500元人民币不等。在开业当天上午，还有代购拿着茶颜悦色饮品对着深圳文和友门外排长队的人叫卖，售价500元一杯。
甚至当时有网友为了喝一杯茶颜悦色奶茶，已经排队超6小时。
图片来源：深圳报业视频截图
当时一度火爆到深圳交警发文，“请市民朋友绿色出行。”有网友更是调侃称，坐个高铁去长沙都比排队快多了。
据中国证券报此前报道，由于入驻文和友的茶颜悦色人气爆棚，文和友微信小程序取号界面显示，高峰时段排队超过5万桌。
茶颜悦色此前还通过官方微博表示，此排号数不是购买奶茶的排队人数，而是深圳文和友的桌号排到这个数。茶颜悦色并表示，天气炎热，大家做好疫情防范措施，错峰来深圳文和友玩。
然而据证券时报实地探店时发现，多位正在排队的消费者表示，自己来深圳文和友的最主要目的是为了“网红茶饮”茶颜悦色。
茶颜悦色获雷军顺为资本投资
券商：新式茶饮规模将超2000亿元
据了解，茶颜悦色是湖南长沙的网红新茶饮品牌，诞生于2013年12月28日，起步于长沙一家不到30平方米的小门店。目前仅在长沙、武汉、常德三个城市开店。本次深圳快闪店或许可以视作茶颜悦色进军一线城市的尝试。
据中国证券报报道，新浪科技消息，茶颜悦色内部人士称，进驻一线城市的高门店费用和供应链问题，易伤及品牌定位，因此强化了暂不进入一线城市的想法。
从年轻人对新式茶饮的大力追捧，就能知道新式茶饮是一门多好的生意。
中信建投预测，2030年国内现制茶饮市场规模将达到约3500亿元。根据行业内相关信息综合判断，2025年现制茶饮市场规模达2000亿-2500亿元，2025-2030年市场规模CAGR约12%。
目前，新式茶饮分为3个梯队，一是高端品牌，以喜茶、奈雪的茶为代表；二是中端品牌，多数是区域性品牌，以茶颜悦色、沪上阿姨等为代表；三是低端品牌，以蜜雪冰城等为代表。
图片来源：中信建投研报
需要注意的是，目前新式茶饮品牌已经与资本市场联系在了一起。新式茶饮品牌背后，往往都有知名资金的支持。以茶颜悦色为例，2019年7月，茶颜悦色与由雷军担任董事长的顺为资本进行了股权融资，8月，又宣布完成由元生资本、源码资本参与的A轮融资。另外，2019年8月，茶颜悦色的运营主体湖南茶悦餐饮管理有限公司发生工商变更，苏州元初投资合伙企业（有限合伙）成为新增股东，持股比例为6.32%。查阅苏州元初投资的股权结构发现，其股东之一为杭州阿里巴巴创业投资管理有限公司。这一消息曾被媒体解读为“阿里间接投资茶颜悦色”。
对于目前各大新式茶饮品牌的竞争，据中国证券报，中信建投表示，融资节奏的加快让新式茶饮竞争壁垒加速形成，高端市场的喜茶、奈雪的茶已在一线城市完成了初步布局，未来应持续关注小店模式在社区与商务区的扩张进度。中端市场的茶颜悦色、古茗等品牌具有强烈的地方文化特征，能否顺利实现全国化与标准化，是其未来进一步打开市场的关键。低端市场的蜜雪冰城聚焦大众消费市场，依托强大供应链优势加盟规模持续扩大，同店运营效率值得关注。
栏目主编：顾万全 文字编辑：房颖 题图来源：IC photo 图片编辑：曹立媛
来源：作者：每日经济新闻综合
队5小时，吃吃5分钟……
讲真，到底哪些东西能让你心甘情愿去排队？
< class="pgc-img">都说上海人爱排队
不过最近，这个爱排队的名号
上海人可能要“让贤”了
爱喝奶茶的朋友
都听说过“茶颜悦色”吧？
这家原本只在长沙开店的
本土连锁品牌近期有扩张迹象！
不久前武汉首店开业
排队8小时起，每人限购4杯
为了这杯奶茶，队伍又排疯了：超8小时，黄牛卖到500元/杯！
< class="pgc-img">如今新店又来了！
就在昨天（4月2日），在深圳文和友，
茶颜悦色深圳快闪店开业
开业首日，大排长龙
（这还是工作日哦）
截至昨晚
深圳文和友排号已经排了超60000号
目前购买茶颜悦色的代购费或者黄牛号，已经炒到200元至500元人民币不等。在开业当天上午，已有代购拿着茶颜悦色饮品对着深圳文和友门外排长队的人叫卖，售价500元一杯。
网红餐饮综合体开业
超6万人排队
