编在北京待了整五年，每每念及在北京吃喝玩乐的日子，都难免潸然泪下。大学五年我试图寻觅到京城的每个角落，用尽我大半的开支，去填补空虚的肠胃，然而京城太大，美食大多，各路餐厅迎来送往，似乎用尽一生也望不到尽头。我甚至不知道如何去表达一下我对帝都诚挚的热爱，所以，思前想后，决定用一个吃货的特殊方式，写一篇帝都美食攻略，写一写，顺便回想一下五年走过的路，遇到的人，发生的故事，和残存的记忆。
没有照片了，作为一个合格的吃货，在菜刚上桌的时候，小编一般都等不及拍照，攻略都是个人去过的觉得不错的然后推荐下请尊重食物、尊重厨师、尊重烹饪。
粤菜台湾菜：港丽餐厅、鹿港小镇、金鼎轩、鼎泰丰、日昌餐厅、汤城小厨、一茶一坐、草木工坊、度小月、黄记煌、潮汕砂锅粥、
川菜湘菜：眉州东坡酒楼、麻辣诱惑、俏江南、张妈妈川菜馆、峨眉酒家、胡大饭馆、簋街仔仔、簋街红龙、宽板凳火锅、杨家火锅、hi辣火锅、美丽前提老妈蹄花、海底捞、辣尚瘾、肥猫烤鱼、姑姑宴、江边城外、玉林串串、川成元麻辣香锅、很久以前只是家串店、8号苑秘制火锅，新辣道鱼火锅、热辣壹号、鱼羊传说、呷哺、soho什签会
江浙淮扬菜：绿茶、外婆家、弄堂里、上海·小南国、南京大排档、兰溪小馆、白鹿餐厅、汤本味、孔乙己小馆
鲁菜北京菜等：小杨楼私房菜馆、印巷小馆、花家怡园、小吊梨汤、京味斋、东来顺、聚宝源、玉林烤鸭、便宜坊、铁锅一居、95号酱骨一块豆腐、前门一条街、
日料韩餐西餐等：祖母的厨房、铃木食堂、将太无二、一喜餐厅、居酒屋、张师傅参鸡汤、味千、禾绿回转、争鲜回转、火炉火年糕火锅、火炉火芝士排骨、汉拿山、金汉斯、金釜山、好伦哥、站点披萨、必胜客、宜家
其他（含云南菜）：火烧云傣家菜馆、茶花妹子云南餐厅、云海肴、大理腊罗、香草云南原生态火锅、中8楼、虾吃虾涮、3.3三里屯面馆、关二碳烤羊腿、巴依老爷、火宴山、呱呱鲜青瓜火锅、菊儿人家、CoCo壹番屋、风波庄、嘉和一品、宏状元、小豆面馆、没名儿生煎、小螺号、赛百味、正一味、东方饺子王、菊儿人家
甜点站：Ice monster、芝士青年、满记甜品、鲜芋仙、起司家、许留山、三百瑞、芒可、味多美、DQ、85℃、巴黎贝甜、原麦山丘、GODIVA巧克力、哈根达斯、彻思叔叔（美丫妈妈瑞可爷爷都是一样的）、多乐之日、黑天鹅、星巴克、科斯塔
差不多就能记起来的就这些，那些街边随处可见的永和啊吉野家啊什么的就没有列入其中，看到这儿大家肯定觉得这个是不是几年都没有干过什么全部顾吃了，其实并没有，我真的有好好工作的好吗，摊手~
先从老少皆宜的川菜说起，小编最推荐眉州东坡酒楼，不知道川菜餐厅的东坡肉怎么会这么好吃，里边的东坡肉肥而不腻、入口即化，是小编吃过的最好吃的东坡肉，感觉比去杭州吃到的好吃一万倍，五星级推荐，他家的葱花尤利鱼也超赞，淡而不腥，清香扑鼻，其余的川菜都还不错，随便点都不会出错的那种。
此外，是个商场都会有的麻辣诱惑，去过很多次，觉得没有那么惊艳了，但是依然是不知道吃什么的时候的好选择，每道菜都中规中矩，麻辣著称，略油，味道还可以。
提到川菜不得不说到簋街，这里的麻辣小龙虾、麻辣牛蛙都是深夜里袭击饥肠辘辘的重磅利器，簋街最负盛名的胡大饭馆开了三四家分店了依然永远门庭若市，然而盛名之下、其实难副，我觉得簋街的很多家餐厅已经超越胡大饭馆了，簋街红龙的麻小觉得更赞。还有美丽前提老妈蹄花是爱吃蹄花的妹子们的好去处，他家的蹄花炖的很烂，香滑软糯，吃完以后齿颊留香。很久以前只是家串店的串串很好玩，气氛很吊诡，不妨一试。
