吴昕杜海涛“辣斗辣”火锅店开业，朋友一起合作，真是会做生意

食行业似乎是明星们特别喜欢的副业，短短的一两年之内就有很多家火锅店面世，其中有陈赫的贤合庄、郑恺的火凤祥、孙艺洲的灶门坎等等，如今又多了一家杜海涛和吴昕一起合作的辣斗辣。其实不仅仅是这些，薛之谦也很早的就开了火锅店，韩寒也有自己的餐厅，关晓彤有一家奶茶店，黄晓明更是开了一家烤肉店。这些饭店都选择了在人流量很大的地方，有明星效应的加成，这会让很多人都会去体验一番。

开业当天非常的热闹，他们两个人邀请了曾志伟前来剪彩，更是有内多圈内的好友前来助阵。开业当天准备的非常充足，不仅仅有舞台，还准备了舞狮队等一些庆祝项目。

杜海涛与吴昕在一起工作多年，两个人是通过同一个选秀节目走出来的，当时杜海涛是冠军。两个人在综艺节目《快乐大本营》主持多年，是人们都很熟悉的主持人。曾经也传出过绯闻，不过随着杜海涛和沈梦辰成为伴侣之后，关于他俩的话题也逐渐少了起来。

活动当天杜海涛的女友沈梦辰也是前来捧场，她的现身也让前段时间一直流传的分手传闻不攻自破。在大众眼里吴昕和杜海涛的关系确实是非常好，从两人参加选秀有了接触开始，时至今日两个人都是在一起工作的，可能已经熟悉的不能再熟悉了。

沈梦辰同意杜海涛和吴昕合作也是非常的大度，能够让自己的男朋友与他非常要好的异性朋友一合作。从吴昕和杜海涛合作之间我们能看出沈梦辰和杜海涛是互相信任的。

在开业当天杜海涛和吴昕一起分享了自己所喜欢的美食，在不经意间杜海涛就说他和吴昕的关系就像鸳鸯锅一样。看似漫不经心的话语，其中蕴含的道理也只有当事人能够明白。曾志伟在杜海涛说出鸳鸯锅之后也曾笑着说“拿到了请柬，以为是杜海涛和吴昕的结婚请帖”，笑话归笑话，如果真用鸳鸯锅来比喻两个人的友谊，关系可就真不一般了。

鸳鸯锅一个清淡如水，一个热情似火，优缺点明显，性格也可互补。两个人合作了这么多，私底下也一定有过很多的交流，两人的友谊已经不单单只是朋友关系了。杜海涛和吴昕一起做生意，这样两个人的交流会越来越多，工作时可能一起讨论台词剧本，私下里也可能会讨论今天的营业额是多少。

最终杜海涛选择和沈梦辰在一起，并且也自爆两个人的婚期也已经提前。一个是要好的朋友，一个是亲密无间的恋人，不得不说杜海涛真是会做生意，既然人生的后半段选择了沈梦辰，那么商业上的合作就选择了吴昕。看似憨厚老实，脑子里想的东西有很多，杜海涛的商业帝国也许正在慢慢崛起。

说话说得好“合伙的生意难做”，关系好的朋友一起做生意，稍有不慎就有可能翻脸成为仇人，也许不仅仅是朋友，亲戚恋人等等也完全适用。

张靓颖曾经和前任冯柯一起做生意，到了最后算是用自己的财力和人脉帮助别人打拼事业。张靓颖与冯柯成立的经纪公司虽然占了很大的股份，但是实际上的经营权并不在他手中。在张靓颖与他结婚之前，张妈妈就多次公开爆料过冯柯，“不听老人言，吃亏在眼前”，这段婚姻没过多久就草草地结束了。冯柯因为张靓颖的原因，有了自己的经纪公司，而张靓颖却恢复了单身。

并不是所有的合伙都能像电影《中国合伙人》一样能够做大做强，可能在创立初期因为利润分配不均而提前倒闭。如果能够做到彼此信任，就像剧中王阳对成冬青一样，则会很容易生存下去。

吴昕与杜海涛相识15年，信任基础还是有的，杜海涛在开火锅店之前就已经有了很多副业，在投资上也是赚了很多钱。吴昕就像王阳一样，对杜海涛饰演的成东青无比的信任，他们两个人在圈内的人缘还不错，观众缘也很好，尤其是吴昕备受观众喜欢，两个人一起合作是最好的选择。

你们觉得吴昕与杜海涛一起合作开火锅店是好是坏，欢迎在评论区留下你的观点。

记录我的2024#

平时工作忙，自从大学毕业后，已经七八年没去过南昌了，这次大学室友结婚，于是便故地重游了一遍。

南昌的变化真大，如今大街小巷里都是美食店，跟网红美食城市长沙越来越像了，虽然南昌的餐馆很多，但是价格却并不便宜。

不过好在有南昌本地朋友做向导，在南昌红谷滩的角落里，找到了一家宝藏小餐馆，我们3个人不到 100 块就能吃得饱饱的，朋友笑着说：“南昌小餐馆天花板”。

这家餐馆不仅价格亲民，而且菜品够辣够下饭，让人品尝后欲罢不能，只怪老板太低调，否则这家餐馆早该火遍全城了。

一进店门，就能感受到一股浓郁的江西菜肴特殊的辣味，店内的装修简约而朴实，除了红灯笼之外，没有过多的修饰，但却干净整洁。

我们3个人点了4个菜，第一个菜便是江西十大名菜之首的莲花血鸭，也是这家店的招牌菜，厨师都是正宗的萍乡莲花县人，做出来的莲花血鸭非常地道。

莲花血鸭的主要食材是鸭子和新鲜的鸭血，这个鸭子据说是萍乡本地的麻鸭，将鸭子切成小块，加入姜、蒜等调料一起煎炒入味。

然后加入大量的小米椒进去，让鸭肉和小米椒充分混合入味，再加入新鲜的鸭血，大火焖煮而成，鸭肉鲜嫩多汁，鸭血鲜嫩爽滑，辣椒的辣味和姜蒜的香味充分融合在一起，让人食欲大增。