4月2日11点，深圳文和友正式对外开放。消息一出，网友们都沸腾了。深圳文和友约2万平米体量，是目前全国最大的“文和友大楼”。此外，网红饮品店“茶颜悦色”快闪店也同步开业，首次到深圳。
据南方都市报，昨天上午11点08分，线上排队的号码已经近7000号。有网友在网络上吐槽，“我一大早就约了个号码，就想看看这晚上下班能不能进得去、喝的上一杯茶颜悦色。”
< class="pgc-img">< class="pgc-img">截至昨天下午17:10，
已经排了超54000号。
从网友拍到的图片看
队伍直接排到了河对岸
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">从桥上排到桥下…
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">据南方日报估算，在不考虑取消排队和线下排队的情况下，中午用餐高峰期排队进程，半小时大概为140桌，54000桌需要花费190小时，而深圳到长沙南的高铁仅需花费3小时左右。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">深圳常住人口约1343万人，排队的人数大约占了深圳总人口的1/450，也就是说：每248个深圳人里就有一个今天在文和友排号。
下午接近18时，茶颜悦色官方微博表示，此排号数不是购买奶茶的排队人数，而是深圳文和友的桌号排到这个数。茶颜悦色并表示，天气炎热，大家做好疫情防范措施，错峰来深圳文和友玩。
< class="pgc-img">然而据证券时报实地探店时发现，多位正在排队的消费者表示，自己来深圳文和友的最主要目的就是为了“网红茶饮”茶颜悦色。
此次茶颜悦色为深圳文和友的快闪店，为期三个月，并不接受消费者线上点单。也就是说，消费者要排两次队，除了预约进深圳文和友，还得在负一楼、三楼的两个茶颜门店排队，历经两次排队历程才可以喝得上这杯网红奶茶。
网红奶茶代购一杯300元
顾客的热情，催生出了一种新型“暴富业务”——代排队，据界面新闻报道，在开业前夜，网络上就出现了大批黄牛代购。昨日网络上已经流出黄牛号和代购代排茶颜悦色相关商品。购买茶颜悦色的代购费或者黄牛号，已经炒到200元至500元人民币不等。
一位商家表示，4月1日晚就收到了300多杯的订单。
< class="pgc-img">“我就喝了一口，300买的，
卖给你们只要100块。”
而深圳茶颜悦色店设置了现场每人只能点2杯的购买规则，在店门口的显眼位置，也挂上了“不认同代排队、代购等行为”的显眼标识。
< class="pgc-img">可夸张的是，为买上一杯
竟然还有人出1500元请代买
就为了喝一口！
< class="pgc-img">还有网友发出黄牛的截图 ，
表示茶颜悦色都停止接单了 …
< class="pgc-img">深圳交警紧急发声
因排队的人太多，交警提示将对部分道路采取交通管制措施，且停车位有限，请大家绿色出行。特别提醒，在解放路严管路段，别说1分钟，1秒都不行！繁忙路段的路口严禁停车，即使短暂的停靠也不允许 ！
有网友评论，凌晨四点代排
跟过年抢头炷香有得一拼！
也太疯狂了吧！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">有这时间还不如直接去长沙喝
< class="pgc-img">< class="pgc-img">
部分网友表示“真的一般般”
也有网友认为“挺好喝，但不至于（要代排）”
< class="pgc-img">难不成是‘气氛组”？
< class="pgc-img">
有人表示：真有那么多人？
我不信！
< class="pgc-img">来源 | 每日经济新闻、南方都市报、南方日报、界面新闻、南方+21、世纪经济报道、深圳大事件、第一现场、齐鲁晚报
原标题：《就为喝口网红奶茶？6万人排队，有人出价1500元一杯…上海人瑟瑟发抖》
编辑：刘梦鸽