藏在安定门小胡同里的张妈妈川菜馆曾经为了它三顾茅庐，每次去都巨多人排不上，最后一次终于吃上了，门脸很小，然而麻雀虽小五脏俱全，川菜辣到劲爆，有段时间味蕾一直萎靡不振，直到吃到张妈妈才亢奋起来，以及它家的酸梅汤是我喝到的京城最好喝的酸梅汤，味道及纯正，里面有大颗大颗的酸梅。
最后说烤鱼、火锅和香锅，烤鱼最推荐南锣鼓巷的肥猫烤鱼，江边城外什么的在肥猫面前都弱爆了。火锅除了满街的呷哺和海底捞，以及现在店铺正指数级增长的宽板凳，我觉得杨家火锅和hi辣火锅都酷炫的不行，都是明星开的，记不清了好像是黄晓明和邓家佳，反正很好吃就对了，就是人都很多，都在朝阳区。好多人喜欢去的辣尚瘾我觉得很难吃，性价比极低，这里给打个差评，香锅到处都是，味道都一样，似乎没有必要为了吃香锅大费周章。
至于粤菜和台湾菜，吃的不是很多，而且大多数粤菜的均价都不太美好，港丽和鹿港小镇和日昌都差不多是一个系列的，日昌各种聚餐吃了十几次快要吃恶心了，感觉此生不会再去了，这三家店都是初次很惊艳，再去想遁走的那种，哦对了港丽好像就那个大面包风评比较高，鼎泰丰的小笼包很赞值得一试。金鼎轩的小点心很养眼，味道也还行。一茶一坐和草木工坊都是很清新的茶餐厅，味道一般。
黄记煌我觉得很难吃，很难吃，很难吃，重要的事情说三遍。
鼓楼那边有家潮汕砂锅粥不错，就是有点贵，性价比一般。
江浙淮扬菜一直偏爱，绿茶、外婆家、南京大排档、弄堂李都是一个风格的，绿茶外婆家去了很多次依然每每能乘兴前往，口味偏淡、个别明星菜有点好吃，推荐聚餐，都是排队的大户，请掐好时间早点去。南京大排档的小食很不错呢，去听听评弹也是好的。
北京菜是鲁菜的一个分支，北京有很多北京菜的私房菜馆，譬如什么小杨楼私房菜馆、印巷小馆、花家怡园、小吊梨汤等。等其中小杨楼和印象都是精致小馆的装潢，吃饭会觉得自己逼格高了一截，但是味道也就那样吧，尤其是我兴致勃勃去吃牌号很久的小吊梨汤，可能是期望太高，回来略有失望。京味斋、玉林烤鸭、便宜坊都是烤鸭，东来顺、聚宝源都是淡而无味的涮肉。某天和高中同学去吃了95号酱骨一块豆腐，超份额的肉可以大快朵颐，貌似还不错。
其实在北京，我觉得很多小铺才是北京味道，小西天天桥下有家驴肉火烧非常赞，护国寺的王胖子火烧也超赞，据说是驴肉火烧的鼻祖，配上爽滑鲜美的驴肉汤，好像让人能在某一瞬间读懂了北京的下里巴人气息。都说北京的庆丰包子不好吃，可是谁知道我回家以后会不想念呢？鼓楼的姚记炒肝、西四的馄饨侯、前门的都一处、老北京的门钉肉饼、褡裢火烧，那都是需要在细嚼慢咽中慢慢体会的北京，都是唇齿的摩擦中才能读懂的市井人生，再听着纯正的北京味儿，嘿，恍惚间还真觉得自己穿越了时间。但是，我已经走了
日料里面推荐铃木食堂，光听名字就会心向往之。一喜餐厅、居酒屋都还可以，小编不是很喜欢日料，这些都是朋友们觉得很赞的，倒是开的到处都是的将太无二反而显得很逊色。
韩餐里面，好多人心心念念喜欢吃火炉火，什么芝士火锅啊芝士排骨啊，觉得越做越难吃了，真的不能接受甜的火锅和排骨，大概是我的味蕾还没有打开。对了，爱喝汤的姑娘们，张师傅参鸡汤还可以。
关于烤肉，汉拿山、金汉斯、金釜山这些自助觉得都一样，不会烹饪的人自己烤出来的肉怎么会好吃，就是玩个开心罢了。
这里要加粗了哦，很喜欢的云南菜来啦~
要去吃火烧云傣家菜馆，一定要去一定要去一定要去，好像重要的事情说三遍都不够了。