这道菜的辣度非常高，对于不擅长吃辣的人来说可能会有些挑战，但对于喜欢吃辣的人来说，绝对是一道美味佳肴。

第二个菜是酸辣鸡杂，这道菜也是江西的农家特色菜之一，以其酸辣下饭的口感而受到人们的喜爱。

酸辣鸡杂的主要食材是鸡杂，包括鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠等，将各种鸡杂切成小块，加入泡椒、姜、蒜头，蒜苗等调料一起炒制而成。

鸡杂的口感鲜嫩，泡椒的酸辣的味道让人回味无穷，吃起来特别下饭，也很适合下酒吃，对于江西人而言，菜肴越辣越美味。

青椒炒猪油渣，这道菜是江西的传统名菜之一，江西人靠山吃山，以前家家户户都养了猪，逢年过节时便将吃猪肉，除了瘦肉之外，肥肉也是江西人的美味食材。

将肥肉放入锅中，用小火慢煎，将猪肉的油脂充分的炸出来，待肥猪肉煎至两面金黄色时便可捞出备用。

将青椒切碎，加入猪油渣、盐、酱油等调料一起炒制而成，猪油渣的口感香酥，青椒的味道清香可口，两者搭配在一起，非常美味。

最后一个菜是酸辣土豆丝，这道菜的做法看起来很简单，想想要炒的好吃还是需要下一番功夫，将土豆切成细丝，加入辣椒、姜、蒜、醋等调料一起炒制而成。

土豆丝的口感爽脆，酸辣的味道让人食欲大增，这道菜的辣度较低，适合大多数人的口味。

这四道菜各具特色，口味独特，让人回味无穷。每一道菜都让人印象深刻，更关键是价格实惠，3个人不到100块钱，就能吃得饱饱的。

如果你去了南昌旅游，想品尝一下江西特色菜，那么不妨去这家店试试。

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者：维 辰

继包贝尔“辣庄”火锅用牛血代替鸭血、薛之谦“上上谦”火锅餐饮具多次检出大肠杆菌超标、郑恺“火凤祥”火锅涉嫌“像素级抄袭”、陈赫“贤合庄”火锅门店天花板掉落砸伤顾客后，杜海涛创立的“辣斗辣”火锅则因食品卫生、非法经营等问题“翻车”了。

安徽合肥监管部门近日陆续接到4起消费者投诉，均反映在合肥淮河路“辣斗辣”火锅店就餐中，发现火锅汤菜中有苍蝇，向商家反映时店员态度较差，对诉求不予理会。对照“辣斗辣”官网自我标榜的“凭借其独特的口味和新潮的吃法独树一帜”“各种健康食材绝无仅有，凭借特色锅底出奇制胜”……像苍蝇这样的食材确实够“特色”、口味够“独特”，但就是离健康、新潮相去甚远。

通常，消费者在食物中吃出了异物，店员甚至老板都是道歉又赔偿的，不当回事的还真是少见，况且还是多人反映吃出苍蝇。该火锅店一副“嫌脏是你的问题，不是我的问题”的样子，这样的底气不知从何而来。7月7日，执法人员对涉诉火锅店经营现场进行了检查，除了消费者反映的卫生状况不符合标准，还顺带牵扯出了无经营许可证问题。明星火锅店、繁华地段、装修潮流，表面上看像模像样的，然而后厨苍蝇飞舞，让网友直呼像“猪棚”，更严重的是非法经营，真应了那句“金玉其外，败絮其中”。

同样让人觉得像“吃了苍蝇”似的，还有杜老板神气的表态。7月8日，面对监管部门清楚明白的责令停业，“辣斗辣”火锅官方微博还“就网传……第一时间开展了自查自纠”，好像不是问题被捅出来，而是自己多么精益求精、不断改进似的。杜老板直接转发这条“致歉声明”称，“有问题就要重视且彻底解决，积极跟进做好后续每个细节整改，每一家店必须要足够重视，做好自查自纠”，没有对消费者的道歉，没有对旗下品牌管理不善的反思，怕是忘了甩手掌柜名义上也是品牌的一分子。两年前，杜老板“海吃海喝”自助餐厅，7名顾客用餐后出现急性肠胃炎，店方质疑顾客“敲诈勒索”，引发舆论热议，莫非有人好了伤疤忘了疼？

这倒是给消费者和加盟商提了个醒，明星副业搞餐饮，多数压根只想赚快钱。餐饮行业因为投资少、风险小的特点而成为明星副业首选，61.7%的明星店都是餐饮店，其中，火锅因其标准化程度高、盈利能力强，而且不太需要后厨，在明星店餐饮业态占比最大，达到13%。至于食品干净不干净、好吃不好吃，明星们通常缺乏运营管理能力和时间精力。看看那些批量孵化、疯狂扩张，三五年后又批量倒闭、惨淡收场的明星餐饮店，不正是其产品生命力、食品质量的生动注解吗？（维 辰）

来源： 南方日报