< class="pgc-img">024，新茶饮正排队IPO。
据彭博报道，茶颜悦色已经选定中金公司和摩根士丹利负责香港IPO事宜，最早可能在2024年进行香港IPO，预计募集资金数亿美元。这已是半年内茶颜悦色第三次被传将要 IPO了。
时间回到2013年的冬天，彼时35岁的吕良和妻子孙翠英在长沙五一商圈解放西路开出一间30平米的小店，第一家茶颜悦色开张。截至2023年10月，茶颜悦色门店已经超过500家。
一个月前，茶颜悦色母公司湖南茶悦文化产业发展集团有限公司新增股东Rose Xanadu HK Limited，该股东为注册地在香港的私人股份有限公司，一度被外界解读为赴港上市做准备。
而在茶颜悦色之前，港交所门前已经站着沪上阿姨、蜜雪冰城、古茗、茶百道四家新茶饮公司，所有人都在期待今年第一个奶茶IPO。
夫妻创业
长沙将走出一个网红IPO
这是一对长沙夫妻联手创业的故事。1978年出生，创始人吕良是个地地道道的长沙人，早年间曾从事广告策划行业。
2008年，吕良离职创业。夫妻俩先后开过广告公司、卖过爆米花、开过卤味店、加盟了奶茶店，但都一一失败了。直到最后一段创业经历让吕良来了兴趣，他想开一家有自己风格特色的茶饮店。
彼时，台湾奶茶已经在长沙五一商圈的年轻人中流行，吕良打算从差异化入手，以纯茶加纯牛奶的方式做奶茶，于是从淘宝上买来各类茶品和牛奶，夫妻二人自己在家调配。前后筹备一年多，广告出身的吕良还为新品牌画出一个古典仕女logo。
< class="pgc-img">（图片来源：茶颜悦色官网）
2013年冬天，长沙五一商圈解放西路，第一家茶颜悦色开张。那一年，吕良和孙翠英或许不会想到，这家不到30平米的门店会掀起一股风潮。
不同于当时任何一家奶茶店，茶颜悦色在品牌设计上主打中国风，主推的幽兰拿铁与声声乌龙口味清淡独特。凭借一系列特立独行的风格，茶颜悦色在竞争激烈的长沙找到了一席之地。
几年后，古典仕女logo门店成为这座城市的特有“地标”。毫不夸张地说，凡是到长沙旅游的年轻人，几乎人手一杯茶颜悦色。
很快，投资人也来了。2018年，茶颜悦色获得来自天图投资的天使轮融资，开始大规模在五一商圈和全市范围内开店。此后接连拿下顺为资本、源码资本、元生资本、五源资本等知名机构的融资。
尽管开店速度加快，但茶颜悦色在很长一段时间里都没有走出长沙。如果一家店总是排队时间长，茶颜悦色就会在旁边开另一家店分流。久而久之，五一商圈周边就有了“十步一茶颜”的局面。
2020年冬天，茶颜悦色在武汉开出首家门店。当天，武汉迎来最拥挤客流，排队长达上千米，即便店员提前准备好“排队8小时”的牌子，仍然低估了排队时长。
这是茶颜悦色第一次走出湖南。此后，茶颜悦色陆续在岳阳、衡阳、湘潭、重庆、南京、无锡、张家界、益阳等多地开店，排队盛况依然。而在茶颜悦色首次进入武汉、深圳等地时，曾有报道称，一杯15元的声声乌龙一度被黄牛炒到了500元。不过，排队和黄牛炒作曾屡屡遭到质疑，茶颜悦色引以为傲的走心文案也多次“翻车”。
截至2023年10月，茶颜悦色门店已经超过500家，悄然走到了十字路口。
新茶饮为何集体IPO
放眼望去，港交所挤满了排队的奶茶公司。
最近一次还是在今年2月份，来自上海的沪上阿姨在港交所递交招股书。同样诞生于一对上海夫妻之手，夫妻俩将上海老弄堂的沪式茶饮做成新式奶茶，在当地一炮而红。此后10年间，沪上阿姨下沉到三四线城市，开出了7000多家门店。
在招股书里，沪上阿姨披露了最新一轮融资——今年2月完成1.2亿元C轮融资，投资方包括金鼎资本、金镒资本、熠美投资、知一投资等多家机构。
更壮观一幕是2024年1月，蜜雪冰城和古茗双双递交招股书，准备在香港上市。蜜雪冰城早在2022年9月就曾在A股递表，欲申报深市主板。然而，就在所有消费投资人都等待这个振奋人心的“A股新茶饮第一股”时，蜜雪冰城迟迟不见动静，最终撤回A股IPO，转战港股。
而来自于浙江台州温岭的古茗，截至2023年底已开出超过9000家门店，年营收超55亿元，仅次于开店3.6万家的蜜雪冰城。在一众茶饮品牌中，古茗也是最受资本青睐的一个，曾先后于2020年和2021年拿下两轮融资，背后站着红杉中国、美团龙珠等知名投资方。