这家餐厅在旧鼓楼大街，是要限制然进食时间的，每桌菜不能吃超过两小时，而且之前要等很久，然而，当第一块食物慢慢从唇齿滑动到肠胃里，你会觉得之前的一切等待都是值得的~它家的虾饼、饵丝、小锅米线各种云南菜都好吃到流泪，坐在二层看着鼓楼下行色匆匆的人群和天上半明半灭的云霞，一瞬间觉得人生都圆满了~如果人多一定要提前预定他家的绿叶宴！一定要一定要一定要，再说三遍你们懂我的爱了吗！
以前师大附近有家大理腊罗的米线馆，主打米线附带云南菜，米线里都有几片清凉的薄荷，每次去感觉自己点开了云南米线最正确的打开方式，后来小吃街拆了，这家店就搬到了皂君庙（中央财经）那儿。
茶花妹子云南餐厅、云海肴、中8楼都是连锁云南菜，应该怎么讲呢，打个三星半吧，因为吃过了火烧云，对别的似乎没兴趣了呢，所谓如果不曾见过光明，我本可以忍受黑暗。
清真餐厅小编不太懂，我是没有猪肉就不能活星人，吃过为数不多的几家，民大那边有很正宗的清真餐厅，学校对面的巴依老爷也还行。
3.3大楼的三里屯面馆超级赞，一个小店天天上百人排队，去了你就懂了。
南锣鼓巷的菊儿人家，也许会是你毕生难以忘怀的卤肉饭。
人们说护国寺的小螺号螺蛳粉好吃到流泪。小编没有去，因为觉得多年以后我念念不忘的应该还是小吃街的金谷园，那里除了饺子，还有故事，还有皮薄馅大有滋有味的青春。
五星级推荐一个叫做三百瑞的冻酸奶牌子，中关村和西直门都有，这可是我的心头私好，因为只有他们家卖的真正的冻酸奶，近日有越来越多打着冻酸奶的幌子卖冰淇淋的牌子，还开的满大街都是，这简直是鸠占鹊巢耍流氓！不能忍！
满记甜品和许留山都是港式甜品，一般吧，招牌杨枝甘露真的很一般，不知道为啥每次总是很多人。倒是台湾的鲜芋仙越做越好了，不过一份太大，芋圆吃多了太撑。
王府井的Ice monster的绵绵冰很好吃，吃一口都像是把整个夏天都含在了嘴里了呢。
南锣鼓巷有家文艺小店叫芝士青年，小白楼，里面很多绿植，文艺气息浓郁。
爱吃芝士蛋糕的可以选择起司家、彻思叔叔（美丫妈妈瑞可爷爷都是一样的）。
逛街走累了，随手买个DQ或者芒可，芒可的饮品和甜品真的都好吃到流泪。
糕点店喜欢巴黎贝甜、原麦山丘、85℃，巴黎贝甜的芒果芝士蛋糕、原麦山丘的抹茶提子元麦面包，多乐之日的核桃面包。对了，虽然味多美到处都是，但是他们的腰果巧克力曲奇真的很不错，一直都是心头爱。
还有逼格较高GODIVA巧克力、黑天鹅，我觉得也就那样吧，大概仍然是因为我的味蕾没有打开。
北京，火炉火年糕火锅可是和它名字一般，那是非常的火的，以便宜而又美味的韩国年糕火锅，芝士肋骨排以及创意韩国料理等受到欢迎。近日，火炉火年糕火锅来到了武汉。
火炉火特色菜品有年糕火锅，芝士肋排，韩式风味炸鸡，意式手工披萨，沙拉金枪鱼饭团，正宗铁板鸡等。
火炉火的年糕火锅是这里的招牌，年糕火锅里汤底味道十足，最重要的是这个年糕火锅的拉面、配菜以及年糕等都非常的入味，是来火炉火必点的。
芝士肋排，是在精心烘烤过的鲜嫩猪肋排上卷上一层浓浓芝士，烤肋排肉质鲜美，色泽引人垂涎。不油不腻，加上芝士，口感恰到好处。是一种芝士和肋排的奇妙完美结合，芝士香滑甜柔，融化在肥厚鲜嫩的猪肉上，甜甜的香香的，给您一种爱不释口，恋恋不舍的味道。
火炉火还有一些点击率很高的创意料理，最受欢迎的就是芝士炒饭，服务员现场炒制，加入配菜以及芝士和饭一起炒，最后还做成个心形，很用心。舀一勺炒饭，还能拉丝，可见芝士非常之多，味道也很棒。