换言之，仅2024年前3个月，就已经有三家新茶饮品牌提交招股书。而另一家品牌茶百道还要更早一些。2023年8月，茶百道向港交所递交招股书，拟在香港主板发行H股并挂牌上市，12月获中国证监会备案，是目前港股进展最快的新茶饮品牌。
在已经提交招股书和已有IPO传闻的几家新茶饮中，迅速融资、加盟扩张、将门店拓展至全国乃至全球是显而易见的战略，这也最符合新消费品牌的发展路径。而茶颜悦色成立10年，至今拒绝加盟，仅有的500多家直营店多集中在长沙及其周边，具有极强的地域色彩。
据悉，天图投资管理合伙人潘攀曾多次提出希望茶颜悦色开店能再快、再广一点，开到一线城市去，但两位创始人有不同见解。吕良曾经在公开场合多次提到，茶颜悦色的扩张速度比不过别人，但希望能活得久一些。
投资界多次分析过新茶饮扎堆IPO的原因。一方面，几家品牌已经发展到一定规模，需要向下一阶段迈进。大家全力竞赛“万店目标”，而早日进入二级市场，快速拿到资金、获得影响力，才能继续进行下一轮扩张。
另一方面，二三线及以下城市的市场虽然庞大，但国内新茶饮品牌众多，还有咖啡、纯茶等即时饮品分割市场，此前的头部新茶饮品牌——喜茶与奈雪的茶纷纷宣布降价，肉眼可见在迅速下沉，整个行业正在往中腰部挤压。
一场战争迫在眉睫，偏安一隅的茶颜悦色也不能免俗。此前吕良曾多次表示不急着扩张，但近年来，茶颜悦色不仅开始尝试走出湖南，还推出了咖啡和柠檬茶等衍生品类。或许，未来开放加盟也不是没有可能。
要活下去，就要加入竞争。新茶饮不断抢占市场，投资方需要及时退出，茶颜悦色不得不走出舒适区，向着其他茶饮品牌的路线前进。
“行业发展到这个阶段，接下来可拼的只有资本。”某知名投资人分析，“这时候如果不尽快上市拿到资本，就会落于人后。任何一家品牌都是如此，一旦竞争对手拿到了钱，开始更快地扩张，就会让你陷入很尴尬的境地。”
1000万长沙人
撑起一座“新消费之都”
伫立长沙街头，除了十米一家的茶颜悦色，还挤满了大大小小的新消费项目。
最具特色的就是长沙超级IP文和友。2011年，文宾揣着5000元启动资金在长沙坡子街支起路边摊，这就是文和友最初的模样。生意越做越好，文宾开始拓展品类，并在2018年原地打造出一个80年代的长沙老街区，超级文和友由此诞生。
还有咖啡界的“三顿半”。2015 年成立于长沙，三顿半主打的小杯装冻干咖啡一时间风靡社交网络。尽管创始人吴骏较为低调，身后却集结了红杉中国、IDG资本、天图投资、纪源资本、峰瑞资本等一众知名机构。直到2021年6月完成最后一轮融资时，三顿半的估值已经达到了45亿人民币。
2017年，长沙人晏周创立了零食很忙。这是一家专注于零食集合店品牌，自2021年开启全国化布局开始，零食很忙一路开出2000多家门店。2023年底，零食很忙和赵一鸣零食战略合并，接着拿下好想你和盐津铺子控股10.5亿元的投资，估值超100亿人民币。
为创投圈熟知的，还有中式烘焙连锁店“墨茉点心局”、手打柠檬茶饮品牌“柠季”、以及曾估值近500亿的兴盛优选、臭豆腐品牌黑色经典、新中式面点欢喜烧卖、餐饮品牌火宫殿、新鲜果茶果呀呀、连锁摄影品牌盘子女人坊……长沙，悄然垒起一座新消费之城。
相比不少二线城市，长沙有着相对较低的房价，在一定程度上极大释放了消费需求；此外，以湖南广电为主的文娱基因也为文化消费暗暗造势；还有近年来迅速兴起的夜经济生活也红极一时。
当地人曾调侃，“如果长沙人手里只剩下十块钱，消费娱乐永远排第一！”在这样的城市氛围之下，一个接一个消费品牌从这里崛起，让长沙成为首屈一指的网红顶流。
2021年前后，新消费火热至极，长沙聚集了一群出差的投资人，一位消费VC朋友回忆，“那时候，每天就在长沙街头不停探店，随便出去转一圈都能遇到几个同行；还有人干脆订好酒店，搬过去一住就是小半年。”
如今多年过去，消费投资回归平静，一批有韧性的企业活了下来。尽管新消费繁华落幕，但长沙依旧热闹。