还有金枪鱼饭团也是很多的喜欢的，招牌式的韩国铁锅里放入米饭、金枪鱼肉、紫菜、芝麻等，自己动手拌均匀，然后捏成饭团，口味略显清淡，但是很有回味。
火炉火在北京火了多年之后，用全新的包装开始进军国内的主要城。近日，火炉火来到了武汉，落户宜家荟聚竹叶海，目前还处于装修阶段，相信过不久就能吃到这里美味的韩国年糕火锅了。
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<>队火锅的传说
部队火锅是一种韩西式混合的韩国浓汤火锅。它的历史可以追踪到朝鲜战争时期，当时，韩国老百姓的生活物资极度匮乏，甚至出现了吃树叶充饥的事情。而驻韩美军的物资供给却十分富足，一些美国大兵把还没有吃完的火腿，香肠随手扔掉。可这些垃圾对饥饿的韩国人来说，却像是天上掉下的馅饼一样。当地人将其捡回洗干净，再加上自己自制的泡菜，豆腐，豆芽等炖煮，可供一家人围在一起吃。后来，这道菜慢慢传遍了韩国，名字也逐渐本土化，变成了部队火锅。
1火炉火年糕火锅 ~瞬间点燃味蕾的年糕火锅
端上来还是小清新，煮一会立马重口味；鸡蛋面条火腿年糕红乎乎地滚，哈喇子流不停！火锅里的配料是可以自己选择的，芝士和海鲜的味道很不错，饭量大一点的可以加韩国粉丝和辛拉面。吃过火锅，在可爱的韩国小哥精心炒拌的心形奶酪炒饭中完美收官！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：海淀区五道口国际食尚苑1楼(五道口城铁站东侧，华联商厦对面)
时间：每天11:00 - 22:30
2客美芝韩国年糕火锅~部队年糕火锅里的芝士美味
年糕里夹上芝士真是太惊喜了！咬一口，除了年糕特有的软糯，还有芝士的乳香和粘牙~~再配一口煮的鲜甜的白菜，真的是好吃啊思密达。 热情的韩国店长大叔，大叔非常热情，一桌挨一桌的翻锅，给客人讲解怎么吃，虽然汉语比较生硬，但是听着一口带着新疆口音的汉语，还是很有喜感的！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：朝阳区东三环北路丙2号天元港中心地下商业街B1楼，地铁10号线三元桥站附近
时间：每天11:30 - 22:00
价格：人均45元
3首尔798韩国料理地区~炸鸡加火锅 绝味思密达
韩国人真心是炸得一手好鸡，吃货中的外貌协会一定瞬间爱上这道菜，不是特别硬的脆，浇上酱汁后咬起来咸中带脆，一两块根本吃不够；虽然浓稠的脊骨汤很浓很滑口，虽然泡菜火锅特别入味食材也多，但完全成了炸鸡的配菜啊，光啤酒可不够，米酒烧酒都有，不同搭配，别有滋味 。
< class="pgc-img">地址：海淀区成府路35号东源大厦3楼(13号地铁站西侧)
时间：每天11:00 - 05:00
价格：人均72元
4辛火年糕火锅(南锣鼓巷店) ~南锣鼓巷里的韩国好味道
一般双人份选择传统年糕火锅和芝士年糕火锅两种，也可以选择别的火锅单加芝士让甜辣的锅底味道更加浓厚，而且火锅里面材料很十足，酱料味道浓郁，芝心炒饭是心心形状而且加入了浓郁芝士每一口都有拉丝很好吃，虽然是火锅主打但是小店的炸鸡不得不说外酥里嫩的炸鸡搭配香甜的辣酱让你一口根本停不下来，星星控们也可以在这里感受啤酒加炸鸡的乐趣啦。
< class="pgc-img">地址：东城区鼓楼东大街130号
时间：每天11:00 - 02:00
5流氓村~脊骨熬出来的浓郁部队锅
泡菜豆腐午餐肉火腿肠金针菇年糕泡面，红彤彤的大杂烩叫人怎能不吧唧嘴！汤底是脊骨土豆汤，用来泡饭能吃好几碗~加上量很足，小伙伴多点也不怕！炸鸡双拼也是必点，尤其是辣酱的，咬一口那个满足呀；除了店名有个性，这儿的韩餐也因为一如既往地正宗而受欢迎，不像其他家做了改良，很多朋友说在韩国吃的就是这味道。
< class="pgc-img">地址：海淀区成府路23号五道口电影院内韩国美食城3楼(近五道口城铁站)
时间：每天11:00 - 22:00
价格：人均60元
699小豆腐~海淀剧院旁的好味部队锅
朋友们只要一馋辣白菜的味道就会来这，平时人不多、便宜、味道也好。辣炒五花肉、部队锅、石锅、炒米条等等料理都不必大望京那边的差！ 最喜欢部队锅，小小一锅，菜却都堆成了小山，量好足，煮到翻滚时红红的好诱人，老担心菜会翻出来，这一锅就已经够两三人饱腹了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：海淀区中关村大街26号希望集团3楼(海淀剧院北)
价格：人均60元
7福辣辣韩国炸鸡~韩粉必追的酥脆炸鸡部队锅
韩国品牌HOOLALA炸鸡的中国首店！在韩国数一数二，很多韩星都代言过哟~装修就很讨喜，韩式西式混合的调调让人感觉很轻松。刚开业不久，招牌的炸鸡就吸引好多人排队啦，天气渐凉，部队锅也很受欢迎，还有很传统的“辛拉面”，口味都很地道，韩粉们必须追起来！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：朝阳区安慧北里秀园15号(靠近江苏银行江苏银行、海亚大厦)
时间：每天11:30 - 23:30
价格：人均70元
8包装马车酒屋~五道口感受韩国街头风味
老板和厨师都是地道的韩国人，口味的正宗可想而知。主打的部队锅，里面的内容不是很丰富，而且量较小，食量大的朋友还是建议多点几样，不过味道不错！柠檬烧酒也是不能错过的味道哦~如果你对韩剧中常出现的路边小吃有兴趣，一定要来这里感受一下。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：海淀区成府路35号东源大厦3楼
时间：每天16:00 - 03:00
价格：人均61元
9金草帽鸡排馆 ~在宇宙中心必须来吃鸡排锅
五道口一直被称作是北京的“宇宙中心”，对宇宙中的广大人民群众来说，最中心的问题，莫过于“吃了么”。方圆500米的范围内，不知道多少家韩国料理。吃惯了韩式烤肉，年糕火锅，紫菜包饭，换个口味，约上三五好友，吃顿鸡排锅也是不错的选择。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：五道口国际食尚苑1楼(13号线地铁五道口站A口出东走10米步行街左转金草帽)
10庭院~韩式家常美食
韩国阿姨开的小馆子，很有妈妈的味道，在小区里面很难找，地方也不大。坐地板盘腿儿吃饭特别有感觉！炖章鱼一大盆比脸盆还大呢，一整只一整只的八爪鱼端上桌现场剪成小块儿的，垫菜也巨多无比，颜色看着重口味其实味道比较淡，酱汁儿的味道超级好。奶酪鸡蛋卷很大一份，一夹起来还能拉丝儿呢，蛋卷很嫩，入口爽滑！他家的部队火锅和炸鸡也特别受欢迎，价位也还OK，适合几个朋友聚会聊天，吃饭喝酒比较随意！
< class="pgc-img">地址：朝阳区望京西园3区东门(望京人家院内)
价格：人均63元
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